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山东省食醋质量状况分析 被引量:2
1
作者 明双喜 高牡丹 冯炜 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第1期112-114,123,共4页
统计了山东省2010年~2013年748份食醋监督抽查结果,结合对食醋生产企业的实地检查信息,找出其中存在的质量安全问题或隐患,并分析了产生原因,提出需要注意或改进的建议。
关键词 食醋 监督抽查 质量指标 标签标识 抽样率
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2010-2013年山东省酱油质量状况分析 被引量:1
2
作者 明双喜 《中国酿造》 CAS 2013年第5期142-145,共4页
统计了山东省2010年至2013年626份酱油监督抽查结果,结合对酱油生产企业的实地检查信息,找出其中存在的质量安全问题或隐患,并分析了产生原因,提出需要注意或改进的建议。
关键词 酱油 监督抽查 质量指标 标签标识 抽样率 质量控制
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高效液相色谱-荧光检测器测定水产品中孔雀石绿残留总量的研究 被引量:12
3
作者 王骏 李建业 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期364-367,共4页
建立了水产品中孔雀石绿残留总量的液相色谱检测方法。样品中的孔雀石绿全部还原为无色孔雀石绿后,用乙腈-缓冲液提取,经净化、浓缩后,以Symmetry shieldTM RP18为固定相,以乙腈-水为流动相,使用荧光检测器检测无色孔雀石绿。无色孔雀... 建立了水产品中孔雀石绿残留总量的液相色谱检测方法。样品中的孔雀石绿全部还原为无色孔雀石绿后,用乙腈-缓冲液提取,经净化、浓缩后,以Symmetry shieldTM RP18为固定相,以乙腈-水为流动相,使用荧光检测器检测无色孔雀石绿。无色孔雀石绿线性范围为1~160ng/ml;方法检出限为1.0μg/kg(以孔雀石绿总量计);回收率为82.6%~92.6%。 展开更多
关键词 高效液相色谱 荧光 水产品 孔雀石绿
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不同蔬菜中硒累积量及硒生物富集能力差异研究 被引量:19
4
作者 张喜琦 张卉 +1 位作者 王骏 张娟 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第4期170-171,共2页
通过分析不同蔬菜和蔬菜采集地土壤中的硒含量,研究不同蔬菜对硒元素的生物富集能力。结果表明,不同类型蔬菜的硒累积量具有很大差异,葱蒜类蔬菜中硒的累积量明显高于其他类型,不同类型蔬菜中硒累积量的顺序为:葱蒜类>叶菜类>豆类... 通过分析不同蔬菜和蔬菜采集地土壤中的硒含量,研究不同蔬菜对硒元素的生物富集能力。结果表明,不同类型蔬菜的硒累积量具有很大差异,葱蒜类蔬菜中硒的累积量明显高于其他类型,不同类型蔬菜中硒累积量的顺序为:葱蒜类>叶菜类>豆类>茄果类。同一类型中不同种类蔬菜的硒累积量也有一定差异。对于不同类型蔬菜的生物富集能力的研究结果显示,不同类型蔬菜对土壤中硒的生物富集能力大小顺序为:葱蒜类>豆类>叶菜类>茄果类。 展开更多
关键词 蔬菜 累积 生物富集能力 差异
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食品用密封圈正己烷蒸发残渣影响因素研究 被引量:8
5
作者 张智力 王微山 +2 位作者 许超 申丽霞 张倩 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期51-54,共4页
研究了食品用密封圈正己烷蒸发残渣量与样品的浸泡方法、截取方式、横切面数量、回流温度和冷凝回流完成后的处理等的关系,结果表明,浸泡方法、回流温度和冷凝回流完成后的处理等因素对蒸发残渣量影响明显,且蒸发残渣量随着横切面的增... 研究了食品用密封圈正己烷蒸发残渣量与样品的浸泡方法、截取方式、横切面数量、回流温度和冷凝回流完成后的处理等的关系,结果表明,浸泡方法、回流温度和冷凝回流完成后的处理等因素对蒸发残渣量影响明显,且蒸发残渣量随着横切面的增加而增大。研究影响因素的同时,给出了试验中每个环节的控制指标,保证了检验结果的可重复性和真实性。 展开更多
关键词 蒸发残渣 正己烷 横切面 质量法 回流温度
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水体中DOM的光解影响因素研究 被引量:7
6
作者 范晓明 李先国 +3 位作者 唐旭利 周璇 刘宝 邹惠玲 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期191-196,共6页
1引言 水体中溶解有机物(DOM)是溶解有机碳的主要来源,它由腐植酸、富里酸和其他一些可识别的有机物质(氨基酸、糖类,低分子量的有机酸等)组成,在控制水生态系统的化学、生物、物理性质中起着重要的作用。一方面,DOM可以结合环境... 1引言 水体中溶解有机物(DOM)是溶解有机碳的主要来源,它由腐植酸、富里酸和其他一些可识别的有机物质(氨基酸、糖类,低分子量的有机酸等)组成,在控制水生态系统的化学、生物、物理性质中起着重要的作用。一方面,DOM可以结合环境中重要的金属离子(Hg,Cu,Ni,Fe,Mn,Cd等)和多环芳烃、多氯联苯、农药、除草剂等环境污染物,从而改变它们的迁移、生物可利用性和毒性; 展开更多
关键词 溶解有机物 光降解 水溶液 重金属离子
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食品包装用PET容器中二甘醇的检测及迁移研究 被引量:5
7
作者 王君 王微山 +3 位作者 杨学军 许超 张智力 武吉伟 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第19期28-32,共5页
采用气相色谱,结合红外光谱技术,对食品包装用PET容器中二甘醇的存在状态、含量以及迁移规律进行了系统研究,同时建立了一种快速准确检测PET食包容器中二甘醇总量和单体含量的外标方法。结果表明,二甘醇以链间醚键和游离单体2种形态并存... 采用气相色谱,结合红外光谱技术,对食品包装用PET容器中二甘醇的存在状态、含量以及迁移规律进行了系统研究,同时建立了一种快速准确检测PET食包容器中二甘醇总量和单体含量的外标方法。结果表明,二甘醇以链间醚键和游离单体2种形态并存于PET中,并以醚键形式为主;迁移结果表明,在最苛刻的条件下,二甘醇在酸类食品中的迁移量最大,并且随温度的升高和迁移时间的延长而增加。 展开更多
关键词 二甘醇 存在状态 气相色谱 迁移 食品模拟液
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苯乙烯-马来酸酐接枝聚合物的合成与降凝性能研究 被引量:7
8
作者 张大伟 王艳 +4 位作者 徐大玮 高聪聪 汪健 张长桥 于萍 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期88-91,共4页
以马来酸酐和苯乙烯为原料合成二元共聚物SMA(maleic anhydride-styrene),其分别与油胺和十八醇反应,制备合成2种不同结构的梳状聚合物NSMA(Oleamide-SMA)和OSMA(Octadecanol-SMA)。采用红外光谱分析、凝胶色谱分析和热失重分析,研究了... 以马来酸酐和苯乙烯为原料合成二元共聚物SMA(maleic anhydride-styrene),其分别与油胺和十八醇反应,制备合成2种不同结构的梳状聚合物NSMA(Oleamide-SMA)和OSMA(Octadecanol-SMA)。采用红外光谱分析、凝胶色谱分析和热失重分析,研究了聚合物的结构和稳定性,并进行了梳状聚合物降凝的机理研究。研究结果表明,官能团上侧链长度和数目会影响聚合物添加剂的降凝能力;在添加剂分子结构中引入π键和氢键缔合作用可以改善添加剂的降凝效果;聚合物的分子量和添加浓度影响降凝效果。同时分析结果与实验评价基本一致,OSMA和NSMA两种梳状聚合物具有潜在的工业降凝应用价值。 展开更多
关键词 马来酸酐-苯乙烯共聚物 梳状聚合物 降凝 氢键
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肉苁蓉苯乙醇苷乙醇回流提取影响因素研究 被引量:7
9
作者 吴海虹 玄国东 刘春泉 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第1期250-252,共3页
以松果菊苷为标准品,采用紫外分光光度法测定了盐生肉苁蓉中苯乙醇苷类化合物的含量,同时对影响肉苁蓉苯乙醇苷乙醇回流提取的反应温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间以及提取次数等5个因素进行了分析,确定了较佳工艺条件。结果表明... 以松果菊苷为标准品,采用紫外分光光度法测定了盐生肉苁蓉中苯乙醇苷类化合物的含量,同时对影响肉苁蓉苯乙醇苷乙醇回流提取的反应温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间以及提取次数等5个因素进行了分析,确定了较佳工艺条件。结果表明,肉苁蓉中苯乙醇苷类化合物的较佳提取条件为温度70℃,料液比1∶10,乙醇体积分数80%,提取时间2 h,提取次数2次。 展开更多
关键词 肉苁蓉 苯乙醇苷 影响因素 提取工艺
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白酒中白色沉淀的成分分析研究 被引量:5
10
作者 许超 慕春玲 +2 位作者 刘东芳 韩晓强 张智力 《中国酿造》 CAS 2012年第9期172-174,共3页
近年来白酒出现白色沉淀的现象呈上升趋势,在实际生产过程中人为的因素或者非人为因素都会给白酒质量带来一定影响。文中对出现问题的酒样和模拟液进行低温处理,使用气相色谱仪、离子色谱仪和红外色谱仪进行相应分析,找出了沉淀产生的原... 近年来白酒出现白色沉淀的现象呈上升趋势,在实际生产过程中人为的因素或者非人为因素都会给白酒质量带来一定影响。文中对出现问题的酒样和模拟液进行低温处理,使用气相色谱仪、离子色谱仪和红外色谱仪进行相应分析,找出了沉淀产生的原因,并确定了白色沉淀的主要成分为油酸酰胺,是瓶盖内塞生产工艺中添加的一种爽滑剂。 展开更多
关键词 白酒 沉淀 油酸酰胺 红外色谱仪 离子色谱仪 气相色谱仪
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食品包装用PVC中的物质在5种介质中总迁移规律的研究 被引量:3
11
作者 王君 许超 +3 位作者 杨学军 刘丞 申丽霞 张智力 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第19期79-84,共6页
采用红外光谱技术对PVC食品包装材料进行了鉴定分析,并通过蒸发残渣方法,重点研究了不同条件下PVC中物质的总迁移规律。结果表明,PVC产品中含有较高含量的邻苯(脂肪族)二甲酸酯类增塑剂等非挥发性化学物,极易在高温下迁移到脂类食品模... 采用红外光谱技术对PVC食品包装材料进行了鉴定分析,并通过蒸发残渣方法,重点研究了不同条件下PVC中物质的总迁移规律。结果表明,PVC产品中含有较高含量的邻苯(脂肪族)二甲酸酯类增塑剂等非挥发性化学物,极易在高温下迁移到脂类食品模拟液中。其物质总迁移量大小顺序为:95%乙醇≥正己烷>水≈4%乙酸≈20%乙醇。PVC中物质的总迁移量在高温下是相对较高的,且随迁移时间的延长而增加。 展开更多
关键词 食品模拟液 总迁移 食品包装 聚氯乙烯
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我国烟草钾素营养的研究现状及探讨 被引量:13
12
作者 张娟 张喜琦 +1 位作者 许士明 丁方军 《山东农业科学》 2009年第8期79-82,共4页
分析了钾对烟草品质的影响情况,钾已成为提高我国烟草品质的重要限制因素,阐述了影响我国烟草含钾量的主要因素以及钾营养研究现状,提出了提高我国烟叶含钾量的有效途径。
关键词 烟草 钾营养 研究现状
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山茱萸与熟地配伍时山茱萸中主要组分变化规律研究 被引量:2
13
作者 周莉莉 杨士斌 +3 位作者 刘志强 张卉 胡梅 祝建华 《质谱学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期74-80,共7页
为了研究山茱萸与熟地两种药物不同比例配伍时山茱萸中主要组分的变化规律,利用高效液相色谱(HPLC)法和电喷雾质谱(ESI-MS)法比较山茱萸和熟地药材单煎液、合煎液和单煎合并液中山茱萸主要组分的含量变化和各溶液的谱学行为。在一定质... 为了研究山茱萸与熟地两种药物不同比例配伍时山茱萸中主要组分的变化规律,利用高效液相色谱(HPLC)法和电喷雾质谱(ESI-MS)法比较山茱萸和熟地药材单煎液、合煎液和单煎合并液中山茱萸主要组分的含量变化和各溶液的谱学行为。在一定质量比例内(m(山茱萸)∶m(熟地)≤4∶8),山茱萸与熟地共煎有相互协同溶出的效应。合煎液中山茱萸莫诺苷、马钱苷和没食子酸组分的百分含量随熟地配伍比例的增加均呈现线性变化规律。不同的配伍方式(合煎与单煎合并)会产生不同的新物质。结果表明,熟地组分的存在对山茱萸组分的溶出有较大影响,但该影响不受温度的限制。 展开更多
关键词 山茱萸 熟地 配伍 高效液相色谱 电喷雾质谱
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等离子体质谱法测定高钠食品中微量铅的应用研究 被引量:4
14
作者 张喜琦 王骏 陈晓媛 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第7期93-95,共3页
高钠食品中微量铅用传统的石墨炉原子吸收光谱法直接测定时,样品中大量钠会对铅的信号产生很大的光谱干扰,导致测定结果偏低,没有简便易行的方法去除钠的基体干扰。经微波消解处理过的溶液可以直接用电感耦合等离子体质谱测定铅的含量,... 高钠食品中微量铅用传统的石墨炉原子吸收光谱法直接测定时,样品中大量钠会对铅的信号产生很大的光谱干扰,导致测定结果偏低,没有简便易行的方法去除钠的基体干扰。经微波消解处理过的溶液可以直接用电感耦合等离子体质谱测定铅的含量,经验证该方法操作简便、结果准确、精密度高、检出限低,是测定高盐食品中微量铅的理想方法。 展开更多
关键词 等离子体质谱法 高钠食品 测定
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基于coif2小波的浮游植物活体三维荧光光谱识别技术研究 被引量:2
15
作者 刘宝 苏荣国 +2 位作者 宋志杰 张芳 王修林 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1275-1278,共4页
小波分析技术是提取不同门类以及种属水平上浮游植物的三维荧光光谱特征的有效手段,利用coif2小波函数对分属于7个门,30个属的37种我国近海常见的浮游植物的三维荧光光谱进行小波分解,小波分量和尺度分量作为浮游植物备选荧光特征谱,通... 小波分析技术是提取不同门类以及种属水平上浮游植物的三维荧光光谱特征的有效手段,利用coif2小波函数对分属于7个门,30个属的37种我国近海常见的浮游植物的三维荧光光谱进行小波分解,小波分量和尺度分量作为浮游植物备选荧光特征谱,通过Bayes分析确定第3层尺度分量作为浮游植物门类特征光谱,第3层尺度分量和第2和第3层小波分量的组合作为浮游植物属特征谱。对获得的浮游植物荧光特征谱进行系统聚类分析,得到37种浮游植物门类水平上的107条和属水平上的155条浮游植物荧光标准谱,组成浮游植物荧光标准谱库。在此标准谱库的基础上,利用非负最小二乘法解析的多元线性回归建立浮游植物三维荧光光谱识别技术。该技术对1776个单种藻样品和384个混合藻样品进行识别分析,单种浮游植物样品在门类水平上的识别正确率为98.1%,属水平上的识别正确率为97.0%;浮游植物混合样品中的优势种在门水平上的识别正确率分别为94.8%,在属水平上的识别正确率为92.7%。 展开更多
关键词 浮游植物 识别 小波分析 三维荧光光谱
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ATRP法制备聚甲基丙烯酸2,2,2-三氟乙酯-b-聚苯乙烯嵌段共聚物的研究 被引量:4
16
作者 夏攀登 路翠苹 +1 位作者 王兴东 张书香 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期16-19,共4页
用α-溴代丙酸乙酯(EPN-B)/氯化亚铜(CuCl)/联二吡啶(bpy)作为ATRP催化引发体系,环己酮为溶剂,进行甲基丙烯酸2,2,2-三氟乙酯(TFEMA)的原子转移自由基聚合(ATRP),得到单分散PTFEMA-X预聚体。并以此预聚体为大分子引发剂引发苯乙烯聚合,... 用α-溴代丙酸乙酯(EPN-B)/氯化亚铜(CuCl)/联二吡啶(bpy)作为ATRP催化引发体系,环己酮为溶剂,进行甲基丙烯酸2,2,2-三氟乙酯(TFEMA)的原子转移自由基聚合(ATRP),得到单分散PTFEMA-X预聚体。并以此预聚体为大分子引发剂引发苯乙烯聚合,得到分子质量可控、分子质量分布窄的聚甲基丙烯酸2,2,2-三氟乙酯-b-聚苯乙烯嵌段共聚物,考察了大分子引发剂的分子质量、配位剂等对聚合过程的影响。并用1H-NMR、FTIR、GPC、DSC等对产物的结构与性能进行了表征。 展开更多
关键词 原子转移自由基聚合 甲基丙烯酸2 2 2-三氟乙酯 苯乙烯 嵌段共聚物
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社会主义新农村建设的住宅节能研究 被引量:4
17
作者 华京君 张莉红 李郁武 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第30期17126-17127,共2页
新农村建设的重点是提高农民的生活质量,使农民更有尊严的、更好的生活。在这个背景下,如何使农村能够可持续的发展,能源就是关键。在农村的能源利用中,住宅耗能是不可忽略的一部分。如何提高农村住宅能源利用率,尽可能减少耗能,并且能... 新农村建设的重点是提高农民的生活质量,使农民更有尊严的、更好的生活。在这个背景下,如何使农村能够可持续的发展,能源就是关键。在农村的能源利用中,住宅耗能是不可忽略的一部分。如何提高农村住宅能源利用率,尽可能减少耗能,并且能提高农民的生活质量,提高热舒适、提高空气品质等问题已经提上日程。对此作了一些探讨,对农村住宅建设提供了一些参考建议。 展开更多
关键词 农村 能源 住宅 节能
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稠油降黏聚合物功能材料的合成与降黏性能研究 被引量:1
18
作者 吕小博 魏云鹤 +2 位作者 于萍 慕春玲 张长桥 《材料工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期52-56,共5页
对含有苯环、吡啶环和酯基类稠油降黏聚合物的合成过程进行了分子动力学模拟计算。在此基础上,采用溶液聚合法合成了含有苯环、吡啶环酯基类稠油降黏聚合物功能材料,以傅里叶转换红外法(FTIR)、动态光散射法、凝胶色谱法(GPC)和热分析法... 对含有苯环、吡啶环和酯基类稠油降黏聚合物的合成过程进行了分子动力学模拟计算。在此基础上,采用溶液聚合法合成了含有苯环、吡啶环酯基类稠油降黏聚合物功能材料,以傅里叶转换红外法(FTIR)、动态光散射法、凝胶色谱法(GPC)和热分析法(DSC)对所合成的聚合物进行了表征;以胜利油田稠油为对象,采用流变仪对其进行了降黏效果的研究。实验结果表明含有苯环、吡啶环酯基类稠油降黏聚合物在30℃,聚合物加量为463×10-6时,其表观降黏率为79%,表现出了含有苯环、吡啶环酯基类稠油降黏聚合物具有潜在的工业应用价值。同时通过SEM冷场发射扫描电子显微镜对加降黏剂前后原油的微观形貌进行了观察,由此对降黏机理进行初步讨论与分析。 展开更多
关键词 降黏剂 傅里叶转换红外 光散射 凝胶色谱 热分析
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茶叶中有机氯农药的分析技术研究进展 被引量:2
19
作者 胡明燕 车明秀 +2 位作者 郑芳燕 张艳 刘伟 《安徽农业科学》 CAS 2013年第24期9962-9963,10011,共3页
概述了近年来茶叶中有机氯农药残留分析的前处理技术和测定方法(超声波提取、加速溶剂提取、微波提取、固相萃取、固相微萃取技术及气相色谱、气相色谱-质谱联用技术)的研究进展,并指出了今后的发展方向。
关键词 茶叶 有机氯农药 前处理技术 气相色谱
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陶瓷膜超滤纯化香菇多糖及其相对分子质量的测定 被引量:3
20
作者 田洪芸 任雪梅 +1 位作者 周传静 王文特 《山东农业科学》 2013年第11期115-119,共5页
采用截留分子量为104u的陶瓷超滤膜纯化香菇多糖溶液,考察运行时间、跨膜压差(TMP)、稀释倍数和操作温度对膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。结果表明:实验设备运行1 h后膜管通量开始稳定,当跨膜压差为0.08 MPa、料液稀释... 采用截留分子量为104u的陶瓷超滤膜纯化香菇多糖溶液,考察运行时间、跨膜压差(TMP)、稀释倍数和操作温度对膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。结果表明:实验设备运行1 h后膜管通量开始稳定,当跨膜压差为0.08 MPa、料液稀释倍数为3倍、操作温度50℃时,稳定通量维持在75 L/(h·m2)。通过超滤纯化制得的香菇多糖的纯度为89.7%,高效凝胶渗透色谱法测得平均相对分子量为2.27×106u,并对所得香菇多糖的光谱学性质进行了研究。 展开更多
关键词 香菇多糖 陶瓷膜 高效凝胶渗透色谱
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