低鱼粉饲料中补充晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙在凡纳滨对虾上饲喂效果的比较研究 被引量：7

1

作者 黄文文 霍雅文 +1 位作者 王猛强 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1722-1732,共11页

本试验旨在比较低鱼粉饲料中补充晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙在凡纳滨对虾上的饲喂效果。试验选用初始体重为(0.40±0.00)g的凡纳滨对虾630尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复放养30尾对虾,进行为期8周的饲养试验。试验共配制7种试... 本试验旨在比较低鱼粉饲料中补充晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙在凡纳滨对虾上的饲喂效果。试验选用初始体重为(0.40±0.00)g的凡纳滨对虾630尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复放养30尾对虾,进行为期8周的饲养试验。试验共配制7种试验饲料,对照组为30%的高鱼粉饲料,试验组饲料为用豆粕、花生粕和鸡肉粉混合蛋白质源分别替代对照饲料中16.67%、33.33%和50.00%鱼粉,并补充羟基蛋氨酸钙或晶体蛋氨酸,使其蛋氨酸含量与对照组一致。结果表明:各组对虾的成活率无显著差异(P>0.05);同一鱼粉替代水平下,羟基蛋氨酸钙组的增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和蛋白质沉积率显著高于晶体蛋氨酸组(P<0.05)。复合蛋白质源替代16.67%鱼粉并补充羟基蛋氨酸钙组的增重率和特定生长率同对照组无显著差异(P>0.05)。各组对虾的全虾粗蛋白质、干物质含量与肌肉粗脂肪、粗灰分含量无显著差异(P>0.05);对照组的全虾粗脂肪含量显著高于各试验组(P<0.05);全虾粗灰分含量以对照组最高,但与复合蛋白质源替代16.67%、33.33%鱼粉并补充羟基蛋氨酸钙组差异不显著(P>0.05)。随着鱼粉替代水平的升高,羟基蛋氨酸钙组的血清总蛋白和甘油三酯含量均呈上升趋势,而晶体蛋氨酸组则呈下降趋势;同时,羟基蛋氨酸钙组与晶体蛋氨酸组的血清总胆固醇含量和碱性磷酸酶活性均有先上升后降低的趋势;血清白蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白及葡萄糖含量在各组间无显著差异(P>0.05)。由此可见,与补充晶体蛋氨酸相比,低鱼粉饲料中补充羟基蛋氨酸钙能更有效地改善凡纳滨对虾的生长性能和饲料利用效率,但效果仍不及对照饲料。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 羟基蛋氨酸钙 晶体蛋氨酸 生长性能 血液指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼营养成分比较 被引量：69

2

作者 周飘苹 金敏 +3 位作者 吴文俊 申屠基康 黎明 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期969-980,共12页

本试验旨在对不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼的营养成分进行比较。试验选取东海区野生岱衢族大黄鱼(野生组)、投喂冰鲜鱼的池塘养殖岱衢族大黄鱼(池塘组)、投喂冰鲜鱼的深水网箱养殖岱衢族大黄鱼(深水网箱组)、投喂冰鲜鱼... 本试验旨在对不同养殖模式、投喂不同饵料及不同品系大黄鱼的营养成分进行比较。试验选取东海区野生岱衢族大黄鱼(野生组)、投喂冰鲜鱼的池塘养殖岱衢族大黄鱼(池塘组)、投喂冰鲜鱼的深水网箱养殖岱衢族大黄鱼(深水网箱组)、投喂冰鲜鱼的网箱养殖岱衢族大黄鱼(冰鲜鱼组)、投喂人工配合饲料的网箱养殖岱衢族大黄鱼(饲料组)以及投喂冰鲜鱼的网箱养殖闽东族大黄鱼(闽东组)各6尾,对它们的形态学指标(肥满度、肝体指数和脏体指数,n=6),背部、腹部肌肉及全鱼的常规营养成分(n=3)、氨基酸组成(n=3),背部肌肉脂肪酸组成(n=3)以及全鱼重金属(无机砷、铅、汞和镉)含量(n=3)进行比较分析。结果表明:1)野生组大黄鱼肥满度和肝体指数显著低于深水网箱组、池塘组以及冰鲜鱼组(P<0.05),而不同养殖模式的各组之间肥满度和肝体指数差异不显著(P>0.05);饲料组大黄鱼脏体指数显著低于冰鲜鱼组和闽东组(P<0.05)。2)野生组大黄鱼背部、腹部肌肉粗脂肪含量最低,但与饲料组差异不显著(P>0.05);大黄鱼背部、腹部肌肉及全鱼粗蛋白质含量均以野生组、冰鲜鱼组和饲料组较高,且这3组之间差异不显著(P>0.05);大黄鱼背部、腹部肌肉粗灰分含量各组间差异不显著(P>0.05)。3)野生组、冰鲜鱼组和饲料组大黄鱼背部、腹部肌肉及全鱼氨基酸总量、必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量、鲜味氨基酸总量均高于池塘组、深水网箱组和闽东组。4)野生组、饲料组与深水网箱组大黄鱼背部肌肉脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量和高不饱和脂肪酸总量高于冰鲜鱼组、池塘组和闽东组,其中背部肌肉脂肪酸总量和不饱和脂肪酸总量均以闽东组最低。5)野生组大黄鱼全鱼汞含量较高,饲料组大黄鱼全鱼镉含量较高,但各组大黄鱼全鱼无机砷、铅、汞和镉含量均处于安全范围之内。以上结果表明,不同养殖模式以及不同饵料来源对大黄鱼营养成分的影响较大;在相同的养殖模式和投喂相同饵料的情况下,不同品系大黄鱼的营养成分仍存在差异。 展开更多

关键词 大黄鱼 养殖模式 常规营养成分 氨基酸 脂肪酸

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性的影响 被引量：10

3

作者 马红娜 周飘苹 +5 位作者 陆游 袁野 侯迎梅 孙蓬 丁立云 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期3110-3122,共13页

本试验旨在研究不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性、血清生化指标、糖原含量及消化酶活性等的影响。采用2×3双因素试验设计,其中脂肪设5%、10%2个水平,葡萄糖设10%、20%、30%3个水平,共配制6种... 本试验旨在研究不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性、血清生化指标、糖原含量及消化酶活性等的影响。采用2×3双因素试验设计,其中脂肪设5%、10%2个水平,葡萄糖设10%、20%、30%3个水平,共配制6种试验饲料。每种饲料设3个重复,每个重复放养平均体重为(14.79±0.13)g的大黄鱼幼鱼50尾。试验期为8周。结果表明:饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)的影响不显著(P>0.05)。在饲料脂肪水平为5%时,WGR和SGR随饲料葡萄糖水平增加而降低,30%葡萄糖组的WGR和SGR显著低于10%葡萄糖组(P<0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼全鱼水分和粗脂肪含量的影响显著(P<0.05),而对全鱼粗蛋白质含量无显著影响(P>0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼肝糖原、肌糖原含量有显著影响(P<0.05)。在饲料脂肪水平为5%时,肝糖原含量随饲料葡萄糖水平的升高而升高,而肌糖原含量随着饲料葡萄糖水平的升高先升高后降低;在饲料脂肪水平为10%时,肝糖原含量随饲料葡萄糖水平的升高先降低后升高,肌糖原含量随着饲料葡萄糖水平的升高而升高。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖含量及丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性无显著影响(P>0.05);然而,在饲料脂肪水平相同时,血清葡萄糖含量随饲料葡萄糖水平的升高而升高,30%葡萄糖组血清葡萄糖含量显著高于10%葡萄糖组(P<0.05)。饲料脂肪和葡萄糖水平的交互作用对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、磷酸果糖激酶(PFK)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性有显著影响(P<0.05),而对丙酮酸激酶(PK)、1,6-二磷酸果糖酶(FBPase)、6-磷酸葡萄糖酶(G6 Pase)活性无显著影响(P>0.05)。在饲料脂肪水平为10%时,随饲料葡萄糖水平的升高,肝脏GK、PFK活性升高,肝脏PEPCK活性先升高后降低。由结果可知,与饲料脂肪水平为10%时相比,在饲料脂肪水平为5%时,随饲料葡萄糖的水平的升高,大黄鱼能够通过调节糖代谢关键酶活性及肝糖原含量来维持血糖含量的平衡,有效利用饲料中的葡萄糖。综合本试验结果,建议大黄鱼幼鱼阶段饲料适宜的脂肪和糖水平分别为10%和20%。 展开更多

关键词 大黄鱼 葡萄糖 脂肪 生长性能 糖酵解关键酶 糖异生关键酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄颡鱼幼鱼的赖氨酸需要量 被引量：15

4

作者 邱红 黄文文 +2 位作者 侯迎梅 李弋 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期3057-3066,共10页

为评估饲料中赖氨酸水平对黄颡鱼幼鱼生长性能、营养成分和血液指标的影响,进而确定黄颡鱼幼鱼的赖氨酸需要量,试验设计6种等氮等脂的饲料(粗蛋白质45.00%,粗脂肪7.00%),饲料中晶体赖氨酸的添加水平分别为0、0.30%、0.60%、0.90%、1.20%... 为评估饲料中赖氨酸水平对黄颡鱼幼鱼生长性能、营养成分和血液指标的影响,进而确定黄颡鱼幼鱼的赖氨酸需要量,试验设计6种等氮等脂的饲料(粗蛋白质45.00%,粗脂肪7.00%),饲料中晶体赖氨酸的添加水平分别为0、0.30%、0.60%、0.90%、1.20%和1.50%,实测各饲料中赖氨酸水平分别为1.58%、1.89%、2.15%、2.41%、2.67%和2.90%。试验选取初始体重为2.00 g左右的黄颡鱼幼鱼360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾,进行为期12周的养殖试验。结果表明:1.58%组黄颡鱼幼鱼的成活率显著低于其他各组(P<0.05)。黄颡鱼幼鱼的增重率和特定生长率随着赖氨酸水平的增加呈先升高后降低趋势,且在赖氨酸水平为2.41%时具有最大的增重率和特定生长率。饲料效率和蛋白质效率均以1.58%组最低,显著低于除2.15%组外的其他各组(P<0.05)。饲料中赖氨酸水平对黄颡鱼幼鱼的肥满度、肝体比和内脏比无显著影响(P>0.05)。饲料中赖氨酸水平对全鱼和肌肉干物质、粗脂肪含量以及肌肉粗蛋白质含量均无显著影响(P>0.05),但显著影响全鱼和肌肉粗灰分含量以及全鱼粗蛋白质含量(P<0.05),全鱼和肌肉粗灰分含量均以2.41%组最低,全鱼粗蛋白质含量以2.41%组最高。饲料中赖氨酸水平对黄颡鱼幼鱼全血中红细胞数、白细胞数、血红蛋白含量、红细胞压积无显著影响(P>0.05),对血清中总胆固醇、葡萄糖含量及谷草转氨酶活性亦无显著影响(P>0.05),但对血清中谷丙转氨酶活性和甘油三酯含量有显著影响(P<0.05)。以增重率为评价指标,通过线性模型分析得出黄颡鱼幼鱼对饲料中赖氨酸的需要量为2.61%(相当于饲料蛋白质的5.80%)。 展开更多

关键词 黄颡鱼幼鱼 赖氨酸 需要量 生长性能 血液指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

饲料中维生素E水平对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、血清非特异性免疫及抗氧化指标的影响 被引量：8

5

作者 李弋 张稳 +4 位作者 金敏 霍雅文 邱红 侯迎梅 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1431-1439,共9页

本试验旨在研究饲料中维生素E水平对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、血清非特异性免疫及抗氧化指标的影响。以初始体重为(5.94±0.17)g的三疣梭子蟹幼蟹为研究对象,配制6种维生素E水平分别为8.9、19.6、27.0、39.7、77.6和156.9 mg/kg的... 本试验旨在研究饲料中维生素E水平对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、血清非特异性免疫及抗氧化指标的影响。以初始体重为(5.94±0.17)g的三疣梭子蟹幼蟹为研究对象,配制6种维生素E水平分别为8.9、19.6、27.0、39.7、77.6和156.9 mg/kg的等能等氮的试验饲料,进行为期8周的养殖试验。每种试验饲料投喂60只幼蟹,每20只幼蟹作为1个重复。结果显示:当饲料中维生素E水平从8.9 mg/kg增加39.7 mg/kg时,增重率和特定生长率显著升高(P<0.05);当饲料中维生素E水平从39.7 mg/kg增加到156.9 mg/kg时,增重率和特定生长率反而出现降低的趋势(P>0.05)。饲料中维生素E水平对幼蟹的饲料系数、成活率和蜕壳率均没有显著影响(P>0.05)。饲料中维生素E水平对三疣梭子蟹全蟹粗蛋白质、水分和粗灰分含量以及血清中总蛋白、甘油三酯和葡萄糖含量均没有显著影响(P>0.05),但对全蟹粗脂肪含量有显著影响(P<0.05)。随着饲料中维生素E水平的增加,血清溶菌酶和碱性磷酸酶活性先升高后降低,当维生素E水平为39.7 mg/kg时,血清溶菌酶和碱性磷酸酶活性最高。饲料中维生素E水平对幼蟹血清中超氧化物歧化酶活性没有显著影响(P>0.05)。血清中丙二醛含量随着饲料中维生素E水平的增加逐渐降低,当饲料中维生素E水平增加到156.9 mg/kg时,血清中丙二醛含量最低,显著低于对照组(P<0.05)。以特定生长率为评价指标,通过折线模型分析得出三疣梭子蟹幼蟹维生素E的适宜需求量为39.0 mg/kg(饲料干重)。 展开更多

关键词 三疣梭子蟹幼蟹 维生素E 生长性能 抗氧化指标 非特异性免疫指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响 被引量：8

6

作者 马红娜 王猛强 +3 位作者 陆游 袁野 孙蓬 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期824-835,共12页

本试验旨在研究碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、全鱼和肌肉常规成分、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响。采用2×3双因素试验设计,选取葡萄糖和小麦淀粉2种碳水化合物,分别设0、15%、30%3个碳水化合... 本试验旨在研究碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、全鱼和肌肉常规成分、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响。采用2×3双因素试验设计,选取葡萄糖和小麦淀粉2种碳水化合物,分别设0、15%、30%3个碳水化合物水平,共配制5种等氮等脂试验饲料。每种饲料饲喂3个重复,每个重复放养初始体重为(8.53±0.07)g的大黄鱼50尾,养殖试验持续8周。结果表明:饲料碳水化合物种类和水平及其交互作用对大黄鱼的终末体重、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)有显著影响(P<0.05)。饲料葡萄糖水平由0增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P<0.05);饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著升高(P<0.05),饲料小麦淀粉水平由15%增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P<0.05)。FCR随饲料葡萄糖水平的升高显著升高(P<0.05);FCR在饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时显著降低(P<0.05),由15%增加到30%时显著升高(P<0.05)。15%或30%水平下,小麦淀粉组大黄鱼的终末体重、WGR和SGR均显著高于葡萄糖组(P<0.05),饲料系数显著低于葡萄糖组(P<0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖含量有显著影响(P<0.05)。血清葡萄糖含量随饲料葡萄糖的水平升高先降低后升高,各组间差异显著(P<0.05);血清葡萄糖含量随饲料小麦淀粉水平的升高逐渐降低,且30%小麦淀粉组显著低于0小麦淀粉组(P<0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、6-磷酸果糖激酶(PFK)、葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)活性及肝糖原含量有显著影响(P<0.05)。肝糖原含量随饲料葡萄糖的水平升高持续升高,而随饲料小麦淀粉水平的升高先升高后降低,且15%和30%水平下葡萄糖组均显著高于小麦淀粉组(P<0.05)。由此得出,与葡萄糖相比,摄食含小麦淀粉饲料的大黄鱼能够通过调节糖代谢相关酶活性及肝糖原含量来维持血糖浓度的相对恒定,且饲料中添加15%小麦淀粉时能促进大黄鱼生长。 展开更多

关键词 大黄鱼 碳水化合物 生长性能 糖代谢相关酶 肝糖原

在线阅读 下载PDF 职称材料

褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼生长性能和消化酶活性的影响 被引量：20

7

作者 杨晴 杨锐 +2 位作者 周歧存 陈健 梁雄培 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1880-1887,共8页

本试验旨在研究褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼生长性能和消化酶活性的影响.选取大小、体重均一的黄颡鱼幼鱼420尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复20尾.对照组饲喂不添加褐藻糖胶的基础饲料,试验组分别饲喂添加从铜藻中自提的褐藻糖胶和从市... 本试验旨在研究褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼生长性能和消化酶活性的影响.选取大小、体重均一的黄颡鱼幼鱼420尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复20尾.对照组饲喂不添加褐藻糖胶的基础饲料,试验组分别饲喂添加从铜藻中自提的褐藻糖胶和从市场上购买的商品褐藻糖胶的基础饲料,饲料中褐藻糖胶的有效浓度分别为0.05％、0.10％、0.20％.试验期为12周.结果表明：饲料中添加有效浓度为0.10％的自提褐藻糖胶可显著提高黄颡鱼幼鱼的终末体重、增重率和特定生长率（P＜0.05）,而饲料中添加有效浓度为0.05％ ～0.10％的商品褐藻糖胶对上述指标无显著影响（P＜0.05）.饲料中添加2种褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼的饲料系数和蛋白质效率均无显著影响（P＞0.05）,对胃中淀粉酶和胃蛋白酶及肠道中淀粉酶活性亦无显著影响（P＞0.05）.饲料中添加2种褐藻糖胶后黄颡鱼幼鱼胃和肠道中脂肪酶活性均有不同程度的升高,其中添加有效浓度为0.10％的自提褐藻糖胶和有效浓度为0.05％ ～0.20％的商品褐藻糖胶时胃中脂肪酶活性显著升高（P＜0.05）,添加有效浓度为0.05％ ～0.20％的自提褐藻糖胶和有效浓度为0.20％的商品褐藻糖胶时肠道中脂肪酶活性显著升高（P＜0.05）.由此得出,饲料中添加有效浓度为0.10％的自提褐藻糖胶能显著促进黄颡鱼幼鱼的生长;在一定有效浓度范围内,无论是商品褐藻糖胶还是自提褐藻糖胶,都能提高黄颡鱼幼鱼胃和肠道中脂肪酶活性. 展开更多

关键词 黄颡鱼幼鱼 褐藻糖胶 生长性能 脂肪酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

鸡肉粉或猪肉粉部分替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用及血清生化指标的影响 被引量：13

8

作者 邱红 李弋 +1 位作者 侯迎梅 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2784-2792,共9页

为探讨鸡肉粉或猪肉粉部分替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用及血清生化指标的影响,进行了为期8周的生长试验。试验设计了7种等氮等脂的饲料(粗蛋白质含量40.0%、粗脂肪含量8.0%),其中以含30%红鱼粉的饲料为对照,鸡肉粉或猪肉粉... 为探讨鸡肉粉或猪肉粉部分替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用及血清生化指标的影响,进行了为期8周的生长试验。试验设计了7种等氮等脂的饲料(粗蛋白质含量40.0%、粗脂肪含量8.0%),其中以含30%红鱼粉的饲料为对照,鸡肉粉或猪肉粉替代鱼粉的比例分别为25%(分别标记为P25和M25)、50%(分别标记为P50和M50)、75%(分别标记为P75和M75)。以初始体重为3.40g左右的凡纳滨对虾840尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复40尾。结果表明:与对照组相比,P25组和P50组的增重率和特定生长率无显著差异(P>0.05),P75组的增重率和特定生长率则显著降低(P<0.05);与对照组相比,M25组的增重率和特定生长率无显著差异(P>0.05),M50组和M75组的增重率和特定生长率则显著降低(P<0.05)。鸡肉粉或猪肉粉替代不同比例的鱼粉对凡纳滨对虾的成活率、饲料效率、蛋白质效率和肝体比均无显著影响(P>0.05)。凡纳滨对虾全虾水分、粗灰分和粗蛋白质含量各组间无显著差异(P>0.05);对照组全虾粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05)。鸡肉粉或猪肉粉替代不同比例的鱼粉对凡纳滨对虾血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总胆固醇、总蛋白、葡萄糖、甘油三酯和白蛋白含量均无显著影响(P>0.05)。由此得出,以增重率为指标,凡纳滨对虾饲料中鸡肉粉和猪肉粉对鱼粉的替代比例分别以不超过50%和25%(即饲料中鸡肉粉和猪肉粉的添加量分别不超过16.12%和8.09%)为宜,且凡纳滨对虾对鸡肉粉的利用率高于猪肉粉。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 鸡肉粉 猪肉粉 鱼粉 生长性能 饲料利用 血清生化指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

饲料中糖源对大黄鱼生长性能及消化酶、糖代谢关键酶活性的影响 被引量：12

9

作者 李弋 周飘苹 +3 位作者 邱红 候迎梅 申屠基康 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期3438-3447,共10页

为评估饲料中糖源对大黄鱼生长性能及消化酶、糖代谢关键酶活性的影响,进行为期8周的养殖试验。以鱼粉、小麦蛋白粉和豆粕为蛋白质源,鱼油、豆油和大豆卵磷脂为脂肪源,葡萄糖、蔗糖、糊精、土豆淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉分别为糖源,配制... 为评估饲料中糖源对大黄鱼生长性能及消化酶、糖代谢关键酶活性的影响,进行为期8周的养殖试验。以鱼粉、小麦蛋白粉和豆粕为蛋白质源,鱼油、豆油和大豆卵磷脂为脂肪源,葡萄糖、蔗糖、糊精、土豆淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉分别为糖源,配制成6种等氮等能的试验饲料。每种试验饲料设3个重复,每个重复放养初始平均体重为(7.06±0.48)g的大黄鱼幼鱼50尾,以重复为单位养殖于浮伐式网箱(1.5 m×1.5 m×2.0 m)中,每天饲喂2次。结果表明:小麦淀粉和玉米淀粉组大黄鱼的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均显著高于蔗糖和葡萄糖组(P<0.05)。葡萄糖组大黄鱼的肝体比显著高于其他各组(P<0.05)。饲料中糖源对大黄鱼的脏体比、肥满度及全鱼粗蛋白质、水分和粗灰分含量均没有显著影响(P>0.05),但小麦淀粉、土豆淀粉和玉米淀粉组的全鱼粗脂肪含量显著高于糊精、蔗糖和葡萄糖组(P<0.05)。葡萄糖组大黄鱼的肝糖原含量最高,肌糖原含量最低。土豆淀粉组的血清葡萄糖含量最高,显著高于其他各组(P<0.05)。小麦淀粉、玉米淀粉和土豆淀粉的肠道淀粉酶、脂肪酶活性显著高于蔗糖和葡萄糖组(P<0.05)。饲料中糖源对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、磷酸果糖激酶(PFK)、丙酮酸激酶(PK)活性的影响显著(P<0.05),但肝脏1,6-二磷酸果糖酶(FBPase)活性各组间没有显著差异(P>0.05)。由结果得出,大黄鱼对小麦淀粉和玉米淀粉等结构复杂多糖的利用能力要高于蔗糖和葡萄糖。 展开更多

关键词 大黄鱼 糖源 生长性能 消化酶 糖代谢关键酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

三疣梭子蟹幼蟹的蛋氨酸需要量 被引量：6

10

作者 金敏 王猛强 +4 位作者 霍雅文 黄文文 候迎梅 丁立云 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期3457-3467,共11页

为确定三疣梭子蟹幼蟹对蛋氨酸的需要量,进行了为期8周的生长试验。试验设计6种等氮等能饲料(粗蛋白质49.5%,总能18.2 MJ/kg),饲料中蛋氨酸的添加水平分别为0、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%和1.25%,实测各饲料蛋氨酸含量分别为0.61%、0.... 为确定三疣梭子蟹幼蟹对蛋氨酸的需要量,进行了为期8周的生长试验。试验设计6种等氮等能饲料(粗蛋白质49.5%,总能18.2 MJ/kg),饲料中蛋氨酸的添加水平分别为0、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%和1.25%,实测各饲料蛋氨酸含量分别为0.61%、0.77%、0.97%、1.18%、1.44%和1.64%。每种饲料饲喂60只蟹,设成3个重复,每个重复放养平均体重为(11.27±0.13)g的三疣梭子蟹20只,养殖于长方形塑料筐中。结果表明:饲料中蛋氨酸含量对三疣梭子蟹幼蟹的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质沉积率(PPV)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)有显著影响(P<0.05),当饲料中蛋氨酸含量由0.61%增加到0.97%时,WGR和SGR显著提高(P<0.05);当饲料中蛋氨酸含量由0.97%增加到1.44%时,WGR和SGR无显著差异(P>0.05);当饲料中蛋氨酸含量由1.44%增加到1.64%时,WGR和SGR反而显著下降(P<0.05)。三疣梭子蟹全蟹及肌肉粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和水分含量不受饲料中蛋氨酸含量的显著影响(P>0.05),肌肉氨基酸组成亦不受饲料中蛋氨酸含量的显著影响(P>0.05)。以SGR为评价指标,通过折线模型得出三疣梭子蟹幼蟹对饲料中蛋氨酸的需要量为1.07%(占饲料蛋白质的2.16%)。若考虑到晶体氨基酸在水中的溶失,则三疣梭子蟹幼蟹对饲料中蛋氨酸的需要量为0.96%,占饲料蛋白质的1.94%(以蛋氨酸在海水中浸泡60 min后的溶失率10.21%换算)。 展开更多

关键词 三疣梭子蟹 蛋氨酸 需要量 生长性能 氨基酸组成

在线阅读 下载PDF 职称材料

谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力和非特异性免疫力的影响 被引量：7

11

作者 张杰 陈海敏 +1 位作者 周歧存 朱芳周 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期759-765,共7页

本试验旨在研究谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力及非特异性免疫力的影响。选取平均体重为（2.49±0.04）g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂谷氨酰胺添加量为0（对照）、0.1%、0.2%、0.4... 本试验旨在研究谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力及非特异性免疫力的影响。选取平均体重为（2.49±0.04）g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂谷氨酰胺添加量为0（对照）、0.1%、0.2%、0.4%的等氮等能试验饲料。试验期为10周。结果表明：饲料中添加0.2%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼的血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量（P〈0.05）;各组黄颡鱼幼鱼的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著（P〉0.05）;饲料中添加0.1%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶及肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性（P〈0.05）;随着饲料中谷氨酰胺添加量的增加,头肾巨噬细胞的吞噬指数呈升高趋势,且0.2%和0.4%组较对照组显著升高（P〈0.05）,但0.2%和0.4%组间差异不显著（P〉0.05）。由此可见,饲料中添加0.1%～0.2%的谷氨酰胺能够提高机体的抗氧化能力和非特异性免疫力。 展开更多

关键词 黄颡鱼 谷氨酰胺 血液指标 抗氧化性能 非特异性免疫

在线阅读 下载PDF 职称材料

凡纳滨对虾幼虾的缬氨酸需要量 被引量：6

12

作者 周歧存 王用黎 +2 位作者 黄文文 霍雅文 王猛强 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期459-468,共10页

通过8周的饲养试验评估饲料中缬氨酸含量对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、常规营养组成、氨基酸代谢酶活性的影响,以确定凡纳滨对虾幼虾的缬氨酸需要量。以鱼粉、豆粕作为主要蛋白质源配制6种等氮等能(粗蛋白质含量约... 通过8周的饲养试验评估饲料中缬氨酸含量对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、常规营养组成、氨基酸代谢酶活性的影响,以确定凡纳滨对虾幼虾的缬氨酸需要量。以鱼粉、豆粕作为主要蛋白质源配制6种等氮等能(粗蛋白质含量约为40.0%,粗脂肪含量约为7.5%)的试验饲料,其实测缬氨酸含量(干物质基础)分别为1.56%、1.64%、1.72%、1.82%、1.90%、1.96%。选择体重在0.3 g左右的凡纳滨对虾幼虾540尾,随机分为6组,每组(饲料)3个重复,每个重复30尾。结果表明:增重率、特定生长率、蛋白质沉积率和饲料效率均随着饲料中缬氨酸含量的增加先升高后降低,并均在缬氨酸含量为1.82%时达到最大。全虾中粗蛋白质含量在缬氨酸含量为1.72%时达到最高,进一步提高饲料中缬氨酸含量则有不同程度降低;肌肉中粗蛋白质含量在缬氨酸含量为1.96%时达到最高,显著高于缬氨酸含量为1.56%和1.72%时(P<0.05);饲料中缬氨酸含量对全虾和肌肉中水分、粗脂肪和粗灰分含量的影响均不显著(P>0.05)。血清和肝胰脏中最高丙氨酸转氨酶活力均出现在缬氨酸含量最高组(缬氨酸含量为1.96%的组),而肌肉中最高丙氨酸转氨酶活力出现在缬氨酸含量为1.90%的组,且肝胰腺中碱性磷酸酶的活力也在缬氨酸含量为1.90%时达到最高;饲料中缬氨酸含量对肝胰腺中天冬氨酸转氨酶活力未产生显著影响(P>0.05)。以增重率为判定指标,通过折线模型得到凡纳滨对虾幼虾的缬氨酸需要量为占饲料干物质的1.79%(占饲料蛋白质的4.48%),考虑到晶体氨基酸在海水中的溶失,以缬氨酸在海水中浸泡30 min内的溶失率为16.81%计,核定凡纳滨对虾幼虾的缬氨酸需要量为占饲料干物质的1.53%(占饲料蛋白质的3.83%)。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 缬氨酸 生长性能 氨基酸代谢酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

红藻糖苷对黄颡鱼幼鱼生长性能及血液学指标的影响 被引量：3

13

作者 张杰 陈海敏 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期2443-2449,共7页

本试验旨在研究饲料中添加红藻糖苷对黄颡鱼幼鱼生长性能及血液学指标的影响。将大小均一、初始体重为(2.49±0.04)g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复放养20尾,分别投喂添加0(对照组)、0.1%、0.2%和0.4%红藻糖... 本试验旨在研究饲料中添加红藻糖苷对黄颡鱼幼鱼生长性能及血液学指标的影响。将大小均一、初始体重为(2.49±0.04)g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复放养20尾,分别投喂添加0(对照组)、0.1%、0.2%和0.4%红藻糖苷的试验饲料。试验期为10周。结果表明:0.1%组的终末体重、增重率和蛋白质效率均显著高于其他各组(P<0.05),特定生长率显著高于除0.2%组外的其他各组(P<0.05)。饲料中添加不同水平红藻糖苷对黄颡鱼幼鱼存活率、饲料效率、肥满度、肝体指数和脏体指数的影响不显著(P>0.05)。在红藻糖苷添加量为0.1%时,血清总蛋白、胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量均较高,谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均最低,且球蛋白和高密度脂蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05)。饲料中添加不同水平红藻糖苷对黄颡鱼幼鱼的全血血红蛋白含量及白细胞和红细胞数量无显著影响(P>0.05)。由此得出,在饲料中添加0.1%的红藻糖苷可以促进黄颡鱼幼鱼的生长,并改善其部分血清生化指标。 展开更多

关键词 黄颡鱼 红藻糖苷 生长性能 血液学指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母水解物对青鱼幼鱼生长性能、肌肉品质及肝胰脏抗氧化指标和组织形态的影响 被引量：12

14

作者 蒋敏敏 叶金云 +5 位作者 邵仙萍 林一帆 吴成龙 姜黎君 岑欣诺 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期2326-2341,共16页

本试验旨在研究饲料中添加不同水平酵母水解物(YHY)对青鱼(Mylopharyngodon pi ceus)幼鱼生长性能、全鱼及肌肉氨基酸组成以及肝胰脏抗氧化指标和组织形态的影响。在基础饲料中分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%的YHY,配制成6种... 本试验旨在研究饲料中添加不同水平酵母水解物(YHY)对青鱼(Mylopharyngodon pi ceus)幼鱼生长性能、全鱼及肌肉氨基酸组成以及肝胰脏抗氧化指标和组织形态的影响。在基础饲料中分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%的YHY,配制成6种等氮等能的试验饲料[分别命名为YHY0(对照)、YHY0.5、YHY1.0、YHY1.5、YHY2.0和YHY2.5]。选择初始体重为(5.53±0.14)g的青鱼幼鱼720尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,在室内循环水系统中进行为期8周的养殖试验。结果表明:1)青鱼幼鱼的特定生长率(SGR)呈先上升后下降的趋势,蛋白质效率(PER)上升后逐渐平缓。YHY1.5和YHY2.0组SGR显著高于对照组(P<0.05),且与YHY2.5组相比无显著差异(P>0.05);YHY1.5、YHY2.0和YHY2.5组PER显著高于对照组(P<0.05)。2)饲料中添加不同水平YHY对青鱼幼鱼全鱼的干物质、粗蛋白质和粗灰分含量无显著影响(P>0.05)。全鱼粗脂肪含量呈上升趋势,在YHY2.5组达到最大,显著高于对照组(P<0.05)。YHY添加水平对青鱼幼鱼肌肉的干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(P>0.05)。YHY2.0和YHY2.5组肌肉粗灰分含量显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,饲料中添加YHY显著增加了青鱼幼鱼全鱼以及肌肉中的必需氨基酸以及呈味氨基酸含量(P<0.05),同时,显著提高了肌肉中各种氨基酸的氨基酸价(AAS)、化学价(CS)以及必需氨基酸指数(EAAI)(P<0.05)。4)青鱼幼鱼肝胰脏总抗氧化能力(T AOC)及总超氧化物歧化酶(T SOD)活性均呈先升高后降低的变化趋势。在YHY添加水平为1.5%时,青鱼幼鱼肝胰脏的T AOC及T SOD活性均达到最高,显著高于对照组(P<0.05)。YHY对青鱼幼鱼肝胰脏过氧化氢酶(CAT)活性无显著影响(P>0.05),有利于改善肝胰脏细胞空泡化现象。综上所述,基于SGR和PER的数据分析,在饲料中添加1.57%~2.02%的YHY能提高青鱼幼鱼的生长性能,同时,YHY能提高青鱼幼鱼全鱼及肌肉的氨基酸含量、肝胰脏抗氧化指标,改善肌肉品质,并且不会对青鱼幼鱼的肝胰脏组织形态产生不良影响。 展开更多

关键词 酵母水解物 青鱼 生长性能 氨基酸 肌肉品质 肝胰脏抗氧化酶 组织形态

在线阅读 下载PDF 职称材料

凡纳滨对虾幼虾的蛋氨酸需要量 被引量：6

15

作者 霍雅文 曾雯娉 +3 位作者 金敏 黎明 谢奉军 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3707-3716,共10页

为评估饲料中不同蛋氨酸含量对凡纳滨对虾幼虾生长性能、营养成分、血液指标、氨基酸代谢酶活力以及抗氧化能力的影响,进而确定凡纳滨对虾幼虾的蛋氨酸需要量,试验设计6种等氮等脂的试验饲料(含粗蛋白质41.0%,粗脂肪7.5%),饲料中蛋氨酸... 为评估饲料中不同蛋氨酸含量对凡纳滨对虾幼虾生长性能、营养成分、血液指标、氨基酸代谢酶活力以及抗氧化能力的影响,进而确定凡纳滨对虾幼虾的蛋氨酸需要量,试验设计6种等氮等脂的试验饲料(含粗蛋白质41.0%,粗脂肪7.5%),饲料中蛋氨酸的添加水平分别为0、0.15%、0.30%、0.45%、0.60%和0.75%,实测蛋氨酸含量分别为0.59%、0.69%、0.86%、0.99%、1.10%和1.25%。试验选取初始体重为0.34 g左右的凡纳滨对虾幼虾720尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复40尾,进行为期8周的养殖试验。结果表明:随着饲料中蛋氨酸含量的增加,凡纳滨对虾幼虾的增重率、特定生长率、饲料效率以及蛋白质效率先升高后降低,均在0.86%组达到最高,并显著高于1.25%组(P<0.05)。凡纳滨对虾幼虾的成活率、蛋白质沉积率不受饲料中蛋氨酸含量的影响(P>0.05)。各组间全虾营养成分以及肌肉水分、粗蛋白质、粗灰分含量无显著差异(P>0.05),但肌肉粗脂肪含量表现为0.86%和0.99%组显著高于其他各组(P<0.05),并与特定生长率呈正相关关系。0.86%组血清中总蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05),而血清中尿素氮、总胆固醇和甘油三酯含量不受饲料中蛋氨酸含量的显著影响(P>0.05)。饲料中蛋氨酸含量对血清中天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶和超氧化物歧化酶活力产生了显著影响(P<0.05),而对精氨酸酶活力未产生显著影响(P>0.05)。以特定生长率为指标,通过二次回归模型得出凡纳滨对虾幼虾的蛋氨酸需要量为0.89%(占饲料蛋白质的2.16%)。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 蛋氨酸 需求量 氨基酸代谢酶

在线阅读 下载PDF 职称材料

谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼生长性能、肠道形态及非特异性免疫相关基因表达的影响 被引量：10

16

作者 叶沙舟 张杰 +2 位作者 陈海敏 周歧存 朱芳周 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期468-476,共9页

本试验旨在探讨谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼生长性能、肠道形态及非特异性免疫相关基因表达的影响。选用体重为（2.49±0.04）g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。配制含0（对照）、0.10%、0.20%和0.40%谷氨酰胺的... 本试验旨在探讨谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼生长性能、肠道形态及非特异性免疫相关基因表达的影响。选用体重为（2.49±0.04）g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。配制含0（对照）、0.10%、0.20%和0.40%谷氨酰胺的4种试验饲料,每种试验饲料随机饲喂1组试验鱼,饲养周期为70 d。结果发现：饲料中添加谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼的生长性能指标无显著影响（P〉0.05）。相比对照组,饲料中添加谷氨酰胺后促进了肠道绒毛的发育,绒毛高度与皱褶深度有所增加,但肌层厚度有所下降,其中0.20%和0.40%组肠道绒毛高度、皱褶深度显著增加（P〈0.05）,肌层厚度显著降低（P〈0.05）。在0.10%~0.20%谷氨酰胺添加范围内,金属硫蛋白（MT）mRNA相对表达量在肌肉中变化最明显,各添加组均较对照组显著升高（P〈0.05）;谷胱甘肽-S-转移酶（GST）mRNA相对表达量在肠道中变化最明显,其中0.20%组较对照组显著升高（P〈0.05）;抗菌肽（Hepc）和组成型热休克蛋白70（Hsc70）mRNA相对表达量在肝脏中变化最明显,其中0.10%组的Hepc mRNA相对表达量达到对照组的73倍之多（P〈0.05）,0.20%组的Hsc70 mRNA相对表达量达到对照组的3倍之多（P〈0.05）。由此得出,在基础饲料中添加一定量的谷氨酰胺能增强黄颡鱼幼鱼的非特异性免疫和抗氧化能力。 展开更多

关键词 黄颡鱼 谷氨酰胺 非特异性免疫 肠道形态

在线阅读 下载PDF 职称材料

凡纳滨对虾幼虾对饲料中生物素的需求量 被引量：2

17

作者 夏明宏 黄晓玲 +3 位作者 黎明 王华朗 麦康森 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1513-1520,共8页

以生物素含量分别为0.068、0.410、0.910、1.960、4.620和9.380 mg/kg DM的6组等氮等能的实用饲料投喂初始体重为1.03 g的凡纳滨对虾幼虾8周,以研究饲料中生物素含量对凡纳滨对虾幼虾生长性能、体成分及生化指标的影响,最终确定凡纳滨... 以生物素含量分别为0.068、0.410、0.910、1.960、4.620和9.380 mg/kg DM的6组等氮等能的实用饲料投喂初始体重为1.03 g的凡纳滨对虾幼虾8周,以研究饲料中生物素含量对凡纳滨对虾幼虾生长性能、体成分及生化指标的影响,最终确定凡纳滨对虾幼虾对饲料中生物素的需求量。每组3个重复,每个重复40尾对虾。结果表明:凡纳滨对虾幼虾的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均以0.068 mg/kg DM组最低,显著低于其他各组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05)。各组凡纳滨对虾幼虾的存活率、蛋白质沉积率和体成分均无显著差异(P>0.05)。饲料中生物素含量对血清总蛋白、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、丙二醛含量及超氧化物歧化酶活性无显著影响(P>0.05)。以0.910 mg/kg DM组的血清总抗氧化能力最高,显著高于0.068 mg/kg DM组(P<0.05),与其他组差异不显著(P>0.05)。以0.068 mg/kg DM组的血清过氧化氢酶活性最低,与0.410 mg/kg DM组差异不显著(P>0.05),但显著低于其他各组(P<0.05)。以4.620 mg/kg DM组的血清乙酰辅酶A羧化酶活性最高,显著高于0.068、0.410和0.910 mg/kg DM组(P<0.05)。肝胰腺生物素含量随着饲料中生物素含量的升高而显著增高(P<0.05)。以饲料效率和血清乙酰辅酶A羧化酶活性为评价指标,通过折线模型分析得出凡纳滨对虾幼虾对饲料中生物素的需求量分别为0.72和2.25 mg/kg DM。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 生物素 生长 抗氧化能力 需求量

在线阅读 下载PDF 职称材料

三疣梭子蟹幼蟹的维生素C需要量 被引量：3

18

作者 侯迎梅 金敏 +2 位作者 张稳 霍雅文 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期3772-3781,共10页

本试验通过研究饲料中维生素C含量对三疣梭子蟹幼蟹生长、抗氧化性能以及非特异性免疫的影响,旨在确定三疣梭子蟹幼蟹的维生素C需要量。试验配制维生素C含量分别为1.91、18.89、36.76、78.42、156.49和315.97 mg/kg的6种等能等氮的试验... 本试验通过研究饲料中维生素C含量对三疣梭子蟹幼蟹生长、抗氧化性能以及非特异性免疫的影响,旨在确定三疣梭子蟹幼蟹的维生素C需要量。试验配制维生素C含量分别为1.91、18.89、36.76、78.42、156.49和315.97 mg/kg的6种等能等氮的试验饲料,以初始体重为(5.65±0.25)g的三疣梭子蟹幼蟹为试验对象,饲养于室外水泥池的长方形塑料筐中,进行为期8周的养殖试验。每种试验饲料投喂60只幼蟹,每20只幼蟹作为1个重复。结果显示:当饲料中维生素C含量从1.91 mg/kg增加到36.76 mg/kg时,增重率和特定生长率显著上升(P<0.05);当维生素C含量为从156.49 mg/kg增加到315.97 mg/kg时,增重率和特定生长率显著降低(P<0.05)。1.91 mg/kg组的存活率显著低于其他各组(P<0.05)。1.91 mg/kg组的饲料系数显著高于其他各组(P<0.05),以饲料中维生素C含量为78.42 mg/kg时饲料系数最低。饲料中维生素C含量对三疣梭子蟹幼蟹的蜕壳率及全蟹粗蛋白质、水分和粗灰分含量均没有产生显著影响(P>0.05),随着饲料中维生素C含量的增加,全蟹粗脂肪含量基本上呈升高的趋势,315.97 mg/kg组显著高于其他各组(P<0.05)。血清中总蛋白、葡萄糖含量不受饲料中维生素C含量的显著影响(P>0.05)。1.91 mg/kg组血清中总胆固醇含量显著高于其他各组(P<0.05)。36.76 mg/kg组血清中甘油三酯含量最高,显著高于156.49 mg/kg组(P<0.05)。血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性变化趋势一致,均以36.76 mg/kg组最高,并显著高于其他各组(P<0.05);同时,1.91、18.89、78.42 mg/kg组血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于156.49、315.97 mg/kg组(P<0.05)。血清谷丙转氨酶/谷草转氨酶以36.76 mg/kg组最低,显著低于78.42和315.97 mg/kg组(P<0.05)。饲料中维生素C含量对三疣梭子蟹幼蟹血清中溶菌酶活性没有显著影响(P>0.05)。血清中碱性磷酸酶活性随着饲料中维生素C含量的增加而升高,315.97 mg/kg组显著高于其他各组(P<0.05)。随着饲料中维生素C含量从1.91 mg/kg增加到78.42 mg/kg,血清中超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),而随着饲料中维生素C含量的进一步增加,血清中超氧化物歧化酶活性无显著变化(P>0.05)。1.91 mg/kg组血清中丙二醛含量显著高于其他各组(P<0.05)。以特定生长率为评价指标,通过折线模型分析得出三疣梭子蟹幼蟹对维生素C的需要量为42.60 mg/kg(饲料干重)。 展开更多

关键词 维生素C 三疣梭子蟹 生长 抗氧化性能 非特异性免疫

在线阅读 下载PDF 职称材料

饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏抗氧化性能的影响 被引量：26

19

作者 朱婷婷 金敏 +5 位作者 孙蓬 李晨晨 马红娜 罗嘉翔 袁野 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期126-137,共12页

为探讨饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响,以平均体质量为(4.12±0.02)g的大口黑鲈为研究对象,进行8周的饲养试验。将270尾试验鱼随机分成3组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。以... 为探讨饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响,以平均体质量为(4.12±0.02)g的大口黑鲈为研究对象,进行8周的饲养试验。将270尾试验鱼随机分成3组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。以鱼油、豆油、大豆卵磷脂为脂肪源,配制脂肪水平分别为5.76%、11.05%、17.65%的试验饲料。结果显示:1)饲料脂肪水平对大口黑鲈肥满度、肝体比的影响不显著(P>0.05);脂体比随着饲料脂肪水平的升高而上升,17.65%脂肪组显著高于5.76%脂肪组(P<0.05);脏体比随着饲料脂肪水平的升高先升高后下降,以11.05%脂肪组最高,显著高于5.76%和17.65%脂肪组(P<0.05)。2)5.76%脂肪组肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)和n-6高不饱和脂肪酸(HUFA)比例显著低于11.05%和17.65%脂肪组(P<0.05),而n-3 HUFA/n-6 HUFA显著高于11.05%和17.65%脂肪组(P<0.05);5.76%脂肪组肝脏n-3 HUFA比例显著高于17.65%脂肪组(P<0.05),n-3 HUFA/n-6 HUFA显著高于11.05%和17.65%脂肪组(P<0.05),而n-6 HUFA比例显著低于11.05%和17.65%脂肪组(P<0.05)。3)饲料脂肪水平由5.76%升高到11.05%或17.65%,大口黑鲈血清中碱性磷酸酶活性以及总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量均显著升高(P<0.05),而谷丙转氨酶活性则显著下降(P<0.05),但上述指标在11.05%和17.65%脂肪组之间均没有显著差异(P>0.05)。11.05%脂肪组大口黑鲈血清中甘油三酯含量显著高于5.76%和17.65%脂肪组(P<0.05)。4)饲料脂肪水平对大口黑鲈肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(ALT)活性及丙二醛(MDA)含量的影响均不显著(P>0.05),但11.05%脂肪组肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显著高于其他2组(P<0.05),而17.65%脂肪组肝脏谷草转氨酶(AST)活性显著高于其他2组(P<0.05)。由此得出,饲料脂肪水平能够影响大口黑鲈的脂肪沉积,改变大口黑鲈组织脂肪酸组成,并且通过影响血清中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量,改变大口黑鲈对脂肪的转运和利用能力。 展开更多

关键词 大口黑鲈 脂肪水平 形体指标 脂肪酸组成 血清生化指标 抗氧化指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响 被引量：22

20

作者 罗嘉翔 黄文文 +3 位作者 袁野 李晨晨 朱婷婷 周歧存 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期3970-3979,共10页

本试验旨在研究鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响。配制6种等氮等脂的试验饲料(粗蛋白质含量为45%、粗脂肪含量为10%),6种试验饲料中鸡肉粉的添加量分别为0(对照... 本试验旨在研究鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响。配制6种等氮等脂的试验饲料(粗蛋白质含量为45%、粗脂肪含量为10%),6种试验饲料中鸡肉粉的添加量分别为0(对照组)、5.25%、10.51%、15.77%、21.03%和31.54%,替代鱼粉的比例分别为0、10%、20%、30%、40%和60%。选用初始体质量为(2.17±0.02)g的黄颡鱼幼鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾,进行为期8周的养殖试验。结果显示:饲料中鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼成活率的影响不显著(P>0.05)。当鸡肉粉替代鱼粉比例由0增加到20%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率均显著升高(P<0.05);而当鸡肉粉替代鱼粉比例由30%增加到60%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率则显著降低(P<0.05)。鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼的肥满度、脏体比和肠脂比无显著影响(P>0.05)。黄颡鱼幼鱼全鱼和肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量在各组间均无显著差异(P>0.05)。对照组黄颡鱼幼鱼的胃蛋白酶活性显著低于其他各组(P<0.05);鸡肉粉替代鱼粉比例大于10%时,黄颡鱼幼鱼的胃淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);10%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的前肠淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);30%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的肝脏淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05)。各鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼血清谷草转氨酶活性与对照组无显著差异(P>0.05),而血清谷丙转氨酶活性及甘油三酯和总胆固醇含量在鸡肉粉替代30%鱼粉组达到最高值,且显著高于对照组(P<0.05)。黄颡鱼幼鱼肝脏超氧化物歧化酶活性在20%鱼粉替代组达到最高值,并显著高于对照组(P<0.05);40%和60%鱼粉替代组肝脏丙二醛含量显著高于对照组(P<0.05);鸡肉粉替代鱼粉对肝脏过氧化氢酶活性没有显著影响(P>0.05)。以增重率为评价指标,经折线模型分析得出,黄颡鱼幼鱼配合饲料中鸡肉粉替代鱼粉的最适比例为20.84%。 展开更多

关键词 黄颡鱼 鸡肉粉 鱼粉 生长性能 饲料利用 抗氧化能力

在线阅读 下载PDF 职称材料