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陈化稻谷替代玉米对混合粉料制粒成型性能影响及工艺参数优化 被引量：1
1
作者 邵爽 石悦 +5 位作者 李星 李军国 杨洁 梁俊杰 李俊 牛力斌 《农业工程学报》 北大核心 2025年第3期272-279,共8页
为探究陈化稻谷替代玉米不同比例对混合粉料理化特性、制粒成型特性和产品质量的影响,并优化预测不同替代比例下的最佳加工工艺参数。该研究采用Box-Behnken试验设计,以陈化稻谷替代比例(0、50%、100%)、调质温度(70、80、90℃)和调质时... 为探究陈化稻谷替代玉米不同比例对混合粉料理化特性、制粒成型特性和产品质量的影响,并优化预测不同替代比例下的最佳加工工艺参数。该研究采用Box-Behnken试验设计,以陈化稻谷替代比例(0、50%、100%)、调质温度(70、80、90℃)和调质时间(45、135、225 s)为自变量,颗粒饲料耐久性、成型率和吨料电耗为因变量,共设计17组制粒加工试验,测定混合物料的理化特性、颗粒饲料的成型特性和产品质量等指标,并对3个自变量参数进行优化预测。试验结果表明:1)随着陈化稻谷替代玉米比例的增加,混合物料的休止角和摩擦角、松散密度和振实密度显著下降(P<0.05);混合粉料的吸水性、峰值黏度、保持黏度先升高后降低,糊化温度和最终黏度显著升高(P<0.05)。2)随着陈化稻谷替代玉米比例的增加,颗粒饲料的成型率先升高后降低,吨料电耗和颗粒饲料耐久性逐渐升高。随着调质温度的升高,吨料电耗先下降后上升;颗粒耐久性先升高后逐渐降低。随着调质时间的延长,成型率逐渐升高,吨料电耗先下降后上升;颗粒耐久性先升高后逐渐降低。3)响应面方差分析结果显示各因素对颗粒饲料制粒成型特性的影响的主次顺序为:陈化稻谷替代比例>调质温度>调质时间。4)工艺参数优化预测结果表明,随着陈化稻谷替代玉米比例的增加,调质温度可调整的范围先上升后下降,调质时间先下降后上升。该研究表明,在饲料加工中使用陈化稻谷替代玉米可显著提高颗粒质量,但也相应增加了制粒能耗。 展开更多
关键词 陈化稻谷 替代比例 工艺参数 成型特性 产品质量
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双低菜粕和膨化双低菜粕及添加比例对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响 被引量：1
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作者 张彬彬 李星 +5 位作者 钱广宇 杨洁 邬本成 张玉柱 李俊 李军国 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期158-166,共9页
研究膨化处理对双低菜粕营养成分、抗营养因子含量的影响,双低菜粕和膨化双低菜粕不同添加比例对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响,得出不同类型双低菜粕在肉鸡饲粮中的适宜添加比例。选择双低菜粕进行膨化实验,测定膨化前后营养成分... 研究膨化处理对双低菜粕营养成分、抗营养因子含量的影响,双低菜粕和膨化双低菜粕不同添加比例对肉鸡生长性能及血清生化指标的影响,得出不同类型双低菜粕在肉鸡饲粮中的适宜添加比例。选择双低菜粕进行膨化实验,测定膨化前后营养成分和抗营养因子含量。养殖实验选用21日龄爱拔益加肉鸡共864只,随机分为8个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡。实验饲粮中分别添加质量分数为5%、10%、15%、20%的双低菜粕和膨化双低菜粕,进行为期28 d的养殖实验(预饲期7 d,正式实验21 d),实验前期饲喂常规饲粮。结果表明:1)膨化处理可显著提高双低菜粕的蛋白质体外消化率(P<0.05),显著降低硫苷、芥子碱等抗营养因子含量(P<0.05),显著降低蛋白质溶解度(P<0.05)。2)随着饲粮中双低菜粕添加比例的提高,肉鸡的日采食量、平均日增重、末重显著下降(P<0.05),料重比显著上升(P<0.05);血清中谷草转氨酶含量显著下降(P<0.05);甲状腺滤泡逐渐出现增生、弥漫性水肿现象。3)随着饲粮中膨化双低菜粕添加比例的提高,肉鸡的平均日采食量、平均日增重、末重显著上升(P<0.05),料重比总体呈下降趋势;血清中谷丙转氨酶含量显著上升(P<0.05);甲状腺滤泡同样出现增生现象,并伴随着间质水肿现象。4)在相同添加比例下,膨化双低菜粕组肉鸡的生长性能及血清生化指标总体上优于双低菜粕。双低菜粕在肉鸡饲粮中的添加质量分数不宜超过10%,膨化双低菜粕不宜超过15%。 展开更多
关键词 肉鸡 双低菜粕 挤压膨化 生长性能 血清生化指标 抗营养因子
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调质温度对替代豆粕蛋白源组合理化特性及制粒成型特性影响
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作者 李星 邵爽 +4 位作者 李军国 杨洁 梁俊杰 李俊 牛力斌 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期151-157,共7页
研究豆粕(SBM)与无豆粕蛋白源组合(NSPC)理化特性区别,并比较不同调质温度对NSPC混合物料理化特性及制粒成型特性的影响。选取棉籽浓缩蛋白、花生粕、菜籽粕、玉米酒糟蛋白4种非常规蛋白源,遵循粗蛋白质含量与豆粕相近,并符合各种饲料... 研究豆粕(SBM)与无豆粕蛋白源组合(NSPC)理化特性区别,并比较不同调质温度对NSPC混合物料理化特性及制粒成型特性的影响。选取棉籽浓缩蛋白、花生粕、菜籽粕、玉米酒糟蛋白4种非常规蛋白源,遵循粗蛋白质含量与豆粕相近,并符合各种饲料原料用量要求的原则,配制成NSPC,测定SBM及NSPC的理化特性指标,并与玉米等配制成混合物料,进行制粒加工实验。其中,SBM组调质温度为80℃,调质时间为135 s,NSPC组调质温度分别为70、75、80、85、90℃,调质时间135 s。结果表明:1)SBM与NSPC的营养特性、物理特性、水合特性、黏度特性存在一定差异,其中NSPC的粗纤维含量、休止角、蛋白质分散指数、变性温度显著高于SBM(P<0.05),平均粒径、松装密度、振实密度、吸水性、黏度特征值显著低于SBM(P<0.05)。2)调质后混合物料水分含量显著上升(P<0.05),蛋白质分散指数显著下降(P<0.05),黏度特征值呈下降趋势;随着调质温度升高,NSPC组混合物料的水分含量显著升高(P<0.05),蛋白质分散指数显著降低(P<0.05),黏度特征值先下降后升高。3)SBM组与NSPC组的制粒成型特性存在一定差异,其中NSPC组颗粒饲料吨料电耗、硬度、淀粉糊化度均显著低于SBM组(P<0.05),颗粒耐久性显著高于SBM组(P<0.05)。随着调质温度升高,NSPC组吨料电耗、淀粉糊化度显著升高(P<0.05),颗粒耐久性及硬度先升高后降低(P<0.05),得出NSPC最适调质温度为85℃。 展开更多
关键词 替代豆粕 非常规蛋白源 调质温度 理化特性 制粒成型特性
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不同小麦替代玉米比例下混合物料制粒成型特性与预测模型研究
4
作者 杨洁 李星 +5 位作者 钱广宇 李军国 秦玉昌 邵爽 李俊 邬本成 《农业机械学报》 北大核心 2025年第5期569-576,共8页
为研究小麦替代玉米比例对混合物料理化特性、饲料制粒成型特性的影响规律,通过响应面法建立了颗粒饲料制粒成型特性的预测模型。试验采用Box-Behnken试验设计,以调质温度(70、80、90℃)、调质时间(45、135、225 s)和替代比例(0、50%、1... 为研究小麦替代玉米比例对混合物料理化特性、饲料制粒成型特性的影响规律,通过响应面法建立了颗粒饲料制粒成型特性的预测模型。试验采用Box-Behnken试验设计,以调质温度(70、80、90℃)、调质时间(45、135、225 s)和替代比例(0、50%、100%)为自变量,以颗粒饲料成型率、吨料电耗、颗粒耐久性指数为因变量,共进行17组制粒加工试验,测定混合物料的理化特性指标、饲料制粒成型特性指标,并对自变量参数进行优化。试验结果表明:随着小麦替代玉米比例的增加,混合物料的松装密度、振实密度、水溶性、蛋白质分散指数和糊化时间显著增加(P<0.05);休止角、吸水性指数、峰值黏度、保持黏度和最终黏度显著下降(P<0.05);颗粒饲料成型率升高,吨料电耗降低,颗粒耐久性指数先升高后降低。随着调质温度升高,颗粒饲料成型率先升高后降低;当替代比例在0和50%时,吨料电耗降低;当替代比例在100%时,吨料电耗先降低后升高,颗粒耐久性指数升高。随着调质时间的延长,吨料电耗升高,成型率和颗粒耐久性指数变化相对较小。方差分析结果显示,影响颗粒饲料制粒成型特性因素的主次顺序依次为替代比例、调质温度、调质时间,并根据响应面建立不同替代比例下颗粒饲料制粒成型特性的预测模型,模型预测结果可靠。由此可见,使用小麦替代玉米可显著提高颗粒饲料质量,并降低生产能耗。 展开更多
关键词 小麦替代玉米 精准加工 制粒特性 颗粒质量 响应面法
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酵母培养物对湖羊生长性能及经济效益的影响 被引量：2
5
作者 程鹏 张惠 +2 位作者 高俊玲 王栋麟 全英凯 《饲料工业》 北大核心 2025年第7期95-99,共5页
试验旨在评估不同厂家酵母培养物对湖羊生长性能及养殖经济效益的影响,为酵母培养物在畜禽养殖中的合理应用奠定基础。选取体重22 kg的2~3月龄湖羊40只,随机分成4组,试验1、2、3组每天在日粮精补料中添加不同品牌的酵母培养物10 g/头,... 试验旨在评估不同厂家酵母培养物对湖羊生长性能及养殖经济效益的影响,为酵母培养物在畜禽养殖中的合理应用奠定基础。选取体重22 kg的2~3月龄湖羊40只,随机分成4组,试验1、2、3组每天在日粮精补料中添加不同品牌的酵母培养物10 g/头,对照组不添加。试验期40 d,测定各组羊平均体重、平均日增重、平均日采食量、料重比及经济效益。结果显示:试验1、2组末重显著高于对照组(P<0.05)。试验1、2组平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。试验2组平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。试验组料重比均显著低于对照组(P<0.05)。在日粮中添加酵母培养物可以提高湖羊经济效益,试验1、2、3组每头羊养殖利润分别较对照组提高34.10、46.60、21.95元。综上所述,在日粮中添加酵母培养物可提高育肥期湖羊平均日增重、平均日采食量,降低料重比,其中增加养殖收益,酵母培养物2效果最好。 展开更多
关键词 湖羊 酵母培养物 平均日增重 平均日采食量 料重比 经济效益
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不同氨基酸水平对母猪繁殖性能、脐带性能、泌乳性能及后代仔猪生长性能的影响 被引量：1
6
作者 从光雷 夏双双 +5 位作者 余涵婧 赵博 李宇晨 张政 刘春雪 李俊波 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第1期35-44,共10页
【目的】研究妊娠后期饲喂不同氨基酸(精氨酸、脯氨酸、亮氨酸和苏氨酸)水平日粮对母猪繁殖性能、泌乳性能、脐带性能及后代仔猪生长性能的影响。【方法】选择20头健康的二元妊娠母猪,随机分为2组:L-AA组和H-AA组,每组10个重复,每个重复... 【目的】研究妊娠后期饲喂不同氨基酸(精氨酸、脯氨酸、亮氨酸和苏氨酸)水平日粮对母猪繁殖性能、泌乳性能、脐带性能及后代仔猪生长性能的影响。【方法】选择20头健康的二元妊娠母猪,随机分为2组:L-AA组和H-AA组,每组10个重复,每个重复1头母猪。2组母猪从配种第1天到妊娠91 d均饲喂L-AA组日粮,L-AA组在妊娠91 d-分娩饲喂L-AA组日粮,H-AA组在妊娠91 d-分娩后3 d饲喂H-AA组日粮,2组母猪在哺乳期饲喂相同的哺乳料。试验从配种第1天开始至断奶结束,共计135 d。【结果】H-AA组饲喂模式显著提高母猪产活仔数、产健仔数和仔猪活力(P<0.05);显著降低死胎数、死胎率、初生仔猪体重标准偏差和初生仔猪体重变异系数(P<0.05)。H-AA组相比L-AA组可显著提高母猪脐带血管直径(P<0.05)。H-AA组显著提高哺乳仔猪平均日增重和母猪每日泌乳量(P<0.05);显著降低哺乳仔猪腹泻率(P<0.05)。不同饲喂模式对母猪断奶后7 d发情时间无显著影响(P>0.05),但H-AA组饲喂模式下母猪断奶后7 d发情率达90%。【结论】妊娠后期饲喂高水平氨基酸的饲养模式能够提高母猪繁殖性能和哺乳性能,有利于后代仔猪生长和母猪发情进入下一繁殖周期。 展开更多
关键词 精氨酸 脯氨酸 亮氨酸 苏氨酸 仔猪活力 产程 脐带血管 仔猪均匀度
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酒糟的营养价值及其在畜禽生产中的应用 被引量：1
7
作者 郭帅鹏 王改琴 +4 位作者 徐瑞 沈波 耿文静 刘春雪 洪翊棻 《饲料工业》 北大核心 2025年第14期14-19,共6页
酒糟是酿酒过程的副产物,长期以来被视为一种有价值的饲料资源。酒糟含有丰富的蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素,在畜禽生产中合理利用酒糟能缓解我国饲料资源短缺的困境。文章综述了酒糟的营养价值及其在畜禽生产中的应用情况,旨在为... 酒糟是酿酒过程的副产物,长期以来被视为一种有价值的饲料资源。酒糟含有丰富的蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素,在畜禽生产中合理利用酒糟能缓解我国饲料资源短缺的困境。文章综述了酒糟的营养价值及其在畜禽生产中的应用情况,旨在为酒糟的饲料化利用提供参考。 展开更多
关键词 酒糟 营养价值 饲料资源 生长性能 畜禽生产
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黑水虻幼虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肠道菌群的影响
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作者 舒昊明 艾春香 +4 位作者 洪翊棻 吴业阳 胡彦茹 崔春辉 何小刚 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6122-6135,共14页
本试验旨在探讨黑水虻幼虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肠道菌群的影响。选择300尾平均体质量为(72.67±0.27)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复25尾。各组分别饲喂以黑水虻幼虫粉替代基础饲料... 本试验旨在探讨黑水虻幼虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肠道菌群的影响。选择300尾平均体质量为(72.67±0.27)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复25尾。各组分别饲喂以黑水虻幼虫粉替代基础饲料中0(FM组)、15%(BSFL15组)、30%(BSFL30组)和45%(BSFL45组)鱼粉的试验饲料。试验期56 d。结果表明:1)BSFL30组的饲料系数显著高于FM组(P<0.05)。BSFL15组和BSFL30组的肥满度显著低于FM组(P<0.05)。2)BSFL30组和BSFL45组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于FM组(P<0.05)。BSFL15组和BSFL30组的血清过氧化氢酶(CAT)活性显著高于FM组(P<0.05)。BSFL45组的血清酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于FM组(P<0.05)。BSFL45组的血清葡萄糖(GLU)含量显著低于FM组(P<0.05)。BSFL30组的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于FM组(P<0.05)。3)与FM组相比,在门水平上,BSFL15组、BSFL30组和BSFL45组的肠道内厚壁菌门相对丰度升高,梭杆菌门相对丰度降低;在属水平上,BSFL15组、BSFL30组和BSFL45组的肠道内支原体属相对丰度升高,鲸杆菌属相对丰度降低。综上所述,饲料中使用黑水虻幼虫粉替代15%~45%的鱼粉,对大口黑鲈的生长性能有潜在的负面影响,同时会影响血清生化指标及肠道菌群结构。在本试验条件下,建议饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉的比例不超过15%。 展开更多
关键词 大口黑鲈 黑水虻幼虫粉 生长性能 生化指标 肠道菌群
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亚麻籽油营养价值及其在母猪生产中的应用研究进展
9
作者 从光雷 夏双双 +2 位作者 刘春雪 李俊波 洪翊棻 《中国饲料》 北大核心 2025年第13期30-35,共6页
亚麻籽油(LSO)富含α-亚麻酸和多种生物活性成分,是一种优质的植物油脂。LSO在猪上的研究主要集中于其改善肉品质、促进生长和增强免疫功能的作用。LSO可以提高母猪乳中免疫球蛋白含量,改善肠道健康,以及促进母猪排卵;同时还可增加胎猪... 亚麻籽油(LSO)富含α-亚麻酸和多种生物活性成分,是一种优质的植物油脂。LSO在猪上的研究主要集中于其改善肉品质、促进生长和增强免疫功能的作用。LSO可以提高母猪乳中免疫球蛋白含量,改善肠道健康,以及促进母猪排卵;同时还可增加胎猪体组织和血液中二十二碳六烯酸(DHA)含量,保障仔猪活力和健康。因此,本文检索了国内外亚麻籽油相关研究,总结了亚麻籽油的营养价值及其在母猪生产应用中的相关研究进展,旨在为LSO在母猪生产上的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 亚麻籽油 营养成分 母猪 猪乳 免疫球蛋白 肠道菌群
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鸡肉粉替代鱼粉后添加不同硒源对大口黑鲈幼鱼生长、抗氧化及肠道健康的影响
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作者 崔春辉 吴业阳 +6 位作者 洪翊棻 褚国董 胡彦茹 郑兆伟 舒昊明 余敏慧 何小刚 《淡水渔业》 北大核心 2025年第5期73-84,共12页
为探究鸡肉粉替代鱼粉的可行性及低鱼粉饲料中不同有机硒制剂的应用效果,本研究选取初始体质量为(6.90±0.19)g体质健壮的大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼300尾,用国产鸡肉粉等量替代基础饲料(鱼粉含量40%)中20%的鱼粉并补齐... 为探究鸡肉粉替代鱼粉的可行性及低鱼粉饲料中不同有机硒制剂的应用效果,本研究选取初始体质量为(6.90±0.19)g体质健壮的大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼300尾,用国产鸡肉粉等量替代基础饲料(鱼粉含量40%)中20%的鱼粉并补齐限制性氨基酸,随后分别添加0.4 mg/kg酵母硒、硒代蛋氨酸、纳米硒,配置成5组等氮(49.5%)等脂(9.8%)的实验饲料,分别记为对照组(HFM)、32%鱼粉组(LFM)、酵母硒组(L-SeY)、硒代蛋氨酸组(L-SeMet)和纳米硒组(L-NanoSe),在室内循环水养殖系统中开展为期56 d的养殖实验。结果显示:(1)国产鸡肉粉替代基础饲料中20%的鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能和血清生化指标的影响不显著,能显著增强幼鱼血清抗氧化指标。(2)在20%鱼粉替代水平下分别添加0.4 mg/kg酵母硒、硒代蛋氨酸、纳米硒均可显著增强幼鱼抗氧化力,对幼鱼血清生化指标影响不显著。(3)酵母硒能提高幼鱼生长性能,显著降低肥满度。(4)在大口黑鲈肌肉硒含量方面,20%鱼粉替代水平下分别添加0.4 mg/kg酵母硒、硒代蛋氨酸、纳米硒均可使肌肉硒元素产生显著富集,硒代蛋氨酸组的肌肉硒含量为最高。 展开更多
关键词 大口黑鲈(Micropterus salmoides) 国产鸡肉粉 进口鱼粉 酵母硒 硒代蛋氨酸 纳米硒
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微生态制剂在畜禽生产中应用的研究进展
11
作者 郁冯艳 付佳伟 +3 位作者 刘春雪 从光雷 杜莉 李俊波 《饲料工业》 北大核心 2025年第19期17-21,共5页
饲料禁抗后,寻求一类安全、环保、绿色的饲料添加剂产品是当今的研究热点。微生态制剂是饲料生产中研究应用较多的添加剂之一,具有毒副作用小、不易产生抗药性、安全环保等优点。在畜禽生产中,微生态制剂能够提高饲料中营养物质的消化... 饲料禁抗后,寻求一类安全、环保、绿色的饲料添加剂产品是当今的研究热点。微生态制剂是饲料生产中研究应用较多的添加剂之一,具有毒副作用小、不易产生抗药性、安全环保等优点。在畜禽生产中,微生态制剂能够提高饲料中营养物质的消化吸收率和饲料的适口性,进而增加采食量;促进机体生长性能;调节畜禽肠道菌群健康和维持肠道菌群均衡;增强其免疫力,提高抗氧化性能,降低疾病发生率,提高成活率,降低畜禽粪尿中有害物质的排放,改善畜禽舍内的环境进而保护生态环境。文章主要综述了微生态制剂的种类、生物学功能及其在畜禽养殖应用中的研究进展,剖析微生态制剂是禁抗时代发展迅速的一种新型的绿色饲料添加剂,可以替代抗生素解决养殖问题,提高养殖效益。 展开更多
关键词 微生态制剂 家禽 猪 反刍动物 肠道菌群
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螺旋藻对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和肝肠健康的影响
12
作者 郑兆伟 何小刚 +5 位作者 胡彦茹 徐升宝 莫嘉俊 崔春辉 舒昊明 吴业阳 《饲料工业》 北大核心 2025年第21期93-100,共8页
采用单因素饲养试验,探讨饲料中添加钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力及肝肠健康的影响,以期为钝顶螺旋藻在大口黑鲈饲料中应用提供理论指导和积累基础数据。试验配置钝顶螺旋藻的添加量分别为0(对照组)... 采用单因素饲养试验,探讨饲料中添加钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力及肝肠健康的影响,以期为钝顶螺旋藻在大口黑鲈饲料中应用提供理论指导和积累基础数据。试验配置钝顶螺旋藻的添加量分别为0(对照组)、0.5%、1.0%和2.0%的4种饲料,开展为期9周的大口黑鲈[初始体质量为(10.25±0.10) g]饲养试验。结果表明:(1)与对照组相比,饲料中添加钝顶螺旋藻能够有效提高大口黑鲈的增重率和特定生长率,但差异不显著(P>0.05);(2)与对照组相比,2.0%组的大口黑鲈血清中的总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),0.5%组和1.0%组的大口黑鲈血清中的SOD活性显著提高(P<0.05),各试验组大口黑鲈血清中的丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05);(3)各试验组大口黑鲈的血清谷草转氨酶(AST)含量均显著低于对照组(P<0.05),且肝细胞完整,空泡化现象得到明显的改善;(4)添加钝顶螺旋藻可以有效提高大口黑鲈肠道绒毛高度和肌层厚度(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,添加适量的螺旋藻可以有效改善大口黑鲈生长、免疫和肝肠健康,综合分析认为在大口黑鲈饲料中添加0.5%的钝顶螺旋藻为宜。 展开更多
关键词 大口黑鲈 钝顶螺旋藻 生长性能 抗氧化能力 肝肠健康
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植物提取物防控家禽球虫病的研究进展
13
作者 王改琴 耿文静 +3 位作者 沈波 徐瑞 郭帅鹏 刘春雪 《广东饲料》 2025年第1期35-38,共4页
球虫病是家禽常见的原虫性疾病,主要由艾美耳球虫或多种球虫混合感染引起,球虫在裂殖生殖阶段,会导致家禽肠道黏膜损伤、腹泻血便、生长迟缓、饲料转化率低,并增加对其他疾病因子的易感性,严重时可引起家禽死亡。与消费者有关的食品安... 球虫病是家禽常见的原虫性疾病,主要由艾美耳球虫或多种球虫混合感染引起,球虫在裂殖生殖阶段,会导致家禽肠道黏膜损伤、腹泻血便、生长迟缓、饲料转化率低,并增加对其他疾病因子的易感性,严重时可引起家禽死亡。与消费者有关的食品安全问题已促使研究转向天然、安全和高效的植物替代品。文章简述了球虫病感染现状及防控方法,并重点阐述了植物提取物在抗球虫病方面的作用机制及应用研究,以期为抗球虫饲料添加剂的开发及养殖终端球虫病的防控提供解决方案。 展开更多
关键词 家禽 球虫病 植物提取物 耐药性 防控
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虾青素的生物学活性及其在水产饲料中的应用 被引量：2
14
作者 解文丽 郭俊南 +1 位作者 王晖 何小刚 《科学养鱼》 2021年第11期68-70,共3页
虾青素原先从龙虾中分离获得(Kuhn等,1938),纯品为粉红色。虾青素分子结构主要由中央多聚烯链和两侧的芳香环两部分组成,芳香环上的羟基和酮基构成了α-羟基酮,这种结构决定了它具有强大的抗氧化能力(王鸣等,2006;Lin等,2016)。此外,虾... 虾青素原先从龙虾中分离获得(Kuhn等,1938),纯品为粉红色。虾青素分子结构主要由中央多聚烯链和两侧的芳香环两部分组成,芳香环上的羟基和酮基构成了α-羟基酮,这种结构决定了它具有强大的抗氧化能力(王鸣等,2006;Lin等,2016)。此外,虾青素还具有改善动物体色(王军辉等,2019;张春燕等,2021)、提高动物生长性能(Yuan等,2019;姚金明等,2019)、增强机体免疫力(Keng等,2019)等生理功能。 展开更多
关键词 水产饲料 芳香环 生物学活性 虾青素
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辣椒碱的理化特性和生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展 被引量：1
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作者 从光雷 夏双双 +2 位作者 洪平 刘春雪 李俊波 《中国饲料》 北大核心 2023年第21期7-15,共9页
辣椒碱(CAP)是辣椒中的一种生物碱(酰氨类),具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗氧化和促进肠道功能等作用,其在食品、医药等领域已有所应用。随着“饲料禁抗”时代来临,其在畜禽中的研究与应用也得到了广泛关注。本文综述了CAP的理化特性... 辣椒碱(CAP)是辣椒中的一种生物碱(酰氨类),具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗氧化和促进肠道功能等作用,其在食品、医药等领域已有所应用。随着“饲料禁抗”时代来临,其在畜禽中的研究与应用也得到了广泛关注。本文综述了CAP的理化特性,以及生物学功能与作用机制,旨在为CAP在畜禽生产中应用提供理论参考依据。 展开更多
关键词 辣椒碱 辣椒碱类物质 理化特性 生物学功能 畜禽生产
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基于主成分分析的饲料级磷酸盐理化特性评价 被引量：6
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作者 廖莹 刘巍 +6 位作者 李军国 李俊 杨洁 沈水宝 张玉柱 李悦伊 李春 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期299-306,共8页
该研究旨在探究不同饲料级磷酸盐理化特性指标的差异,分析其相关性,找出关键理化特性指标,并建立饲料级磷酸盐的评价体系。选取常用的5种磷酸氢钙、4种磷酸二氢钙和3种磷酸一二钙为试验材料,测定分析水分、比表面积、滑动摩擦角、休止... 该研究旨在探究不同饲料级磷酸盐理化特性指标的差异,分析其相关性,找出关键理化特性指标,并建立饲料级磷酸盐的评价体系。选取常用的5种磷酸氢钙、4种磷酸二氢钙和3种磷酸一二钙为试验材料,测定分析水分、比表面积、滑动摩擦角、休止角、松散密度、振实密度、压缩度、吸水性指数、水溶性指数及溶胀度等理化特性指标,运用主成分分析法精简理化特性指标,并计算各样品的综合得分。结果表明:1)不同饲料级磷酸盐理化特性存在一定差异,也存在不同程度的相关性。饲料级磷酸盐的休止角与比表面积呈极显著正相关(r=0.919,P<0.01);压缩度与休止角呈极显著正相关(r=0.926,P<0.01);溶胀度与吸水性指数呈极显著正相关(r=0.930,P<0.01)、与水溶性指数呈极显著负相关(r=-0.987,P<0.01)。2)运用主成分分析,提取了3个有效主成分,累积方差贡献率达到88.27%,确定休止角、比表面积、松装密度、压缩度及水溶性指数为关键的理化特性指标。饲料级磷酸盐理化特性得分排序由大到小依次为磷酸氢钙、磷酸一二钙、磷酸二氢钙,粒状磷酸盐得分较低。综合分析,从饲料级磷酸盐的理化特性考虑,为改善多元化配方的加工性能和颗粒饲料质量,可优先选用磷酸氢钙,研究为不同饲料级磷酸盐在饲料中的应用提供数据基础及参考依据。 展开更多
关键词 饲料 理化特性 主成分分析 饲料级磷酸盐 综合评价
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替代豆粕不同蛋白源组合制粒成型特性评价 被引量：2
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作者 李星 晋龙飞 +7 位作者 邵爽 李军国 杨洁 李俊 牛力斌 董颖超 商方方 邬本成 《农业工程学报》 CSCD 北大核心 2024年第22期297-305,共9页
为分析替代豆粕不同蛋白源组合对混合粉料理化特性的影响,该研究建立了理化特性与制粒效率、颗粒质量的相关性模型,并评价不同组混合物料的制粒成型特性。试验选取7种非常规蛋白源配制成6组可完全替代豆粕的蛋白源组合,按相同比例与其... 为分析替代豆粕不同蛋白源组合对混合粉料理化特性的影响,该研究建立了理化特性与制粒效率、颗粒质量的相关性模型,并评价不同组混合物料的制粒成型特性。试验选取7种非常规蛋白源配制成6组可完全替代豆粕的蛋白源组合,按相同比例与其他原料配制成混合粉料用于制粒加工试验,测定混合粉料理化特性及制粒成型特性指标,通过偏最小二乘回归分析建立理化特性和制粒成型特性间的相关性,并通过熵权TOPSIS分析评价不同组混合物料的制粒成型特性。结果表明:1)不同组混合粉料理化特性、制粒效率及颗粒质量存在显著差异(P<0.05),吸水性变化范围在1.79~2.20 g/g,最终黏度变化范围在741.50~1665.00 mPa·s,吨料电耗变化范围在7.46~9.28 kWh/t,颗粒硬度变化范围在58.75~x84.15 N。2)理化特性对制粒效率、颗粒质量有显著的影响作用,其中压缩度与成型率呈显著负相关(r=-0.519,P<0.05),与颗粒耐久性呈显著正相关(r=0.545,P<0.05),与硬度呈极显著正相关(r=0.570,P<0.01);吸水性、溶胀度与颗粒耐久性呈显著正相关(r=0.450,0.548,P<0.05),与吨料电耗呈极显著正相关(r=0.869,0.903,P<0.01);黏度特征值与吨料电耗呈极显著正相关(r=0.883,0.891,0.860,P<0.01)。3)通过熵权TOPSIS分析对7组混合物料的制粒成型特性进行评价,在制粒效率方面,添加38%花生粕组(CGP1组)制粒效率最优,豆粕组(SBM组)制粒效率最差;在颗粒质量方面,添加乙醇梭菌蛋白组(CAP组)颗粒质量最优,添加32%玉米蛋白粉组(CGP2组)质量最差。该研究结果为无豆粕日粮蛋白源的选择及加工应用提供了基础数据和参考依据。 展开更多
关键词 豆粕减量替代 非常规蛋白源 理化特性 制粒成型特性 偏最小二乘回归分析 熵权TOPSIS分析
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饲料级磷酸盐对玉米豆粕混合粉料理化特性及颗粒饲料质量的影响 被引量：4
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作者 廖莹 杨洁 +6 位作者 李军国 刘巍 邵爽 卢丽枝 张玉柱 李俊 沈水宝 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期6109-6120,共12页
本试验旨在探究不同饲料级磷酸盐对玉米豆粕混合粉料理化特性及颗粒饲料质量的影响。将粉碎好的玉米和豆粕按质量比6∶4进行混合,对照组不添加饲料级磷酸盐,试验组添加2%的不同饲料级磷酸(磷酸氢钙、粉状磷酸二氢钙、粒状磷酸二氢钙、... 本试验旨在探究不同饲料级磷酸盐对玉米豆粕混合粉料理化特性及颗粒饲料质量的影响。将粉碎好的玉米和豆粕按质量比6∶4进行混合,对照组不添加饲料级磷酸盐,试验组添加2%的不同饲料级磷酸(磷酸氢钙、粉状磷酸二氢钙、粒状磷酸二氢钙、粉状磷酸一二钙和粒状磷酸一二钙),比较混合粉料的流动特性、水合特性及糊化特性;混合粉料经调质、制粒,比较制粒性能及颗粒饲料质量。结果表明:1)不同饲料级磷酸盐的理化特性有显著差异(P<0.05),其中磷酸氢钙的休止角显著高于其他饲料级磷酸盐(P<0.05),水溶性指数显著低于其他饲料级磷酸盐(P<0.05)。2)不同饲料级磷酸盐组与对照组相比,混合粉料的松散密度除磷酸氢钙组外均显著增大(P<0.05),振实密度除磷酸氢钙组和粒状磷酸一二钙组外均显著增大(P<0.05),压缩度除磷酸氢钙组外均显著降低(P<0.05)。磷酸氢钙组混合粉料的松散密度显著小于其他饲料级磷酸盐组(P<0.05),压缩度显著大于其他饲料级磷酸盐组(P<0.05)。同一种饲料级磷酸盐的粒状组的松散密度显著高于粉状组(P<0.05),压缩度则显著低于粉状组(P<0.05)。各饲料级磷酸盐组混合粉料的峰值黏度、保持黏度、崩解值、最终黏度及回生值均较对照组显著降低(P<0.05),除磷酸氢钙组外糊化温度均较对照组显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,各饲料级磷酸盐组颗粒饲料产量显著提高(P<0.05),淀粉糊化度显著降低(P<0.05),颗粒耐久性(PDI)和硬度有不同程度的提高,其中磷酸氢钙组的PDI最高。综合考虑饲料级磷酸盐的成本及加工制粒效果,在满足动物营养需求的条件下,5种饲料级磷酸盐中以磷酸氢钙更具优势。 展开更多
关键词 饲料级磷酸盐 理化特性 混合粉料 颗粒饲料质量
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普通和膨化亚麻籽对北京油鸡生产性能及蛋黄中n-3多不饱和脂肪酸含量的影响 被引量：1
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作者 李星 张彬彬 +6 位作者 李军国 杨洁 李俊 董颖超 牛力斌 商方方 粱俊杰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4971-4985,共15页
本试验旨在研究普通和膨化亚麻籽高水平添加和饲喂时间对北京油鸡生产性能和蛋黄中n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量的影响。试验选取300只30周龄的北京油鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只鸡。对照组(A组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,... 本试验旨在研究普通和膨化亚麻籽高水平添加和饲喂时间对北京油鸡生产性能和蛋黄中n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量的影响。试验选取300只30周龄的北京油鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只鸡。对照组(A组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10%普通亚麻籽(B组)、15%普通亚麻籽(C组)、10%膨化亚麻籽(D组)和15%膨化亚麻籽(E组)。预试期1周,正试期16周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加普通亚麻籽和膨化亚麻籽在第1~4周对北京油鸡生产性能无显著影响(P>0.05),在第5~12周显著提高了其平均蛋重(P<0.05),而在第13~16周则显著降低了其平均日采食量(P<0.05)。随着饲喂时间的延长,试验鸡生产性能呈现下降趋势,其中平均日采食量和料蛋比呈显著提高(P<0.05),产蛋率呈显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加普通亚麻籽和膨化亚麻籽在8周内对北京油鸡蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋黄比率均无显著影响(P>0.05),但是显著降低了蛋黄色泽(P<0.05)。第16周,与对照组相比,各试验组蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄红度值均显著降低(P<0.05)。随着饲喂时间的延长,8周后各组鸡蛋品质指标呈现下降趋势。3)与对照组相比,各试验组蛋黄n-3 PUFA、α-亚麻酸(ALA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量均显著提高(P<0.05)。与10%添加组相比,15%添加组蛋黄n-3 PUFA、ALA和二十碳五烯酸(EPA)含量显著提高(P<0.05)。与15%普通亚麻籽添加组相比,15%膨化亚麻籽添加组蛋黄n-3 PUFA和ALA含量显著提高(P<0.05)。综上所述,在北京油鸡饲粮中添加普通亚麻籽和膨化亚麻籽可显著提高蛋黄中n-3 PUFA含量,但普通亚麻籽和膨化亚麻籽添加水平在10%以上均不适合在北京油鸡饲粮中长期应用。 展开更多
关键词 亚麻籽 膨化亚麻籽 北京油鸡 生产性能 N-3多不饱和脂肪酸
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酸化剂在仔猪生产中的应用研究进展 被引量：1
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作者 赵建伟 董丽 +1 位作者 喻礼怀 邬本成 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第14期27-31,共5页
酸化剂是饲料工业生产中常见的添加剂,在生猪养殖尤其是断奶仔猪养殖中广泛运用,可以达到诱食、促生长、保护肠道健康的作用。文章综述了酸化剂在断奶仔猪养殖中的主要用途及其作用机理,同时也指出了目前在使用过程中存在的问题,以期在... 酸化剂是饲料工业生产中常见的添加剂,在生猪养殖尤其是断奶仔猪养殖中广泛运用,可以达到诱食、促生长、保护肠道健康的作用。文章综述了酸化剂在断奶仔猪养殖中的主要用途及其作用机理,同时也指出了目前在使用过程中存在的问题,以期在未来能够有针对性研究,并对断奶仔猪的养殖及饲料配制提供参考。 展开更多
关键词 酸化剂 仔猪 替抗 生长性能 抗氧化 免疫
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