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中药材干燥技术与装备研究现状
被引量：
12
1
作者
王乐意
李长河
+9 位作者
刘明政
李康
叶祥瑞
王子文
范林政
王仁坤
赵华洋
坎杂
张国华
邬健康
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期1-28,共28页
中药材在采收后需经过产地初加工处理,其中干燥是产地初加工的必要环节,并直接影响到中药材的品质。传统的自然干燥方式效率低,且药材干燥品质良莠不齐,严重制约中药产业的发展。因此,加强对中药材干燥技术与装备的研究尤为迫切。基于此...
中药材在采收后需经过产地初加工处理,其中干燥是产地初加工的必要环节,并直接影响到中药材的品质。传统的自然干燥方式效率低,且药材干燥品质良莠不齐,严重制约中药产业的发展。因此,加强对中药材干燥技术与装备的研究尤为迫切。基于此,该研究综述了中药材干燥技术与装备的研究现状。首先,总结中药材的干燥脱水过程与理化性质变化规律,分析了药材自身特性与干燥条件对水分脱除速率与干燥品质的影响机制。其次,针对热风、热泵、红外、微波、真空与高压电场干燥技术,以干燥机理为基础,总结各类干燥技术的装备结构与工作原理,分析了干燥装备存在的干燥不均匀、能耗大、效率低等问题并探讨了相应改善方法。同时,研究了各类干燥技术在不同工艺条件下的干燥效果,分析了干燥温度、切片厚度、真空度等工艺参数对干燥效果的影响规律,探讨了预处理、阶段式变温变湿、间歇式干燥等赋能干燥效果的工艺手段,并综合干燥品质、干燥效率与干燥成本,得到了各类干燥技术的优缺点与适用范围。进一步地,分析了微波-真空、微波-热风与远红外-热泵三类联合干燥技术不同组合方式下的干燥机理,阐述了各类联合干燥装备的研发进展,探讨了联合干燥技术相较于单一干燥技术的优势以及装备和工艺存在的不足。最后,从提高中药材品质评价标准、完善干燥相关模型、加强干燥装备研发三方面对研究方向进行了展望,以期为中药材干燥技术研究与装备创新研发提供理论依据与技术支持。
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关键词
中药材
干燥
机理
装备
效果
工艺
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职称材料
青核桃脱皮机理及装置设计与试验
被引量：
4
2
作者
李康
李长河
+7 位作者
刘明政
王乐意
范林政
叶祥瑞
王子文
王仁坤
曹成茂
邬健康
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第8期89-97,185,共10页
目的:提高核桃初加工过程的机械化水平,解决青核桃脱皮过程中脱净率低、破碎率高等问题。方法:设计一种集刮削挤压、滚刷和清洗于一体的青核桃脱皮装置;对青核桃脱皮过程进行力学与运动学分析,结合理论力学理论建立青核桃空间受力模型,...
目的:提高核桃初加工过程的机械化水平,解决青核桃脱皮过程中脱净率低、破碎率高等问题。方法:设计一种集刮削挤压、滚刷和清洗于一体的青核桃脱皮装置;对青核桃脱皮过程进行力学与运动学分析,结合理论力学理论建立青核桃空间受力模型,并对关键系统装置进行结构设计。在单因素试验基础上,以转速、对辊末端间距和中心距的取值范围为影响因素,利用Design-Expert 13进行三因素三水平试验,优化青核桃脱皮装置工作参数。结果:青核桃脱皮装置的最佳工作参数为转速64.54 r/min、对辊末端间距41.7 mm、中心距9.44 mm,此条件下的核桃脱净率为91.92%,破碎率为4.49%。结论:该脱皮装置能满足青核桃脱皮生产要求。
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关键词
青核桃
脱皮装置
刮削挤压
力学分析
脱净率
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职称材料
题名
中药材干燥技术与装备研究现状
被引量：
12
1
作者
王乐意
李长河
刘明政
李康
叶祥瑞
王子文
范林政
王仁坤
赵华洋
坎杂
张国华
邬健康
机构
青岛理工大学机械与汽车工程学院
内蒙古民族大学工学院
石河子大学机械电气工程学院
山东五康轩现代农林发展有限公司
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期1-28,共28页
基金
国家自然科学基金项目(52105264)。
文摘
中药材在采收后需经过产地初加工处理,其中干燥是产地初加工的必要环节,并直接影响到中药材的品质。传统的自然干燥方式效率低,且药材干燥品质良莠不齐,严重制约中药产业的发展。因此,加强对中药材干燥技术与装备的研究尤为迫切。基于此,该研究综述了中药材干燥技术与装备的研究现状。首先,总结中药材的干燥脱水过程与理化性质变化规律,分析了药材自身特性与干燥条件对水分脱除速率与干燥品质的影响机制。其次,针对热风、热泵、红外、微波、真空与高压电场干燥技术,以干燥机理为基础,总结各类干燥技术的装备结构与工作原理,分析了干燥装备存在的干燥不均匀、能耗大、效率低等问题并探讨了相应改善方法。同时,研究了各类干燥技术在不同工艺条件下的干燥效果,分析了干燥温度、切片厚度、真空度等工艺参数对干燥效果的影响规律,探讨了预处理、阶段式变温变湿、间歇式干燥等赋能干燥效果的工艺手段,并综合干燥品质、干燥效率与干燥成本,得到了各类干燥技术的优缺点与适用范围。进一步地,分析了微波-真空、微波-热风与远红外-热泵三类联合干燥技术不同组合方式下的干燥机理,阐述了各类联合干燥装备的研发进展,探讨了联合干燥技术相较于单一干燥技术的优势以及装备和工艺存在的不足。最后,从提高中药材品质评价标准、完善干燥相关模型、加强干燥装备研发三方面对研究方向进行了展望,以期为中药材干燥技术研究与装备创新研发提供理论依据与技术支持。
关键词
中药材
干燥
机理
装备
效果
工艺
Keywords
Chinese medicinal materials
drying
mechanism
equipment
effect
process
分类号
R282.4 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
青核桃脱皮机理及装置设计与试验
被引量：
4
2
作者
李康
李长河
刘明政
王乐意
范林政
叶祥瑞
王子文
王仁坤
曹成茂
邬健康
机构
青岛理工大学机械与汽车工程学院
安徽农业大学工学院
山东五康轩现代农林发展有限公司
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第8期89-97,185,共10页
基金
国家自然科学基金(编号:52105264,51475002)。
文摘
目的:提高核桃初加工过程的机械化水平,解决青核桃脱皮过程中脱净率低、破碎率高等问题。方法:设计一种集刮削挤压、滚刷和清洗于一体的青核桃脱皮装置;对青核桃脱皮过程进行力学与运动学分析,结合理论力学理论建立青核桃空间受力模型,并对关键系统装置进行结构设计。在单因素试验基础上,以转速、对辊末端间距和中心距的取值范围为影响因素,利用Design-Expert 13进行三因素三水平试验,优化青核桃脱皮装置工作参数。结果:青核桃脱皮装置的最佳工作参数为转速64.54 r/min、对辊末端间距41.7 mm、中心距9.44 mm,此条件下的核桃脱净率为91.92%,破碎率为4.49%。结论:该脱皮装置能满足青核桃脱皮生产要求。
关键词
青核桃
脱皮装置
刮削挤压
力学分析
脱净率
Keywords
green walnuts
peeling device
scraping and squeezing
mechanical analysis
debarking rate
分类号
TS255.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中药材干燥技术与装备研究现状
王乐意
李长河
刘明政
李康
叶祥瑞
王子文
范林政
王仁坤
赵华洋
坎杂
张国华
邬健康
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
12
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职称材料
2
青核桃脱皮机理及装置设计与试验
李康
李长河
刘明政
王乐意
范林政
叶祥瑞
王子文
王仁坤
曹成茂
邬健康
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023
4
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