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题名论石器时代的食物与宴饮对文明演进的推动
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作者
薛小林
焦建平
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机构
兰州大学历史文化学院
宝鸡先秦陵园博物馆
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出处
《中原文化研究》
2025年第2期13-24,共12页
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基金
甘肃省哲学社会科学规划重点项目“早期秦文化与甘肃地区中华民族多元一体格局形成历程研究”(2023ZD009)。
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文摘
旧石器时代晚期人工用火遗迹大规模出现,人类较为稳定地食用熟食,火塘成为原始人生存空间的中心。熟食有助于人类的大脑发育与体质进化,火塘成为石器时代人类的交流空间,促进了人类语言能力提升、群体凝聚力增强和自我意识萌发,助推了人类文明的第一次演进。进入新石器时代,大多数聚落修建了宏大精良的大房子,用作部落举行公共集会与宗教仪式的场所。陶器、酿酒与烹饪技艺的发展以及大房子的修建,促成历史上最早宴会的诞生,部落首领利用大房子酿酒并举行宴会,实现了地位和权威的提升。与军事暴力不同,宴会是竞逐权威的方式,在文明进程中扮演的角色日益重要,持续推动人类文明的演进。从火塘到大房子的演变,是食物与宴饮对中国早期文明发生影响的历程。
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关键词
火塘
大房子
群体交流
文明演进
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Keywords
fire sites
grand houses
group communication
evolution of civilization
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分类号
K21
[历史地理—中国史]
G09
[文化科学]
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