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四种营养物质添加对菲律宾蛤仔稚贝生长和体成分的影响
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作者 周羽佳 薛素燕 +6 位作者 田阔 庄浩楠 焦明蕙 邱彦国 李昂 李加琦 毛玉泽 《渔业科学进展》 北大核心 2025年第5期171-180,共10页
滩涂贝类稚贝的营养物质积累是影响其浅海增养殖成活率的关键因素。本研究采用实验生理生态学方法,探究了添加大豆肽、血浆蛋白粉、酵母和螺旋藻粉等4种营养物质对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)稚贝生长、存活和糖原、碳氮含量... 滩涂贝类稚贝的营养物质积累是影响其浅海增养殖成活率的关键因素。本研究采用实验生理生态学方法,探究了添加大豆肽、血浆蛋白粉、酵母和螺旋藻粉等4种营养物质对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)稚贝生长、存活和糖原、碳氮含量等体成分的影响。实验设置了有沙、无沙2种底质环境组和4种营养物质添加组(H1,大豆肽;H2,血浆蛋白粉;H3,酵母;H4,螺旋藻粉),不添加营养物质组作为对照(仅投喂微藻)。研究结果显示,H3有底质组稚贝存活率最高[(79.60±0.86)%],与无底质组相比差异显著(P<0.05);H4底质组第10天时壳长特定生长率最大,为(1.09±0.09)%/d,H3组第10天有底质时湿重特定生长率最大,为(3.11±0.62)%/d,底质有无对生长率的影响显著(P<0.05)。H4有底质组稚贝糖原含量[(79.03±18.60)mg/g]显著高于其他各组(P<0.05),有底质组和无底质组之间的糖原含量差异显著(P<0.05);在碳含量方面,H3底质组稚贝的碳含量[(45.23±0.33)%]显著高于其他各组(P<0.05),H4底质组稚贝的氮含量[(12.25±0.22)%]显著高于其他各组(P<0.05),而有底质和无底质组碳含量差异不显著(P>0.05),氮含量差异显著(P<0.05)。研究结果表明,营养物质的添加能够显著影响稚贝的生长率、存活率以及体内糖原积累和碳、氮含量,且与是否存在底质有一定关系,研究结果为菲律宾蛤仔健康苗种培育提供了参考。 展开更多
关键词 菲律宾蛤仔 稚贝 中间培育 营养 存活率
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文蛤产后能量代谢变化分析
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作者 张双丽 王鸿霞 刘保忠 《海洋科学》 北大核心 2025年第1期14-20,共7页
动物生殖是一项需要消耗大量能量的生命活动。为探究雌、雄文蛤配子排放后是否存在能量代谢差异,我们对产卵排精后的雌、雄文蛤在连续时间内进行了生理指标测定,并对足组织中糖原和葡萄糖含量及糖代谢途径中关键的限速酶活性进行了检测... 动物生殖是一项需要消耗大量能量的生命活动。为探究雌、雄文蛤配子排放后是否存在能量代谢差异,我们对产卵排精后的雌、雄文蛤在连续时间内进行了生理指标测定,并对足组织中糖原和葡萄糖含量及糖代谢途径中关键的限速酶活性进行了检测。结果显示,排卵后雌蛤的耗氧率(ROR)、排氨率(RNR)、摄食率(RIR)与排粪率(RFER)均高于排精后的雄蛤,表明雌蛤的生殖生理活动强度高于雄蛤,因而繁殖代价更大,产后需要摄入更多的能量用以恢复其生理状态;雌、雄文蛤的氧氮比在产后一直高于24,提示代谢底物仍以碳水化合物和脂肪为主。文蛤的葡萄糖含量在产后迅速上升然后逐渐恢复,配子排放前后雌、雄文蛤的己糖激酶(HK)活性变化不大,雄蛤的磷酸果糖激酶(PFK)活性在生产前后保持稳定,雌蛤PFK活性在排卵后显著下降,表明雌蛤的糖代谢活动受到了一定程度的抑制。研究结果有助于理解生殖活动对不同性别文蛤能量代谢影响的差异,为文蛤健康养殖提供科学参考。 展开更多
关键词 文蛤 生殖 性别差异 生理指标 糖代谢
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小肽在饲料中的应用研究进展 被引量:2
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作者 司丙文 吴子林 +7 位作者 邱彦国 黄明媛 吕少英 刘强 赵海明 陈诺 刘艳玲 何夙旭 《中国饲料》 北大核心 2024年第17期1-11,共11页
肽是由2~20个氨基酸组成的短链小分子蛋白,在生物体内具有重要的生物学功能。这些功能包括调节生长和发育、增强免疫反应、代谢调控和抗菌活性等。从植物、动物和食品加工副产品等不同来源生产具有生物活性和功能性的肽类饲料,是解决蛋... 肽是由2~20个氨基酸组成的短链小分子蛋白,在生物体内具有重要的生物学功能。这些功能包括调节生长和发育、增强免疫反应、代谢调控和抗菌活性等。从植物、动物和食品加工副产品等不同来源生产具有生物活性和功能性的肽类饲料,是解决蛋白资源紧缺问题的有效方法之一。本文综述了肽的制备方法和功能分类,并概述其在动物生长、免疫、抗氧化性和肠道健康方面的影响情况。这将有助于揭示肽类在饲料中的作用机制,改进肽的性能和利用率,以及开发更环保、健康和高效的肽生物制品,对提高动物生产效益、保护环境和促进畜牧业的可持续发展具有重要意义。 展开更多
关键词 制备方法 功能分类 免疫 肠道健康
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蓝莓磨牙棒工艺研究
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作者 任伟伟 徐欣欣 +2 位作者 邱彦国 高金明 张艾青 《中国果菜》 2024年第11期33-37,共5页
为研发出具有较高营养价值的磨牙棒饼干,本试验以蓝莓为原料,以感官评分为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化蓝莓磨牙棒的配方。结果表明,以米粉质量为基准(100%),蓝莓米粉磨牙棒最佳配方为低筋面粉43%、玉米淀粉29%、奶粉11... 为研发出具有较高营养价值的磨牙棒饼干,本试验以蓝莓为原料,以感官评分为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化蓝莓磨牙棒的配方。结果表明,以米粉质量为基准(100%),蓝莓米粉磨牙棒最佳配方为低筋面粉43%、玉米淀粉29%、奶粉11%、糖粉43%、蛋清50%、牛奶43%、稻米油11%、黄油14%、蓝莓汁85%,在烘烤温度140℃下烘烤60 min,制得的蓝莓磨牙棒感官评分最高,产品色泽均匀,酸甜可口,表面平滑无裂痕,硬度适中,耐咀嚼,磨牙效果好,营养价值较高。 展开更多
关键词 蓝莓 磨牙棒 感官评分 正交试验
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发酵麸皮营养品质改善及其在动物饲料中的研究 被引量:9
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作者 李暄 闻治国 +2 位作者 杨培龙 杜立志 孟昆 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第2期525-536,共12页
麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工... 麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工艺优化、发酵产物营养品质改善及其功能特点等的研究进展。麸皮中含粗蛋白质、粗脂肪、酚酸和膳食纤维等,这些营养物质以复杂的结构与形式存在麸皮中,限制了其在饲料中的有效利用。麸皮发酵常用的菌种主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌四大类,这些菌种分泌的多种酶系在麸皮的发酵降解中发挥着不同的作用。采用合理的优化策略获取最优发酵工艺可显著提高目标产物含量,其中响应面法是应用最多的方法。麸皮通过微生物发酵提高了其酚酸类物质、膳食纤维、可溶性总糖和蛋白质的含量,对动物提高抗氧化水平、增强机体免疫力、改善肠道环境及提高生产性能起到促进作用。 展开更多
关键词 麸皮 微生物发酵 活性物质 功能特点
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聚谷氨酸对胡萝卜生长的影响 被引量:2
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作者 武海燕 傅东海 邱彦国 《农业科技通讯》 2020年第8期197-198,201,共3页
农业农村部印发“到2020年化肥使用量零增长行动方案”后,如何提高肥料利用率是今后的重要研究方向。在胡萝卜大田试验中,采用施用不同剂量的聚谷氨酸和复合肥与常规施肥进行比较,研究聚谷氨酸对胡萝卜产量和经济效益的影响。结果表明,... 农业农村部印发“到2020年化肥使用量零增长行动方案”后,如何提高肥料利用率是今后的重要研究方向。在胡萝卜大田试验中,采用施用不同剂量的聚谷氨酸和复合肥与常规施肥进行比较,研究聚谷氨酸对胡萝卜产量和经济效益的影响。结果表明,在100㎡的试验田内,施用75 mL、150 mL、300 mL的聚谷氨酸与常规施肥对比,总产量增幅分别为3.03%、7.38%、12.36%;以胡萝卜2元/kg计算,每亩分别增收290.80元、733.70元、1188.60元,增幅分别为2.48%、6.35%、10.28%。聚谷氨酸是一种合适的肥料增效剂,但不能代替复合肥。 展开更多
关键词 聚谷氨酸 胡萝卜 大田试验 增效剂
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