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高校二级学院党建与业务融合发展——以安阳工学院生物与食品工程学院为例
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作者 张楠 赵驰欣 《安阳工学院学报》 2024年第5期47-50,共4页
高校二级学院是高校党建工作的重要实施基础和关键提质平台,党建质量不仅是人才培养目标达成的重要保障,更是学院发展速度与高度的强大推手。在新时代背景下探寻党建与业务融合互促模式,既要从宏观层面做好组织构建、优化运作机制、建... 高校二级学院是高校党建工作的重要实施基础和关键提质平台,党建质量不仅是人才培养目标达成的重要保障,更是学院发展速度与高度的强大推手。在新时代背景下探寻党建与业务融合互促模式,既要从宏观层面做好组织构建、优化运作机制、建立目标融合,又要从微观角度列清工作要点、培好建设力量、关键时刻组队攻坚,最终实现以党建“铸魂”、“赋能”、“强基”,引领学院各项事业走向高速发展。 展开更多
关键词 高校 二级学院 党建与业务融合互促 双融双促
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“政产学研用”应用型人才培养模式的探索——以安阳工学院生物技术专业为例 被引量:4
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作者 吴秋芳 何玲敏 +6 位作者 郜新强 王小艳 刘彦珍 尚增振 张坤朋 马晓杰 王凡 《安阳工学院学报》 2020年第6期124-125,共2页
2016年,安阳工学院开始“政产学研用”应用型生物技术专业本科人才培养模式的探索。通过改革人才培养方案、优化教学条件、实行双导师制、推进政产学研用相结合等措施,提高了人才培养的质量,取得了较好的实践效果。
关键词 政产学研用 应用型人才 人才培养模式
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安阳工学院植物保护教学团队建设
3
作者 张坤朋 《安阳工学院学报》 2013年第1期114-115,共2页
教学团队建设是提高高等学校人才培养质量的关键。搞好植物保护教学团队建设,可以提高本专业教师综合素质,有效推动教学改革和增强师资队伍整体实力。
关键词 高等学校 植物保护 教学团队建设
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安阳工学院在校大学生膳食营养状况调查 被引量:2
4
作者 包玉刚 张光杰 +1 位作者 郝乾有 杨鹏飞 《江苏调味副食品》 2013年第3期42-44,共3页
通过对安阳工学院在校大学生进行膳食调查,了解大学生膳食结构及营养素摄入状况,为开展大学生膳食营养教育和指导合理膳食提供科学依据。大学生膳食结构与"中国居民平衡膳食宝塔"(2007年发布)相比,谷类摄入量偏高,而畜禽肉类... 通过对安阳工学院在校大学生进行膳食调查,了解大学生膳食结构及营养素摄入状况,为开展大学生膳食营养教育和指导合理膳食提供科学依据。大学生膳食结构与"中国居民平衡膳食宝塔"(2007年发布)相比,谷类摄入量偏高,而畜禽肉类、水果、蔬菜类、奶类及奶制品摄入量偏低。膳食结构因不同性别而存在的差异有统计学意义。安阳工学院学生营养状况欠佳,应重视营养教育与宣传,提高在校大学生营养健康水平。 展开更多
关键词 大学生 营养调查 膳食结构
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抗菌肽LL-1的鉴定和生物学特性研究
5
作者 周玲玲 王宇航 +4 位作者 李亦菲 柴永乐 张明亮 张元臣 连凯琪 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期491-497,共7页
[目的]获得抗菌肽LL-1的完整基因序列,并研究其生物学特性及抗菌效果,为进一步研究开发抗菌肽药物奠定基础。[方法]本研究通过桃蛀螟转录组测序和比对分析发现一种抗菌肽,命名为LL-1。通过RACE扩增技术获得其完整基因序列,从而推导其氨... [目的]获得抗菌肽LL-1的完整基因序列,并研究其生物学特性及抗菌效果,为进一步研究开发抗菌肽药物奠定基础。[方法]本研究通过桃蛀螟转录组测序和比对分析发现一种抗菌肽,命名为LL-1。通过RACE扩增技术获得其完整基因序列,从而推导其氨基酸序列。通过多重序列比对,获得其裂解后的成熟多肽并进行化学合成。通过建立大肠杆菌感染鸡肉模型,评价LL-1的抑菌效果,并检测其耐盐和耐高温特性。[结果]LL-1基因全长474 bp, ORF长192 bp,编码63个氨基酸残基,成熟的LL-1含有39个氨基酸残基,为天蚕素抗菌肽。50 mg/kg的LL-1能极显著抑制大肠杆菌在鸡肉中增殖(P<0.01)。耐温度特性分析结果表明,在4~50℃范围内,温度对抗菌肽LL-1的抑菌效果没有显著影响;与37℃相比,当100℃处理1 h后,抗菌肽LL-1的抑菌活性显著降低(P<0.05)。耐盐特性分析结果表明,在0~200 mmol/L NaCl溶液处理后,抗菌肽LL-1的抑菌效果未出现显著变化(P>0.05)。[结论]抗菌肽LL-1具有较好的稳定性及抗菌活性,具有开发成新型药物的潜力。 展开更多
关键词 抗菌肽 化学合成 生物学特性 抗菌效果 序列比对
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PCR技术在食品微生物检测中的应用 被引量:4
6
作者 杨卫军 张小军 +1 位作者 张坤朋 张光杰 《安阳工学院学报》 2008年第4期16-18,共3页
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品营养、安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题,已经引起了人们的高度重视。在选用微生物的快速检测方法时,应该考虑到方法的预期目标的精确性、检测时间、经济性、可接受性、操作简... 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品营养、安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题,已经引起了人们的高度重视。在选用微生物的快速检测方法时,应该考虑到方法的预期目标的精确性、检测时间、经济性、可接受性、操作简便性、技术服务等因素。介绍了PCR技术检测食品微生物的优点,分析了PCR技术在食品检测中的应用及一些新的PCR检测技术,进一步说明了这些技术在食品微生物检测中的发展和应用。 展开更多
关键词 检测 食品 微生物 PCR
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基于多点校正的同步测定安阳地产连翘中连翘苷和连翘酯苷A的含量
7
作者 薛培宇 赵洪梅 《安阳工学院学报》 2024年第6期103-106,共4页
建立基于多点校正的同步测定安阳地产连翘中连翘苷和连翘酯苷A含量的方法。采用Agilent 1260 Infinity高效液相色谱仪进行分析,色谱柱为Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C_(18),使用乙腈-0.3%冰醋酸水溶液进行梯度洗脱,在277 nm波长时各组... 建立基于多点校正的同步测定安阳地产连翘中连翘苷和连翘酯苷A含量的方法。采用Agilent 1260 Infinity高效液相色谱仪进行分析,色谱柱为Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C_(18),使用乙腈-0.3%冰醋酸水溶液进行梯度洗脱,在277 nm波长时各组分峰分离度良好且色谱图基线平稳。在该检测波长下,连翘酯苷A对连翘苷的相对校正因子为1.264 87。对3个批次的连翘采用同步测定法获得的计算值与外标法实测值的相对误差小于5%,表明在缺少连翘酯苷A标准品的情况下可用此方法进行连翘中连翘苷和连翘酯苷A的定量评价研究。 展开更多
关键词 同步测定法 相对校正因子 连翘苷 连翘酯苷A
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酱类食品研究进展 被引量:10
8
作者 周民生 袁超 +1 位作者 路志芳 刘慧 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第1期167-172,176,共7页
近年来,随着健康饮食意识的不断增强,人们对食品的要求也越来越高,酱类作为一类营养极其丰富、具有多种保健功能的食品,再次受到人们的高度关注。文章从新型酱类食品的开发,传统发酵酱中的微生物组成,酱类生产过程中理化指标动态,新型... 近年来,随着健康饮食意识的不断增强,人们对食品的要求也越来越高,酱类作为一类营养极其丰富、具有多种保健功能的食品,再次受到人们的高度关注。文章从新型酱类食品的开发,传统发酵酱中的微生物组成,酱类生产过程中理化指标动态,新型杀菌技术应用等方面介绍了酱类食品的研究现状,对酱类食品今后的研究方向进行了表述。 展开更多
关键词 酱类食品 新品开发 菌群组成 发酵动态 杀菌新技术
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三萜类化合物生物活性及应用研究进展 被引量:15
9
作者 张光杰 杜磊 +1 位作者 袁超 孙瑞坤 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第10期1-5,共5页
从理化性质、生物活性及应用等方面对角鲨烯、灵芝酸、齐墩果酸及熊果酸4种典型三萜类化合物的国内外研究进展进行综述,旨在为三萜类化合物的进一步研究及扩大其应用范围提供依据。
关键词 角鲨烯 灵芝酸 齐墩果酸 熊果酸 生物活性 应用
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酱类食品生产现状与发展趋势 被引量:8
10
作者 周民生 袁超 于海漫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第10期1-4,共4页
该文介绍了酱类食品的种类、营养和生产原理,概述了日韩酱类食品和我国酱类食品的生产现状,分析并探讨了酱类食品存在的生产技术和设备的不足以及发酵过程中产生的微生物、理化性等安全隐患问题,并提供了相应的注意事项与解决措施,最后... 该文介绍了酱类食品的种类、营养和生产原理,概述了日韩酱类食品和我国酱类食品的生产现状,分析并探讨了酱类食品存在的生产技术和设备的不足以及发酵过程中产生的微生物、理化性等安全隐患问题,并提供了相应的注意事项与解决措施,最后展望了酱类食品的发展前景。 展开更多
关键词 酱类食品 生产现状 质量安全 发展趋势
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工程教育专业认证与CDIO培养模式探析 被引量:11
11
作者 马发顺 尚增振 +1 位作者 张坤朋 王景顺 《安阳工学院学报》 2017年第6期114-117,共4页
工程教育专业认证是教育界和工程界广泛认可的国际化的能力和资格确认。首先,介绍了我国工程教育专业评估和认证的历程,阐明了我国工程教育专业认证标准和理念,通过工程教育专业认证不仅可以提高学校、专业的社会声誉,而且还可以提升办... 工程教育专业认证是教育界和工程界广泛认可的国际化的能力和资格确认。首先,介绍了我国工程教育专业评估和认证的历程,阐明了我国工程教育专业认证标准和理念,通过工程教育专业认证不仅可以提高学校、专业的社会声誉,而且还可以提升办学实力,提高教育质量,指出工程教育专业认证必将是未来较长时期内我国高等院校积极追求参与的一项事业。其次,介绍了CDIO培养模式的含义和人才培养标准,论述了中国特色的CDIO培养模式及教学效果。最后,指出:CDIO培养模式有规范的能力培养大纲和标准,能显著提高人才培养质量;CDIO培养理念与工程教育专业认证理念相吻合,CDIO的能力培养标准与工程教育专业认证标准是无缝对接的。CDIO培养模式是顺利通过工程教育专业认证的最佳途径。 展开更多
关键词 工程教育专业认证 CDIO 培养模式 教育改革 应用型本科
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卡拉胶的性质及在食品中的应用 被引量:19
12
作者 袁超 付腾腾 +1 位作者 朱新亮 秦广雍 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第6期5-8,共4页
在总结卡拉胶相关文献的基础上,对卡拉胶的理化性质和功能特性,以及它在食品和制药领域的应用进行综述。
关键词 卡拉胶 多糖 功能 应用
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养猪生产与生物安全 被引量:1
13
作者 靳玉芬 张福良 +1 位作者 蔡敏 靳国旺 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2008年第7期11-12,共2页
1生物安全的提出 生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康的新理论。猪场的生物安全体系是指在养猪生产过程中防制传染病人猪场.造成疫病流行的技术措施(包括致病性病原菌(细菌、病毒和寄生虫)进... 1生物安全的提出 生物安全是近年来国外提出的有关集约化生产过程中保护和提高畜禽群体健康的新理论。猪场的生物安全体系是指在养猪生产过程中防制传染病人猪场.造成疫病流行的技术措施(包括致病性病原菌(细菌、病毒和寄生虫)进入、增强自体免疫力和对已侵入的致病菌(毒)不能连续传染给其它猪只等一系列技术措施和防疫免疫制度的建立等)和防止禁用、滥用抗生素及其它违禁药品, 展开更多
关键词 生物安全体系 养猪生产 生产过程 传染病人 滥用抗生素 群体健康 疫病流行 免疫制度
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猪圆环病毒的分子生物学研究进展 被引量:4
14
作者 郝贵增 靳玉芬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第13期3870-3872,共3页
介绍了PCV的分子生物学特征,认为PCV-1和PCV-2有一定亲缘关系,但也发生了较大的变异。PCV基因组是以滚环模式进行复制,PCV-1基因组的复制依赖于Rep蛋白。叙述了PCV的分子免疫学特征,认为PCV-2感染猪后可损伤猪体免疫系统、引起免疫抑制... 介绍了PCV的分子生物学特征,认为PCV-1和PCV-2有一定亲缘关系,但也发生了较大的变异。PCV基因组是以滚环模式进行复制,PCV-1基因组的复制依赖于Rep蛋白。叙述了PCV的分子免疫学特征,认为PCV-2感染猪后可损伤猪体免疫系统、引起免疫抑制。从分子流行病学角度得出PCV-2不同分离株的基因组通常比较稳定,但是不同地区的分离株在基因组序列上还是有所改变。对猪圆环病毒的研究提出了新的问题。 展开更多
关键词 PCV 圆环病毒
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蛋白质芯片在食品安全检测中的应用 被引量:3
15
作者 朱俊友 李玉锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期352-354,共3页
目的:将蛋白质芯片技术应用于致病菌的检测。方法:讨论了应用于食品致病菌检测的蛋白质芯片技术,比较了检测致病微生物的常用方法及其优缺点。结果:能够制作出满足食品致病菌检测且速度快、准确性高、通量大等特点的蛋白质芯片。结论:... 目的:将蛋白质芯片技术应用于致病菌的检测。方法:讨论了应用于食品致病菌检测的蛋白质芯片技术,比较了检测致病微生物的常用方法及其优缺点。结果:能够制作出满足食品致病菌检测且速度快、准确性高、通量大等特点的蛋白质芯片。结论:蛋白质芯片技术应用于食品致病菌检测有独特的优势,定会在该领域获得广泛的应用。 展开更多
关键词 蛋白质芯片 食品安全 检测 应用
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土壤微生物分离纯化和分子鉴定实验研究 被引量:7
16
作者 吴秋芳 付亮 路志芳 《安阳工学院学报》 2016年第4期27-29,共3页
通过微生物学实验项目"微生物分离纯化和分子鉴定"的实施,在生物技术专业本科生中开展了土壤细菌的分离、纯化和鉴定实验。学生在老师的带领下从太行山采集了土壤样品,利用平板法进行了土壤中细菌、真菌和放线菌的分离、纯化... 通过微生物学实验项目"微生物分离纯化和分子鉴定"的实施,在生物技术专业本科生中开展了土壤细菌的分离、纯化和鉴定实验。学生在老师的带领下从太行山采集了土壤样品,利用平板法进行了土壤中细菌、真菌和放线菌的分离、纯化,对分离纯化的细菌进行了16Sr DNA序列分析,结果表明:该细菌为假单孢杆菌。学生通过野外采集土样,实验室分离纯化的实验过程,既锻炼了学生的实验动手能力,又培养了学生的学习兴趣,激发了学生的学习热情,加深了学生对微生物理论知识的理解,提高了学生的创新能力。 展开更多
关键词 土壤细菌 分离纯化 分子鉴定 实验教学
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抗菌肽LL-1对沙门氏菌的抗菌机制
17
作者 王宇航 周玲玲 +4 位作者 周瑶玲 撒俊梦 张元臣 马增军 连凯琪 《食品科学》 北大核心 2025年第4期110-116,共7页
为探究抗菌肽LL-1对沙门氏菌的抗菌效果及机制,首先通过倍比稀释法测定LL-1对沙门氏菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC),并以抗菌曲线评价LL-1对沙门氏菌的抗菌效果;然后,使用扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察... 为探究抗菌肽LL-1对沙门氏菌的抗菌效果及机制,首先通过倍比稀释法测定LL-1对沙门氏菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC),并以抗菌曲线评价LL-1对沙门氏菌的抗菌效果;然后,使用扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察细菌形态,通过检测核酸、蛋白质、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)的泄漏情况以及碘化丙啶(propidium iodide,PI)染色实验,评价LL-1对沙门氏菌细胞壁和细胞膜的影响,通过核酸凝胶电泳观察LL-1与沙门氏菌DNA结合情况;最后,通过检测胞内琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase,SDH)、NADP-苹果酸脱氢酶(NADP-malatedehydrogenase,NADP-MDH)活性以及腺嘌呤核苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)含量,评价LL-1对沙门氏菌能量代谢的影响。结果表明:LL-1对沙门氏菌的MIC为6.25μg/mL,有良好的抗菌效果,且呈浓度和时间依赖性;经LL-1处理的沙门氏菌出现菌体皱缩、胞膜溶解和质壁分离等形态变化;沙门氏菌经LL-1处理后,胞内核酸、蛋白质、ALP发生泄漏,并且经PI染色后胞内荧光强度增强,同时LL-1与DNA发生结合;随着LL-1质量浓度的升高,胞内ATP含量下降、SDH及NADP-MDH的活性降低。综上,LL-1能增大沙门氏菌细胞膜和细胞壁的通透性引起胞内容物泄漏,结合其DNA,并通过影响细菌能量代谢等方式抗菌,本实验可为后续深入研究LL-1的抗菌机制和应用奠定基础。 展开更多
关键词 沙门氏菌 抗菌肽 抗菌机制 食源性致病菌 细胞膜 能量代谢
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对冰箱中微生物喜恶情况的研究 被引量:3
18
作者 陈瑞利 杜磊 庞慧丽 《安阳工学院学报》 2012年第4期28-30,共3页
冰箱并不是"保险箱",冰箱冷藏仅可用于食品及原料暂时保存,时间稍长便可能招致嗜冷菌的生长繁殖进而导致食品腐败变质而中毒。研究冰箱中微生物生长所需的最佳生长碳源、氮源及初始pH值对防止用冰箱冷藏食品所引起的食品变质... 冰箱并不是"保险箱",冰箱冷藏仅可用于食品及原料暂时保存,时间稍长便可能招致嗜冷菌的生长繁殖进而导致食品腐败变质而中毒。研究冰箱中微生物生长所需的最佳生长碳源、氮源及初始pH值对防止用冰箱冷藏食品所引起的食品变质提供一定的参考作用。 展开更多
关键词 冰箱 微生物 嗜冷菌 最佳碳源 最佳氮源 初始PH值
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复合型食品类人才培养模式探析——以豫北区域经济发展为例 被引量:2
19
作者 马雪梅 袁超 +2 位作者 张光杰 杜磊 路志芳 《安阳工学院学报》 2012年第1期116-118,124,共4页
安阳工学院根据食品专业特点,结合区域经济和社会对复合型食品专业人才的需求,通过实施知识结构体系+能力结构体系的人才培养方案,使该专业的人才培养独具特色。本文介绍了本校食品专业人才培养的目标定位和创新人才培养模式,并对创新... 安阳工学院根据食品专业特点,结合区域经济和社会对复合型食品专业人才的需求,通过实施知识结构体系+能力结构体系的人才培养方案,使该专业的人才培养独具特色。本文介绍了本校食品专业人才培养的目标定位和创新人才培养模式,并对创新人才培养模式的主要经验进行了总结。 展开更多
关键词 区域经济 食品专业 人才培养模式
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棉花TUA基因家族的全基因组鉴定及表达分析
20
作者 崔丙凯 邢保光 +2 位作者 韦洋洋 彭仁海 胡守林 《安阳工学院学报》 2025年第2期113-118,124,共7页
α-微管蛋白在棉花纤维细胞伸长和细胞骨架构建中扮演着重要角色。利用生物信息学技术,鉴定了棉花TUA基因家族成员并分析了其组织表达模式,为深入研究TUA基因在棉花纤维发育中的作用提供理论依据。采用MEGA11.0构建系统进化树,绘制染色... α-微管蛋白在棉花纤维细胞伸长和细胞骨架构建中扮演着重要角色。利用生物信息学技术,鉴定了棉花TUA基因家族成员并分析了其组织表达模式,为深入研究TUA基因在棉花纤维发育中的作用提供理论依据。采用MEGA11.0构建系统进化树,绘制染色体定位图,利用MEME分析保守基序,并通过PlantCARE分析启动子顺式作用元件;同时,利用转录组数据分析陆地棉TUA基因的组织表达特性。结果表明:在4个棉种内共含有67个TUA家族成员,且在四倍体棉种中的数目约为二倍体棉种数目的2倍,系统进化将其分为A-E共5个亚组。TUA基因家族在陆地棉与海岛棉之间的进化具有相似性。顺式作用元件分析预测显示大部分元件与生长发育和防御胁迫相关。利用TM-1转录组数据分析陆地棉的23个TUA基因的组织表达特性,发现TUA基因在纤维中优势表达。筛选出陆地棉纤维优势表达的TUA基因家族成员,为棉花纤维性状的遗传改良提供了重要的候选基因资源。 展开更多
关键词 棉花 TUA基因家族 生物信息学 表达分析 纤维发育
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