期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
利用葡萄糖母液生产红曲色素的研究
被引量：
2
1
作者
王克明
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999年第5期15-17,共3页
对红曲霉（Monascuspurpureus）以葡萄糖母液为原料，在生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究，建立了简单的数学模型控制流加。结果表明：当总葡萄糖母液浓度为150g／L时，以90g／L初始葡萄糖母液开始发酵，当流加因子K为0．001...
对红曲霉（Monascuspurpureus）以葡萄糖母液为原料，在生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究，建立了简单的数学模型控制流加。结果表明：当总葡萄糖母液浓度为150g／L时，以90g／L初始葡萄糖母液开始发酵，当流加因子K为0．0013时，变速流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色价增加32％。
展开更多
关键词
红曲色素
葡萄糖母液
色素
流加培养
红曲霉
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
利用葡萄糖母液生产红曲色素的研究
被引量：
2
1
作者
王克明
机构
山东烟台大学生物与化学理工学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999年第5期15-17,共3页
文摘
对红曲霉（Monascuspurpureus）以葡萄糖母液为原料，在生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究，建立了简单的数学模型控制流加。结果表明：当总葡萄糖母液浓度为150g／L时，以90g／L初始葡萄糖母液开始发酵，当流加因子K为0．0013时，变速流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色价增加32％。
关键词
红曲色素
葡萄糖母液
色素
流加培养
红曲霉
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用葡萄糖母液生产红曲色素的研究
王克明
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
