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题名柱前衍生化-HPCE法测定霍山石斛中游离氨基酸
被引量：4
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作者
陈乃东
朱赛
王荣花
徐文冬
石敏珠
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机构
皖西学院生物与制药工程学院
安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室院
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出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期110-114,共5页
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基金
国家自然科学基金(81573536,81274021)
安徽省自然基金面上项目(1608085MH221)
+2 种基金
中国博士基金特别资助(第9批)(2016T90559)
中国博士后研究面上项目(2014M551791)
国家级大学生创新创业项目(006040217104,006040217105)。
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文摘
游离氨基酸作为中药炮制与食品加工过程中参与米拉德反应的底物,是影响中药炮制中组分变化和食品风味的关键物质。霍山石斛因其鲜品难以保存,临床以其加热炮制成干燥品的茎入药,开展霍山石斛游离氨基酸研究对于揭示霍山石斛炮制机制、霍山石斛资源综合利用具有重要意义。采用柱前衍生化-高效毛细管电泳法(HPCE)对霍山石斛中12种游离氨基酸进行定性定量分析,结果显示霍山石斛中游离氨基酸最佳毛细管电泳分离条件为:检测波长254 nm、pH 11的60 mmol/L硼砂+20 mmol/L磷酸氢二钠缓冲液、分离电压10 kV、毛细管有效长度50 cm。在该条件下,12种氨基酸可在60 min内实现基线分离,在最优分离条件下,构建了标准曲线并进行了方法学考察,测得霍山石斛根、茎、叶中总游离氨基酸含量分别为1.8958、 2.0736和2.5954 mg/g,各氨基酸线性相关系数R^2均大于0.99,加样回收率为90.17%~110.25%,RSD均小于5%(n=3)。方法准确、可靠、重现性较好,可用于霍山石斛中游离氨基酸的定性定量分析。
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关键词
高效毛细管电泳
柱前衍生化
游离氨基酸
霍山石斛
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Keywords
high performance capillary electrophoresis(HPCE)
precolumn derivatization
free amino acids
Dendrobium huoshanense
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分类号
O657.7
[理学—分析化学]
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