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雪茄烟发酵技术进展与展望 被引量:28
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作者 周锦龙 汤珍瑶 《农技服务》 2009年第11期119-120,127,共3页
介绍了雪茄烟发酵技术的概念、方法,当前雪茄烟发酵的特点、操作步骤和发酵方式,以及现代发酵工程技术的应用现状,并对现代雪茄烟发酵技术的未来进行了展望。
关键词 雪茄烟叶 发酵 展望
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