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安甜菊2号选育·特征特性·高产栽培技术被引量：1: 1; 作者康炳龙陈达伟 +3 位作者闵笛汤其坤梁昌柱王钰《安徽农业科学》 CAS 2013年第12期5231-5232,共2页; [目的]介绍高产、高糖苷含量的甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)新品种安甜菊2号。[方法]对高糖苷含量甜叶菊新品种安甜菊2号的选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术要点进行综述。[结果]2012年通过安徽省非主要农作物品种鉴定登... 展开更多; 关键词甜叶菊安甜菊2号栽培措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

近红外光谱法直接检测甜叶菊叶片甜菊糖苷模型建立被引量：7: 2; 作者汤其坤王钰 +3 位作者吴跃进闵笛陈达伟胡同华《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期2719-2722,共4页; 使用近红外光谱技术直接扫描甜叶菊干叶片,建立了甜菊苷(stevioside,ST)和莱鲍迪苷A(rebaudioside A,RA)的检测模型。对甜菊苷含量在0.27%~1.40%,莱鲍迪苷A含量在0.61%~3.98%范围内的不同品种的甜叶菊干叶片进行了近红外光谱扫描,共扫描... 展开更多; 关键词近红外漫反射光谱甜叶菊甜菊苷莱鲍迪苷A 偏最小二乘算法; 在线阅读下载PDF 职称材料

杏鲍菇热风——真空冷冻干燥工艺优化被引量：16: 3; 作者孙翠王钰 +1 位作者沈小瑞李阔阔《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第2期189-193,共5页; 为了提高杏鲍菇干燥速率、品质及降低能耗,采用Design-expert软件的Box-Benhnken方法设计,探讨热风温度、热风时间、真空冷冻干燥时间对干燥速率、感官得分、复水比和氨基酸的综合影响,在该基础上由试验数据推导出二次多项式回归模型,... 展开更多; 关键词杏鲍菇能耗热风—真空冷冻干燥; 在线阅读下载PDF 职称材料

低能N^+离子束辐照甜叶菊种子的当代效应研究被引量：3: 4; 作者闵笛陈达伟 +2 位作者苏婷婷汤其坤王钰《生物学杂志》 CAS CSCD 2013年第5期41-44,共4页; 用不同剂量低能N+离子注入甜叶菊种子后,观察并记录种子发芽率、幼苗和移栽植株性状及糖苷含量的影响。结果表明低剂量的氮离子束能促进甜叶菊发芽,高剂量则抑制其发芽;随着辐照剂量的增高,移栽植株株高、糖苷含量等主要指标出现了先下... 展开更多; 关键词甜叶菊低能N+离子束辐照; 在线阅读下载PDF 职称材料

甜菊糖苷转化菌株的诱变选育被引量：1: 5; 作者闵笛王钰 +4 位作者汤其坤庞夫花万田胡同华刘露璐《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期225-228,共4页; 在天然提取的甜菊醇糖苷中,甜菊糖苷含量最多,但具有苦涩味,影响甜菊糖的广泛应用。本实验以藤仓赤霉Gibberella fujikuroi为出发菌株,采用紫外(UV)和5-溴尿嘧啶(5-BU)复合诱变的方法,定向诱变将甜菊糖苷微生物转化为味道甘甜的莱鲍迪苷... 展开更多; 关键词藤仓赤霉菌甜菊苷莱鲍迪苷A 诱变 HPLC; 在线阅读下载PDF 职称材料

高产洛伐他汀红曲霉氮离子束诱变育种被引量：11: 6; 作者李阔阔王钰 +1 位作者万田庄晓晓《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期98-102,共5页; 为了提高洛伐他汀产量,以红曲霉M14为出发菌株进行N+束诱变。诱变剂量分别为:78×1013、130×1013、182×1013、234×1013N+/cm2,通过高效液相色谱检测诱变菌株发酵产物中洛伐他汀的含量,筛选正突变菌株。结果显示,诱... 展开更多; 关键词红曲霉洛伐他汀氮离子束诱变; 在线阅读下载PDF 职称材料

氮离子束诱变蟹味菇菌株的营养价值及油菜秸秆栽培研究被引量：5: 7; 作者董先茹叶翔 +3 位作者梁昌柱李畅闵笛王钰《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期132-135,共4页; 采用氮离子束诱变蟹味菇菌株,通过测定出菇产量、生物学效率、麦角甾醇含量、糖与蛋白质等常规营养成分含量,筛选出优质突变菌株X-004。X-004菌株的产量、麦角甾醇、蛋白质和粗纤维含量在各诱变菌株中均为最高,产量达139.22g,麦角甾醇... 展开更多; 关键词氮离子束蟹味菇营养价值油菜秸秆; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名安甜菊2号选育·特征特性·高产栽培技术被引量：1: 1; 作者康炳龙陈达伟闵笛汤其坤梁昌柱王钰; 机构安徽省霍邱县宋店农业综合服务站安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业技术研发中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2013年第12期5231-5232,共2页; 基金安徽省科技攻关项目(12010302065) 安徽高校省级自然科学研究项目(kj2013A024) +1 种基金安徽省外专局项目(20103400167); 文摘 [目的]介绍高产、高糖苷含量的甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)新品种安甜菊2号。[方法]对高糖苷含量甜叶菊新品种安甜菊2号的选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术要点进行综述。[结果]2012年通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会审定,命名为安甜菊2号。在安徽明光、霍邱等地种植,平均产量约为3 127.5 kg/hm2,比守田2号(CK)增产11.54%。总甜菊糖苷含量占干叶重12%以上,RA3含量超过65%。[结论]该研究可为安甜菊2号的推广应用提供理论论据。; 关键词甜叶菊安甜菊2号栽培措施; Keywords Stevia rebaudiana Bertoni Anntianju 2 Cultivation technique; 分类号 S566.9 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名近红外光谱法直接检测甜叶菊叶片甜菊糖苷模型建立被引量：7: 2; 作者汤其坤王钰吴跃进闵笛陈达伟胡同华; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业化技术研发中心中国科学院合肥物质科学研究院; 出处《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期2719-2722,共4页; 基金中国科学院战略性先导科技专项项目(XDA08040107) 安徽省科技攻关项目(12010302065) +1 种基金安徽大学研究生学术创新研究项目(10117700623)资助; 文摘使用近红外光谱技术直接扫描甜叶菊干叶片,建立了甜菊苷(stevioside,ST)和莱鲍迪苷A(rebaudioside A,RA)的检测模型。对甜菊苷含量在0.27%~1.40%,莱鲍迪苷A含量在0.61%~3.98%范围内的不同品种的甜叶菊干叶片进行了近红外光谱扫描,共扫描了105份。采用偏最小二乘法建立甜菊糖苷的检测模型,比较了减去一条直线、多元散射校正、一阶导数和二阶导数等不同的光谱预处理方法对模型的影响。结果显示减去一条直线的数据预处理方法为ST的最优建模方法。ST校正集相关系数为0.986,校正均方根误差为0.341,预测均方根误差为1.00,相对分析误差为2.8;RA采用无光谱预处理建模,RA的建模结果相关系数为0.967,校正均方根误差为1.50,预测均方根误差为1.98,相对分析误差为4.17。说明近红外光谱技术检测甜叶菊干叶片中ST和RA的含量具有一定的可行性。同时与甜叶菊粉末ST模型结果相关系数为0.986,校正均方根误差为0.32,预测均方根误差为0.601,相对分析误差为2.86和RA模型结果相关系数为0.968,校正均方根误差为1.50,预测均方根误差为1.48,相对分析误差为4.2相比差异不明显。但减少了叶片粉末检测过程中的烘干、研磨的步骤,节省了时间,降低了工作量。; 关键词近红外漫反射光谱甜叶菊甜菊苷莱鲍迪苷A 偏最小二乘算法; Keywords Near infrared spectroscopy Stevia rebaudiana Stevioside Rebaudioside A Partial least square; 分类号 O657.33 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名杏鲍菇热风——真空冷冻干燥工艺优化被引量：16: 3; 作者孙翠王钰沈小瑞李阔阔; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业技术研发中心; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第2期189-193,共5页; 文摘为了提高杏鲍菇干燥速率、品质及降低能耗,采用Design-expert软件的Box-Benhnken方法设计,探讨热风温度、热风时间、真空冷冻干燥时间对干燥速率、感官得分、复水比和氨基酸的综合影响,在该基础上由试验数据推导出二次多项式回归模型,并对干燥工艺条件进行优化。结果表明:热风干燥温度55℃、热风时间54 min,真空冷冻干燥时间11h。联合干燥耗时和耗能分别比真空冷冻干燥减少25.5%,6.3%,比热风干燥减少156.4%,63.3%。; 关键词杏鲍菇能耗热风—真空冷冻干燥; Keywords Pleurotus eryngii energy consumption hot air-vacuum freeze drying; 分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名低能N^+离子束辐照甜叶菊种子的当代效应研究被引量：3: 4; 作者闵笛陈达伟苏婷婷汤其坤王钰; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业化技术研发中心; 出处《生物学杂志》 CAS CSCD 2013年第5期41-44,共4页; 基金安徽省科技攻关(12010302065) 安徽大学研究生学术创新研究项目(yqh100123); 文摘用不同剂量低能N+离子注入甜叶菊种子后,观察并记录种子发芽率、幼苗和移栽植株性状及糖苷含量的影响。结果表明低剂量的氮离子束能促进甜叶菊发芽,高剂量则抑制其发芽;随着辐照剂量的增高,移栽植株株高、糖苷含量等主要指标出现了先下降后升高的"马鞍型"曲线;经辐照后出现了植株高、叶片多、叶面积大、糖苷含量高的有益变异,为进一步品种选育和诱变机理研究奠定基础。; 关键词甜叶菊低能N+离子束辐照; Keywords Stevia rebaudiana low-energy N ^＋ ion beam irradiation; 分类号 Q691.5 [生物学—生物物理学] S566.9 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名甜菊糖苷转化菌株的诱变选育被引量：1: 5; 作者闵笛王钰汤其坤庞夫花万田胡同华刘露璐; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业化技术研发中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期225-228,共4页; 基金安徽省科技攻关(12010302065) 安徽高校省级自然科学研究项目(ki2013A024) +1 种基金 10117700623); 文摘在天然提取的甜菊醇糖苷中,甜菊糖苷含量最多,但具有苦涩味,影响甜菊糖的广泛应用。本实验以藤仓赤霉Gibberella fujikuroi为出发菌株,采用紫外(UV)和5-溴尿嘧啶(5-BU)复合诱变的方法,定向诱变将甜菊糖苷微生物转化为味道甘甜的莱鲍迪苷A的菌株,得到一株高产突变菌株MS05,其发酵后RA含量比出发菌株提高22.98%,比发酵前提高39.29%。; 关键词藤仓赤霉菌甜菊苷莱鲍迪苷A 诱变 HPLC; Keywords Gibberella fujikuroi stevioside rebaudioside A mutation HPLC; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高产洛伐他汀红曲霉氮离子束诱变育种被引量：11: 6; 作者李阔阔王钰万田庄晓晓; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业技术研发中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期98-102,共5页; 基金国家自然科学基金(31471554); 文摘为了提高洛伐他汀产量,以红曲霉M14为出发菌株进行N+束诱变。诱变剂量分别为:78×1013、130×1013、182×1013、234×1013N+/cm2,通过高效液相色谱检测诱变菌株发酵产物中洛伐他汀的含量,筛选正突变菌株。结果显示,诱变剂量为130×1013N+/cm2时表现出相对较高的正突变率。最优诱变菌株M50-2洛伐他汀产量4.42 mg/g,相对于出发菌株提高70%。对其进行12次传代培养,发现产洛伐他汀的能力下降了2.3%,表现为良好的遗传稳定性,该菌株具有潜在的应用价值。; 关键词红曲霉洛伐他汀氮离子束诱变; Keywords Monascus lovastatin N＋ beam mutation; 分类号 TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名氮离子束诱变蟹味菇菌株的营养价值及油菜秸秆栽培研究被引量：5: 7; 作者董先茹叶翔梁昌柱李畅闵笛王钰; 机构安徽大学资源与环境工程学院安徽省中药材产业技术研发中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期132-135,共4页; 基金安徽省科技攻关项目(11010302109) 安徽大学研究生学术创新研究(yqh100116); 文摘采用氮离子束诱变蟹味菇菌株,通过测定出菇产量、生物学效率、麦角甾醇含量、糖与蛋白质等常规营养成分含量,筛选出优质突变菌株X-004。X-004菌株的产量、麦角甾醇、蛋白质和粗纤维含量在各诱变菌株中均为最高,产量达139.22g,麦角甾醇在菌盖中含量为4.228mg/g,菌柄中为1.690mg/g,蛋白质和粗纤维含量分别达到35.41%和23.29%。该菌株的最适油菜秸秆栽培配方为:油菜秸秆35%,棉籽壳35%,麸皮13%,蔗糖1%,过磷酸钙1%,玉米粉5%,米糠10%。; 关键词氮离子束蟹味菇营养价值油菜秸秆; Keywords nitrogen ion beam Hypsizygus marmoreus nutritional value rape straw; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	安甜菊2号选育·特征特性·高产栽培技术	康炳龙陈达伟闵笛汤其坤梁昌柱王钰	《安徽农业科学》 CAS	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	近红外光谱法直接检测甜叶菊叶片甜菊糖苷模型建立	汤其坤王钰吴跃进闵笛陈达伟胡同华	《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心	2014	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	杏鲍菇热风——真空冷冻干燥工艺优化	孙翠王钰沈小瑞李阔阔	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2017	16	在线阅读下载PDF 职称材料
4	低能N^+离子束辐照甜叶菊种子的当代效应研究	闵笛陈达伟苏婷婷汤其坤王钰	《生物学杂志》 CAS CSCD	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	甜菊糖苷转化菌株的诱变选育	闵笛王钰汤其坤庞夫花万田胡同华刘露璐	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高产洛伐他汀红曲霉氮离子束诱变育种	李阔阔王钰万田庄晓晓	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2016	11	在线阅读下载PDF 职称材料
7	氮离子束诱变蟹味菇菌株的营养价值及油菜秸秆栽培研究	董先茹叶翔梁昌柱李畅闵笛王钰	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	5	在线阅读下载PDF 职称材料