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种植年限对牡丹根际土壤微生物群落结构的影响被引量：19: 1; 作者王雪山杜秉海 +3 位作者姚良同王善林徐峥丁延芹《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2012年第4期508-516,共9页; 为了探究牡丹连作对土壤微生物种群结构的影响,从菏泽牡丹园采集种植年限分别为3、5、8、12、20年的牡丹根际土壤样品,采用末端限制性片段长度多态性(T-RFLP)技术与变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法研究了样品中细菌和真菌的种群结构变化。... 展开更多; 关键词牡丹根际 T—RFLP DGGE 细菌多样性真菌多样性; 在线阅读下载PDF 职称材料

半酶半曲法酶解酿造酱油新工艺的探讨被引量：10: 2; 作者施安辉孙启法 +1 位作者贾鹏辉周波《中国调味品》 CAS 北大核心 2003年第6期13-15,18,共4页; 该试验采用50%的混合料蒸煮后,直接加入新型复合酶工艺,另外50%的混合料经蒸者后制曲,最后再混匀入池酶解、发酵。该新工艺与原低盐固态工艺相比,不仅提高了酱油的产量,而且质量也有明显提高。; 关键词新型复合酶酶解通风制曲发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

酵母菌发酵虾青素研究的进展被引量：7: 3; 作者施安辉贾朋辉 +1 位作者张治国周波《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第8期1-3,共3页; 该文结合作者对虾青素科研成果,综述了当前国内外虾青素高产菌株的选育、培养条件的优化和色素的提取等技术,并指出了今后大规模商业化生产虾青素及其制品所需要解决的问题。; 关键词虾青素选育优化提取; 在线阅读下载PDF 职称材料