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浓香花生油微孔过滤板精滤脱胶除磷技术研究
被引量：
2
1
作者
冯学行
黄冠慈
+4 位作者
吴青山
陈初良
张熙俊
李富全
吴立兴
《热带农业工程》
2015年第1期6-9,共4页
以解决浓香花生油脱胶除磷技术难题、规范行业管理和促进产业化发展为目的,通过精心设计和实验筛选,探索出一种纯物理脱胶技术——微孔过滤板精滤脱胶除磷技术。该技术既可脱胶,又能除去微型杂质和磷脂,将油脂中的胶质降低至合理的范围...
以解决浓香花生油脱胶除磷技术难题、规范行业管理和促进产业化发展为目的,通过精心设计和实验筛选,探索出一种纯物理脱胶技术——微孔过滤板精滤脱胶除磷技术。该技术既可脱胶,又能除去微型杂质和磷脂,将油脂中的胶质降低至合理的范围,不仅提升油脂的品质,又有效保持浓香花生油原有的色香味,属国内首创,值得推广应用。
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关键词
花生油
脱胶
物理方法
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职称材料
题名
浓香花生油微孔过滤板精滤脱胶除磷技术研究
被引量：
2
1
作者
冯学行
黄冠慈
吴青山
陈初良
张熙俊
李富全
吴立兴
机构
海南省食品药品监督管理局
定安县食品药品监督管理局
海南省粮油产品质量监督检验站
海南滨江向阳科学仪器有限公司
定安岭翰翰食品有限公司
定安兴美花生专业合作社
出处
《热带农业工程》
2015年第1期6-9,共4页
文摘
以解决浓香花生油脱胶除磷技术难题、规范行业管理和促进产业化发展为目的,通过精心设计和实验筛选,探索出一种纯物理脱胶技术——微孔过滤板精滤脱胶除磷技术。该技术既可脱胶,又能除去微型杂质和磷脂,将油脂中的胶质降低至合理的范围,不仅提升油脂的品质,又有效保持浓香花生油原有的色香味,属国内首创,值得推广应用。
关键词
花生油
脱胶
物理方法
Keywords
peanut oil
degumming
physical methods
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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被引量
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1
浓香花生油微孔过滤板精滤脱胶除磷技术研究
冯学行
黄冠慈
吴青山
陈初良
张熙俊
李富全
吴立兴
《热带农业工程》
2015
2
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