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题名生物保鲜剂结合物理技术在果蔬保鲜中应用的研究进展
被引量：18
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作者
李光荣
刘欢
张文祥
梁关海
钱正明
李文佳
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机构
宜昌山城水都冬虫夏草有限公司
东莞市东阳光鲜冬虫夏草有限公司
广东东阳光药业有限公司
东莞市东阳光冬虫夏草研发有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第12期383-388,共6页
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基金
湖北省冬虫夏草工程技术研究中心支助项目(20171007)
国家重点研发计划(2018YFC1706101)。
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文摘
生物保鲜剂因天然、安全、无毒等特点而广泛应用于果蔬保鲜领域,且越来越受到国内外研究者的关注。生物保鲜剂与物理保鲜技术组合的保鲜方式,具有协同和互补作用,能够达到更好的保鲜效果。本文概述了果蔬采后劣变的机制,详细阐述了近几年生物保鲜剂与低温、气调、臭氧、辐照、微波、超声波、超高压、高压脉冲电场等物理保鲜技术组合在果蔬保鲜中的应用研究进展,并总结了组合保鲜技术的优势和不足。旨在为生物保鲜剂的开发应用及组合保鲜方式的探究提供参考。
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关键词
果蔬保鲜
生物保鲜剂
物理保鲜技术
组合保鲜技术
研究进展
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Keywords
fruits and vegetables preservation
bio-preservatives
physical preservation technologies
combined preservation technologies
research progress
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分类号
TS205.9
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名基于PLC的自动式固定点焊机控制系统设计
被引量：2
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作者
陈万勋
石高登
蒋小辉
冯俊
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机构
中国电建集团贵州工程有限公司
三峡大学科技学院机电系
宜昌山城水都冬虫夏草有限公司
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出处
《通信电源技术》
2019年第12期7-8,共2页
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文摘
随着工业自动化程度的提高,自动式固定电焊机在工业生产中的应用越来越广泛。基于PLC设计了一套自动式固定点焊机控制系统,其工作参数采用触摸式人机画面与PLC交互,并通过PLC控制步进电机,使得步进电机驱动电焊机工作台自动完成高精度焊接。它克服了传统的点焊机效率低、劳动强度大、焊点精度低的缺点,拥有很大的工业应用价值。
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关键词
点焊机
PLC
步进电机
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Keywords
spot welding machine
PLC
stepper motor
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分类号
TP2
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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