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题名饲料鳜鱼发展的机遇与挑战
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作者
周洵
董星宇
俞爱萍
杨粤首
梁亚洲
杨丽丽
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机构
宣城市渔业管理服务中心
安徽省水产技术推广总站
宁国市渔业管理服务中心
合肥云感信息科技有限公司
江阴市赈兴生物工程有限公司
湖州市吴兴区农业技术推广服务中心
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出处
《科学养鱼》
2024年第12期1-3,共3页
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文摘
鳜鱼,作为中国传统名贵鱼类,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱。近年来,饲料鳜鱼养殖模式异军突起,使得鳜鱼产业迎来了广阔的发展机遇,同时也面临着诸多挑战。如何实现饲料鳜鱼产业的健康、可持续发展,已然成为当前亟待解决的重要课题。
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关键词
名贵鱼类
鳜鱼
可持续发展
营养丰富
饲料
机遇与挑战
肉质
异军突起
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分类号
F326.4
[经济管理—产业经济]
S965.199
[农业科学—水产养殖]
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题名古韵悠长中的鲜香传奇——徽菜“臭鳜鱼”
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作者
周洵
方美红
杨丽丽
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机构
宣城市渔业管理服务中心
安徽省徽都徽菜食品有限公司
湖州市吴兴区农业技术推广服务中心
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出处
《科学养鱼》
2024年第11期84-85,共2页
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文摘
在徽州有一种独特的美食,以其浓郁的气味和鲜美的口感,征服了人们的味蕾,那便是徽菜臭鳜鱼。据《祁门县志》记载,臭鳜鱼是徽州的传统名菜,其制作历史可以追溯到明清时期。当时,有徽商外出经商,路途遥远,为了将鳜鱼保鲜,便将其用腌制和发酵的方法进行处理。经过时间的洗礼,鳜鱼散发出了特殊的气味,然而一经烹饪,呈现出令人惊艳的美味。这看似偶然的发现,却成就了一道传承至今的佳肴。
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关键词
徽菜
臭鳜鱼
烹饪
气味
保鲜
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名水产养殖尾水治理“4个结合”水阳模式
被引量：2
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作者
吕永春
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机构
宣城市渔业管理服务中心
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出处
《科学养鱼》
2022年第11期25-26,共2页
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文摘
安徽省宣城市宣州区水阳镇,地处安徽东南部,自古就是典型的江南“鱼米之乡”。金宝圩基本就是水阳镇的全部面积,环圩大堤52.5千米,总面积205平方千米,圩内有10.5万亩良田、5万亩水面。当地百姓绝大多数利用稻田发展幼蟹培育产业,目前有幼蟹培育面积约4万亩,年产幼蟹14亿只,规模居全国之最,被中国渔业协会先后授予“中国幼蟹之乡”“中国幼蟹第一镇”称号。2021年全镇水产品产量约2万吨,产值约7亿元,占农业总产值的68%。
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关键词
水产品产量
农业总产值
中国渔业协会
幼蟹
水阳镇
宣城市宣州区
安徽省
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分类号
F326.4
[经济管理—产业经济]
X714
[环境科学与工程—环境工程]
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题名河蟹雌雄分养与混养效益对比试验
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作者
吕永春
韩传宝
叶飞
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机构
宣城市渔业管理服务中心
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出处
《科学养鱼》
2023年第12期37-38,共2页
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文摘
为探索河蟹养殖新模式、新技术,2022年,安徽省宣城市金水源生态农业有限公司和宣城市腾飞水产专业合作社分别采用河蟹全雄、全雌、雌雄混养3种模式进行河蟹精养试验,并进行了相互对比,现将养殖情况总结如下。一、养殖模式1.金水源公司两种模式全雄养殖一共95亩(49亩、23亩、23亩共3口池塘),其中49亩放养密度为1200只/亩,另外两个23亩塘口放养密度1500只/亩,扣蟹放养规格均为130只/千克,放养时间为春节后。
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关键词
专业合作社
放养时间
河蟹养殖
生态农业
效益对比
放养规格
宣城市
混养
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分类号
S966.16
[农业科学—水产养殖]
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题名宽鳍鱲山泉流水养殖技术研究
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作者
俞爱萍
陶兆开
朱园贞
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机构
宁国市渔业管理服务中心
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出处
《科学养鱼》
2025年第5期50-51,共2页
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文摘
宽鳍(Zacco platypus)属鲤形目,鲤科,属,俗称桃花鱼、红车公。它是一种常见的淡水小型经济鱼类,喜在沙石底质、水流较急的山区溪流中生活。其个体虽小,但肉质较肥壮,口味鲜美,含有人体所需微量元素,越来越受百姓喜爱。近年来,宽鳍人工养殖逐渐成为渔业发展的重要方向,多地也开展该鱼种的人工养殖,养殖技术也日益完善。宁国市位于皖南山区,溪流众多,笔者于2022年6月至2023年5月利用山泉流水进行宽鳍养殖,取得良好效果,本文将养殖技术进行研究总结,以供业内参考。
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关键词
养殖技术
经济鱼类
皖南山区
宽鳍鱲
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分类号
S965.8
[农业科学]
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