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多糖铁复合物的研究进展被引量：21: 1; 作者王宝琴徐泽平刘雪红《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第23期7044-7046,共3页; 对多糖铁复合物的制备及其铁含量的测定方法、理化性质与结构、作用机理、药代动力学和临床应用等方面的研究进展进行了综述。同时提出,多糖种类和结构对多糖铁有效性的影响、多糖铁结构的确证及其安全性等方面尚需进一步研究。; 关键词多糖铁补铁剂缺铁性贫血; 在线阅读下载PDF 职称材料

酵母油脂成分分析及其复合软胶囊辅助降血脂功能研究被引量：3: 2; 作者王宝琴徐泽平王彦美《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期65-68,共4页; 采用GC-MS法分析啤酒酵母油脂中的主要成分和含量.观察酵母油脂复合软胶囊对高血脂大鼠的血清TC、TG、HDL-C水平的影响,评估酵母油脂复合软胶囊的辅助降血脂功能.用高脂饲料饲喂Wistar大鼠建立高血脂模型,再以0.15 g/kg bw0、.30 g/kg b... 展开更多; 关键词酵母油脂不饱和脂肪酸多不饱和脂肪烯烃软胶囊降血脂; 在线阅读下载PDF 职称材料

灰树花菌丝体β-葡聚糖的毒理学实验被引量：5: 3; 作者王宝琴徐泽平杨传伦《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第17期368-372,共5页; 目的:对灰树花菌株GF-932发酵菌丝体β-葡聚糖的食用安全性进行初步研究及评价。方法:采用最大限量法进行急性毒性实验;通过微生物回复突变实验(Ames实验)和小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验考察其致突变性;通过小鼠精原细胞染色体畸变实... 展开更多; 关键词灰树花 Β-葡聚糖急性毒性实验遗传毒性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同通气方式对灰树花液态深层发酵的影响被引量：2: 4; 作者王宝琴徐泽平杨传伦《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期136-137,共2页; 在气升式搅拌的基础上,对发酵设备进行改造,安装机械式搅拌以增大溶氧从而提高产量。对比分析研究安装机械搅拌前后还原糖、氨基态氮及菌丝生物量积累3项指标的变化,确定机械搅拌的应用在发酵的前期(24h内)对该指标没有影响,但在发酵后... 展开更多; 关键词灰树花液态发酵机械搅拌; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多糖铁复合物的研究进展被引量：21: 1; 作者王宝琴徐泽平刘雪红; 机构滨州学院生命科学系山东仁和生物有限公司; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第23期7044-7046,共3页; 基金滨州学院博士科研启动基金资助; 文摘对多糖铁复合物的制备及其铁含量的测定方法、理化性质与结构、作用机理、药代动力学和临床应用等方面的研究进展进行了综述。同时提出,多糖种类和结构对多糖铁有效性的影响、多糖铁结构的确证及其安全性等方面尚需进一步研究。; 关键词多糖铁补铁剂缺铁性贫血; 分类号 O65 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酵母油脂成分分析及其复合软胶囊辅助降血脂功能研究被引量：3: 2; 作者王宝琴徐泽平王彦美; 机构滨州市食品安全重点实验室山东仁和生物有限公司; 出处《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期65-68,共4页; 基金滨州市应用技术研究与开发项目(200705); 文摘采用GC-MS法分析啤酒酵母油脂中的主要成分和含量.观察酵母油脂复合软胶囊对高血脂大鼠的血清TC、TG、HDL-C水平的影响,评估酵母油脂复合软胶囊的辅助降血脂功能.用高脂饲料饲喂Wistar大鼠建立高血脂模型,再以0.15 g/kg bw0、.30 g/kg bw及0.90 g/kg bw剂量的受试物灌胃,高脂对照组灌胃给予同体积的食用花生油,灌胃量均为0.5 mL/100g bw,每日一次,连续35 d,取尾血测定各项血脂指标.结果表明,3种啤酒酵母均以多不饱和脂肪烯烃为主要成分,含量分别为37.74%、28.30%、26.63%;其次为不饱和脂肪酸,含量依次为27.83%、23.42%、30.75%.降血脂功能试验表明,与高脂对照组相比,酵母油脂复合软胶囊低、中、高剂量组的大鼠血清TC下降百分率分别为8.33(、14.49%、15.94%,血清TG下降百分率分别为10.80%、17.07%、18.47%,血清HDL-C上升分别为0.05 mmol/L、0.06 mmol/L0、.07 mmol/L.酵母油脂复合软胶囊具有辅助降血脂功能.; 关键词酵母油脂不饱和脂肪酸多不饱和脂肪烯烃软胶囊降血脂; Keywords yeast lipid unsaturated fatty acid polyunsaturated aliphatic alkene soft capsale cholesterol lowering function; 分类号 TQ646.4 [化学工程—精细化工] Q547 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名灰树花菌丝体β-葡聚糖的毒理学实验被引量：5: 3; 作者王宝琴徐泽平杨传伦; 机构滨州市食品安全重点实验室山东仁和生物有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第17期368-372,共5页; 基金国家重点新产品计划项目(2007GRC60031) 滨州市应用技术研究与开发项目(200705) 滨州学院校内重大招标课题; 文摘目的:对灰树花菌株GF-932发酵菌丝体β-葡聚糖的食用安全性进行初步研究及评价。方法:采用最大限量法进行急性毒性实验;通过微生物回复突变实验(Ames实验)和小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验考察其致突变性;通过小鼠精原细胞染色体畸变实验和小鼠精子畸形实验考察其生殖毒性;通过大鼠30d喂养实验进行体质量、进食量、血液和生化等指标测定。结果:灰树花菌丝体β-葡聚糖小鼠急性毒性实验LD50大于20g/kgbw;灰树花菌丝体β-葡聚糖对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株的回复突变实验结果为阴性;无致小鼠骨髓嗜多染红细胞微核作用,无致小鼠精原细胞染色体畸变作用,也无致小鼠精子畸形作用;大鼠30d喂养实验期内,与对照组相比,体质量、食物利用率、血常规、血液生化、脏器系数等各项指标均无显著差异(P>0.05),各实验组大鼠生长发育良好。结论:灰树花菌株GF-932发酵菌丝体β-葡聚糖属实际无毒物质,无遗传毒性作用,对动物的生长发育无不良影响。; 关键词灰树花 Β-葡聚糖急性毒性实验遗传毒性; Keywords Grifola frondosa β-glucan acute toxicity test genetic toxicity; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同通气方式对灰树花液态深层发酵的影响被引量：2: 4; 作者王宝琴徐泽平杨传伦; 机构滨州学院生命科学系山东仁和生物有限公司; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期136-137,共2页; 基金国家重点新产品计划项目(2007GRC60031) 滨州学院博士科研启动基金滨州学院重大招标课题"珍稀食药用菌发酵技术研究及其产品开发"资助; 文摘在气升式搅拌的基础上,对发酵设备进行改造,安装机械式搅拌以增大溶氧从而提高产量。对比分析研究安装机械搅拌前后还原糖、氨基态氮及菌丝生物量积累3项指标的变化,确定机械搅拌的应用在发酵的前期(24h内)对该指标没有影响,但在发酵后期能明显加速还原糖、氨基态氮的消耗,加快菌丝生物量的积累,从而缩短发酵周期达24h,但对总的发酵菌丝得率没有影响。; 关键词灰树花液态发酵机械搅拌; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	多糖铁复合物的研究进展	王宝琴徐泽平刘雪红	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2007	21	在线阅读下载PDF 职称材料
2	酵母油脂成分分析及其复合软胶囊辅助降血脂功能研究	王宝琴徐泽平王彦美	《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2011	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	灰树花菌丝体β-葡聚糖的毒理学实验	王宝琴徐泽平杨传伦	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同通气方式对灰树花液态深层发酵的影响	王宝琴徐泽平杨传伦	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2010	2	在线阅读下载PDF 职称材料