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壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响被引量：8: 1; 作者刘媛媛冯秋月 +4 位作者张旭强李康王安如曹廷锋闫雪《饲料工业》北大核心 2018年第18期9-16,共8页; 试验旨在研究壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响。选取300头(6.71±0.19) kg"杜×长×大"健康的28日龄断奶仔猪,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复10头猪。对照组(A)饲... 展开更多; 关键词壳寡糖断奶仔猪生长性能抗氧化指标肠道微生物; 在线阅读下载PDF 职称材料

壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响被引量：6: 2; 作者刘媛媛解林奇 +4 位作者吴栋李康陈浩天宋维平闫雪《饲料工业》北大核心 2019年第24期25-31,共7页; 试验旨在研究壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清中抗氧化酶活性以及肠道微生物菌群结构的影响。试验选用312头30日龄体重为(7.06±0.02)kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪随机分成4个处理组,每个处理组设置6个重复,... 展开更多; 关键词壳寡糖干酪乳杆菌断奶仔猪生长性能抗氧化指标肠道微生物; 在线阅读下载PDF 职称材料

虾青素酯来源、消化吸收与健康功效的研究进展被引量：1: 3; 作者杜宇峰车红霞 +2 位作者李笑然周苗苗侯鹏《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第9期219-227,235,共10页; 自然界中虾青素主要有游离态和酯化态两种形式。虾青素酯种类多样,且消化吸收与健康功能不同于游离的虾青素。通过分析国内外研究数据,对虾青素酯的来源、消化吸收以及健康功效等方面的最新研究进展进行全面介绍,重点分析脂肪酸的存在... 展开更多; 关键词虾青素酯来源消化吸收健康功效; 在线阅读下载PDF 职称材料

壳寡糖对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和肠道结构的影响被引量：15: 4; 作者陈伟军朱传忠 +4 位作者杨新冬班赛男易敢峰付维来李进国《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第12期23-27,共5页; 试验旨在研究壳寡糖对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化指标和肠道结构的影响。试验中选用体重约为(1.50±0.03)g的对虾2800尾,随机分为7组,每组4个重复,每个重复100尾对虾。各组分别饲喂在基础饲料中添加浓度为0、0.2‰、0.4‰、0.6‰、... 展开更多; 关键词凡纳滨对虾壳寡糖生长性能抗氧化肠道结构; 在线阅读下载PDF 职称材料

壳寡糖对酸乳后酸化及贮藏稳定性的影响被引量：7: 5; 作者纪小敏王婷婷 +2 位作者王宗继李进国毛学英《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期4-7,共4页; 研究了壳寡糖添加对酸乳后酸化和贮藏稳定性的影响,以p H值、滴定酸度和乳酸菌总数为指标研究壳寡糖添加对酸乳后酸化的改善作用,以黏度和乳清析出率为指标探究酸乳贮藏稳定性。结果表明,壳寡糖的添加延缓了酸乳贮藏期的后酸化进程,且... 展开更多; 关键词酸乳壳寡糖后酸化黏度乳清析出; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响被引量：8: 1; 作者刘媛媛冯秋月张旭强李康王安如曹廷锋闫雪; 机构北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室北京市饲料安全生物调控工程技术研究中心山东卫康生物医药科技有限公司; 出处《饲料工业》北大核心 2018年第18期9-16,共8页; 基金国家重点研发计划项目[2017YFD0501006]; 文摘试验旨在研究壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响。选取300头(6.71±0.19) kg"杜×长×大"健康的28日龄断奶仔猪,随机分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复10头猪。对照组(A)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组(B、C、D、E)分别在基础饲粮中添加0.25、0.5、1 g/kg和2 g/kg壳寡糖,试验期为35 d。结果表明:C组和E组提高了断奶仔猪15~35 d和0~35 d这两个阶段的平均日增重并且降低了料重比,同时C组降低了断奶仔猪腹泻率。C组和D组显著提高0~14 d阶段血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量(P<0.05),C组同时提高了总抗氧化能力(T-AOC)(P>0.05)。试验35 d C组显著提高了血清中超氧化物歧化酶(SOD)的含量,C组Papillibacter cinnamivorans数量相较于其它各处理组较高。壳寡糖可有效提高断奶仔猪日增重、饲料转化率、降低腹泻率同时可提高血清中总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶与超氧化物歧化酶的活性,增加Papillibacter cinnamivorans数量,且最适添加量为0.5 g/kg饲料。; 关键词壳寡糖断奶仔猪生长性能抗氧化指标肠道微生物; Keywords chitosan oligosaccharide weanlingpiglets growth performance antioxidant indices intestinal flora; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响被引量：6: 2; 作者刘媛媛解林奇吴栋李康陈浩天宋维平闫雪; 机构北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室山东卫康生物医药科技有限公司沈阳科技学院; 出处《饲料工业》北大核心 2019年第24期25-31,共7页; 基金国家重点研发计划项目[2017YFD0501006]; 文摘试验旨在研究壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清中抗氧化酶活性以及肠道微生物菌群结构的影响。试验选用312头30日龄体重为(7.06±0.02)kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪随机分成4个处理组,每个处理组设置6个重复,每个重复13头猪。对照组(A)饲喂玉米-豆粕型基础日粮、试验组(B)每千克饲料添加0.5 g壳寡糖、试验组(C)每千克饲料添加1010 CFU干酪乳杆菌、试验组(D)同时添加壳寡糖与干酪乳杆菌,试验期为32 d。结果表明:D组有提高断奶仔猪0~14、15~32 d和0~32 d这三个阶段平均日增重和降低料重比的作用,其中15~32 d阶段料重比降低效果显著(P<0.05)。试验14 d,C、D组中弗林氏丁酸杆菌(Flintibacter butyricum)与卷曲乳杆菌(Lactobacillus crispatus)较A、B组明显增多。试验32 d,B组显著提高了血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量(P<0.05),并降低了丙二醛(MDA)的含量(P>0.05)。C组降低了断奶仔猪的腹泻率。C、D组中布氏瘤胃球菌(Ruminococcus bromii)和罗氏弧菌(Roseburia intestinalis)的数量明显高于A、B组。壳寡糖作为饲料添加剂可提高断奶仔猪机体抗氧化能力;乳酸菌则可提高肠道益生菌数量降低断奶仔猪腹泻率;同时添加壳寡糖和乳酸菌可以有效提高断奶仔猪的饲料转化率,提高肠道有益微生物数量,使仔猪肠道更健康。; 关键词壳寡糖干酪乳杆菌断奶仔猪生长性能抗氧化指标肠道微生物; Keywords chitosan oligosaccharide Lactobacillus casei weanling piglets growth performance antioxi⁃dant indices intestinal flora; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名虾青素酯来源、消化吸收与健康功效的研究进展被引量：1: 3; 作者杜宇峰车红霞李笑然周苗苗侯鹏; 机构青岛科技大学海洋科学与生物工程学院青岛市产品质量检验研究院山东卫康生物医药科技有限公司; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第9期219-227,235,共10页; 基金山东省自然科学基金青年基金项目(编号:ZR2020QC236) 中国博士后科学基金面上资助项目(编号:2022M721996)。; 文摘自然界中虾青素主要有游离态和酯化态两种形式。虾青素酯种类多样,且消化吸收与健康功能不同于游离的虾青素。通过分析国内外研究数据,对虾青素酯的来源、消化吸收以及健康功效等方面的最新研究进展进行全面介绍,重点分析脂肪酸的存在对虾青素酯消化吸收的影响,阐述虾青素酯的功能活性及潜在作用机制,总结目前虾青素酯开发利用中存在的问题并对其发展方向提出展望。; 关键词虾青素酯来源消化吸收健康功效; Keywords astaxanthin ester source digestion and absorption health benefits; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳寡糖对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和肠道结构的影响被引量：15: 4; 作者陈伟军朱传忠杨新冬班赛男易敢峰付维来李进国; 机构北京大北农科技集团股份有限公司福建大北农水产科技集团有限公司山东卫康生物医药科技有限公司; 出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第12期23-27,共5页; 文摘试验旨在研究壳寡糖对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化指标和肠道结构的影响。试验中选用体重约为(1.50±0.03)g的对虾2800尾,随机分为7组,每组4个重复,每个重复100尾对虾。各组分别饲喂在基础饲料中添加浓度为0、0.2‰、0.4‰、0.6‰、0.8‰、1.0‰和2.0‰的壳寡糖饲料。试验期为80 d。结果显示:饲料中添加0.6‰浓度的壳寡糖后,凡纳滨对虾的多个生长指标与对照组相比都有明显的提升,尤其是在饲料系数的降低方面效果尤为突出,饲料系数较对照组降低10.7%。饲料中添加壳寡糖能够提高凡纳滨对虾总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性,降低肌肉组织中的丙二醛含量。饲料中添加壳寡糖能够增加肠道绒毛长度,使上皮细胞排列得更加整齐、紧密。综上所述,壳寡糖作为凡纳滨对虾的饲料添加剂,能够明显提高其生长性能、增强免疫力,使肠道更加健康,在凡纳滨对虾水产养殖方面有巨大的应用潜力和广阔的应用前景。; 关键词凡纳滨对虾壳寡糖生长性能抗氧化肠道结构; Keywords Litopenaeus vannamei chitosan oligosaccharides growth performance antioxidation intestinal structure; 分类号 S968.22 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳寡糖对酸乳后酸化及贮藏稳定性的影响被引量：7: 5; 作者纪小敏王婷婷王宗继李进国毛学英; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院山东省壳寡糖工程技术研究中心; 出处《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期4-7,共4页; 基金蒙牛大学生营养创新公益基金现代农业产业技术体系北京市奶牛创新团队 “十二五”国家科技支撑计划(2013BAD18B12-05); 文摘研究了壳寡糖添加对酸乳后酸化和贮藏稳定性的影响,以p H值、滴定酸度和乳酸菌总数为指标研究壳寡糖添加对酸乳后酸化的改善作用,以黏度和乳清析出率为指标探究酸乳贮藏稳定性。结果表明,壳寡糖的添加延缓了酸乳贮藏期的后酸化进程,且随着壳寡糖添加量的增加效果越明显;壳寡糖在一定程度上降低了酸乳黏度,增加了乳清析出率,但随着贮藏时间延长,壳寡糖添加量≤0.10%的酸乳黏度值与乳清析出率与对照组无显著性差异,且壳寡糖的添加使贮藏过程中酸乳黏度和乳清析出率的变化幅度降低。表明壳寡糖的添加改善了酸乳的后酸化并提高了贮藏过程中酸乳品质的稳定性。; 关键词酸乳壳寡糖后酸化黏度乳清析出; Keywords yogurt chitooligosaccharide postacidification viscosity whey separation; 分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响	刘媛媛冯秋月张旭强李康王安如曹廷锋闫雪	《饲料工业》北大核心	2018	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响	刘媛媛解林奇吴栋李康陈浩天宋维平闫雪	《饲料工业》北大核心	2019	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	虾青素酯来源、消化吸收与健康功效的研究进展	杜宇峰车红霞李笑然周苗苗侯鹏	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	壳寡糖对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和肠道结构的影响	陈伟军朱传忠杨新冬班赛男易敢峰付维来李进国	《饲料研究》 CAS 北大核心	2019	15	在线阅读下载PDF 职称材料
5	壳寡糖对酸乳后酸化及贮藏稳定性的影响	纪小敏王婷婷王宗继李进国毛学英	《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心	2016	7	在线阅读下载PDF 职称材料