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题名茭白-鳖共生模式的经济效益分析与关键技术
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作者
向静
黄超
吴吉
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机构
长沙学院
湘阴县水产科学研究所
屈原管理区宜斌特种养殖农民专业合作社
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出处
《当代水产》
2023年第5期82-83,共2页
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基金
湖南省重点研发计划项目(2022NK2031)。
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文摘
中华鳖,又名水鱼、鳖、团鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。其药用价值也非常显著,根据陶弘景的《名医别录》记载,鳖性味甘,平,有滋阴补肾,清退虚热的功效。由于中华鳖具有较大的食用及药用价值,全国各地已广泛开展人工养殖。我国鳖类养殖产业已成为优势特色产业之一,养殖总产量已超过33万t/年,主要养殖省份有浙江、湖北、安徽、江西、湖南、广东、江苏和广西等。中华鳖消费旺盛,已稳定成为老百姓心中的高档优质水产品,价格坚挺,市场旺盛。近年来,国内鳖的养殖、繁殖、苗种培育模式日趋成熟,正在向规模化、专业化、生态化和品牌化的方向发展。在老百姓越来越崇尚绿色消费的情况下,生态和仿生态养殖的中华鳖也越来越受到市场欢迎。
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关键词
共生模式
《名医别录》
绿色消费
中华鳖
滋阴补肾
养殖产业
人工养殖
经济效益分析
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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