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大豆油精准适度加工关键新技术开发与示范
被引量:
13
1
作者
王兴国
金青哲
+7 位作者
白长军
周胜利
徐斌
严有兵
黄健花
常明
刘方波
王小三
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第9期7-12,共6页
以"多出油、出好油"为目标,自主研发大豆油精准适度加工新工艺,开发出了大豆原料质量检测控制、大豆去皮-瞬时高压湿热酶钝化、双酶脱胶/超级脱胶-无水洗长混脱酸耦合、低活性脱色剂两步脱色、低温短时两级捕集回流脱臭,并进...
以"多出油、出好油"为目标,自主研发大豆油精准适度加工新工艺,开发出了大豆原料质量检测控制、大豆去皮-瞬时高压湿热酶钝化、双酶脱胶/超级脱胶-无水洗长混脱酸耦合、低活性脱色剂两步脱色、低温短时两级捕集回流脱臭,并进行有机集成,建成6 000 t/d大豆的精准适度加工生产线。生产实践表明,与传统工艺相比,新工艺的精炼率提高1.5%以上,吨溶耗降低7.7%,吨汽耗降低14%,吨电耗降低5%,脱色剂用量减少38%,软水消耗降低73%,反式脂肪酸含量小于0.3%,内源性VE和甾醇保留率大于90%,无需添加抗氧化剂,产品符合国家一级大豆油标准。
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关键词
大豆油
精准适度加工
关键技术
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职称材料
棉籽制油方法和混合油精炼工艺探讨
被引量:
6
2
作者
王爱辉
李国恒
徐涛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期60-62,共3页
主要阐述了棉籽制油方法和混合油精炼工艺过程及特点,介绍了目前棉籽加工先进的膨化浸出和混合油精炼工艺。该工艺可有效改善棉酚的脱除效果,降低精炼损耗,改善油品色泽,提高产品质量,简化油脂加工环节,是一种适宜于棉籽油精炼的工艺。
关键词
棉籽
混合油精炼
节能减排
膨化
离心机
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职称材料
棉籽剥壳工艺技术探讨
3
作者
徐涛
王爱辉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期67-69,共3页
对棉籽剥壳技术在实际生产中的应用情况进行了研究,比较了传统一次剥壳工艺和循环剥壳工艺的特点,对主要工序的工艺和设备进行了论述。通过对剥壳和仁壳分离的分析,选用循环剥壳工艺和仁壳分离关键设备,采用合理的风选分离系统,使壳中...
对棉籽剥壳技术在实际生产中的应用情况进行了研究,比较了传统一次剥壳工艺和循环剥壳工艺的特点,对主要工序的工艺和设备进行了论述。通过对剥壳和仁壳分离的分析,选用循环剥壳工艺和仁壳分离关键设备,采用合理的风选分离系统,使壳中的仁和籽得到充分分离,显著降低了壳中含油,提高了剥壳效率,节约了生产成本。
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关键词
棉籽
循环剥壳
籽壳分离
仁壳分离
壳中含油
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职称材料
题名
大豆油精准适度加工关键新技术开发与示范
被引量:
13
1
作者
王兴国
金青哲
白长军
周胜利
徐斌
严有兵
黄健花
常明
刘方波
王小三
机构
江南大学食品科学国家重点实验室
山东渤海实业股份有限公司
中粮东海粮油工业
有限公司
迈安德集团
有限公司
青岛海智源生命科技
有限公司
无锡中粮工程科技
有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第9期7-12,共6页
基金
“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD02B00)
“十一五”863计划现代农业技术领域重点项目(2010AA101500)
文摘
以"多出油、出好油"为目标,自主研发大豆油精准适度加工新工艺,开发出了大豆原料质量检测控制、大豆去皮-瞬时高压湿热酶钝化、双酶脱胶/超级脱胶-无水洗长混脱酸耦合、低活性脱色剂两步脱色、低温短时两级捕集回流脱臭,并进行有机集成,建成6 000 t/d大豆的精准适度加工生产线。生产实践表明,与传统工艺相比,新工艺的精炼率提高1.5%以上,吨溶耗降低7.7%,吨汽耗降低14%,吨电耗降低5%,脱色剂用量减少38%,软水消耗降低73%,反式脂肪酸含量小于0.3%,内源性VE和甾醇保留率大于90%,无需添加抗氧化剂,产品符合国家一级大豆油标准。
关键词
大豆油
精准适度加工
关键技术
Keywords
soybean oil
accurate and moderate processing
key technology
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ644 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
棉籽制油方法和混合油精炼工艺探讨
被引量:
6
2
作者
王爱辉
李国恒
徐涛
机构
山东
雅美纤维
有限公司
青岛
渤海
农业发展
有限公司
山东渤海实业股份有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期60-62,共3页
文摘
主要阐述了棉籽制油方法和混合油精炼工艺过程及特点,介绍了目前棉籽加工先进的膨化浸出和混合油精炼工艺。该工艺可有效改善棉酚的脱除效果,降低精炼损耗,改善油品色泽,提高产品质量,简化油脂加工环节,是一种适宜于棉籽油精炼的工艺。
关键词
棉籽
混合油精炼
节能减排
膨化
离心机
分类号
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
棉籽剥壳工艺技术探讨
3
作者
徐涛
王爱辉
机构
山东渤海实业股份有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期67-69,共3页
文摘
对棉籽剥壳技术在实际生产中的应用情况进行了研究,比较了传统一次剥壳工艺和循环剥壳工艺的特点,对主要工序的工艺和设备进行了论述。通过对剥壳和仁壳分离的分析,选用循环剥壳工艺和仁壳分离关键设备,采用合理的风选分离系统,使壳中的仁和籽得到充分分离,显著降低了壳中含油,提高了剥壳效率,节约了生产成本。
关键词
棉籽
循环剥壳
籽壳分离
仁壳分离
壳中含油
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ028 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆油精准适度加工关键新技术开发与示范
王兴国
金青哲
白长军
周胜利
徐斌
严有兵
黄健花
常明
刘方波
王小三
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015
13
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
棉籽制油方法和混合油精炼工艺探讨
王爱辉
李国恒
徐涛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2008
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
棉籽剥壳工艺技术探讨
徐涛
王爱辉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2010
0
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职称材料
已选择
0
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