检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析: 1; 作者于海霞彭莉 +3 位作者孙明涛杨明邓志英田纪春《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期100-105,共6页; 为更好地了解糯小麦的品种特性,以山东省第一个审定的高产糯小麦“山农糯麦1号”为材料,研究其籽粒和淀粉特性。结果发现:该品种几乎不含直链淀粉(仅0.1%),较普通小麦具有较高的蛋白质含量(16.4%)和面粉白度(81.2%)。扫描电镜观察淀粉... 展开更多; 关键词糯性小麦籽粒淀粉糊化特性粉质特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析被引量：2: 2; 作者王延训孙美芝 +2 位作者田纪春杨明彭莉《中国种业》 2023年第6期106-108,共3页; 利用蓝矮败选育的蓝色籽粒小麦新品种山农蓝麦1号,2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20206033),是山东省审定的第1个营养功能性蓝色籽粒小麦品种,其籽粒钙、铁、锌、钾、镁、锰含量分别比普通小麦高12%~130%,维生素E、... 展开更多; 关键词高花青素小麦新品种山农蓝麦1号选育功能营养; 在线阅读下载PDF 职称材料

国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术被引量：2: 3; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《农业科技通讯》 2023年第5期193-195,共3页; 山农116是由山东农业大学选育的强筋高产多抗小麦品种,2021年通过国家审定、2022年通过山东省审定。株高76.9 cm,株型紧凑、穗层整齐、熟相好,聚合了母本的强筋、抗病、早熟和父本的高产、节水、抗倒伏等优异特点,适宜在黄淮麦区大面积... 展开更多; 关键词小麦山农116 选育栽培技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析被引量：1: 4; 作者王延训田纪春 +1 位作者杨明彭莉《种子科技》 2023年第18期36-38,共3页; 山农糯麦2号是山东农业大学小麦品质育种研究团队选育的紫粒糯质高产小麦新品种,其3个Wx蛋白亚基全部缺失,胚乳直链淀粉含量几乎为0,遗传了父本山农糯麦1号大穗、多粒、抗病、抗倒、落黄好等突出优点,2022年通过山东省农作物品种审定委... 展开更多; 关键词糯质紫粒山农糯麦2号选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析: 1; 作者于海霞彭莉孙明涛杨明邓志英田纪春; 机构山东农业大学小麦育种全国重点实验室山东天泽泰田种业科技有限公司山东省菏泽市农业农村局山东华田农业科技有限公司; 出处《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期100-105,共6页; 基金山东省自然科学基金面上项目(ZR2020MC093) 泰安市农业良种工程(2022NYLZ06) 山东省农业良种工程(2022LZGCQY002)。; 文摘为更好地了解糯小麦的品种特性,以山东省第一个审定的高产糯小麦“山农糯麦1号”为材料,研究其籽粒和淀粉特性。结果发现:该品种几乎不含直链淀粉(仅0.1%),较普通小麦具有较高的蛋白质含量(16.4%)和面粉白度(81.2%)。扫描电镜观察淀粉粒度分布不均匀,A型淀粉颗粒较多。快速粘度分析(RVA)测定表明淀粉具有较低的糊化温度,较短的糊化时间,较低的峰值黏度、最终粘度和回生值。加工时面团吸水率明显较高,形成时间大于稳定时间。这些结果将为山农糯麦1号适于用作配粉和加工食品提供参考依据。; 关键词糯性小麦籽粒淀粉糊化特性粉质特性; Keywords waxy wheat grain starch gelatinization characteristics farinose quality; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学] S-3 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析被引量：2: 2; 作者王延训孙美芝田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东省莱州市农业技术推广中心山东华田农业科技有限公司; 出处《中国种业》 2023年第6期106-108,共3页; 文摘利用蓝矮败选育的蓝色籽粒小麦新品种山农蓝麦1号,2020年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20206033),是山东省审定的第1个营养功能性蓝色籽粒小麦品种,其籽粒钙、铁、锌、钾、镁、锰含量分别比普通小麦高12%~130%,维生素E、维生素B含量高,富含多种色素,花青素含量4.72mg/100g,抗氧化能力强,适宜功能性食品的加工利用。; 关键词高花青素小麦新品种山农蓝麦1号选育功能营养; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术被引量：2: 3; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东华田农业科技有限公司; 出处《农业科技通讯》 2023年第5期193-195,共3页; 基金山东省农业良种工程项目“超级小麦育种技术研究”[鲁农良种字(2011)7号和(2012)213号] 国家转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物新品种培育”(2013ZX08002-003) 泰安市科技创新重大专项“高产广适优质突破性小麦新品种选育与应用”(2022NYLZ06)。; 文摘山农116是由山东农业大学选育的强筋高产多抗小麦品种,2021年通过国家审定、2022年通过山东省审定。株高76.9 cm,株型紧凑、穗层整齐、熟相好,聚合了母本的强筋、抗病、早熟和父本的高产、节水、抗倒伏等优异特点,适宜在黄淮麦区大面积推广和根据市场订单种植利用。本文作者对该品种的特征特性进行了分析,总结了品种的高产高质高效栽培技术,以期为品种的推广应用提供技术支撑。; 关键词小麦山农116 选育栽培技术; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析被引量：1: 4; 作者王延训田纪春杨明彭莉; 机构山东天泽泰田种业科技有限公司山东华田农业科技有限公司; 出处《种子科技》 2023年第18期36-38,共3页; 基金国家转基因生物新品种培育重大专项“转基因生物新品种培育”(2013ZX08002-003) 泰安市科技创新重大专项“高产广适优质突破性小麦新品种选育与应用”(2022NYLZ06)。; 文摘山农糯麦2号是山东农业大学小麦品质育种研究团队选育的紫粒糯质高产小麦新品种,其3个Wx蛋白亚基全部缺失,胚乳直链淀粉含量几乎为0,遗传了父本山农糯麦1号大穗、多粒、抗病、抗倒、落黄好等突出优点,2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁审麦20226036).该品种富含多种营养,比如花青素和膳食纤维,除了可以加工低糖面食、制作高档紫糯水饺粉、紫糯面包粉、紫糯面条粉外,还适合保健、医药、酿酒等行业深化研究利用,对促进我国相关产业的发展具有重要而深远的意义.; 关键词糯质紫粒山农糯麦2号选育; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	糯小麦“山农糯麦1号”籽粒及淀粉品质分析	于海霞彭莉孙明涛杨明邓志英田纪春	《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高花青素小麦新品种山农蓝麦1号的选育及功能营养分析	王延训孙美芝田纪春杨明彭莉	《中国种业》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	国审小麦新品种山农116的选育及高效配套栽培技术	王延训田纪春杨明彭莉	《农业科技通讯》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	糯质紫粒高产小麦新品种山农糯麦2号的选育和利用分析	王延训田纪春杨明彭莉	《种子科技》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料