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题名试论食品检验检测过程中的样品管理
被引量：5
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作者
陈璐璐
张彦雷
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机构
定西市食品检验检测中心
定西市通渭县食品药品检验检测中心
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出处
《中国食品》
2021年第13期134-134,共1页
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文摘
当前我国在食品安全管理方面的力度进一步加强,食品安全管理工作中,检验检测是必要的手段,在这一环节要加强对样品的管理,从整体上提升检测的质量。本文主要就样品管理工作的开展要点详细探究,希望能为相关检测单位提供些许启示。
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关键词
样品管理
食品安全管理
检验检测
相关检测
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
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题名食品微生物检测技术PCR的应用分析
被引量：2
- 2
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作者
南京
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机构
甘肃省定西市通渭县食品药品检验检测中心
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出处
《食品界》
2022年第1期78-80,共3页
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文摘
为了实现对食品的综合性管理和检测,需要加强对新技术的有效应用。PCR技术在食品微生物检测中的有效应用,不仅能够保证检测的准确性,还能够避免其他因素对检测过程的影响,从而进一步保证食品的安全性,及时解决其中的隐患问题。
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关键词
食品微生物检测技术
综合性管理
有效应用
PCR技术
隐患问题
检测过程
安全性
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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