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不同类型烟叶中游离二肽的组成及含量差异分析
被引量：
3
1
作者
何庆
朱栋梁
+2 位作者
张晓宇
陈开波
田振峰
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期1-6,共6页
为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽。结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14种、白肋烟中11种、香料烟中9种游离二...
为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽。结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14种、白肋烟中11种、香料烟中9种游离二肽。游离二肽的含量范围为1μg/g-120μg/g。2)不同类型烟叶在二肽种类上有一定程度的差异,谷氨酰胺(赖氨酸)-苯丙氨酸(KF/QF)以及双丙氨肽(AA)是三种类型烟叶中共有的含量较大组分,烤烟中脯氨酰缬氨酸(PV)以及甘氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(GQ/GK)含量较高,白肋烟中天冬氨酰组氨酸(DH)含量较高,而香料烟中缬氨酰苯丙氨酸(VF/FV)以及谷氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(EK/KE)这两种二肽含量较高。
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关键词
烟草
肽
LC-MS
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职称材料
题名
不同类型烟叶中游离二肽的组成及含量差异分析
被引量：
3
1
作者
何庆
朱栋梁
张晓宇
陈开波
田振峰
机构
安徽中烟工业有限责任公司/烟草化学安徽省重点实验室
安徽
中
烟
-
中
科大
烟草
化学
联合
实验室
出处
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期1-6,共6页
基金
安徽中烟工业有限责任公司科技项目(20121001)
文摘
为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽。结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14种、白肋烟中11种、香料烟中9种游离二肽。游离二肽的含量范围为1μg/g-120μg/g。2)不同类型烟叶在二肽种类上有一定程度的差异,谷氨酰胺(赖氨酸)-苯丙氨酸(KF/QF)以及双丙氨肽(AA)是三种类型烟叶中共有的含量较大组分,烤烟中脯氨酰缬氨酸(PV)以及甘氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(GQ/GK)含量较高,白肋烟中天冬氨酰组氨酸(DH)含量较高,而香料烟中缬氨酰苯丙氨酸(VF/FV)以及谷氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(EK/KE)这两种二肽含量较高。
关键词
烟草
肽
LC-MS
Keywords
tobacco
peptides
LC-MS
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同类型烟叶中游离二肽的组成及含量差异分析
何庆
朱栋梁
张晓宇
陈开波
田振峰
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
3
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