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柿饼快速加工工艺
被引量:
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作者
李焕勇
《中国果品研究》
1997年第1期16-16,共1页
柿饼快速加工工艺李焕勇(山东滨洲农校加工科256624柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载,柿饼生食可治便秘,止痔血等症;熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制,周期长达40~50天,并且制...
柿饼快速加工工艺李焕勇(山东滨洲农校加工科256624柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载,柿饼生食可治便秘,止痔血等症;熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制,周期长达40~50天,并且制作过程受天气的影响较大。对此,我们...
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关键词
快速加工
柿饼
加工工艺
果实肉质
产品质量
《本草纲目》
揉捏
烘房
空气流通
包装用塑料
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题名
柿饼快速加工工艺
被引量:
1
1
作者
李焕勇
机构
山东滨洲农校加工科
出处
《中国果品研究》
1997年第1期16-16,共1页
文摘
柿饼快速加工工艺李焕勇(山东滨洲农校加工科256624柿饼是一种非常受消费者喜欢的果蔬干制品。据《本草纲目》记载,柿饼生食可治便秘,止痔血等症;熟食可止泻、止痢。柿饼的传统制作为自然干制,周期长达40~50天,并且制作过程受天气的影响较大。对此,我们...
关键词
快速加工
柿饼
加工工艺
果实肉质
产品质量
《本草纲目》
揉捏
烘房
空气流通
包装用塑料
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
柿饼快速加工工艺
李焕勇
《中国果品研究》
1997
1
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