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蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性和质量评价(英文)
被引量:
11
1
作者
覃珊
温学森
+1 位作者
沈涛
向兰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期357-364,共8页
该文旨在研究蒸汽漂烫菊花的干燥特性和质量评价。在60,80,100和120℃4个温度,0.5m/s风速条件下,对蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性进行研究,结果表明其干燥属于典型的降速干燥过程,干燥速度随热风温度的升高而迅速加快。通过含水率的对数...
该文旨在研究蒸汽漂烫菊花的干燥特性和质量评价。在60,80,100和120℃4个温度,0.5m/s风速条件下,对蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性进行研究,结果表明其干燥属于典型的降速干燥过程,干燥速度随热风温度的升高而迅速加快。通过含水率的对数与干燥时间作图,发现其干燥过程分为3个阶段(第一、第二和第三降速阶段),第一阶段能去除大约84%的水分。根据第一阶段数据,在60~120℃干燥时其有效扩散系数为1.10to6.44×10-9m2/s,活化能为1829.5kJ/kg,Midilli模型能较好地拟合其主要的干燥过程。质量评价结果表明,蒸汽漂烫2min,100或120℃干燥菊花中,咖啡酰奎宁酸类化合物含量和抗氧化活性较高,该研究可为菊花干燥工艺提供参考。
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关键词
干燥
活化能
模型
菊花
有效扩散系数
咖啡酰奎宁酸
黄酮苷
抗氧化活性
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职称材料
太子参常见病害及其防治
被引量:
2
2
作者
温学森
《农技服务》
2004年第2期26-27,共2页
<正> 太子参为石竹科植物异叶假繁缕的块根,又名孩儿参、童参、四叶惨等,属常用滋补类药材。近年市场需求量增加,种植面积和区域迅速扩大。但栽培中常遭到病害的危害,减产通常达15%~50%,并导致种植效益和药材质量下降。现将其...
<正> 太子参为石竹科植物异叶假繁缕的块根,又名孩儿参、童参、四叶惨等,属常用滋补类药材。近年市场需求量增加,种植面积和区域迅速扩大。但栽培中常遭到病害的危害,减产通常达15%~50%,并导致种植效益和药材质量下降。现将其常见病害及防治介绍如下。
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关键词
太子参
病害
防治
斑点病
紫纹羽病
叶斑病
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职称材料
题名
蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性和质量评价(英文)
被引量:
11
1
作者
覃珊
温学森
沈涛
向兰
机构
山东大学药学院生药学研究所
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期357-364,共8页
基金
Natural Science Foundation of Shandong Province, China (2009ZRB01916)
文摘
该文旨在研究蒸汽漂烫菊花的干燥特性和质量评价。在60,80,100和120℃4个温度,0.5m/s风速条件下,对蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性进行研究,结果表明其干燥属于典型的降速干燥过程,干燥速度随热风温度的升高而迅速加快。通过含水率的对数与干燥时间作图,发现其干燥过程分为3个阶段(第一、第二和第三降速阶段),第一阶段能去除大约84%的水分。根据第一阶段数据,在60~120℃干燥时其有效扩散系数为1.10to6.44×10-9m2/s,活化能为1829.5kJ/kg,Midilli模型能较好地拟合其主要的干燥过程。质量评价结果表明,蒸汽漂烫2min,100或120℃干燥菊花中,咖啡酰奎宁酸类化合物含量和抗氧化活性较高,该研究可为菊花干燥工艺提供参考。
关键词
干燥
活化能
模型
菊花
有效扩散系数
咖啡酰奎宁酸
黄酮苷
抗氧化活性
Keywords
drying
activation energy
models
chrysanthemum
effective diffusivity
caffeoylquinic acid
flavonoid glycoside
antioxidant activity
分类号
R931.4 [医药卫生—生药学]
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职称材料
题名
太子参常见病害及其防治
被引量:
2
2
作者
温学森
机构
山东大学
生药学
研究所
出处
《农技服务》
2004年第2期26-27,共2页
文摘
<正> 太子参为石竹科植物异叶假繁缕的块根,又名孩儿参、童参、四叶惨等,属常用滋补类药材。近年市场需求量增加,种植面积和区域迅速扩大。但栽培中常遭到病害的危害,减产通常达15%~50%,并导致种植效益和药材质量下降。现将其常见病害及防治介绍如下。
关键词
太子参
病害
防治
斑点病
紫纹羽病
叶斑病
分类号
S435.675 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
蒸汽漂烫菊花的薄层干燥特性和质量评价(英文)
覃珊
温学森
沈涛
向兰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
11
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职称材料
2
太子参常见病害及其防治
温学森
《农技服务》
2004
2
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