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黄秋葵嫩果黄酮与果胶多糖分级制备工艺研究
1
作者
单纪苗
董晓弟
+4 位作者
刘丽清
张舜琪
王荣春
鲁斌
孟兆青
《农产品加工》
2025年第14期38-44,共7页
以黄秋葵嫩果鲜品为原料,研究黄酮与果胶多糖的分级制备工艺。通过对不同长度的黄秋葵嫩果中黄酮类功效成分进行检测,筛选原料长度范围。在单因素试验基础上,通过正交试验研究黄酮醇提与果胶多糖水提工艺。结果表明,原料最佳长度为10~13...
以黄秋葵嫩果鲜品为原料,研究黄酮与果胶多糖的分级制备工艺。通过对不同长度的黄秋葵嫩果中黄酮类功效成分进行检测,筛选原料长度范围。在单因素试验基础上,通过正交试验研究黄酮醇提与果胶多糖水提工艺。结果表明,原料最佳长度为10~13 cm,黄酮乙醇提取的最佳工艺为料液比1∶2(g∶mL),乙醇体积分数80%,提取时间1 h,提取次数2次;果胶多糖水提取最佳工艺为料液比1∶4,提取时间1 h,提取次数3次。黄酮及果胶多糖提取物出膏率分别为4.4%和1.4%。此种鲜品分级提取方式能较好地保留功效成分,提高原料利用率,为黄秋葵嫩果鲜品深加工及功效成分开发利用提供参考。
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关键词
黄秋葵嫩果
鲜品
黄酮
果胶多糖
分级提取
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职称材料
指纹图谱与一测多评法相结合的黄秋葵嫩果质量控制方法研究
2
作者
单纪苗
董晓弟
+4 位作者
徐琪
张颖
李延青
田方园
孟兆青
《特产研究》
2025年第2期98-106,119,共10页
本研究旨在构建黄秋葵嫩果指纹图谱,建立同时测定4种成分含量的一测多评法。试验采用高效液相色谱法,建立黄秋葵嫩果主成分指纹图谱检测方法,以异槲皮苷为内参物,建立黄酮类成分槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖-(1-2)-葡萄糖、...
本研究旨在构建黄秋葵嫩果指纹图谱,建立同时测定4种成分含量的一测多评法。试验采用高效液相色谱法,建立黄秋葵嫩果主成分指纹图谱检测方法,以异槲皮苷为内参物,建立黄酮类成分槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖-(1-2)-葡萄糖、槲皮素-3-O-(6''-O-丙二酰基)-葡萄糖苷的一测多评法,与外标法测定结果对比,判断方法准确性。结果表明,15批黄秋葵嫩果指纹图谱共确定并鉴定4个黄酮类主成分共有峰,分别为槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖-(1-2)-葡萄糖、异槲皮苷、槲皮素-3-O-(6''-O-丙二酰基)-葡萄糖苷。通过一测多评法和外标法测定的4种黄酮类成分含量无显著性差异(RSD<2%)。本研究所建立的黄秋葵嫩果指纹图谱及一测多评方法准确可靠,为黄秋葵质量控制及开发利用奠定了基础。
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关键词
黄秋葵
高效液相色谱法
黄酮
指纹图谱
一测多评
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职称材料
题名
黄秋葵嫩果黄酮与果胶多糖分级制备工艺研究
1
作者
单纪苗
董晓弟
刘丽清
张舜琪
王荣春
鲁斌
孟兆青
机构
山东
宏
济
堂
制药集团股份
有限公司
山东
省科学院生物研究所
山东宏济堂健康产业有限公司
出处
《农产品加工》
2025年第14期38-44,共7页
基金
山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2023TSGC0242)。
文摘
以黄秋葵嫩果鲜品为原料,研究黄酮与果胶多糖的分级制备工艺。通过对不同长度的黄秋葵嫩果中黄酮类功效成分进行检测,筛选原料长度范围。在单因素试验基础上,通过正交试验研究黄酮醇提与果胶多糖水提工艺。结果表明,原料最佳长度为10~13 cm,黄酮乙醇提取的最佳工艺为料液比1∶2(g∶mL),乙醇体积分数80%,提取时间1 h,提取次数2次;果胶多糖水提取最佳工艺为料液比1∶4,提取时间1 h,提取次数3次。黄酮及果胶多糖提取物出膏率分别为4.4%和1.4%。此种鲜品分级提取方式能较好地保留功效成分,提高原料利用率,为黄秋葵嫩果鲜品深加工及功效成分开发利用提供参考。
关键词
黄秋葵嫩果
鲜品
黄酮
果胶多糖
分级提取
Keywords
tender okra pods
fresh raw material
flavonoids
pectic polysaccharides
sequential preparation
分类号
TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
指纹图谱与一测多评法相结合的黄秋葵嫩果质量控制方法研究
2
作者
单纪苗
董晓弟
徐琪
张颖
李延青
田方园
孟兆青
机构
山东
宏
济
堂
制药集团股份
有限公司
山东宏济堂健康产业有限公司
出处
《特产研究》
2025年第2期98-106,119,共10页
基金
山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2023TSGC0242)。
文摘
本研究旨在构建黄秋葵嫩果指纹图谱,建立同时测定4种成分含量的一测多评法。试验采用高效液相色谱法,建立黄秋葵嫩果主成分指纹图谱检测方法,以异槲皮苷为内参物,建立黄酮类成分槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖-(1-2)-葡萄糖、槲皮素-3-O-(6''-O-丙二酰基)-葡萄糖苷的一测多评法,与外标法测定结果对比,判断方法准确性。结果表明,15批黄秋葵嫩果指纹图谱共确定并鉴定4个黄酮类主成分共有峰,分别为槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖-(1-2)-葡萄糖、异槲皮苷、槲皮素-3-O-(6''-O-丙二酰基)-葡萄糖苷。通过一测多评法和外标法测定的4种黄酮类成分含量无显著性差异(RSD<2%)。本研究所建立的黄秋葵嫩果指纹图谱及一测多评方法准确可靠,为黄秋葵质量控制及开发利用奠定了基础。
关键词
黄秋葵
高效液相色谱法
黄酮
指纹图谱
一测多评
Keywords
okra
high performance liquid chromatography
flavonoids
fingerprints
quantitative analysis of multi-components by single marker
分类号
R284 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄秋葵嫩果黄酮与果胶多糖分级制备工艺研究
单纪苗
董晓弟
刘丽清
张舜琪
王荣春
鲁斌
孟兆青
《农产品加工》
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
指纹图谱与一测多评法相结合的黄秋葵嫩果质量控制方法研究
单纪苗
董晓弟
徐琪
张颖
李延青
田方园
孟兆青
《特产研究》
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
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引证文献
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