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潍坊市不同蔬菜类别中农药残留检测结果分析
被引量：
1
1
作者
刘自伟
郝会军
+2 位作者
李露露
张帅
王永东
《黑龙江粮食》
2023年第5期98-101,共4页
按照GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对山东省潍坊市主要农贸市场的17种常见蔬菜进行不同季节的农药残留检测结果进行判定分析。蔬菜样品农药检出率为44.3%(1062/2399),农药超标率为2.7%(64/2399),其中农药检...
按照GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对山东省潍坊市主要农贸市场的17种常见蔬菜进行不同季节的农药残留检测结果进行判定分析。蔬菜样品农药检出率为44.3%(1062/2399),农药超标率为2.7%(64/2399),其中农药检出率按类别分析4个季度的蔬菜检出率差异有统计学意义(χ2=48.019,P<0.05),但超标率差异无统计学意义(χ2=5.564,P>0.05);夏季的蔬菜农药残留检出率和春季的农药残留超标率是全年4个季度最高的。潍坊市蔬菜产品农药使用情况普遍,农药残留超标情况处于较低水平,但是仍然存在检出国家禁止在蔬菜中使用的农药情况,禁用农药的使用情况依然严峻,应加强监管,保护居民健康。
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关键词
农药残留
蔬菜
季节
潍坊市
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职称材料
UHPLC-MS/MS法同时测定调味品中5种脂溶性色素和5种罂粟壳生物碱的残留量
被引量：
2
2
作者
丁文慧
田洪霞
+1 位作者
朱伟伟
张帅
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024年第10期179-185,共7页
建立了一种经QuEChERS EMR(Enhanced Matrix Removal)-Lipid净化结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)同时测定调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ、对位红5种脂溶性色素和罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁5种罂粟壳生物碱残留量的高通量分...
建立了一种经QuEChERS EMR(Enhanced Matrix Removal)-Lipid净化结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)同时测定调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ、对位红5种脂溶性色素和罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁5种罂粟壳生物碱残留量的高通量分析方法。罂粟碱、蒂巴因、那可丁和5种脂溶性色素在1~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为1.0μg/kg;吗啡、可待因在8~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为5.0μg/kg;各化合物平均回收率为81.2%~104.5%,相对标准偏差为2.9%~11.4%(n=6)。该方法简便、灵敏、稳定、通量高、成本低,适用于香辛料调味油、火锅底料及蘸料、麻辣烫底料等多种调味品的检测质控需求。
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关键词
QuEChERS
EMR-Lipid
超高效液相色谱-串联质谱
脂溶性色素
罂粟壳生物碱
调味品
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职称材料
国内外牛蒡农药残留与重金属限量标准对比
3
作者
禹长海
周峰
+2 位作者
曹高阳
马庆
张璨
《上海农业科技》
2024年第4期40-42,共3页
牛蒡是我国一种常见的蔬菜和中药材,具有营养和保健双重价值。为了同步国内外牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准,完善我国牛蒡标准制定,特对我国与国际现行的牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准进行比较分析。经分析发现:我国与...
牛蒡是我国一种常见的蔬菜和中药材,具有营养和保健双重价值。为了同步国内外牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准,完善我国牛蒡标准制定,特对我国与国际现行的牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准进行比较分析。经分析发现:我国与其他国家和地区在牛蒡残留农药的类别数量、农药残留限量范围、重金属限量值等方面具有一定的差异,且我国牛蒡农药残留标准涉及的农药类别数量和限量要求均低于欧盟及日本标准,对重金属铅的限量宽松于国际食品法典委员会和韩国标准。针对我国牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准存在的不足,需进一步完善标准、加快牛蒡生产加工产业标准化、完善应对外国技术性贸易限制的机制等。
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关键词
牛蒡
农药残留
限量标准
重金属
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职称材料
题名
潍坊市不同蔬菜类别中农药残留检测结果分析
被引量：
1
1
作者
刘自伟
郝会军
李露露
张帅
王永东
机构
安丘
源清田
检测
服务
有限公司
潍坊职业学院
安丘市检验检测中心有限公司
出处
《黑龙江粮食》
2023年第5期98-101,共4页
文摘
按照GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对山东省潍坊市主要农贸市场的17种常见蔬菜进行不同季节的农药残留检测结果进行判定分析。蔬菜样品农药检出率为44.3%(1062/2399),农药超标率为2.7%(64/2399),其中农药检出率按类别分析4个季度的蔬菜检出率差异有统计学意义(χ2=48.019,P<0.05),但超标率差异无统计学意义(χ2=5.564,P>0.05);夏季的蔬菜农药残留检出率和春季的农药残留超标率是全年4个季度最高的。潍坊市蔬菜产品农药使用情况普遍,农药残留超标情况处于较低水平,但是仍然存在检出国家禁止在蔬菜中使用的农药情况,禁用农药的使用情况依然严峻,应加强监管,保护居民健康。
关键词
农药残留
蔬菜
季节
潍坊市
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
UHPLC-MS/MS法同时测定调味品中5种脂溶性色素和5种罂粟壳生物碱的残留量
被引量：
2
2
作者
丁文慧
田洪霞
朱伟伟
张帅
机构
潍坊职业学院食品药品学院
安丘市检验检测中心有限公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024年第10期179-185,共7页
基金
山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY011014)
潍坊市科技发展计划项目(2021GX020)。
文摘
建立了一种经QuEChERS EMR(Enhanced Matrix Removal)-Lipid净化结合超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)同时测定调味品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ、对位红5种脂溶性色素和罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁5种罂粟壳生物碱残留量的高通量分析方法。罂粟碱、蒂巴因、那可丁和5种脂溶性色素在1~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为1.0μg/kg;吗啡、可待因在8~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,定量限(LOQ)为5.0μg/kg;各化合物平均回收率为81.2%~104.5%,相对标准偏差为2.9%~11.4%(n=6)。该方法简便、灵敏、稳定、通量高、成本低,适用于香辛料调味油、火锅底料及蘸料、麻辣烫底料等多种调味品的检测质控需求。
关键词
QuEChERS
EMR-Lipid
超高效液相色谱-串联质谱
脂溶性色素
罂粟壳生物碱
调味品
Keywords
QuEChERS EMR-Lipid
UHPLC-MS/MS
lipid soluble pigments
poppy husk alkaloids
seasoning
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
国内外牛蒡农药残留与重金属限量标准对比
3
作者
禹长海
周峰
曹高阳
马庆
张璨
机构
潍坊职业学院
安丘市检验检测中心有限公司
安丘市
农产品质量安全管理服务
中心
出处
《上海农业科技》
2024年第4期40-42,共3页
文摘
牛蒡是我国一种常见的蔬菜和中药材,具有营养和保健双重价值。为了同步国内外牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准,完善我国牛蒡标准制定,特对我国与国际现行的牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准进行比较分析。经分析发现:我国与其他国家和地区在牛蒡残留农药的类别数量、农药残留限量范围、重金属限量值等方面具有一定的差异,且我国牛蒡农药残留标准涉及的农药类别数量和限量要求均低于欧盟及日本标准,对重金属铅的限量宽松于国际食品法典委员会和韩国标准。针对我国牛蒡农药残留限量标准和重金属限量标准存在的不足,需进一步完善标准、加快牛蒡生产加工产业标准化、完善应对外国技术性贸易限制的机制等。
关键词
牛蒡
农药残留
限量标准
重金属
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
潍坊市不同蔬菜类别中农药残留检测结果分析
刘自伟
郝会军
李露露
张帅
王永东
《黑龙江粮食》
2023
1
在线阅读
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职称材料
2
UHPLC-MS/MS法同时测定调味品中5种脂溶性色素和5种罂粟壳生物碱的残留量
丁文慧
田洪霞
朱伟伟
张帅
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
2
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下载PDF
职称材料
3
国内外牛蒡农药残留与重金属限量标准对比
禹长海
周峰
曹高阳
马庆
张璨
《上海农业科技》
2024
0
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职称材料
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