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题名泰安茶区不同品种嫩梢生化成分的季节差异分析
被引量：9
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作者
范延艮
张丽霞
向勤锃
黄晓琴
田月月
乔明明
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机构
山东农业大学园艺科学与工程学院/泰安市茶叶工程技术研究中心
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出处
《山东农业科学》
2017年第3期58-63,共6页
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基金
山东省现代农业产业技术体系创新团队茶叶加工与机械岗位项目(SDAIT-19-05)
泰安市科技发展计划专项(20123077)
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文摘
为筛选泰安地区适生的优质无性系茶树良种,探究不同季节各品种的新梢生化特性,为不同季节优质茶类加工提供理论依据,对比分析了泰安地区长势良好的12个无性系引种品种春、夏、秋三季嫩梢的主要品质生化成分。结果表明:(1)10个绿茶和红绿茶兼制品种春季生化适制性未发生变化,但夏、秋季酚氨比值均大于8,符合红茶和乌龙茶的生化适制特性;(2)金萱、黄观音、正谷大白、槠叶齐、碧香早、白毫早六个品种的水浸出物含量高和/或可溶性糖、可溶性果胶、可溶性蛋白三者的总量高,可作为泰安茶区夏秋优质茶生产的主栽品种。(3)不同生化成分含量随季节呈现出多种变化类型,推测与品种的生态型有关。
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关键词
茶树
品种
嫩梢
季节差异
生化成分
泰安茶区
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Keywords
Tea tree
Variety
Young shoots
Seasonal difference
Biochemical components
Taian tea area
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分类号
S571.101
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名假植密度对金萱茶苗生长及生理特性的影响
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作者
乔明明
向勤锃
张丽霞
韩晓阳
田月月
范延艮
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机构
山东农业大学园艺科学与工程学院/泰安市茶叶工程技术研究中心
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出处
《山东农业科学》
2017年第5期46-51,共6页
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基金
山东省农业重大应用技术创新项目"台湾金萱的规模化引种及名优产品开发技术研究及产业化示范"
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文摘
茶苗假植是提高山东引种南方无性系良种茶苗成活率的一项重要技术措施。为筛选适宜山东气候条件的茶苗假植密度,以金萱茶树品种一年生扦插苗为试材,设置1株/丛(D1)、25株/丛(D2)、50株/丛(D3)、100株/丛(CK)四种假植密度进行试验,分析了不同处理茶苗的根形态参数、根系活力、新梢长度、叶绿素荧光参数以及移栽前的成活率,结果表明:(1)假植茶苗根区温度随密度增大而升高,在休眠期各处理之间差异显著,而萌芽期仅D1显著低于CK。(2)茶苗新根根长、根表面积、根体积和根系数量均表现为D3>D2>CK>D1,但D3、D2间差异不显著。此外,D3发根最早,且在休眠期根系活力显著高于其他处理;D2在萌芽期根系活力最高,但与D1、D3无显著差异。(3)茶苗成活率及新梢长度均以D2最高,叶绿素荧光参数Fv/Fm、Fv/Fo、qP值在休眠期均为D3>CK>D2>D1,在萌芽期却为D2>D3>D1>CK。综合分析比较,以D2处理能保持较适宜的根区温度,根系发育较好,萌芽期根系活力最高,新梢生长快,同时光照、水分、营养胁迫较小,是较为适宜的茶苗假植密度。
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关键词
金萱
无性系茶苗
假植
密度
生理特性
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Keywords
Jinxuan
Cloning tea seedling
Temporary planting
Planting density
Physiological charac-teristics
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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