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大学生暑假“三下乡”社会实践创新探索--以安阳工学院太行山昆虫调查队为例 被引量:2
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作者 王兴云 张元臣 +2 位作者 张新强 薛爽 张坤朋 《农村农业农民》 2022年第4期53-55,共3页
暑期“三下乡”社会实践活动是引导学生真正走出校门、接触社会、了解国情,使理论与实践相结合的重要途径,同时对于加强大学生社会经验,培养大学生工作能力,具有非常重要的意义。该调查队社会实践活动以“接地气,有创意”为主旨,让学生... 暑期“三下乡”社会实践活动是引导学生真正走出校门、接触社会、了解国情,使理论与实践相结合的重要途径,同时对于加强大学生社会经验,培养大学生工作能力,具有非常重要的意义。该调查队社会实践活动以“接地气,有创意”为主旨,让学生充分发挥自己的创意,展现他们的才能。这区别于普通的社会调研类“三下乡”实践活动,为后期“三下乡”选题提供了一个很好的选题角度。 展开更多
关键词 新农科 “三下乡” 接地气 有创意
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抗菌肽LL-1的鉴定和生物学特性研究 被引量:1
2
作者 周玲玲 王宇航 +4 位作者 李亦菲 柴永乐 张明亮 张元臣 连凯琪 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期491-497,共7页
[目的]获得抗菌肽LL-1的完整基因序列,并研究其生物学特性及抗菌效果,为进一步研究开发抗菌肽药物奠定基础。[方法]本研究通过桃蛀螟转录组测序和比对分析发现一种抗菌肽,命名为LL-1。通过RACE扩增技术获得其完整基因序列,从而推导其氨... [目的]获得抗菌肽LL-1的完整基因序列,并研究其生物学特性及抗菌效果,为进一步研究开发抗菌肽药物奠定基础。[方法]本研究通过桃蛀螟转录组测序和比对分析发现一种抗菌肽,命名为LL-1。通过RACE扩增技术获得其完整基因序列,从而推导其氨基酸序列。通过多重序列比对,获得其裂解后的成熟多肽并进行化学合成。通过建立大肠杆菌感染鸡肉模型,评价LL-1的抑菌效果,并检测其耐盐和耐高温特性。[结果]LL-1基因全长474 bp, ORF长192 bp,编码63个氨基酸残基,成熟的LL-1含有39个氨基酸残基,为天蚕素抗菌肽。50 mg/kg的LL-1能极显著抑制大肠杆菌在鸡肉中增殖(P<0.01)。耐温度特性分析结果表明,在4~50℃范围内,温度对抗菌肽LL-1的抑菌效果没有显著影响;与37℃相比,当100℃处理1 h后,抗菌肽LL-1的抑菌活性显著降低(P<0.05)。耐盐特性分析结果表明,在0~200 mmol/L NaCl溶液处理后,抗菌肽LL-1的抑菌效果未出现显著变化(P>0.05)。[结论]抗菌肽LL-1具有较好的稳定性及抗菌活性,具有开发成新型药物的潜力。 展开更多
关键词 抗菌肽 化学合成 生物学特性 抗菌效果 序列比对
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鼠伤寒沙门菌鞭毛蛋白FliC生物信息学分析及其对小鼠巨噬细胞的作用
3
作者 张明亮 王佩 +5 位作者 马磊 姚畅 庞蓉 翁少亭 马圣明 连凯琪 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期3820-3829,共10页
【目的】研究鼠伤寒沙门菌Fli C蛋白的序列特征、原核表达情况及其对巨噬细胞RAW264.7增殖及细胞因子分泌的影响。【方法】参照Gen Bank公布的鼠伤寒沙门菌ATCC 14028基因序列设计特异性引物,以鼠伤寒沙门菌ATCC 14028基因组DNA为模板,... 【目的】研究鼠伤寒沙门菌Fli C蛋白的序列特征、原核表达情况及其对巨噬细胞RAW264.7增殖及细胞因子分泌的影响。【方法】参照Gen Bank公布的鼠伤寒沙门菌ATCC 14028基因序列设计特异性引物,以鼠伤寒沙门菌ATCC 14028基因组DNA为模板,通过PCR扩增FliC基因CDS序列,应用在线软件分析FliC蛋白结构特征。将FliC基因克隆至原核表达载体pET-28a(+),将鉴定正确的重组质粒pET-28a-FliC转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,构建重组菌株BL21(pET-28a-FliC),使用IPTG对重组菌株进行诱导表达并优化重组蛋白的表达条件,对重组蛋白进行镍离子亲和层析纯化,通过SDS-PAGE及Western blotting检测纯化的蛋白。将纯化的重组蛋白与巨噬细胞RAW264.7共同孵育,通过细胞毒性试验检测巨噬细胞增殖情况,采用ELISA法检测巨噬细胞细胞因子分泌情况。【结果】PCR扩增获得大小为1488bp的FliC基因,FliC蛋白分子式为C_(2194)H_(3597)N_(640)O_(641)S_(3),由495个氨基酸组成,分子质量约为52ku;该蛋白属酸性蛋白,氨基酸残基丙氨酸(12.3%)、苏氨酸(11.5%)出现的频率较高;蛋白为亲水性蛋白,不含信号肽,无跨膜区,包含67个磷酸化位点。二级结构由α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规则卷曲构成,占比分别为39.80%、20.20%、4.24%和35.76%。SDS-PAGE及Western blotting检测结果显示,重组蛋白部分可溶,与小鼠抗鞭毛血清有较好的反应原性。50和400ng/m L重组纯化蛋白能有效刺激巨噬细胞的增殖,在24h增殖率达到最高,同时可有效刺激巨噬细胞分泌细胞因子白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α),在12h时细胞因子分泌量最高。【结论】本研究成功扩增得到鼠伤寒沙门菌FliC基因,纯化获得的高纯度FliC蛋白为酸性、亲水性蛋白,该蛋白可促进巨噬细胞增殖及分泌细胞因子,为进一步研究沙门菌FliC蛋白的功能奠定基础。 展开更多
关键词 鼠伤寒沙门菌 鞭毛蛋白 原核表达 巨噬细胞 生物信息学分析
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食品类专升本“食品工程原理”课程教学改革探究
4
作者 周民生 《农产品加工》 2015年第20期63-64 66,66,共3页
针对食品类专业专升本"食品工程原理"教学存在的相关问题进行分析,探讨了一些措施,包括注重知识衔接、优化理论课教学内容和加强培养学生的推理与知识应用能力,利用合适教学方法,提高学生学习兴趣,增强知识综合应用能力,以满... 针对食品类专业专升本"食品工程原理"教学存在的相关问题进行分析,探讨了一些措施,包括注重知识衔接、优化理论课教学内容和加强培养学生的推理与知识应用能力,利用合适教学方法,提高学生学习兴趣,增强知识综合应用能力,以满足教学目的。 展开更多
关键词 专升本 食品专业 食品工程原理 教学改革
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基于科研导师制的生物工程专业本科生创新能力培养模式探索 被引量:4
5
作者 刘玉玲 卢全伟 +2 位作者 韦洋洋 李鹏涛 彭仁海 《农机使用与维修》 2023年第2期114-116,共3页
创新引领发展,作为高等教育的主体,本科教育中学生创新能力培养亦然成为热点问题。针对地方院校本科生创新能力现状,结合专业的师资力量、科研平台与科研实践项目,探索了基于科研导师制的生物工程专业本科生创新能力培养模式。在培养过... 创新引领发展,作为高等教育的主体,本科教育中学生创新能力培养亦然成为热点问题。针对地方院校本科生创新能力现状,结合专业的师资力量、科研平台与科研实践项目,探索了基于科研导师制的生物工程专业本科生创新能力培养模式。在培养过程中通过导师早引导,本科生早介入、早训练,提升本科生的创新能力和科研素养,在专业教育中实现科教相长、研学相促。 展开更多
关键词 科研导师制 本科生 生物工程专业 创新能力
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酱类食品研究进展 被引量:11
6
作者 周民生 袁超 +1 位作者 路志芳 刘慧 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第1期167-172,176,共7页
近年来,随着健康饮食意识的不断增强,人们对食品的要求也越来越高,酱类作为一类营养极其丰富、具有多种保健功能的食品,再次受到人们的高度关注。文章从新型酱类食品的开发,传统发酵酱中的微生物组成,酱类生产过程中理化指标动态,新型... 近年来,随着健康饮食意识的不断增强,人们对食品的要求也越来越高,酱类作为一类营养极其丰富、具有多种保健功能的食品,再次受到人们的高度关注。文章从新型酱类食品的开发,传统发酵酱中的微生物组成,酱类生产过程中理化指标动态,新型杀菌技术应用等方面介绍了酱类食品的研究现状,对酱类食品今后的研究方向进行了表述。 展开更多
关键词 酱类食品 新品开发 菌群组成 发酵动态 杀菌新技术
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淇河鲫Runx2b基因克隆、序列分析及时空表达
7
作者 闪金研 连凯琪 +5 位作者 马峻 刘玉玲 聂竹兰 李斌顺 彭仁海 魏杰 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期2717-2728,共12页
【目的】成骨分化特异转录因子2b(Runx2b)基因在调节鱼类骨骼发育方面具有重要作用。本研究旨在探究淇河鲫(Qihe crucian carp,Carassius auratus)Runx2b基因的特征和表达情况。【方法】参考银鲫Runx2b基因序列(GeneBank登录号:NC_06841... 【目的】成骨分化特异转录因子2b(Runx2b)基因在调节鱼类骨骼发育方面具有重要作用。本研究旨在探究淇河鲫(Qihe crucian carp,Carassius auratus)Runx2b基因的特征和表达情况。【方法】参考银鲫Runx2b基因序列(GeneBank登录号:NC_068415.1)结合本地基因组数据进行BLAST比对设计引物,通过PCR分段克隆Runx2b基因,并分别通过DNAStar和Mega 11.0软件进行序列相似性比对及系统发育树构建。通过ORF finder和ProtParam等在线网站进行生物信息学分析。利用实时荧光定量PCR技术检测Runx2b基因在淇河鲫不同发育时期和不同组织中的表达水平。【结果】测序拼接比对后得到Runx2b-A和Runx2b-B基因,其CDS区均为1 392 bp,编码463个氨基酸。两基因的CDS序列相似性为95.33%,Runx2b-A和Runx2b-B氨基酸序列均与银鲫对应的氨基酸序列相似性最高,分别为98.0%和99.1%。系统进化树分析显示,淇河鲫与银鲫亲缘关系最近。生物信息学分析表明,两个Runx2b蛋白分子式分别为C_(2206)H_(3409)N_(637)O_(685)S_(18)和C_(2196)H_(3395)N_(633)O_(695)S_(16),均属于亲水性不稳定蛋白,且蛋白质结构主要以无规则卷曲为主,两个蛋白质序列中都存在Runx家族蛋白特征性的Runt-dom和RunxⅠ保守结构域。实时荧光定量PCR检测结果表明,Runx2b-A和Runx2b-B基因在淇河鲫整个肌间刺发育阶段整体表达趋势较为一致,肌间刺发育前期(1~5 dph)表达量较高,在肌间刺开始发育后(5~13 dph)表达量逐渐降低,在后期表达量出现上升趋势,尤其在肌间刺发育晚期(25~45 dph)仍有较高的表达量;Runx2b-A和Runx2b-B基因在淇河鲫脑、肝脏、背部肌肉、尾部肌肉等9个组织中均有表达,二者均在脑和肝脏中表达量较高,且显著高于其他组织(P<0.05),二者在尾部肌肉中的相对表达量均显著高于背部(P<0.05),但在不同组织中呈现差异表达,具有不同的表达水平。【结论】本研究成功克隆获得两条淇河鲫同源基因Runx2b-A和Runx2b-B的CDS序列,二者氨基酸序列与鲤科鱼类的相似较高,蛋白质序列中存在Runx家族蛋白特征性的Runt-dom和RunxⅠ保守结构域。淇河鲫两个Runx2b基因表达具有广泛的组织分布,但在不同组织中呈现差异表达,具有不同的表达模式;在不同发育时期整体表达趋势较为一致,在肌间刺发育晚期仍有较高的表达量,可为后续深入研究肌间刺发育机制和创制无肌间刺淇河鲫奠定基础。 展开更多
关键词 淇河鲫 Runx2b基因 克隆 序列分析 时空表达
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北艾根际与非根际土壤微生物多样性的高通量测序分析 被引量:20
8
作者 吴秋芳 侯立江 +3 位作者 何玲敏 郜新强 张美玲 王景顺 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 2021年第5期928-935,共8页
为研究北艾根际和非根际土壤微生物群落结构和多样性,利用Illumina高通量测序技术对汤阴北艾根际和非根际的土壤样品进行对比分析。结果表明,北艾根际土壤真菌、细菌序列数分别比非根际土壤多16 813条和3 972条,北艾根际土壤微生物的Sha... 为研究北艾根际和非根际土壤微生物群落结构和多样性,利用Illumina高通量测序技术对汤阴北艾根际和非根际的土壤样品进行对比分析。结果表明,北艾根际土壤真菌、细菌序列数分别比非根际土壤多16 813条和3 972条,北艾根际土壤微生物的Shannon指数、Chao1指数、Ace指数都大于非根际土壤。从真菌组成分析,2种土壤真菌优势门均为子囊菌门(Ascomycota),主要优势属种类存在较大差异;北艾根际土壤中的优势属是unclassified_Xylariales和柄孢壳菌属(Podospora),非根际土壤中的优势属是unclassified_Dothideomycetes和镰刀菌属(Fusarium);此外,北艾根际土壤中具有特有的球囊菌门(Glomeromycota),而非根际土壤中发现有白蘑科(Tricholomataceae)。从细菌组成分析,2种土壤细菌的优势门均为变形菌门(Proteobacteria),优势属均为鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)。主成分分析表明,土壤微生物多样性及其丰富度受北艾的种植作用影响较大,北艾根际土壤微生物群落结构与非根际土壤存在一定差异,其多样性和丰富度大于非根际土壤。 展开更多
关键词 北艾 根际土壤微生物 Illumina高通量测序 微生物多样性 主成分分析
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河南安阳平原农耕区鸟类区系及多样性 被引量:6
9
作者 卢全伟 赵海鹏 +1 位作者 张国强 陈瑞利 《四川动物》 CSCD 北大核心 2012年第4期619-622,共4页
2009年7月~2011年8月对河南安阳平原农耕区鸟类进行了调查,共记录到鸟类109种,隶属13目33科,其中雀形目鸟类59种,占鸟种总数的54.1%;留鸟30种,占总种数的28.4%;夏候鸟33种,占总种数的30.3%;冬候鸟8种,占6.4%;旅鸟38种,占34.9%。在生境... 2009年7月~2011年8月对河南安阳平原农耕区鸟类进行了调查,共记录到鸟类109种,隶属13目33科,其中雀形目鸟类59种,占鸟种总数的54.1%;留鸟30种,占总种数的28.4%;夏候鸟33种,占总种数的30.3%;冬候鸟8种,占6.4%;旅鸟38种,占34.9%。在生境分布上,以村庄农田鸟类种类最多,其次是林地果园,鸟种最少的是河流水域。在调查研究的基础上提出了鸟类保护的一些建议。 展开更多
关键词 鸟类区系 多样性 农耕区 安阳
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γ-氨基丁酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用 被引量:9
10
作者 付兴周 李东 路志芳 《家畜生态学报》 北大核心 2018年第4期79-81,共3页
家禽饲料中加入适量的γ-氨基丁酸可以提高其生产性能、增强机体免疫力、改善产品品质等。论文概述了γ-氨基丁酸的来源、性质,论述了γ-氨基丁酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用现状,展望了其发展前景,以期为γ-氨基丁酸的进一步... 家禽饲料中加入适量的γ-氨基丁酸可以提高其生产性能、增强机体免疫力、改善产品品质等。论文概述了γ-氨基丁酸的来源、性质,论述了γ-氨基丁酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用现状,展望了其发展前景,以期为γ-氨基丁酸的进一步研究开发提供参考。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 生物学功能 家禽生产 应用
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ELISA在饲料及食品安全检测中的应用 被引量:4
11
作者 孔涛 郝贵增 +4 位作者 郝雪琴 赵振升 周变华 王国永 杨自军 《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第7期73-75,共3页
检测食品及饲料中有害物质的方法很多,但大多数需要昂贵的仪器设备,且操作繁琐成本较高。酶联免疫吸附分析法是固相吸附技术和免疫酶技术相结合的一种方法,具有操作简便和快速准确等特点,可用于检测食品及饲料中微生物、毒素、农药残留... 检测食品及饲料中有害物质的方法很多,但大多数需要昂贵的仪器设备,且操作繁琐成本较高。酶联免疫吸附分析法是固相吸附技术和免疫酶技术相结合的一种方法,具有操作简便和快速准确等特点,可用于检测食品及饲料中微生物、毒素、农药残留、重金属污染及转基因产品等。 展开更多
关键词 饲料 食品安全 酶联免疫吸附分析法
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三萜类化合物生物活性及应用研究进展 被引量:15
12
作者 张光杰 杜磊 +1 位作者 袁超 孙瑞坤 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第10期1-5,共5页
从理化性质、生物活性及应用等方面对角鲨烯、灵芝酸、齐墩果酸及熊果酸4种典型三萜类化合物的国内外研究进展进行综述,旨在为三萜类化合物的进一步研究及扩大其应用范围提供依据。
关键词 角鲨烯 灵芝酸 齐墩果酸 熊果酸 生物活性 应用
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酱类食品生产现状与发展趋势 被引量:8
13
作者 周民生 袁超 于海漫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第10期1-4,共4页
该文介绍了酱类食品的种类、营养和生产原理,概述了日韩酱类食品和我国酱类食品的生产现状,分析并探讨了酱类食品存在的生产技术和设备的不足以及发酵过程中产生的微生物、理化性等安全隐患问题,并提供了相应的注意事项与解决措施,最后... 该文介绍了酱类食品的种类、营养和生产原理,概述了日韩酱类食品和我国酱类食品的生产现状,分析并探讨了酱类食品存在的生产技术和设备的不足以及发酵过程中产生的微生物、理化性等安全隐患问题,并提供了相应的注意事项与解决措施,最后展望了酱类食品的发展前景。 展开更多
关键词 酱类食品 生产现状 质量安全 发展趋势
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黑曲霉在动物生产中的应用研究进展
14
作者 李佳 邢月腾 +3 位作者 蒋志惠 李雪丹 李克克 王彦彬 《中国饲料》 北大核心 2025年第19期40-45,共6页
黑曲霉(Aspergillus niger)是曲霉属真菌中的常见种,是美国FDA认证且被我国批准使用的安全菌种之一,也是重要的生产酶制剂菌种。黑曲霉具有多种作用,主要包括抑制病原菌生长、促进营养物质利用、增强肠道屏障功能、调节免疫反应、改善... 黑曲霉(Aspergillus niger)是曲霉属真菌中的常见种,是美国FDA认证且被我国批准使用的安全菌种之一,也是重要的生产酶制剂菌种。黑曲霉具有多种作用,主要包括抑制病原菌生长、促进营养物质利用、增强肠道屏障功能、调节免疫反应、改善肠道微生物区系等。本文综述了黑曲霉对肠道屏障的调控及其在动物生产中的应用研究进展,旨在为黑曲霉作为饲料添加剂提供参考。 展开更多
关键词 黑曲霉 肠道屏障 饲料发酵
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番茄红素的生物学功能及其在家禽生产中的应用 被引量:4
15
作者 付兴周 李东 路志芳 《中国家禽》 北大核心 2017年第18期55-59,共5页
番茄红素是一种天然的多功能性着色剂,具有着色、抗氧化、增强免疫力、降低血清胆固醇、预防心血管系统疾病及抗热应激等重要生物学功能。家禽饲料中加入适量的番茄红素可以提高其生产性能、增强机体免疫力、改善产品品质等。因此,番茄... 番茄红素是一种天然的多功能性着色剂,具有着色、抗氧化、增强免疫力、降低血清胆固醇、预防心血管系统疾病及抗热应激等重要生物学功能。家禽饲料中加入适量的番茄红素可以提高其生产性能、增强机体免疫力、改善产品品质等。因此,番茄红素在家禽饲料领域有着广阔的发展前景。文章概述了番茄红素的来源、性质,探讨了番茄红素的安全性,重点论述了其生物学功能和在家禽生产中应用的现状,最后展望了其发展前景,以期为其进一步研究研发提供参考。 展开更多
关键词 番茄红素 生物学功能 家禽 饲料
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红曲的生物学功能及其在家禽生产中的应用 被引量:8
16
作者 付兴周 路志芳 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第1期70-72,84,共4页
红曲是以大米为主要原料,经红曲霉发酵而制成的一种紫红色米曲色素,具有着色、抗氧化、增强免疫力、降低血清胆固醇、预防心血管系统疾病及抗应激等重要生物学功能。家禽饲料中加入适量的红曲可以提高其生产性能、改善产品品质等。因此... 红曲是以大米为主要原料,经红曲霉发酵而制成的一种紫红色米曲色素,具有着色、抗氧化、增强免疫力、降低血清胆固醇、预防心血管系统疾病及抗应激等重要生物学功能。家禽饲料中加入适量的红曲可以提高其生产性能、改善产品品质等。因此,红曲在家禽饲料领域有着广阔的发展前景。论文概述了红曲的组成及生物学功能、探讨了红曲的来源及其安全性、概括了红曲在家禽饲料中应用的现状,最后展望了其发展前景,以期为其进一步研究开发提供参考。 展开更多
关键词 红曲 生物学功能 家禽 应用
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卡拉胶的性质及在食品中的应用 被引量:20
17
作者 袁超 付腾腾 +1 位作者 朱新亮 秦广雍 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第6期5-8,共4页
在总结卡拉胶相关文献的基础上,对卡拉胶的理化性质和功能特性,以及它在食品和制药领域的应用进行综述。
关键词 卡拉胶 多糖 功能 应用
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养猪生产与生物安全 被引量:1
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作者 靳玉芬 张福良 +1 位作者 蔡敏 靳国旺 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2008年第7期11-12,共2页
1生物安全的提出 生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康的新理论。猪场的生物安全体系是指在养猪生产过程中防制传染病人猪场.造成疫病流行的技术措施(包括致病性病原菌(细菌、病毒和寄生虫)进... 1生物安全的提出 生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康的新理论。猪场的生物安全体系是指在养猪生产过程中防制传染病人猪场.造成疫病流行的技术措施(包括致病性病原菌(细菌、病毒和寄生虫)进入、增强自体免疫力和对已侵入的致病菌(毒)不能连续传染给其它猪只等一系列技术措施和防疫免疫制度的建立等)和防止禁用、滥用抗生素及其它违禁药品, 展开更多
关键词 生物安全体系 养猪生产 生产过程 传染病人 滥用抗生素 群体健康 疫病流行 免疫制度
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猪圆环病毒的分子生物学研究进展 被引量:4
19
作者 郝贵增 靳玉芬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第13期3870-3872,共3页
介绍了PCV的分子生物学特征,认为PCV-1和PCV-2有一定亲缘关系,但也发生了较大的变异。PCV基因组是以滚环模式进行复制,PCV-1基因组的复制依赖于Rep蛋白。叙述了PCV的分子免疫学特征,认为PCV-2感染猪后可损伤猪体免疫系统、引起免疫抑制... 介绍了PCV的分子生物学特征,认为PCV-1和PCV-2有一定亲缘关系,但也发生了较大的变异。PCV基因组是以滚环模式进行复制,PCV-1基因组的复制依赖于Rep蛋白。叙述了PCV的分子免疫学特征,认为PCV-2感染猪后可损伤猪体免疫系统、引起免疫抑制。从分子流行病学角度得出PCV-2不同分离株的基因组通常比较稳定,但是不同地区的分离株在基因组序列上还是有所改变。对猪圆环病毒的研究提出了新的问题。 展开更多
关键词 PCV 圆环病毒
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蛋白质芯片在食品安全检测中的应用 被引量:3
20
作者 朱俊友 李玉锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期352-354,共3页
目的:将蛋白质芯片技术应用于致病菌的检测。方法:讨论了应用于食品致病菌检测的蛋白质芯片技术,比较了检测致病微生物的常用方法及其优缺点。结果:能够制作出满足食品致病菌检测且速度快、准确性高、通量大等特点的蛋白质芯片。结论:... 目的:将蛋白质芯片技术应用于致病菌的检测。方法:讨论了应用于食品致病菌检测的蛋白质芯片技术,比较了检测致病微生物的常用方法及其优缺点。结果:能够制作出满足食品致病菌检测且速度快、准确性高、通量大等特点的蛋白质芯片。结论:蛋白质芯片技术应用于食品致病菌检测有独特的优势,定会在该领域获得广泛的应用。 展开更多
关键词 蛋白质芯片 食品安全 检测 应用
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