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响应面法优化酿酒酵母培养基 被引量:2
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作者 潘冬梅 杨传伦 +9 位作者 张心青 李佳明 冯清敏 田杰伟 杨丹丹 苏士岗 和富明 郭中瑞 成鲁南 张思婕 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期206-212,共7页
为提高酿酒酵母菌体产量,该研究以酿酒酵母菌体干质量为响应值,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面法对酿酒酵母培养基配方进行优化。结果表明,通过PB试验筛选出葡萄糖、酵母抽提物、硫酸铵为影响酵... 为提高酿酒酵母菌体产量,该研究以酿酒酵母菌体干质量为响应值,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面法对酿酒酵母培养基配方进行优化。结果表明,通过PB试验筛选出葡萄糖、酵母抽提物、硫酸铵为影响酵母菌体干质量的主要因素,最后运用响应面法确定酿酒酵母最优发酵培养基为:葡萄糖48 g/L、酵母抽提物38 g/L、硫酸铵2 g/L、磷酸氢二钾3 g/L、氯化钙0.1 g/L、硫酸锌0.05 g/L、硫酸锰0.05 g/L、VB10.1 g/L、VB70.1 g/L,在最优培养基组合下,酿酒酵母菌体干质量达到22.31 g/L,是优化前的3.31倍。 展开更多
关键词 酿酒酵母 培养基配方优化 响应面法
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一株产酸克雷伯氏菌发酵培养基优化 被引量:2
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作者 杨丹丹 张心青 +2 位作者 杨传伦 马娜娜 李佳明 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第6期75-83,共9页
为提高产酸克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca)的发酵水平,通过单因素优化,研究培养条件、碳源、氮源、无机盐对产酸克雷伯氏菌活菌量的影响,利用响应面分析法对影响产酸克雷伯氏菌活菌量的关键因子进行优化,30 L发酵罐进行扩大培养。得出... 为提高产酸克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca)的发酵水平,通过单因素优化,研究培养条件、碳源、氮源、无机盐对产酸克雷伯氏菌活菌量的影响,利用响应面分析法对影响产酸克雷伯氏菌活菌量的关键因子进行优化,30 L发酵罐进行扩大培养。得出最佳配方(质量分数):黄豆饼粉2.19%,玉米粉1.0%,蔗糖1.10%,硫酸铵0.06%,玉米浆干粉0.5%,蛋白胨0.05%,硫酸镁0.04%,磷酸二氢钾0.02%,氯化钠0.080%,硫酸锰0.03%,pH 7.0~7.4。活菌量稳定在2.0×1010 cfu/mL以上,能够满足生产要求,为产酸克雷伯氏菌作为微生物菌肥的应用提供参考。 展开更多
关键词 产酸克雷伯氏菌 微生物菌肥 单因素优化 活菌量 响应面优化 发酵罐
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一株沼泽红假单胞菌发酵培养基优化、放大及应用 被引量:3
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作者 杨传伦 张心青 +3 位作者 马春峰 王秀芝 李佳明 杨丹丹 《天津农业科学》 CAS 2021年第11期7-12,共6页
为了提高沼泽红假单胞菌菌剂发酵水平,并将菌剂应用于生产,本研究运用单因素试验对其培养温度、pH、接种量、光照发酵培养条件进行优化,并筛选了其培养基需要的最佳碳源、氮源、微量元素及无机盐,然后运用Plackett-Burman试验获得了影... 为了提高沼泽红假单胞菌菌剂发酵水平,并将菌剂应用于生产,本研究运用单因素试验对其培养温度、pH、接种量、光照发酵培养条件进行优化,并筛选了其培养基需要的最佳碳源、氮源、微量元素及无机盐,然后运用Plackett-Burman试验获得了影响发酵菌量的显著因素,最后通过最陡爬坡试验确定了最佳培养基配方,并将优化配方进行20 L放大培养,同时开展了水产养殖水体改良试验。结果表明,其优化培养条件为温度33℃,pH7.0,初期培养接种量20%~40%,光照强度4000 lx;优化培养基配方为柠檬酸1.0 g·L^(-1),牛肉膏1.8 g·L^(-1),酵母膏1.0 g·L^(-1),蛋白胨1.0 g·L^(-1),乙酸钠1.0 g·L^(-1),硫酸镁0.4 g·L^(-1),硫酸亚铁8.0 mg·L^(-1),氯化钙0.15 g·L^(-1),磷酸二氢钾0.2 g·L^(-1),VB60.21 mg·L^(-1),复合无机盐0.5 mL·L^(-1),pH 7.0。此条件下可获得沼泽红假单胞菌菌量8.65×10^(9) CFU·mL^(-1),作为生态养殖的优良改良剂,明显提高了水产养殖产量。 展开更多
关键词 沼泽红假单胞菌 培养基优化 PLACKETT-BURMAN设计 水产养殖
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