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糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析: 1; 作者于海霞彭莉 +3 位作者孙明涛杨明邓志英田纪春《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期100-105,共6页; 为更好地了解糯小麦的品种特性,以山东省第一个审定的高产糯小麦“山农糯麦1号”为材料,研究其籽粒和淀粉特性。结果发现:该品种几乎不含直链淀粉(仅0.1%),较普通小麦具有较高的蛋白质含量(16.4%)和面粉白度(81.2%)。扫描电镜观察淀粉... 展开更多; 关键词糯性小麦籽粒淀粉糊化特性粉质特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析被引量：10: 2; 作者潘秋晓彭莉 +5 位作者陈建省于海霞邓志英王延训杨明孙学振《粮油食品科技》 2021年第2期34-40,共7页; 蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素。以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协... 展开更多; 关键词高代育种品系小麦蛋白质淀粉组分糊化特性粉质参数协同改良; 在线阅读下载PDF 职称材料

高类黄酮小麦品种山农101的创制及其利用前景分析被引量：2: 3; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《中国种业》 2023年第4期15-17,共3页; 山东农业大学小麦品质育种研究团队在广泛征集鉴定筛选小麦种质的基础上,采用有性杂交,通过单穗传法获得181个株系的重组自交系(RIL)群体,利用该群体进行了类黄酮主效基因分子标记定位,鉴定出44个高类黄酮品系,进行了产量和分子标记跟... 展开更多; 关键词高类黄酮山农101 小麦新品种创制利用; 在线阅读下载PDF 职称材料

高产多抗强筋小麦新品种山农1695的选育被引量：1: 4; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《中国种业》 2023年第4期122-124,共3页; 山农1695是山东农业大学选育的高产、多抗、强筋小麦新品种。2020年中国小麦质量发布和现场鉴评达到GB/T 17892—1999《优质小麦强筋小麦》一等强筋小麦标准。2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20200011)。2022年完成国... 展开更多; 关键词山农1695 高产多抗强筋品种选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

糯质高产山农糯麦1号小麦品种的选育与应用被引量：4: 5; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《农业科技通讯》 2022年第11期169-172,共4页; 山农糯麦1号是山东农业大学利用常规育种结合分子辅助育种选育出的高产糯质小麦新品种,2018年通过了山东省审定。该品种聚合了其父本潍麦8号大穗、多粒、抗倒、落黄好的优点,解决了糯质小麦不高产、农艺性状差的问题。淀粉RVA黏度具有... 展开更多; 关键词糯小麦山农糯麦1号选育品种应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析被引量：2: 6; 作者王延训孙美芝 +2 位作者田纪春杨明彭莉《中国种业》 2023年第6期106-108,共3页; 利用蓝矮败选育的蓝色籽粒小麦新品种山农蓝麦1号,2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20206033),是山东省审定的第1个营养功能性蓝色籽粒小麦品种,其籽粒钙、铁、锌、钾、镁、锰含量分别比普通小麦高12%~130%,维生素E、... 展开更多; 关键词高花青素小麦新品种山农蓝麦1号选育功能营养; 在线阅读下载PDF 职称材料

山农糯麦1号高产保优栽培技术研究: 7; 作者翟红梅邵敏敏 +2 位作者黄玲王延训田纪春《农业技术与装备》 2023年第9期174-176,共3页; 糯小麦是一种特殊用途小麦类型,具有独特加工特性和营养品质,不仅支链淀粉含量≥99%,而且不含3种Waxy蛋白亚基。山农糯麦1号是山东农业大学育种团队培育的一个高产高蛋白高面筋糯小麦新品种,是山东省审定的第一个高产糯麦新品种。从品... 展开更多; 关键词山农糯麦1号栽培技术糯小麦山东省; 在线阅读下载PDF 职称材料

国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术被引量：2: 8; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《农业科技通讯》 2023年第5期193-195,共3页; 山农116是由山东农业大学选育的强筋高产多抗小麦品种,2021年通过国家审定、2022年通过山东省审定。株高76.9 cm,株型紧凑、穗层整齐、熟相好,聚合了母本的强筋、抗病、早熟和父本的高产、节水、抗倒伏等优异特点,适宜在黄淮麦区大面积... 展开更多; 关键词小麦山农116 选育栽培技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析被引量：1: 9; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《种子科技》 2023年第18期36-38,共3页; 山农糯麦2号是山东农业大学小麦品质育种研究团队选育的紫粒糯质高产小麦新品种,其3个Wx蛋白亚基全部缺失,胚乳直链淀粉含量几乎为0,遗传了父本山农糯麦1号大穗、多粒、抗病、抗倒、落黄好等突出优点,2022年通过山东省农作物品种审定委... 展开更多; 关键词糯质紫粒山农糯麦2号选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析: 1; 作者于海霞彭莉孙明涛杨明邓志英田纪春; 机构山东农业大学小麦育种全国重点实验室山东天泽泰田种业科技有限公司山东省菏泽市农业农村局山东华田农业科技有限公司; 出处《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期100-105,共6页; 基金山东省自然科学基金面上项目(ZR2020MC093) 泰安市农业良种工程(2022NYLZ06) 山东省农业良种工程(2022LZGCQY002)。; 文摘为更好地了解糯小麦的品种特性,以山东省第一个审定的高产糯小麦“山农糯麦1号”为材料,研究其籽粒和淀粉特性。结果发现:该品种几乎不含直链淀粉(仅0.1%),较普通小麦具有较高的蛋白质含量(16.4%)和面粉白度(81.2%)。扫描电镜观察淀粉粒度分布不均匀,A型淀粉颗粒较多。快速粘度分析(RVA)测定表明淀粉具有较低的糊化温度,较短的糊化时间,较低的峰值黏度、最终粘度和回生值。加工时面团吸水率明显较高,形成时间大于稳定时间。这些结果将为山农糯麦1号适于用作配粉和加工食品提供参考依据。; 关键词糯性小麦籽粒淀粉糊化特性粉质特性; Keywords waxy wheat grain starch gelatinization characteristics farinose quality; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学] S-3 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析被引量：10: 2; 作者潘秋晓彭莉陈建省于海霞邓志英王延训杨明孙学振; 机构山东农业大学农学院山东天泽泰田种业科技有限公司; 出处《粮油食品科技》 2021年第2期34-40,共7页; 基金国家重点基础研究发展规划“973”课题(2009CB118301) 国家自然科学基金(31171554) 山东省自然科学基金重大基础研究项目(ZR2019ZD15)。; 文摘蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素。以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协调、适宜某些特殊食品加工利用的新品种。结果表明:小麦蛋白质含量和湿面筋含量与面粉糊化特性参数的相关性不显著;面粉直链淀粉含量与峰值粘度和衰落值的相关系数分别为–0.214和–0.322,分别达显著和极显著负相关;支链淀粉含量与低谷粘度相关系数为0.324,达极显著正相关;总淀粉含量与低谷粘度和衰落值分别达极显著正相关和显著负相关,相关系数分别为0.255和–0.258;小麦灰分含量与面粉糊化特性相关参数均呈显著负相关,是影响淀粉糊化特性的重要因素,在品种改良中应该给予关注。通过研究发现面筋数量和质量的改良存在显著的负相关矛盾,需要协调进行改良;而淀粉和蛋白质的品质改良相关性相对较小,易于实现协同改良。同时,通过研究筛选到了WDP77、WDP2和山农102、山农116-8等强筋新品系和低峰值粘度的新品系,可作为特异新材料进行特殊用途研究和使用。研究结果为优质小麦新品种的培育和加工利用提供了参考依据。; 关键词高代育种品系小麦蛋白质淀粉组分糊化特性粉质参数协同改良; Keywords advanced breeding lines wheat protein starch composition pasting characteristics farinogram parameters collaboratively improvement; 分类号 TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高类黄酮小麦品种山农101的创制及其利用前景分析被引量：2: 3; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东农业大学; 出处《中国种业》 2023年第4期15-17,共3页; 基金山东省农业良种工程项目(鲁农良种字[2011]7号和鲁农良种字[2012]213号) 国家转基因生物新品种培育重大专项(2013ZX08002-003) 泰安市科技创新重大专项(2022NYLZ06)。; 文摘山东农业大学小麦品质育种研究团队在广泛征集鉴定筛选小麦种质的基础上,采用有性杂交,通过单穗传法获得181个株系的重组自交系(RIL)群体,利用该群体进行了类黄酮主效基因分子标记定位,鉴定出44个高类黄酮品系,进行了产量和分子标记跟踪选择,选育出山农101等参加了区域和生产试验。2019年山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所测定:山农101类黄酮含量1.013mg/g,比普通小麦品种高3~5倍。该品种2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定,是山东农业大学培育的我国第1个高类黄酮小麦新品种,该品种的推广利用对改善亚健康人群饮食结构,提高其自身的免疫力具有重要意义。; 关键词高类黄酮山农101 小麦新品种创制利用; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高产多抗强筋小麦新品种山农1695的选育被引量：1: 4; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东农业大学; 出处《中国种业》 2023年第4期122-124,共3页; 文摘山农1695是山东农业大学选育的高产、多抗、强筋小麦新品种。2020年中国小麦质量发布和现场鉴评达到GB/T 17892—1999《优质小麦强筋小麦》一等强筋小麦标准。2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20200011)。2022年完成国家试验程序,推荐国家审定。适宜山东全部、河北南部和山西南部中高肥水地区种植。; 关键词山农1695 高产多抗强筋品种选育; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糯质高产山农糯麦1号小麦品种的选育与应用被引量：4: 5; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东农业大学; 出处《农业科技通讯》 2022年第11期169-172,共4页; 基金国家自然科学基金“小麦面粉与面团色泽及其主导影响因子的QTL定位研究”(30471082) 山东省良种工程重大项目[鲁农良种字(2001-2016)]。; 文摘山农糯麦1号是山东农业大学利用常规育种结合分子辅助育种选育出的高产糯质小麦新品种,2018年通过了山东省审定。该品种聚合了其父本潍麦8号大穗、多粒、抗倒、落黄好的优点,解决了糯质小麦不高产、农艺性状差的问题。淀粉RVA黏度具有凝沉阻力大、凝沉速度和程度低的重要特点,因其特殊的淀粉和很高的湿面筋、蛋白质含量,使品种鲜食或单独加工的食品口感好、营养丰富,有很大的商业开发价值和广阔的市场前景。; 关键词糯小麦山农糯麦1号选育品种应用; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析被引量：2: 6; 作者王延训孙美芝田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东省莱州市农业技术推广中心山东华田农业科技有限公司; 出处《中国种业》 2023年第6期106-108,共3页; 文摘利用蓝矮败选育的蓝色籽粒小麦新品种山农蓝麦1号,2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20206033),是山东省审定的第1个营养功能性蓝色籽粒小麦品种,其籽粒钙、铁、锌、钾、镁、锰含量分别比普通小麦高12%~130%,维生素E、维生素B含量高,富含多种色素,花青素含量4.72mg/100g,抗氧化能力强,适宜功能性食品的加工利用。; 关键词高花青素小麦新品种山农蓝麦1号选育功能营养; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名山农糯麦1号高产保优栽培技术研究: 7; 作者翟红梅邵敏敏黄玲王延训田纪春; 机构济宁市农业科学研究院山东天泽泰田种业科技有限公司山东农业大学; 出处《农业技术与装备》 2023年第9期174-176,共3页; 基金山东省良种工程项目(2019LZGC001-3) 山东省现代农业产业技术体系小麦创新团队项目(SDAIT-01-17) 山东省良种工程重大项目[鲁农良种字(2001-2016)]。; 文摘糯小麦是一种特殊用途小麦类型,具有独特加工特性和营养品质,不仅支链淀粉含量≥99%,而且不含3种Waxy蛋白亚基。山农糯麦1号是山东农业大学育种团队培育的一个高产高蛋白高面筋糯小麦新品种,是山东省审定的第一个高产糯麦新品种。从品种概况入手,探讨了山农糯麦1号在山东省及周边地区高产保优栽培技术,以期为该品种进行大面积推广及产业化开发应用提供参考。; 关键词山农糯麦1号栽培技术糯小麦山东省; Keywords Shannong Nuomai No.1 cultivation technique waxy wheat Shandong Provinces; 分类号 S512.9 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术被引量：2: 8; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东华田农业科技有限公司; 出处《农业科技通讯》 2023年第5期193-195,共3页; 基金山东省农业良种工程项目“超级小麦育种技术研究”[鲁农良种字(2011)7号和(2012)213号] 国家转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物新品种培育”(2013ZX08002-003) 泰安市科技创新重大专项“高产广适优质突破性小麦新品种选育与应用”(2022NYLZ06)。; 文摘山农116是由山东农业大学选育的强筋高产多抗小麦品种,2021年通过国家审定、2022年通过山东省审定。株高76.9 cm,株型紧凑、穗层整齐、熟相好,聚合了母本的强筋、抗病、早熟和父本的高产、节水、抗倒伏等优异特点,适宜在黄淮麦区大面积推广和根据市场订单种植利用。本文作者对该品种的特征特性进行了分析,总结了品种的高产高质高效栽培技术,以期为品种的推广应用提供技术支撑。; 关键词小麦山农116 选育栽培技术; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析被引量：1: 9; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东华田农业科技有限公司; 出处《种子科技》 2023年第18期36-38,共3页; 基金国家转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物新品种培育”(2013ZX08002-003) 泰安市科技创新重大专项“高产广适优质突破性小麦新品种选育与应用”(2022NYLZ06)。; 文摘山农糯麦2号是山东农业大学小麦品质育种研究团队选育的紫粒糯质高产小麦新品种,其3个Wx蛋白亚基全部缺失,胚乳直链淀粉含量几乎为0,遗传了父本山农糯麦1号大穗、多粒、抗病、抗倒、落黄好等突出优点,2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20226036).该品种富含多种营养,比如花青素和膳食纤维,除了可以加工低糖面食、制作高档紫糯水饺粉、紫糯面包粉、紫糯面条粉外,还适合保健、医药、酿酒等行业深化研究利用,对促进我国相关产业的发展具有重要而深远的意义.; 关键词糯质紫粒山农糯麦2号选育; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析	于海霞彭莉孙明涛杨明邓志英田纪春	《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析	潘秋晓彭莉陈建省于海霞邓志英王延训杨明孙学振	《粮油食品科技》	2021	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	高类黄酮小麦品种山农101的创制及其利用前景分析	王延训田纪春杨明彭莉	《中国种业》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高产多抗强筋小麦新品种山农1695的选育	王延训田纪春杨明彭莉	《中国种业》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	糯质高产山农糯麦1号小麦品种的选育与应用	王延训田纪春杨明彭莉	《农业科技通讯》	2022	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析	王延训孙美芝田纪春杨明彭莉	《中国种业》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	山农糯麦1号高产保优栽培技术研究	翟红梅邵敏敏黄玲王延训田纪春	《农业技术与装备》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术	王延训田纪春杨明彭莉	《农业科技通讯》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
9	糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析	王延训田纪春杨明彭莉	《种子科技》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料