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山东省肉鸭粪污腐熟剂菌群调查 被引量:1
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作者 赵晓雨 李明珠 +4 位作者 薛飞 汤瑞发 刘文哲 李有志 汤文利 《家禽科学》 2025年第1期15-21,I0006,共8页
为调查山东省肉鸭粪污腐熟剂菌群的情况,本研究从德州、日照、菏泽、泰安等地区肉鸭养殖场收集8种在用肉鸭粪污腐熟剂,利用平板划线法将肉鸭粪污腐熟剂接种至营养琼脂培养基、YPD琼脂培养基、高氏合成一号琼脂培养基和MRS琼脂培养基上... 为调查山东省肉鸭粪污腐熟剂菌群的情况,本研究从德州、日照、菏泽、泰安等地区肉鸭养殖场收集8种在用肉鸭粪污腐熟剂,利用平板划线法将肉鸭粪污腐熟剂接种至营养琼脂培养基、YPD琼脂培养基、高氏合成一号琼脂培养基和MRS琼脂培养基上分离纯化,通过16SrDNA序列分析鉴定菌株。结果显示:8种在用肉鸭粪污腐熟剂中,62.5%为复合菌剂,菌群组合多为芽孢杆菌、假单胞菌和乳杆菌,菌种数量一般为10^(6)~10^(7)CFU/g;37.5%为单一菌种,以枯草芽孢杆菌为主,菌种数量大约为10^(11)CFU/g。本研究通过调查了解山东省部分地区肉鸭粪污腐熟剂中菌群结构,为肉鸭粪腐熟剂菌群构建提供理论基础。 展开更多
关键词 肉鸭粪污腐熟剂 微生物 菌群结构
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鸭瘟病毒强毒株与弱毒株双重PCR鉴别检测方法的建立与应用
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作者 周婉婷 崔雪志 +9 位作者 毛秋艳 汪建华 李玉峰 李金平 刘朔 彭程 杨吉喆 侯广宇 刘华雷 蒋文明 《中国动物检疫》 2025年第8期108-114,共7页
鸭瘟是一种由鸭瘟病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病,对养鸭业造成了严重威胁。目前,该病主要依靠鸭瘟弱毒活疫苗进行防控。鸭瘟病毒属于疱疹病毒科,其基因组为双链DNA,具有复杂的结构和多种变异类型。为建立一种能够区分鸭瘟病... 鸭瘟是一种由鸭瘟病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病,对养鸭业造成了严重威胁。目前,该病主要依靠鸭瘟弱毒活疫苗进行防控。鸭瘟病毒属于疱疹病毒科,其基因组为双链DNA,具有复杂的结构和多种变异类型。为建立一种能够区分鸭瘟病毒强毒株与弱毒株的双重PCR鉴别检测方法,以提高临床诊断的准确性和效率,通过分析鸭瘟病毒基因组序列,设计针对UL2和LORF5基因的特异性引物,建立了双重PCR方法。该方法具有良好的特异性,能够准确区分鸭瘟病毒强毒株与弱毒株,同时对其他禽类病原无交叉反应:最低可检测到10拷贝的鸭瘟病毒DNA,表现出较高的灵敏度。使用建立的方法对2019-2024年收集的临床疑似鸭瘟病料进行检测,发现经典强毒株集中流行于2019-2022年,而变异强毒株在2023-2024年更为常见,表明鸭瘟病毒优势流行株可能正在发生变化。综上,本研究建立的双重PCR鉴别检测方法为鸭瘟病毒的快速、准确检测提供了技术支持,对鸭瘟防控及流行病学调查具有重要意义。 展开更多
关键词 鸭瘟病毒 UL2基因 LORF5基因 双重PCR 强毒株 变异株
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电位滴定法检测植物源性堆肥物料有机碳含量及其在实际样品检测中的应用
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作者 尹伶灵 张昊 +7 位作者 李慧 苌增爱 汤瑞发 路雅兰 王红梅 宋迪 杨志昆 汤文利 《山东畜牧兽医》 2025年第5期16-18,22,共4页
本研究建立了自动电位滴定法快速检测植物源性堆肥物料中的有机碳含量,并与农业行业标准(NY/T525-2021)中根据滴定过程中溶液颜色变化用肉眼判定滴定终点的人工滴定方法进行了对比分析,结果显示,在滴定终点判定方面两种方法无显著性差异... 本研究建立了自动电位滴定法快速检测植物源性堆肥物料中的有机碳含量,并与农业行业标准(NY/T525-2021)中根据滴定过程中溶液颜色变化用肉眼判定滴定终点的人工滴定方法进行了对比分析,结果显示,在滴定终点判定方面两种方法无显著性差异,自动电位滴定仪的准确性、精密度均在标准方法允许误差范围之内,且自动电位滴定仪具有操作简便、测定速度快、准确度高的优势,可以避免人工操作带来的主观误差。本方法简单、快速、准确、便于操作,适用于植物源性堆肥物料中有机碳含量的测定。 展开更多
关键词 植物性堆肥物料 有机碳 氧化还原 电位滴定
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臭氧结合超声协同低浓度次氯酸钠复合处理对冰鲜鸡腿的保鲜效果 被引量:2
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作者 李元皓天 胥凤芹 +5 位作者 罗欣 张一敏 王艺 孙亚男 张希斌 梁荣蓉 《肉类研究》 2023年第12期46-53,共8页
为降低肉鸡宰后鸡体表面初始菌数,延长冰鲜鸡货架期,探究臭氧水处理(ozone,OZ)、超声协同次氯酸钠处理(ultrasound assisted sodium hypochlorite,SH-US)、臭氧结合超声协同低浓度次氯酸钠复合处理(ultrasound assisted sodium hypochlo... 为降低肉鸡宰后鸡体表面初始菌数,延长冰鲜鸡货架期,探究臭氧水处理(ozone,OZ)、超声协同次氯酸钠处理(ultrasound assisted sodium hypochlorite,SH-US)、臭氧结合超声协同低浓度次氯酸钠复合处理(ultrasound assisted sodium hypochlorite and ozone,SH-US-OZ)3种减菌方式对鸡腿表面减菌效果和对其托盘包装贮藏期间保鲜效果的影响。结果表明,3种减菌处理均可以显著降低冰鲜鸡腿表面初始微生物数量(P<0.05),其中,SH-US-OZ复合处理减菌效果最好。该处理将初始菌落总数从5.72(lg(CFU/g))降低到4.25(lg(CFU/g)),减菌率为96.6%,有效延缓了微生物在贮藏期间的生长速率、提升了鸡腿贮藏期间的表面亮度值和感官品质、减少了贮藏损失和挥发性盐基氮含量。虽然该复合处理组增加了脂质氧化程度、降低了表面红度值,但未引起感官劣变。因此,SH-US-OZ复合处理在减少次氯酸钠使用的基础上具有显著的减菌和保鲜效果,有效保持鸡腿贮藏期间的品质,将货架期延长至5 d以上。 展开更多
关键词 冰鲜鸡 臭氧水 货架期 减菌方式 超声波 次氯酸钠
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不同微生物菌剂对鸭粪好氧堆肥效果的影响研究
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作者 宋祥彬 王建才 +7 位作者 郭芳坤 汤瑞发 刘光洲 余刚 刘长东 李有志 盛清凯 汤文利 《家禽科学》 2025年第9期38-46,I0007-I0009,共12页
本研究旨在筛选适用于鸭粪好氧堆肥的高效微生物菌剂。采用条垛式好氧堆肥法,设置两组堆肥菌剂接种处理组(STG组、SSG组)与空白对照组(SUG组),通过监测堆肥温度、种子发芽指数(GI)、碳氮比(C/N)及有机碳降解率等指标,系统评价菌剂对堆... 本研究旨在筛选适用于鸭粪好氧堆肥的高效微生物菌剂。采用条垛式好氧堆肥法,设置两组堆肥菌剂接种处理组(STG组、SSG组)与空白对照组(SUG组),通过监测堆肥温度、种子发芽指数(GI)、碳氮比(C/N)及有机碳降解率等指标,系统评价菌剂对堆肥效率与腐熟度的影响。结果表明:(1)STG组、SSG组升温至50℃的时间较SUG组分别提前了2、1 d,且维持超过50℃的时间大于17 d,符合《粪便无害化卫生要求》(GB 7959—2012)的要求;超过55℃维持时间均在15 d以上,达到《畜禽粪便堆肥技术规程》(NY/T 3442—2019)的要求;(2)菌剂处理组在12 d时的C/N值稳定在16:1,而SUG组则需38 d;(3)堆肥38 d后粪大肠菌、蛔虫卵和镉、铬、汞、铅、砷含量均达到《有机肥料》(NY/T 525—2021)和《生物有机肥》(NY/T 884—2012)要求;(4)菌剂处理组4 d时的总养分(N+P_(2)O_(5)+K_(2)O)超过4.0%,堆肥后期的pH值为7.96~8.92,有机碳含量保持在30%以上;(5)STG组38 d的种子发芽指数为93.9%,显著优于SSG组(72.0%)与SUG组(80.2%),有机质含量超过56%。综上所述,两种微生物菌剂可使堆肥进程加速1~2 d,其中STG处理组在有机物降解效率与腐熟度方面更具优势,因此推荐将其应用于本配方的鸭粪堆肥中。为确保堆肥达到无害化标准,建议堆肥周期不低于38 d。 展开更多
关键词 鸭粪 堆肥菌剂 好氧堆肥 发芽指数
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