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提高白酒中铅检测准确性的方法探讨
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作者 徐皓 管大祥 +4 位作者 柯洋洋 刘孜君 吕伯龙 吴文娟 丁霞 《酿酒》 CAS 2017年第4期88-90,共3页
研究了白酒中酸度和铅浓度对白酒检测稳定性、准确性的影响。用加标的方法并用40% vol乙醇制成模拟酒来对比。将白酒放置一段时间检测,摇匀前后取样检测,铅测定结果差异较大。从而推导出白酒是一种"胶体溶液"的理论。
关键词 白酒 准确性
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