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大豆油馏出物中V_E的分离及胶囊的制备
1
作者
葛俊彦
章建国
许信旺
《粮油食品科技》
2006年第2期17-19,共3页
大豆脱臭馏出物结晶去除甾醇后,皂化液用量/原料0.3(w/w),皂化时间1.5h、皂化温度80℃,通过正己烷萃取分离,VE浓度达37%以上;采用β-环糊精为壁材,运用包络法对VE进行微胶囊化,产物收率达到64%。
关键词
脱臭馏出物
维生素E
微胶囊
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题名
大豆油馏出物中V_E的分离及胶囊的制备
1
作者
葛俊彦
章建国
许信旺
机构
安徽省池州师范高等专科学校化学系
华中农业大学农业微生物国家重点实验室
出处
《粮油食品科技》
2006年第2期17-19,共3页
基金
安徽省自然科学基金(03041302)
文摘
大豆脱臭馏出物结晶去除甾醇后,皂化液用量/原料0.3(w/w),皂化时间1.5h、皂化温度80℃,通过正己烷萃取分离,VE浓度达37%以上;采用β-环糊精为壁材,运用包络法对VE进行微胶囊化,产物收率达到64%。
关键词
脱臭馏出物
维生素E
微胶囊
Keywords
deodorizer distillate
tocopherol
mierocapsule
分类号
TS224.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
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1
大豆油馏出物中V_E的分离及胶囊的制备
葛俊彦
章建国
许信旺
《粮油食品科技》
2006
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