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职业高中学生人格状况的量化研究
被引量：
3
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作者
钦梅
李美玲
王守芹
《中国职业技术教育》
2004年第29期39-40,共2页
本文采用美国心理学家卡特尔编制的16种人格因素测验量表(简称16PF),对职中生人格发展状况和心理健康状况进行测试研究.
关键词
职业高中
学生
人格状况
量化研究
人格因素测验量表
心理健康状况
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职称材料
面点坯皮对馅心的要求
2
作者
陈福娣
《农产品加工》
2012年第4期70-71,73,共3页
中式面点历史悠久,花样繁多,口味丰富。除了源于使用不同的皮料、不同的成型方法、不同的成熟加工方法等因素外,更重要的是使用不同的馅心,只有在制作面食时根据面团的性质来选择适合的馅心,才能制作出色、香、味、形俱佳的面点制品。
关键词
坯皮
馅心
口味
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职称材料
题名
职业高中学生人格状况的量化研究
被引量：
3
1
作者
钦梅
李美玲
王守芹
机构
安阳市旅游学校
出处
《中国职业技术教育》
2004年第29期39-40,共2页
文摘
本文采用美国心理学家卡特尔编制的16种人格因素测验量表(简称16PF),对职中生人格发展状况和心理健康状况进行测试研究.
关键词
职业高中
学生
人格状况
量化研究
人格因素测验量表
心理健康状况
分类号
G715 [文化科学—职业技术教育学]
G444 [哲学宗教—发展与教育心理学]
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职称材料
题名
面点坯皮对馅心的要求
2
作者
陈福娣
机构
河南省
安阳市旅游学校
出处
《农产品加工》
2012年第4期70-71,73,共3页
文摘
中式面点历史悠久,花样繁多,口味丰富。除了源于使用不同的皮料、不同的成型方法、不同的成熟加工方法等因素外,更重要的是使用不同的馅心,只有在制作面食时根据面团的性质来选择适合的馅心,才能制作出色、香、味、形俱佳的面点制品。
关键词
坯皮
馅心
口味
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
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1
职业高中学生人格状况的量化研究
钦梅
李美玲
王守芹
《中国职业技术教育》
2004
3
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职称材料
2
面点坯皮对馅心的要求
陈福娣
《农产品加工》
2012
0
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