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题名打破碗花花多糖微波提取工艺的优化及其抗氧化活性
被引量：6
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作者
李萍
秦国正
付双
李贵州
唐保露
琚勇
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机构
皖南医学院药学院
安徽省多糖药物工程研究中心
活性生物大分子研究安徽省重点实验室
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出处
《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期954-957,共4页
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基金
安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2016A723
KJ2017A257)
+5 种基金
校中青年科研基金项目(WK201601
WK201517)
大学生创新创业训练计划项目(201510368017
AH201610368118
AH201510368119
AH201510368123)
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文摘
目的优化打破碗花花多糖微波提取最佳工艺,并评价其抗氧化活性。方法以提取时间、提取温度、粉碎粒度、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺。再以维生素C为对照,测定多糖对DPPH自由基的清除能力。结果最佳条件为提取时间8 min,提取温度85℃,粉碎粒度40目,提取次数3次,多糖得率16.23%。该成分质量浓度为1 mg/m L时,DPPH自由基清除能力最高,达34.31%,并呈量效关系。结论该方法稳定可行,可用于微波提取打破碗花花多糖,并且该成分具有抗氧化活性。
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关键词
打破碗花花
多糖
微波提取
抗氧化活性
DPPH自由基
正交试验
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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