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羽毛粉生产工艺及其在畜禽生产中的应用
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作者 王伦学 赵文武 +5 位作者 赵大伟 伍爱辉 徐梦君 高恒艳 崔志英 余忠丽 《饲料工业》 北大核心 2025年第14期163-168,共6页
随着我国饲料工业快速发展,有限的动植物性蛋白质饲料不能满足养殖业发展需求,迫切需要开发新的蛋白源饲料。养禽业副产物羽毛可制作成羽毛粉,羽毛粉的粗蛋白含量高,几种必需氨基酸含量丰富,饲喂动物后消化率也日趋提高,营养价值较高。... 随着我国饲料工业快速发展,有限的动植物性蛋白质饲料不能满足养殖业发展需求,迫切需要开发新的蛋白源饲料。养禽业副产物羽毛可制作成羽毛粉,羽毛粉的粗蛋白含量高,几种必需氨基酸含量丰富,饲喂动物后消化率也日趋提高,营养价值较高。羽毛粉可替代豆粕、鱼粉等蛋白原料。文章主要对羽毛粉的营养价值、在畜禽生产中的应用及生产工艺特点等进行了综述,并列举羽毛粉目前常采用的生产方法、各种生产方法存在的利弊、在畜禽生产中的应用效果及存在的问题等,旨在为羽毛粉更加合理、有效地应用于畜禽生产提供重要参考。 展开更多
关键词 蛋白质 羽毛粉 消化率 氨基酸 营养价值 畜禽
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