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题名近红外光谱技术定量分析小麦中黄曲霉毒素B_(1)
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作者
胡孟凤
操丽丽
庞敏
高春
许丽
姜绍通
赵妍嫣
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机构
合肥工业大学食品与生物工程学院
农产品现代加工安徽省重点实验室
农产品智能化绿色质选技术与装备安徽省联合共建学科重点实验室
安徽捷迅光电技术有限公司
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出处
《食品安全质量检测学报》
2025年第4期10-17,共8页
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基金
安徽省重点研究与开发计划项目(2023n06020014)。
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文摘
目的基于近红外光谱技术建立定量预测模型,实现快速无损测定小麦籽粒中黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))含量。方法采集小麦样品在900~1700 nm波长范围内的反射光谱,用高效液相色谱法测定小麦中AFB1含量,将小麦样品原始光谱数据进行预处理,提取特征波长,分别通过反向传播神经网络(back propagation neural network,BPNN)、随机森林(random forest,RF)和支持向量机(support vector machine,SVM)建立AFB_(1)含量预测模型,并与全波段建模结果进行比较。结果经多元散射矫正(multiplicative scatter correction,MSC)和竞争性自适应加权算法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)处理后建立的SVM模型优于其他模型和全波段建模模型。结论结合CARS算法有效提取了AFB_(1)值的特征波长,MSC-CARS-SVM模型能够用于AFB_(1)含量的快速、无损检测,利用近红外光谱技术实现对AFB_(1)含量的定量分析是可行的,可通过该方法实现储藏期间小麦品质的检测研究。
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关键词
近红外光谱技术
黄曲霉毒素B_(1)
定量分析
无损检测
小麦
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Keywords
near-infrared spectroscopy technology
aflatoxin B_(1)
quantitative analysis
non-destructive testing
Triticum aestivum L.
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分类号
O657.33
[理学—分析化学]
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名浅析新型CCD大米色选机的工艺效果及经济效益
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作者
蒋德忠
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机构
安徽捷迅光电技术有限公司
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出处
《粮食加工》
2015年第4期27-28,共2页
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文摘
国家积极倡导粮食加工业改过度为适度加工,保障人们的主食更加安全、健康。而大米加工企业应特别注重适度加工形势下如何更好地提高产品质量,降低生产成本。分析了新型智能CCD色选机在实际运用中的设备效率与工艺效果,并用数据分析了经济效益。
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关键词
新型智能CCD色选机
大米适度加工
健康米
工艺效果
经济效益
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分类号
TS210.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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