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典型街区旅游美食地方性指标体系建构与实证评价——基于网络数据挖掘的研究
被引量：
5
1
作者
孙晋坤
白洋颍翔
+3 位作者
郭秋琪
戴靖怡
安红敏
孙平
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2024年第8期84-97,共14页
地方美食是旅游目的地的核心要素之一,但近年来,各地旅游美食的地方性危机逐渐凸显。文章从宏观视角出发,以城市典型街区为研究对象,以美食店铺为基本单元,采用网络数据挖掘的方法,以地理距离和我国各级非物质文化遗产名录为评价标准的...
地方美食是旅游目的地的核心要素之一,但近年来,各地旅游美食的地方性危机逐渐凸显。文章从宏观视角出发,以城市典型街区为研究对象,以美食店铺为基本单元,采用网络数据挖掘的方法,以地理距离和我国各级非物质文化遗产名录为评价标准的核心参照,构建了旅游美食地方性的指标体系,进而对中国主要城市典型街区的旅游美食地方性进行了实证评价。研究主要有以下结论。1)旅游美食地方性的指标体系由3个二级指标和7个基本指标构成。2)目前,我国主要城市典型街区的旅游美食地方性总体处于较低水平,其中,环境地方性和服务地方性的缺失问题尤其突出。3)各城市典型街区中旅游美食地方性高分店铺数量和比例表现较好,大理大理古城、西安北院门、成都宽窄巷子、福州三坊七巷和杭州清河坊的高分店铺较多。4)区域旅游美食地方性与人文地理区划存在一定关联,中国西南一带少数民族聚集区相对较高。该研究在研究视角、旅游美食地方性指标体系构建以及网络数据挖掘等方面具有一定的创新性。
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关键词
旅游美食
旅游美食地方性
非物质文化遗产名录
典型街区
网络数据挖掘
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职称材料
旅游促进人类健康福祉的螺旋上升路径
被引量：
3
2
作者
向丹
黄潇婷
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023年第8期8-10,共3页
世界卫生组织1948年在《组织法》中提出的“健康”定义,即著名的健康三维概念——健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的和社会的完美状态,引用最为广泛,影响巨大。1989年,世界卫生组织进一步定义了四维健康新概念,即一个人在...
世界卫生组织1948年在《组织法》中提出的“健康”定义,即著名的健康三维概念——健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的和社会的完美状态,引用最为广泛,影响巨大。1989年,世界卫生组织进一步定义了四维健康新概念,即一个人在身体健康、心理健康、社会适应健康和道德健康4个方面皆健全。
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关键词
螺旋上升
道德健康
健康新概念
心理健康
世界卫生组织
人类健康
社会适应健康
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职称材料
数字经济下旅游决策逻辑变化与重构
被引量：
12
3
作者
黄潇婷
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2022年第4期8-9,共2页
数字经济是继农业经济、工业经济之后的经济新形态,数字化转型正驱动生产方式、生活方式和治理方式发生深刻变革,对旅游者决策行为产生深远影响。2021年6月,国家统计局公布了《数字经济及其核心产业统计分类(2021)》,首次确定了数字经...
数字经济是继农业经济、工业经济之后的经济新形态,数字化转型正驱动生产方式、生活方式和治理方式发生深刻变革,对旅游者决策行为产生深远影响。2021年6月,国家统计局公布了《数字经济及其核心产业统计分类(2021)》,首次确定了数字经济的基本范围,明确了衡量数字经济发展水平的重要统计标准。随着数字社会新形态图景的展开,物理世界与相应的“孪生”数字世界,二者在互动交融中不断变革。旅游客体数字化下的旅游体验数字化重构、旅游主体数字化下的行为产品智能化同构和主客交互数字化下的决策逻辑交互化异构,成为需要关注的重要内容。
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关键词
旅游体验
旅游主体
旅游客体
决策逻辑
国家统计局
数字化转型
经济发展水平
统计标准
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职称材料
题名
典型街区旅游美食地方性指标体系建构与实证评价——基于网络数据挖掘的研究
被引量：
5
1
作者
孙晋坤
白洋颍翔
郭秋琪
戴靖怡
安红敏
孙平
机构
山东大学管理学院文化和旅游学系
山东
师范
大学
地理与环境
学院
地理科学
系
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2024年第8期84-97,共14页
基金
山东省社科规划研究专项“基于多源异构大数据的旅游美食地方性综合评价与优化路径研究”(23CLYJ23)资助。
文摘
地方美食是旅游目的地的核心要素之一,但近年来,各地旅游美食的地方性危机逐渐凸显。文章从宏观视角出发,以城市典型街区为研究对象,以美食店铺为基本单元,采用网络数据挖掘的方法,以地理距离和我国各级非物质文化遗产名录为评价标准的核心参照,构建了旅游美食地方性的指标体系,进而对中国主要城市典型街区的旅游美食地方性进行了实证评价。研究主要有以下结论。1)旅游美食地方性的指标体系由3个二级指标和7个基本指标构成。2)目前,我国主要城市典型街区的旅游美食地方性总体处于较低水平,其中,环境地方性和服务地方性的缺失问题尤其突出。3)各城市典型街区中旅游美食地方性高分店铺数量和比例表现较好,大理大理古城、西安北院门、成都宽窄巷子、福州三坊七巷和杭州清河坊的高分店铺较多。4)区域旅游美食地方性与人文地理区划存在一定关联,中国西南一带少数民族聚集区相对较高。该研究在研究视角、旅游美食地方性指标体系构建以及网络数据挖掘等方面具有一定的创新性。
关键词
旅游美食
旅游美食地方性
非物质文化遗产名录
典型街区
网络数据挖掘
Keywords
tourism cuisine
tourism cuisine locality
the List of Intangible Cultural Heritage
typical district
network data mining
分类号
F59 [经济管理—旅游管理]
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职称材料
题名
旅游促进人类健康福祉的螺旋上升路径
被引量：
3
2
作者
向丹
黄潇婷
机构
西昌
学院
山东大学管理学院文化和旅游学系
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023年第8期8-10,共3页
文摘
世界卫生组织1948年在《组织法》中提出的“健康”定义,即著名的健康三维概念——健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的和社会的完美状态,引用最为广泛,影响巨大。1989年,世界卫生组织进一步定义了四维健康新概念,即一个人在身体健康、心理健康、社会适应健康和道德健康4个方面皆健全。
关键词
螺旋上升
道德健康
健康新概念
心理健康
世界卫生组织
人类健康
社会适应健康
分类号
F591 [经济管理—旅游管理]
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职称材料
题名
数字经济下旅游决策逻辑变化与重构
被引量：
12
3
作者
黄潇婷
机构
山东大学管理学院文化和旅游学系
出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2022年第4期8-9,共2页
文摘
数字经济是继农业经济、工业经济之后的经济新形态,数字化转型正驱动生产方式、生活方式和治理方式发生深刻变革,对旅游者决策行为产生深远影响。2021年6月,国家统计局公布了《数字经济及其核心产业统计分类(2021)》,首次确定了数字经济的基本范围,明确了衡量数字经济发展水平的重要统计标准。随着数字社会新形态图景的展开,物理世界与相应的“孪生”数字世界,二者在互动交融中不断变革。旅游客体数字化下的旅游体验数字化重构、旅游主体数字化下的行为产品智能化同构和主客交互数字化下的决策逻辑交互化异构,成为需要关注的重要内容。
关键词
旅游体验
旅游主体
旅游客体
决策逻辑
国家统计局
数字化转型
经济发展水平
统计标准
分类号
F49 [经济管理—产业经济]
F592 [经济管理—旅游管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
典型街区旅游美食地方性指标体系建构与实证评价——基于网络数据挖掘的研究
孙晋坤
白洋颍翔
郭秋琪
戴靖怡
安红敏
孙平
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2024
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
旅游促进人类健康福祉的螺旋上升路径
向丹
黄潇婷
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2023
3
在线阅读
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职称材料
3
数字经济下旅游决策逻辑变化与重构
黄潇婷
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2022
12
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