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基质分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定塑料食品包装材料中9种光引发剂被引量：11: 1; 作者张居舟尚光志 +3 位作者蔡荟梅陈贵杰彭传燚陶固帅《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期269-274,共6页; 建立了一种简单、快速检测食品塑料包装材料中9种光引发剂的分散固相萃取（d-SPE）净化、气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析方法。样品用乙腈超声提取,提取液经氮吹,浓缩后,用150 mg无水Mg SO4、50 mg N-丙基乙二胺（PSA）和50 mg C18粉... 展开更多; 关键词光引发剂分散固相萃取塑料食品包装材料气相色谱-质谱联用法; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于凝胶渗透色谱-气相色谱串联质谱法的食品包装印刷油墨中光引发剂的测定被引量：12: 2; 作者张居舟李静 +3 位作者何俊丁磊程坚蒋俊树《中国印刷与包装研究》 CAS 2014年第6期118-123,共6页; 本实验建立了同时测定食品包装印刷油墨中二苯甲酮(BP)、4-甲基二苯甲酮(MBP)、2-苯甲酰苯甲酸甲酯(OMBB)、4-二甲氨基苯甲酸乙酯(EDAB)、2-异丙基硫杂蒽酮(ITX)、4-二甲氨基苯甲酸-2-乙基己酯(EHA)、2,4-二乙基硫杂蒽酮(DETX)和4-氯二... 展开更多; 关键词凝胶渗透色谱气相色谱-串联质谱印刷油墨光引发剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中沙门氏菌能力验证样品的鉴定与分析被引量：1: 3; 作者程潇刘娟娟 +2 位作者贾贞徐晨安虹《农业灾害研究》 2020年第1期108-110,共3页; [目的]掌握食品中沙门氏菌能力验证中可疑菌落的分离及鉴定,分析食品中沙门氏菌检验过程中存在漏检的可能性及判定方法。[方法]按照沙门氏菌能力验证作业指导书及GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要... 展开更多; 关键词能力验证沙门氏菌分离鉴定; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中猪源性成分定性检测能力验证结果与分析被引量：1: 4; 作者程潇徐晨 +2 位作者贾贞刘娟娟安虹《安徽农学通报》 2023年第8期162-164,共3页; 本文根据中国检验检疫科学研究院测试评价中心提供的能力验证作业指导书以及SN/T 2051—2008、GB/T 38164—2019、SN/T 3730.8—2013 3种方法对2个肉糜样品进行猪源性成分检测,通过参加中国检验检疫科学研究院测试评价中心食品中猪源性... 展开更多; 关键词猪源性成分检测能力验证食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

全自动固相萃取结合UPLC-MS/MS同时测定蜂蜜中26种内源性组分被引量：5: 5; 作者李静张居舟 +2 位作者刘毅余晓娟王欣《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期265-272,共8页; 采用全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法同时测定荆条蜜、油菜蜜、洋槐蜜中脱落酸、酚酸和黄酮类等26种内源性组分。样品用磷酸盐缓冲溶液... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法荆条蜜油菜蜜洋槐蜜脱落酸酚酸黄酮类内源性组分; 在线阅读下载PDF 职称材料

2种培养基对乳粉中沙门氏菌的定量检测比较被引量：2: 6; 作者程潇刘娟娟 +2 位作者贾贞徐晨安虹《农业灾害研究》 2020年第2期121-123,共3页; 为了掌握食品中沙门氏菌的定量检测方法,对比不同种类培养基对食品中沙门氏菌定量检验结果的差异,参考国家权威部门提供的乳粉中沙门氏菌标准物质定值实施方案及GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要求... 展开更多; 关键词沙门氏菌定量检测 XLD培养基沙门显色培养基; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳制品中致病菌监测分析被引量：1: 7; 作者程潇汪永信 +4 位作者刘娟娟张波贾贞徐晨安虹《农业灾害研究》 2016年第8期59-61,共3页; 为了解乳制品中主要常见致病菌的污染水平及其季节变化趋势,确定生物危害因素的分布和可能来源,掌握乳制品中致病菌状况,及时发现乳制品中存在的安全隐患,按照《国家食源性致病菌监测工作手册》方法要求对2013—2015年从超市、餐饮店、... 展开更多; 关键词乳制品致病菌检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基质分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定塑料食品包装材料中9种光引发剂被引量：11: 1; 作者张居舟尚光志蔡荟梅陈贵杰彭传燚陶固帅; 机构安徽省食品药品检验研究院国家农副加工食品质量监督检验中心安徽农业大学茶与食品科技学院安徽农业大学省部共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期269-274,共6页; 基金国家现代农业(茶)产业技术体系(nycytx-26) 国家质检总局科技计划项目-食品包装材料中紫外光引发剂迁移量的检测技术研究(2013zjjz007) +1 种基金质检公益性行业科研专项项目(201310120); 文摘建立了一种简单、快速检测食品塑料包装材料中9种光引发剂的分散固相萃取（d-SPE）净化、气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析方法。样品用乙腈超声提取,提取液经氮吹,浓缩后,用150 mg无水Mg SO4、50 mg N-丙基乙二胺（PSA）和50 mg C18粉末分散固相萃取净化,用气相色谱/质谱（GC-MS）分析,采用选择离子监测（SIM）模式,外标法定量。9种光引发剂在0.02-1 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数（R2）均大于0.999。9种光引发剂在0.05,0.5和1 mg/L添加浓度下,回收率范围为82.9%-118.9%,相对标准偏差（RSD）为0.9%-10.5%,方法的定量限为0.07-0.33 mg/kg。该方法前处理简单,净化效果好,灵敏度和精密度均符合光引发剂检测的要求,适用于塑料食品包装材料中光引发剂残留的检测。; 关键词光引发剂分散固相萃取塑料食品包装材料气相色谱-质谱联用法; Keywords photo-initiators dispersive solid phase extraction food plastic packaging gas chromatograph-mass spectrometry; 分类号 TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于凝胶渗透色谱-气相色谱串联质谱法的食品包装印刷油墨中光引发剂的测定被引量：12: 2; 作者张居舟李静何俊丁磊程坚蒋俊树; 机构安徽省食品药品检验研究院国家农副加工食品质量监督检验中心; 出处《中国印刷与包装研究》 CAS 2014年第6期118-123,共6页; 基金质检公益性行业科研专项项目--食品包装材料中光引发剂及纳米添加剂迁移规律及风险评估研究(No.201310120) 国家质检总局科技计划项目--食品包装材料中紫外光引发剂迁移量的检测技术研究(No.2013zjjz007); 文摘本实验建立了同时测定食品包装印刷油墨中二苯甲酮(BP)、4-甲基二苯甲酮(MBP)、2-苯甲酰苯甲酸甲酯(OMBB)、4-二甲氨基苯甲酸乙酯(EDAB)、2-异丙基硫杂蒽酮(ITX)、4-二甲氨基苯甲酸-2-乙基己酯(EHA)、2,4-二乙基硫杂蒽酮(DETX)和4-氯二苯甲酮(CBP)等8种光引发剂(PIs)含量的凝胶渗透色谱(GPC)-气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)方法。样品用环己烷-乙酸乙酯混合溶剂超声提取,提取溶液经GPC净化分离和富集以后,以50%苯基-50%甲基聚硅氧烷为固定相(Rtx-17MS),采用多反应监测(SRM)方式对上述8种光引发剂进行了定性和定量分析。8种光引发剂在0.2~100.0μg/L范围内的线性关系良好,线性相关系数大于0.9979;在3种浓度的添加水平下,回收率范围为80%~105%,相对标准偏差为2%~10%;方法的定量限为0.01~0.05mg/Kg。实验结果表明,采用该方法,样品前处理过程较简单,灵敏度高,准确度和精密度好,适用于食品料包装印刷油墨中8种光引发剂的检测要求。; 关键词凝胶渗透色谱气相色谱-串联质谱印刷油墨光引发剂; Keywords Gel permeation chromatography Gas chromatography tandem mass spectrometry Printing ink Photoinitiators; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中沙门氏菌能力验证样品的鉴定与分析被引量：1: 3; 作者程潇刘娟娟贾贞徐晨安虹; 机构安徽省食品药品检验研究院国家农副加工食品质量监督检验中心; 出处《农业灾害研究》 2020年第1期108-110,共3页; 文摘 [目的]掌握食品中沙门氏菌能力验证中可疑菌落的分离及鉴定,分析食品中沙门氏菌检验过程中存在漏检的可能性及判定方法。[方法]按照沙门氏菌能力验证作业指导书及GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要求对编号为224号、740号、845号3份能力验证考核样品进行沙门氏菌的检测。[结果]3份样品中均检出沙门氏菌,其中224号样品中检出沙门氏菌双相亚利桑那亚种。[结论]3份能力验证样品结果均为满意。; 关键词能力验证沙门氏菌分离鉴定; Keywords Capability verification Salmonella isolation and identification; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中猪源性成分定性检测能力验证结果与分析被引量：1: 4; 作者程潇徐晨贾贞刘娟娟安虹; 机构安徽省食品药品检验研究院/国家农副加工食品质量监督检验中心; 出处《安徽农学通报》 2023年第8期162-164,共3页; 文摘本文根据中国检验检疫科学研究院测试评价中心提供的能力验证作业指导书以及SN/T 2051—2008、GB/T 38164—2019、SN/T 3730.8—2013 3种方法对2个肉糜样品进行猪源性成分检测,通过参加中国检验检疫科学研究院测试评价中心食品中猪源性成分鉴定能力验证,验证实验室动物源性成分检测的能力,扩大实验室的影响力。结果表明,3种方法均可在样品22-W514中检出猪源性成分,在样品22-K216中未检出猪源性成分,本次能力验证获得满意结果。; 关键词猪源性成分检测能力验证食品; 分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名全自动固相萃取结合UPLC-MS/MS同时测定蜂蜜中26种内源性组分被引量：5: 5; 作者李静张居舟刘毅余晓娟王欣; 机构安徽省食品药品检验研究院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期265-272,共8页; 基金 “十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601705) 安徽省重点研究与开发计划项目(202004a07020024)。; 文摘采用全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法同时测定荆条蜜、油菜蜜、洋槐蜜中脱落酸、酚酸和黄酮类等26种内源性组分。样品用磷酸盐缓冲溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,用Agilent Eclipse Plus RRHD C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,以0.03%甲酸溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱。在电喷雾离子源负离子模式下,结合动态多反应监测模式,外标法定量。26种待测组分在各自的质量浓度范围内均呈良好线性关系,相关系数(r^(2))均大于0.996,检出限和定量限范围分别为1.0~10.0μg/kg和2.5~25.0μg/kg,在各加标水平,平均回收率为81.9%~101%,相对标准偏差为3.4%~9.8%。UPLC-MS/MS是一种高效、快捷、精准的内源性组分含量的定量分析方法,可为蜂蜜品质控制和鉴别提供技术支持。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法荆条蜜油菜蜜洋槐蜜脱落酸酚酸黄酮类内源性组分; Keywords ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry chaste honey acacia honey rape honey abscisic acid phenolic acids flavonoids endogenous components; 分类号 O657.7 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2种培养基对乳粉中沙门氏菌的定量检测比较被引量：2: 6; 作者程潇刘娟娟贾贞徐晨安虹; 机构安徽省食品药品检验研究院; 出处《农业灾害研究》 2020年第2期121-123,共3页; 文摘为了掌握食品中沙门氏菌的定量检测方法,对比不同种类培养基对食品中沙门氏菌定量检验结果的差异,参考国家权威部门提供的乳粉中沙门氏菌标准物质定值实施方案及GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要求对3份沙门氏菌标准物质样品进行沙门氏菌的定量检测。结果显示,使用XLD培养基和沙门显色培养基,在没有其他干扰菌的情况下,均可对沙门氏菌进行有效的计数。; 关键词沙门氏菌定量检测 XLD培养基沙门显色培养基; Keywords Salmonella Quantitative detection XLD medium Salmonella chromogenic medium; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳制品中致病菌监测分析被引量：1: 7; 作者程潇汪永信刘娟娟张波贾贞徐晨安虹; 机构安徽省食品药品检验研究院; 出处《农业灾害研究》 2016年第8期59-61,共3页; 文摘为了解乳制品中主要常见致病菌的污染水平及其季节变化趋势,确定生物危害因素的分布和可能来源,掌握乳制品中致病菌状况,及时发现乳制品中存在的安全隐患,按照《国家食源性致病菌监测工作手册》方法要求对2013—2015年从超市、餐饮店、食品小摊点、生产企业获取的950份乳制品中的致病菌进行了检测分析。结果表明,950份乳制品中检出含致病菌样品20份,占样品总量的2.1%;其中定型包装、非定型包装食品检出率分别为1.3%和13.3%;致病菌检出率最高的样品为第三季度采集的样品;在所监测的各类乳制品中,金黄色葡萄球菌检出率最高,达60%,其中灭菌乳中致病菌检验结果为未检出。; 关键词乳制品致病菌检测; Keywords Dairy products Patho-genic bacteria Monitoring; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基质分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定塑料食品包装材料中9种光引发剂	张居舟尚光志蔡荟梅陈贵杰彭传燚陶固帅	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于凝胶渗透色谱-气相色谱串联质谱法的食品包装印刷油墨中光引发剂的测定	张居舟李静何俊丁磊程坚蒋俊树	《中国印刷与包装研究》 CAS	2014	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品中沙门氏菌能力验证样品的鉴定与分析	程潇刘娟娟贾贞徐晨安虹	《农业灾害研究》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	食品中猪源性成分定性检测能力验证结果与分析	程潇徐晨贾贞刘娟娟安虹	《安徽农学通报》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	全自动固相萃取结合UPLC-MS/MS同时测定蜂蜜中26种内源性组分	李静张居舟刘毅余晓娟王欣	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
6	2种培养基对乳粉中沙门氏菌的定量检测比较	程潇刘娟娟贾贞徐晨安虹	《农业灾害研究》	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	乳制品中致病菌监测分析	程潇汪永信刘娟娟张波贾贞徐晨安虹	《农业灾害研究》	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料