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AI技术在水果检测中的应用: 1; 作者邵月《烟台果树》 2025年第2期21-22,24,共3页; 随着人工智能(AI)技术的飞速发展,其在多个领域的应用已取得了显著成果。在农业领域,特别是水果检测方面,AI技术的应用正逐渐改变传统的检测和分选方式。本文探讨了AI在水果检测方面的应用及未来的发展趋势,以期助力水果检测行业的健康... 展开更多; 关键词 AI技术水果检测应用发展趋势; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中麸质及其生物传感检测方法研究进展被引量：2: 2; 作者张轶然刘轶斐 +6 位作者孙宛舒张宸周秀芝刘清亮罗云波黄昆仑程楠《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第13期292-299,共8页; 麸质引发的乳糜泻是严重的自身免疫疾病,只有终身实行严格的无麸质饮食才能缓解大多数麸质敏感人群的症状。可以即时、现场、快速地检测食品中麸质含量的传感器能够有效保障麸质敏感人群的生活质量。本文介绍了麸质敏感以及乳糜泻的发... 展开更多; 关键词麸质麸质敏感快速检测过敏原检测生物传感器; 在线阅读下载PDF 职称材料

非洲猪瘟病毒检测方法的研究进展被引量：12: 3; 作者杨湛森蒋雅楠 +5 位作者程楠李相阳黄昆仑刘清亮孙艳丽许文涛《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期628-638,共11页; 非洲猪瘟是一种影响各个品种与年龄段猪的毁灭性传染病,其特征包括高烧,皮肤发绀,淋巴严重出血,死亡率接近100%,被世界动物卫生组织列为必须及时通报的动物疫病,而我国也将其列为主要的外来动物疾病。自20世纪90年代被报道流行于非洲撒... 展开更多; 关键词非洲猪瘟病毒检测方法病毒分离法免疫学检测方法分子学检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

单原子纳米酶及其在食品检测中的研究进展被引量：5: 4; 作者宋光春程楠 +5 位作者黄荟娴张俊杰贺晓云刘清亮罗云波黄昆仑《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第11期186-196,共11页; 纳米酶作为具有类似天然酶催化活性和酶促反应特征的纳米材料,虽然克服了天然酶成本高、稳定性差等弊端,但却面临着催化活性较低等问题,一定程度上制约着纳米生物交叉领域的快速发展。随着球差校正电子显微技术的发展,不同种类的单原子... 展开更多; 关键词单原子纳米酶类酶活性食品安全快速检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

QuEChERS净化结合UHPLC-MS/MS同时测定饲料中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物被引量：8: 5; 作者刘新辉纪祥龙 +5 位作者孙艳丽王情情周秀芝李芳华刘梅张帅《饲料工业》北大核心 2020年第10期55-59,共5页; 研究旨在建立超高效液相色谱串联质谱法同时测定饲料(配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料)中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物的分析方法。样品先用1%乙酸水溶液水解浸润,经1%乙酸乙腈提取、Cleanert LipoNo和Cleanert PS... 展开更多; 关键词饲料 β-受体激动剂类喹噁啉类 Cleanert LipoNo Cleanert PSA; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国畜禽肉食品安全问题分析及对策被引量：4: 6; 作者代玲玲张瑗 +2 位作者孙燕刘清亮卢君《畜禽业》 2017年第9期24-26,共3页; 随着生活水平的提高,畜禽肉食品安全问题受到越来越多人的关注。我国畜禽肉的食品安全问题比较多,比如兽药残留、重金属污染,以及加工过程中的"掺假"、微生物污染等。这些问题都直接或间接通过食物链对人体健康造成危害。分... 展开更多; 关键词畜禽肉食品安全解决途径; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名AI技术在水果检测中的应用: 1; 作者邵月; 机构山东拜尔检测股份有限公司; 出处《烟台果树》 2025年第2期21-22,24,共3页; 文摘随着人工智能(AI)技术的飞速发展,其在多个领域的应用已取得了显著成果。在农业领域,特别是水果检测方面,AI技术的应用正逐渐改变传统的检测和分选方式。本文探讨了AI在水果检测方面的应用及未来的发展趋势,以期助力水果检测行业的健康、快捷和可持续发展。; 关键词 AI技术水果检测应用发展趋势; 分类号 S66 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中麸质及其生物传感检测方法研究进展被引量：2: 2; 作者张轶然刘轶斐孙宛舒张宸周秀芝刘清亮罗云波黄昆仑程楠; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院山东拜尔检测股份有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第13期292-299,共8页; 基金山东省重点研发计划项目(2019JZZY011014)。; 文摘麸质引发的乳糜泻是严重的自身免疫疾病,只有终身实行严格的无麸质饮食才能缓解大多数麸质敏感人群的症状。可以即时、现场、快速地检测食品中麸质含量的传感器能够有效保障麸质敏感人群的生活质量。本文介绍了麸质敏感以及乳糜泻的发病原理,并详细阐述了麸质检测生物传感器的识别原理,最后从比色、荧光以及电化学3种不同信号输出类型出发总结了食品中麸质快速检测生物传感器的应用场景。以期为食品中麸质的快速检测传感器研究提供基础。; 关键词麸质麸质敏感快速检测过敏原检测生物传感器; Keywords gluten gluten sensitivity rapid detection allergen detection biosensor; 分类号 Q819 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名非洲猪瘟病毒检测方法的研究进展被引量：12: 3; 作者杨湛森蒋雅楠程楠李相阳黄昆仑刘清亮孙艳丽许文涛; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院北京农学院食品科学与工程学院山东拜尔检测股份有限公司; 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期628-638,共11页; 基金食品中常见污染物快速精准检测共性技术研究及产业化应用(2019JZZY011014)。; 文摘非洲猪瘟是一种影响各个品种与年龄段猪的毁灭性传染病,其特征包括高烧,皮肤发绀,淋巴严重出血,死亡率接近100%,被世界动物卫生组织列为必须及时通报的动物疫病,而我国也将其列为主要的外来动物疾病。自20世纪90年代被报道流行于非洲撒哈拉沙漠以南的国家以来,非洲猪瘟逐步流行于欧洲、南美、俄罗斯高加索地区,并在全球各地爆发,对全球养猪业构成了巨大威胁,造成了巨额经济损失。非洲猪瘟是由双链DNA虫媒病毒——非洲猪瘟病毒引起的,它是非洲猪瘟病毒科非洲猪瘟病毒属的唯一成员,具有复杂的二十面体结构,直径约200 nm。目前来说,还没有针对于非洲猪瘟病毒的特效药和疫苗,其主要的防控策略依靠卫生措施的实施以及对感染或暴露动物的屠宰。因此,非洲猪瘟病毒的检测与早期诊断对于疫情确认和控制至关重要。该文根据非洲猪瘟病毒的检测原理将其检测方法分为病毒分离方法、免疫学检测方法与分子学检测方法,免疫学方法可细分为免疫荧光试验、免疫印迹试验、酶联免疫吸附试验、免疫层析试纸及其他免疫学检测方法,分子学检测方法可细分为聚合酶链式反应、等温扩增技术、CRISPR(成簇规律间隔的短回文重复序列)/Cas系统及其他分子学检测方法。该文对这些方法的原理和特点进行介绍,并对非洲猪瘟病毒检测的研究进展进行综述。因这些方法的检测能力与适用场景尚存在一定不足,故非洲猪瘟病毒检测方法的未来发展方向为在保证灵敏度和特异性的情况下,提高检测限与现场即时诊断的应用能力,研究集中于低成本、工业化、高通量、高性能等方向。; 关键词非洲猪瘟病毒检测方法病毒分离法免疫学检测方法分子学检测方法; Keywords African swine fever detection methods virus separation methods immunological detection methods molecular detection methods; 分类号 O657 [理学—分析化学] R392.11 [医药卫生—免疫学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名单原子纳米酶及其在食品检测中的研究进展被引量：5: 4; 作者宋光春程楠黄荟娴张俊杰贺晓云刘清亮罗云波黄昆仑; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室山东拜尔检测股份有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第11期186-196,共11页; 基金国家自然科学基金青年科学基金项目(32001787) 中国农业大学2115人才工程项目。; 文摘纳米酶作为具有类似天然酶催化活性和酶促反应特征的纳米材料,虽然克服了天然酶成本高、稳定性差等弊端,但却面临着催化活性较低等问题,一定程度上制约着纳米生物交叉领域的快速发展。随着球差校正电子显微技术的发展,不同种类的单原子纳米酶被不断地研制、开发出来,并迅速成为纳米酶领域的研究前沿。单原子纳米酶具有均匀分散的活性位点和精准设计的配位结构,使其具有更高的催化活性,这对于开发灵敏、高效、快速的食品检测技术尤为重要。本文主要综述了单原子纳米酶的发展历程,分析了单原子纳米酶类酶活性的最新研究动态,并详细介绍了单原子纳米酶在食品快速检测中的应用进展,最后展望了其面临的挑战和未来的研究方向。; 关键词单原子纳米酶类酶活性食品安全快速检测; Keywords single-atom nanozymes enzyme-like activity food safety rapid test; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名QuEChERS净化结合UHPLC-MS/MS同时测定饲料中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物被引量：8: 5; 作者刘新辉纪祥龙孙艳丽王情情周秀芝李芳华刘梅张帅; 机构山东拜尔检测股份有限公司山东省绿色食品发展中心; 出处《饲料工业》北大核心 2020年第10期55-59,共5页; 基金山东省重点研发计划项目[2018YYSP019] 山东省重大科技创新工程项目[2019JZZY011014]。; 文摘研究旨在建立超高效液相色谱串联质谱法同时测定饲料(配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料)中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物的分析方法。样品先用1%乙酸水溶液水解浸润,经1%乙酸乙腈提取、Cleanert LipoNo和Cleanert PSA净化、InfinityLab Poroshell 120 ECC18色谱柱分离,三重四极杆液质联用系统检测,外标法或内标法定量。结果表明:在1~50 ng/ml范围内线性关系良好(R^2>0.99),β-受体激动剂类定量限为5μg/kg、喹噁啉类定量限为50μg/kg,添加回收率在88.2%~105%范围内,相对标准偏差(RSD)均小于8.4%。该方法简单、快速、准确、成本低、通量高,通过对实际样品的检测进一步证实了可为各类饲料中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物的含量水平测定、研究和控制提供技术支持。; 关键词饲料 β-受体激动剂类喹噁啉类 Cleanert LipoNo Cleanert PSA; Keywords feed β-agonists quinoxaline Cleanert LipoNo Cleanert PSA; 分类号 S816.17 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国畜禽肉食品安全问题分析及对策被引量：4: 6; 作者代玲玲张瑗孙燕刘清亮卢君; 机构山东拜尔检测股份有限公司潍坊市动物疫病预防与控制中心; 出处《畜禽业》 2017年第9期24-26,共3页; 文摘随着生活水平的提高,畜禽肉食品安全问题受到越来越多人的关注。我国畜禽肉的食品安全问题比较多,比如兽药残留、重金属污染,以及加工过程中的"掺假"、微生物污染等。这些问题都直接或间接通过食物链对人体健康造成危害。分析我国畜禽肉食品存在的各种食品安全现状、问题来源,并针对存在的问题提出解决途径。; 关键词畜禽肉食品安全解决途径; 分类号 F322 [经济管理—产业经济] S859.84 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	AI技术在水果检测中的应用	邵月	《烟台果树》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	食品中麸质及其生物传感检测方法研究进展	张轶然刘轶斐孙宛舒张宸周秀芝刘清亮罗云波黄昆仑程楠	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	非洲猪瘟病毒检测方法的研究进展	杨湛森蒋雅楠程楠李相阳黄昆仑刘清亮孙艳丽许文涛	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	12	在线阅读下载PDF 职称材料
4	单原子纳米酶及其在食品检测中的研究进展	宋光春程楠黄荟娴张俊杰贺晓云刘清亮罗云波黄昆仑	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	QuEChERS净化结合UHPLC-MS/MS同时测定饲料中β-受体激动剂类和喹噁啉类药物	刘新辉纪祥龙孙艳丽王情情周秀芝李芳华刘梅张帅	《饲料工业》北大核心	2020	8	在线阅读下载PDF 职称材料
6	我国畜禽肉食品安全问题分析及对策	代玲玲张瑗孙燕刘清亮卢君	《畜禽业》	2017	4	在线阅读下载PDF 职称材料