-
题名斑点叉尾鮰人工繁殖与苗种培育关键技术(下)
被引量：2
- 1
-
-
作者
周朝阳
张厚群
张波涛
-
机构
安徽巢湖市富煌水产开发有限公司
安徽富煌三珍食品集团有限公司
-
出处
《科学养鱼》
2020年第2期7-7,共1页
-
文摘
三、苗种培育技术1.鱼种培育美国鮰的鱼种培育是将当年繁殖的鱼苗(含4厘米左右的夏花鱼苗),在环境适宜的条件下,经过100~120天的养殖,培育至体长10~15厘米、体重50克/尾以上、体质健壮的大规格鱼种。鱼种培育池以2~5亩为宜,水深1.5~2米,池水溶氧保持在5毫克/升以上,调节水质及控制pH为6.5~8.5;在7-8月高温季节或阴雨低气压天气,如发现水中溶氧低于3毫克/升或发现鱼有浮头征兆,应减少投喂量并加注清新水,及时开启增氧机增氧。
-
关键词
鱼种培育
大规格鱼种
斑点叉尾鮰
苗种培育
投喂量
增氧机
培育池
人工繁殖
-
分类号
S94
[农业科学—水产养殖]
-
-
题名斑点叉尾鮰人工繁殖与苗种培育关键技术(上)
被引量：2
- 2
-
-
作者
周朝阳
张厚群
张波涛
-
机构
安徽巢湖市富煌水产开发有限公司
安徽富煌三珍食品集团有限公司
-
出处
《科学养鱼》
2020年第1期8-9,共2页
-
文摘
2007年初,中国渔业协会鮰鱼分会帮助中国企业从美国鮰鱼协会密西西比河流域一次性引进F2代斑点叉尾鮰原种卵黄苗33万尾,安徽巢湖斑点叉尾鮰良种场从中引进10.5万尾,并于2010年开始产卵。尤其是2016-2018年以来,该场强化了人工繁殖和苗种培育技术,取得了较好的经济和社会效益,现总结如下。
-
关键词
亲鱼培育
斑点叉尾鮰
孵化槽
人工繁殖
动物性饵料
颗粒饲料
水泥池
-
分类号
S965.128
[农业科学—水产养殖]
-
-
题名冻煮小龙虾仁加工工艺设计
被引量：1
- 3
-
-
作者
梅冬生
许正红
-
机构
安徽巢湖市富煌水产开发有限公司
-
出处
《科学养鱼》
2021年第1期75-76,共2页
-
文摘
冻煮小龙虾仁分为水洗去黄和带黄两种,是将鲜活淡水小龙虾经水煮后去壳、去黄(或带黄)、去肠、水洗(带黄不水洗)而成。虾仁采用塑料袋真空包装,每袋重2千克(按客户要求)。冻煮小龙虾仁产品必须在冷冻条件下(-18℃以下)贮藏和发运。本文主要针对出口欧盟(去黄)及美国(带黄)小龙虾仁加工工艺进行设计研究。
-
关键词
真空包装
冷冻条件
淡水小龙虾
虾仁
塑料袋
加工工艺设计
冻煮
水煮
-
分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
-
-
题名速冻调味开背鱼(淡水鱼)加工工艺
- 4
-
-
作者
梅冬生
许正红
-
机构
安徽巢湖市富煌水产开发有限公司
-
出处
《科学养鱼》
2020年第5期73-74,共2页
-
文摘
开背鱼并不是指某种鱼类,而是指一种切鱼的方法,将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开,这样烹饪时鱼肉就能够更快地变熟。随着国内消费者食品安全意识的提高和烤鱼等大型连锁餐饮行业的兴起,为了更快更好地减少客户等待时间及企业的发展要求,大都选择了半成品开背鱼,为其提供稳定的有质量安全保障的货源。此产品后厨只需提前流水解冻,点餐后即可直接烹饪,很好地迎合了新兴消费群体的消费需求。
-
关键词
食品安全意识
烤鱼
等待时间
烹饪
消费需求
加工工艺
淡水鱼
质量安全保障
-
分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
-
