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六安瓜片茶高效液相色谱指纹图谱研究
被引量：
5
1
作者
赵敬娟
刘霞
+1 位作者
张正福
吴康圣
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期58-61,65,共5页
采用高效液相色谱(HPLC)技术对六安瓜片毛茶的指纹图谱进行了研究。结果表明,以乙腈+0.03%三氟乙酸为流动相,采用梯度洗脱的方法,毛茶的各种主要组分可得到良好的分离;通过对12个样品HPLC图谱的分析,共确定了16个色谱峰作为六安瓜片毛...
采用高效液相色谱(HPLC)技术对六安瓜片毛茶的指纹图谱进行了研究。结果表明,以乙腈+0.03%三氟乙酸为流动相,采用梯度洗脱的方法,毛茶的各种主要组分可得到良好的分离;通过对12个样品HPLC图谱的分析,共确定了16个色谱峰作为六安瓜片毛茶的特征指纹峰,建立了六安瓜片毛茶的HPLC指纹图谱;通过与2个霍山黄芽样品相比较,二者HPLC图谱存在较大的差异。同时通过对样品互补性系统聚类分析、主成分分析可以将不同茶类、不同产地的六安瓜片毛茶区分开来,表明得到的色谱图可以作为六安瓜片茶不同产地判别的依据,也可为六安瓜片质量控制提供实验依据。
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关键词
六安瓜片茶
高效液相色谱
指纹图谱
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职称材料
液质联用法测定茶叶中黄酮类及酚酸类物质
2
作者
赵敬娟
郭锐
+4 位作者
陈习村
潘安
胡炜玮
文洋洋
闫航滨
《蚕桑茶叶通讯》
2024年第2期19-26,共8页
六安当地茶树品种繁多,但目前对六安当地茶树的研究多为对茶叶中儿茶素类、氨基酸和生物碱化合物的检测,对于茶叶中黄酮类及酚酸类物质检测较少。通过优化液相及质谱检测条件,建立了茶叶中黄酮类及酚酸类化合物的检测方法,并采用该方法...
六安当地茶树品种繁多,但目前对六安当地茶树的研究多为对茶叶中儿茶素类、氨基酸和生物碱化合物的检测,对于茶叶中黄酮类及酚酸类物质检测较少。通过优化液相及质谱检测条件,建立了茶叶中黄酮类及酚酸类化合物的检测方法,并采用该方法检测了六安当地8个不同地区的48个茶叶样品中的芸香糖苷、紫云英苷、杨梅素、奎宁酸、对香豆酸等13种化合物的含量。结果显示,48个茶叶样品中均未检测到芥子酸、香豆酸、肉桂酸3种化合物,其余10种化合物均可检测到,其中奎宁酸的含量显著高于其他化合物,对香豆酸的含量显著低于其他化合物,不同地区之间茶叶中紫云英苷、杨梅素、二氢杨梅素、奎宁酸的含量并未存在显著性差异,其他化合物不同地区环境会对其在茶叶中的积累造成影响。采用液质联用法对六安当地8个不同地区茶叶中黄酮类及酚酸类物质的含量进行了检测分析,为六安茶树品种的选育提供参考。
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关键词
液质联用
六安茶叶
黄酮类物质
酚酸类物质
含量测定
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职称材料
茶皂素膜滤分离纯化放大实验
被引量：
3
3
作者
赵敬娟
杜先锋
《茶叶通讯》
2012年第3期22-26,共5页
茶皂素是从茶饼粕提取的一种五环三萜类混合物,其成分复杂,纯化方法较多,但都存在着成本较高,收率较低,纯度不高的现象。在原有的研究基础上采用陶瓷膜超滤结合有机膜纳滤浓缩技术对茶皂素进行分离纯化,并在工业上进行小试试验,结果表明...
茶皂素是从茶饼粕提取的一种五环三萜类混合物,其成分复杂,纯化方法较多,但都存在着成本较高,收率较低,纯度不高的现象。在原有的研究基础上采用陶瓷膜超滤结合有机膜纳滤浓缩技术对茶皂素进行分离纯化,并在工业上进行小试试验,结果表明,经过0.02μm的超滤陶瓷膜和截留分子量在200～1000Da的有机纳滤膜浓缩后,经喷雾干燥,产品的纯度从51%提高到88.2%,得率为68.2%。
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关键词
茶皂素
陶瓷膜
超滤
有机膜
纳滤
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职称材料
题名
六安瓜片茶高效液相色谱指纹图谱研究
被引量：
5
1
作者
赵敬娟
刘霞
张正福
吴康圣
机构
安徽省六安市产品质量监督检验所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期58-61,65,共5页
文摘
采用高效液相色谱(HPLC)技术对六安瓜片毛茶的指纹图谱进行了研究。结果表明,以乙腈+0.03%三氟乙酸为流动相,采用梯度洗脱的方法,毛茶的各种主要组分可得到良好的分离;通过对12个样品HPLC图谱的分析,共确定了16个色谱峰作为六安瓜片毛茶的特征指纹峰,建立了六安瓜片毛茶的HPLC指纹图谱;通过与2个霍山黄芽样品相比较,二者HPLC图谱存在较大的差异。同时通过对样品互补性系统聚类分析、主成分分析可以将不同茶类、不同产地的六安瓜片毛茶区分开来,表明得到的色谱图可以作为六安瓜片茶不同产地判别的依据,也可为六安瓜片质量控制提供实验依据。
关键词
六安瓜片茶
高效液相色谱
指纹图谱
Keywords
Lu＇an Guapian tea
high performance liquid chromatography
fingerprint
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
液质联用法测定茶叶中黄酮类及酚酸类物质
2
作者
赵敬娟
郭锐
陈习村
潘安
胡炜玮
文洋洋
闫航滨
机构
安徽省六安市产品质量监督检验所
六安市
农业科学研究院
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2024年第2期19-26,共8页
基金
2020年度六安市科技计划项目(六科创[2020]74号)。
文摘
六安当地茶树品种繁多,但目前对六安当地茶树的研究多为对茶叶中儿茶素类、氨基酸和生物碱化合物的检测,对于茶叶中黄酮类及酚酸类物质检测较少。通过优化液相及质谱检测条件,建立了茶叶中黄酮类及酚酸类化合物的检测方法,并采用该方法检测了六安当地8个不同地区的48个茶叶样品中的芸香糖苷、紫云英苷、杨梅素、奎宁酸、对香豆酸等13种化合物的含量。结果显示,48个茶叶样品中均未检测到芥子酸、香豆酸、肉桂酸3种化合物,其余10种化合物均可检测到,其中奎宁酸的含量显著高于其他化合物,对香豆酸的含量显著低于其他化合物,不同地区之间茶叶中紫云英苷、杨梅素、二氢杨梅素、奎宁酸的含量并未存在显著性差异,其他化合物不同地区环境会对其在茶叶中的积累造成影响。采用液质联用法对六安当地8个不同地区茶叶中黄酮类及酚酸类物质的含量进行了检测分析,为六安茶树品种的选育提供参考。
关键词
液质联用
六安茶叶
黄酮类物质
酚酸类物质
含量测定
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
茶皂素膜滤分离纯化放大实验
被引量：
3
3
作者
赵敬娟
杜先锋
机构
安徽省六安市产品质量监督检验所
安徽
农业大学教育部农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室
出处
《茶叶通讯》
2012年第3期22-26,共5页
文摘
茶皂素是从茶饼粕提取的一种五环三萜类混合物,其成分复杂,纯化方法较多,但都存在着成本较高,收率较低,纯度不高的现象。在原有的研究基础上采用陶瓷膜超滤结合有机膜纳滤浓缩技术对茶皂素进行分离纯化,并在工业上进行小试试验,结果表明,经过0.02μm的超滤陶瓷膜和截留分子量在200～1000Da的有机纳滤膜浓缩后,经喷雾干燥,产品的纯度从51%提高到88.2%,得率为68.2%。
关键词
茶皂素
陶瓷膜
超滤
有机膜
纳滤
Keywords
Tea saponin, Ceramic membrane, Ultrafiltration, Organic membrane, Nonofihration
分类号
TQ423.2 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
六安瓜片茶高效液相色谱指纹图谱研究
赵敬娟
刘霞
张正福
吴康圣
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
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下载PDF
职称材料
2
液质联用法测定茶叶中黄酮类及酚酸类物质
赵敬娟
郭锐
陈习村
潘安
胡炜玮
文洋洋
闫航滨
《蚕桑茶叶通讯》
2024
0
在线阅读
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职称材料
3
茶皂素膜滤分离纯化放大实验
赵敬娟
杜先锋
《茶叶通讯》
2012
3
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职称材料
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