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酚-醛Matrices与胶原的热稳定性 被引量:1
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作者 陈慧 李铠 +1 位作者 邰双喜 单志华 《四川大学学报(工程科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期114-118,共5页
用皮粉模拟胶原,研究了多酚物质与醛类鞣剂与皮粉和改性皮粉的作用。通过DSC和粒度分析可知,多酚物质与醛类鞣剂之间可以获得Matrices,本身具有高的耐热稳定性是提高胶原热稳定性的基础;胶原中的氨基比羧基对酚-醛Matrices对胶原热稳定... 用皮粉模拟胶原,研究了多酚物质与醛类鞣剂与皮粉和改性皮粉的作用。通过DSC和粒度分析可知,多酚物质与醛类鞣剂之间可以获得Matrices,本身具有高的耐热稳定性是提高胶原热稳定性的基础;胶原中的氨基比羧基对酚-醛Matrices对胶原热稳定性影响更强;粒径为30~50 nm的二聚儿茶素-噁唑烷Matrix能使胶原产生较好热稳定性。 展开更多
关键词 胶原 热稳定性 多酚
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