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物联网和大数据技术在果汁工业化生产中的应用
1
作者
张莹
林子涛
+5 位作者
张迪
马寅斐
李根
田发明
陈淑伟
赵岩
《农业工程》
2025年第6期121-131,共11页
随着数字中国建设的深入推进,果汁行业的数字化转型步伐加快,物联网和大数据技术为果汁产业注入强劲创新动力。详细介绍物联网和大数据技术的核心特征及其应用模式,从数据收集方式、分析方法等角度对现有研究进行全面综述,并深入探讨这...
随着数字中国建设的深入推进,果汁行业的数字化转型步伐加快,物联网和大数据技术为果汁产业注入强劲创新动力。详细介绍物联网和大数据技术的核心特征及其应用模式,从数据收集方式、分析方法等角度对现有研究进行全面综述,并深入探讨这些技术在果汁工业中的应用场景,包括信息化生产管理、智能质量控制、供应链监控等实践案例。最后,展望物联网和大数据技术在果汁工业中的发展趋势,以期为相关研究和实践提供参考。
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关键词
物联网
大数据
人工智能
果汁
工业化
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题名
物联网和大数据技术在果汁工业化生产中的应用
1
作者
张莹
林子涛
张迪
马寅斐
李根
田发明
陈淑伟
赵岩
机构
山东
农业工程学院食品科学与工程学院
中华全国供销合作总社济南果品研究所
江苏大学食品与生物工程学院
浪潮工创食品科技
有限公司
山东有人物联网股份有限公司
出处
《农业工程》
2025年第6期121-131,共11页
基金
济南市海右计划产业领军人才本土类(创新团队)项目“泉城特色果品基料高值加工关键技术研究与装备开发”。
文摘
随着数字中国建设的深入推进,果汁行业的数字化转型步伐加快,物联网和大数据技术为果汁产业注入强劲创新动力。详细介绍物联网和大数据技术的核心特征及其应用模式,从数据收集方式、分析方法等角度对现有研究进行全面综述,并深入探讨这些技术在果汁工业中的应用场景,包括信息化生产管理、智能质量控制、供应链监控等实践案例。最后,展望物联网和大数据技术在果汁工业中的发展趋势,以期为相关研究和实践提供参考。
关键词
物联网
大数据
人工智能
果汁
工业化
Keywords
internet of things
big data
artificial intelligence
juice
industrialization
分类号
S24 [农业科学—农业电气化与自动化]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
物联网和大数据技术在果汁工业化生产中的应用
张莹
林子涛
张迪
马寅斐
李根
田发明
陈淑伟
赵岩
《农业工程》
2025
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