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题名山东东方蜜蜂形态特征及分类研究
被引量：5
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作者
王桂芝
张秀琳
吕丽萍
丁桂玲
石巍
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机构
山东农业大学动科院
山东农业大学生科院
中国农科院蜜蜂研究所
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出处
《中国蜂业》
2008年第4期5-7,共3页
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文摘
本文通过测定山东阳谷、海阳和栖霞三地区18群东方蜜蜂,每群15只工蜂,每只蜜蜂共41项指标,所测的数据进行因素分析发现:海阳和阳谷三地东方蜜蜂的形态特征分别提出了4个特征因子,栖霞东方蜜蜂的形态特征提出了3个特征因子。与其它地区的东方蜜蜂进行聚类分析结果表示山东阳谷东方蜜蜂与北京房山地区东方蜜蜂遗传学距离较近,海阳和栖霞两地东方蜜蜂遗传距离较近,而山东东方蜜蜂与其它国家或地区东方蜜蜂遗传距离较远,为我国东方蜜蜂的分类提供了科学参考依据。
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关键词
山东
东方蜜蜂
形态学
分类
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Keywords
Shandong
Apis cerana
Morphormetry
Taxonomic
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分类号
S891
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名粉葛淀粉的理化特性
被引量：13
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作者
宋志刚
王建华
王汉忠
赵爱红
刘春晓
田纪春
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机构
山东农业大学农学院山东农业大学生科院山东省作物生物学重点实验室
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出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期974-977,共4页
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基金
山东省优秀中青年科学家奖励基金(03BS049)
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文摘
研究了粉葛淀粉的理化特性，并与马铃薯淀粉进行了比较。结果表明，粉葛淀粉以单粒为主，多呈棱角显著的多角形，少数呈卵圆形，粒径范围为5-20μm，直链淀粉含量为35．7％，高于马铃薯淀粉的23．6％；粉葛淀粉在2θ为15°、17°和23°附近有强衍射峰，而在22°附近有中等强度衍射峰。晶型类似A型，不同于马铃薯淀粉的B型；粉葛淀粉糊化过程中的最高粘度与最终粘度均显著高于马铃薯淀粉，粉葛淀粉具有较低崩解值和较高回复值，糊化温度75℃，也高于马铃薯淀粉的64．3℃；在25℃下，4％的淀粉糊均呈现假塑性流体特征，粉葛淀粉糊与马铃薯淀粉糊流态特征系数n值分别为0．62和0．52，粉葛淀粉糊的剪切应力与表观粘度在低剪切速率下低于马铃薯淀粉糊，随着剪切速率的增加又高于马铃薯淀粉糊，具有更好的抗剪切稀化作用。
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关键词
粉葛淀粉
糊化特性
X射线衍射
流变
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Keywords
Radix Pueraria thomsonii starch, pasting properties, X-ray diffraction, rheology
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分类号
O636.1
[理学—高分子化学]
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