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“三茶统筹”理念下高职院校茶叶专业人才培养模式——以宁德职业技术学院为例 被引量:1
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作者 谢微微 陈建平 +2 位作者 林馨颖 蔡吓强 吴先辉 《福建茶叶》 2025年第4期103-105,共3页
梳理和分析制约闽东乡村茶产业高质量发展的因素,依托“三茶”统筹理念的战略指导思想和闽东茶产业发展规划,宁德职业技术学院以发展培养高职茶叶类专业人才服务闽东乡村振兴为目标,探究在“三茶统筹”理念下高职院校茶叶专业人才培养模... 梳理和分析制约闽东乡村茶产业高质量发展的因素,依托“三茶”统筹理念的战略指导思想和闽东茶产业发展规划,宁德职业技术学院以发展培养高职茶叶类专业人才服务闽东乡村振兴为目标,探究在“三茶统筹”理念下高职院校茶叶专业人才培养模式,以期为闽东的乡村振兴提供茶叶人才支撑和技术保障,推动闽东乡村茶产业、茶科技、茶文化的全面发展。 展开更多
关键词 三茶统筹 高职院校 乡村振兴 茶叶人才
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高职院校增强传统武术教学魅力的对策研究——以宁德职业技术学院武术教学为例
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作者 胡志文 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2016年第2期126-127,共2页
近年来,各高职院校非常关注将传统武术引入到教学内容中来,希望可以借此促进院校发展,提升人才培养效果。以宁德职业技术学院武术教学为例,探讨高职院校增强传统武术教学魅力的问题与相应对策。
关键词 高职院校 传统武术 教学对策
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新媒体营销在宁德“8+1”特色农业产业中的应用策略研究 被引量:1
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作者 张婧 《农业开发与装备》 2025年第2期71-73,共3页
宁德以其得天独厚的地理环境和气候条件,发展了茶叶、水果、蔬菜、食用菌、中草药材、林竹花卉、畜牧、水产八大特色农业产业以及乡村旅游产业。然而,面临品牌知名度不高、销售渠道单一、营销手段落后等问题。新媒体营销作为新兴的营销... 宁德以其得天独厚的地理环境和气候条件,发展了茶叶、水果、蔬菜、食用菌、中草药材、林竹花卉、畜牧、水产八大特色农业产业以及乡村旅游产业。然而,面临品牌知名度不高、销售渠道单一、营销手段落后等问题。新媒体营销作为新兴的营销方式,具有传播速度快、覆盖范围广、互动性强等特点,能有效提升品牌知名度、拓宽销售渠道。分析了新媒体营销的特点、主要工具与平台及发展趋势,并结合宁德“8+1”特色农业产业的现状和需求,提出了社交媒体营销、短视频营销、直播电商等应用策略,旨在推动产业升级、市场拓展和品牌塑造。 展开更多
关键词 新媒体营销 宁德“8+1”特色农业 应用策略
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溶液气喷纺丝技术在食品领域中的应用进展 被引量:2
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作者 宁芊 郭震 +1 位作者 吴先辉 庞杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期379-385,共7页
纳米纤维材料不仅在医药、能源和电子等领域得到广泛应用,近年来还在食品相关领域展现出巨大的潜力。在众多的纳米纤维材料制备方法中,溶液喷射纺丝技术以其安全性、低成本和高生产速率等优势逐渐崭露头角,成为研究的焦点。本文深入探... 纳米纤维材料不仅在医药、能源和电子等领域得到广泛应用,近年来还在食品相关领域展现出巨大的潜力。在众多的纳米纤维材料制备方法中,溶液喷射纺丝技术以其安全性、低成本和高生产速率等优势逐渐崭露头角,成为研究的焦点。本文深入探讨溶液喷射纺丝技术的工作原理和分类,以及对纤维结构产生显著影响的纺丝工艺参数的选择。重点总结了溶液喷射纺丝在食品包装、缓释系统、过滤材料和酶固定化等多个食品相关领域的研究进展和应用优势,旨在为溶液喷射纺丝技术的优化、拓展应用领域和商业化提供参考。 展开更多
关键词 溶液气喷纺丝 纳米纤维 高分子 食品应用
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化学检测技术在食品有害物检测中的应用——评《食品安全风险监测实用技术手册》 被引量:4
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作者 罗义发 苏静珍 +4 位作者 吴先辉 陈钰 叶同彬 潘斌 陈子峰 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2024年第5期I0002-I0002,共1页
食品有害物质检测是通过系统和持续地收集食品中有害因素的检测数据及相关信息,并进行综合分析和及时通报的活动。“民以食为天、食以安为先”,食品是否安全是消费者在吃得饱、吃得好后关注和考虑的首要问题。如何判断某种、某类食品是... 食品有害物质检测是通过系统和持续地收集食品中有害因素的检测数据及相关信息,并进行综合分析和及时通报的活动。“民以食为天、食以安为先”,食品是否安全是消费者在吃得饱、吃得好后关注和考虑的首要问题。如何判断某种、某类食品是否含有有害物质?食品安全整体状况是否良好?利用化学检测技术开展检测就成为当前最为有效的手段。基于此,由吴国华、赵蓉主编、化学工业出版社于2023年1月出版的《食品安全风险监测实用技术手册》一书,主要介绍了国内外食品有害物质监测法规、技术的现状、发展趋势和不同检测样品的采样、制样、检测、质量控制等具体方案的制定、要求和方法,可以对未来的食品有害物检测起到启示和借鉴作用。 展开更多
关键词 化学工业出版社 吴国华 有害物质检测 食品安全 国内外食品 有害因素 实用技术手册 化学检测技术
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四季草莓品种公四莓一号在福建宁德栽培技术
6
作者 钟灼仔 《中国果树》 北大核心 2008年第3期61-62,共2页
关键词 草莓品种 小拱棚栽培 福建省 宁德市 技术 试验对比 植株生长势 大面积推广
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现代农业机械中智能化技术的应用与研究 被引量:7
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作者 薛建文 《当代农机》 2024年第10期30-32,共3页
以农机智能化技术为研究对象,从不同角度进行分析和探索。
关键词 现代农业 农业机械 智能化技术 应用
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四季草莓品种公四莓一号在福建宁德栽培技术
8
作者 钟灼仔 《中国果业信息》 2009年第1期58-58,共1页
2004年.笔者引进国内外草莓优良品种74个,在福安市溪柄镇进行了3年的田间对比试验。结果认为.公四莓一号植株生长势强,果个大,果形美观,风味佳,早熟,高产,耐贮运,适宜宁德地区秋季小拱棚栽培,可替代老品种丰香,进行大面积... 2004年.笔者引进国内外草莓优良品种74个,在福安市溪柄镇进行了3年的田间对比试验。结果认为.公四莓一号植株生长势强,果个大,果形美观,风味佳,早熟,高产,耐贮运,适宜宁德地区秋季小拱棚栽培,可替代老品种丰香,进行大面积推广。 展开更多
关键词 小拱棚栽培 草莓品种 宁德地区 技术 福建 田间对比试验 植株生长势 大面积推广
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春闺花果香型红茶加工技术
9
作者 黄先洲 陈静 +1 位作者 林华雨 林馨颖 《蚕桑茶叶通讯》 2024年第6期31-33,共3页
从原料选择、鲜叶采摘、加工设备、加工工艺等方面详细阐述了高香型新品种春闺制作花果香型红茶的工艺要点,并与金牡丹品种加工的花果香型红茶进行了感官品质审评对比,为研发花果香型红茶新产品提供参考。
关键词 春闺 花果香型红茶 加工
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职业教育主动服务乡村振兴战略的政策分析 被引量:37
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作者 佛朝晖 陈波 张平弟 《中国职业技术教育》 北大核心 2019年第15期60-66,共7页
职业教育主动服务农村振兴战略的政策体系分成'四层三段',主要内容分成服务脱贫攻坚、乡村人才培养和培训两个主要方面。为更好发挥职业教育在乡村振兴战略中的作用,应树立以提升服务能力的政策目标,建立'1+N'的政策体... 职业教育主动服务农村振兴战略的政策体系分成'四层三段',主要内容分成服务脱贫攻坚、乡村人才培养和培训两个主要方面。为更好发挥职业教育在乡村振兴战略中的作用,应树立以提升服务能力的政策目标,建立'1+N'的政策体系,综合应用多种政策工具,拓展工作思路,发挥职业教育在人才培养、技术创新和培训等社会服务方面的优势。 展开更多
关键词 职业教育 乡村振兴 政策分析 脱贫攻坚
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不同产地福安大白茶中化学元素特征分析
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作者 陈谢勇 陈静 +5 位作者 任卫威 徐梦婷 邵淑贤 叶乃兴 罗钦 郑德勇 《核农学报》 北大核心 2025年第7期1445-1456,共12页
为探究小尺度地理区域内不同产区福安大白茶中化学元素的特征差异,本研究以3个福安大白茶主产区(福安市、松溪县和政和县)生产的白牡丹为研究对象,采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)对其稀土元素及矿质元素含量进行测定,并利用化学计量... 为探究小尺度地理区域内不同产区福安大白茶中化学元素的特征差异,本研究以3个福安大白茶主产区(福安市、松溪县和政和县)生产的白牡丹为研究对象,采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)对其稀土元素及矿质元素含量进行测定,并利用化学计量学相关工具进行统计分析。结果表明,3个产地90份茶叶中稀土元素含量均以Ce最高、La次之;K、Ca、Mg、Mn、Al、Na、Fe、Cu、Zn等矿质元素含量较高,Pb、Cd、Hg、As等重金属含量均低于限量值,重金属污染风险较低,可作为人体补充Fe、Zn、Ca、Mg、Mn的高K低Na佳品;方差分析显示,3个产地中15种稀土元素含量无显著差异(P>0.05),矿质元素中除Ni、K、Zn含量无显著差异外,其余15种矿质元素含量均差异显著(P<0.05);偏最小二乘法分析(PLSDA)显示,模型预测能力为61.9%;逐步线性判别分析(SLDA)显示,判别模型的原始检验和交叉验证判别率分别为90.0%和85.6%,Ca、Mg、Mn、Al、Na、Cu、Fe、Ni、Yb和As等10种元素为特征元素,具有独特的元素指纹,其中Na元素对模型贡献最大。不同产地福安大白茶白牡丹茶中化学元素品质均位于合理范围,且基于化学元素可识别不同产地茶叶,适合在福建小尺度区域内推广。本研究可为茶叶品种推广及其原产地溯源提供科学依据。 展开更多
关键词 福安大白茶 白牡丹 稀土元素 矿质元素
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一种不确定性知识图上的动态表示框架
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作者 陈新元 陈庆强 +1 位作者 黄戌霞 陈娥祥 《计算机应用与软件》 北大核心 2025年第6期317-324,386,共9页
如何将确定性知识图上的嵌入模型应用于不确定性推理,尚无统一标准,且事实置信度的计算机制也有待优化,基于此提出一种基于不确定性知识图的表示和推理框架,提供对主流确定性模型的支持。调整确定性模型得分函数取值区间,引入松弛系数... 如何将确定性知识图上的嵌入模型应用于不确定性推理,尚无统一标准,且事实置信度的计算机制也有待优化,基于此提出一种基于不确定性知识图的表示和推理框架,提供对主流确定性模型的支持。调整确定性模型得分函数取值区间,引入松弛系数设计结合置信度与规则的损失函数;改进负例三元组的生成方式,优化置信度的迭代更新和使用机制。在主流数据集上开展尾实体预测和置信度评估,结果表明该文框架的性能相比主流模型有一定提升。 展开更多
关键词 知识嵌入表示 不确定性 置信度 损失函数 松弛系数
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不同品种永泰绿茶的靶向及广泛靶向代谢组学分析
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作者 林馨颖 陈静 +5 位作者 黄晓东 倪锦榕 徐梦婷 谢微微 俞水荣 叶乃兴 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第10期196-203,共8页
永泰绿茶是全国农产品地理标志产品。通过对永泰县主栽品种福云6号、福云595制成的绿茶特征代谢物进行分析鉴定,以期探明永泰绿茶的品质化学特征,为永泰绿茶地理标志保护提供依据。采用感官审评、广泛靶向及靶向代谢组学方法测定永泰绿... 永泰绿茶是全国农产品地理标志产品。通过对永泰县主栽品种福云6号、福云595制成的绿茶特征代谢物进行分析鉴定,以期探明永泰绿茶的品质化学特征,为永泰绿茶地理标志保护提供依据。采用感官审评、广泛靶向及靶向代谢组学方法测定永泰绿茶的主要生化成分和代谢物。靶向测定结果显示,永泰福云6号、福云595绿茶的儿茶素总量差异未达到显著水平,而福云595绿茶的游离氨基酸总量、咖啡碱含量显著高于福云6号绿茶,其中福云6号、福云595绿茶的游离氨基酸总量分别为46.43、53.43 mg/g,茶氨酸含量分别达到29.76、30.89 mg/g,福云595绿茶的γ-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、β-氨基丁酸等游离氨基酸组分含量分别比福云6号绿茶显著提高了1.69、1.99、1.42、1.14倍。广泛靶向结果显示,共鉴定出416种差异代谢物,以黄酮类物质上调最明显,达110种,占比约1/4,其中山柰酚-3-O-鼠李糖苷、根皮素、牡荆素-2″-O-鼠李糖苷、山柰素分别显著上调了8.93、7.60、6.89、3.77倍;糖类物质如半乳糖、甘露糖、果糖、葡萄糖等含量显著上调。由研究结果可以看出,永泰绿茶品质优异,具有高氨基酸、高茶氨酸含量的品质特征,与茶氨酸、黄酮类及糖类等代谢物质含量上调密切相关,研究结果可为永泰绿茶生产及其地理标志保护产品的保护提供理论支持。 展开更多
关键词 永泰绿茶 福云6号 福云595 靶向代谢组学 品质 广泛靶向代谢组学
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玫瑰茄花色苷及其酯化产物结构表征、稳定性及体外降血糖活性
14
作者 王丽霞 吴浈浈 周三女 《食品工业科技》 北大核心 2025年第19期54-65,共12页
为探讨玫瑰茄花色苷及其酯化产物的结构、稳定性及体外降血糖活性,以丁二酸酐为试剂对其进行酯化修饰,通过紫外光谱、红外光谱、X-射线衍射、热重分析、差示扫描量热仪表征酯化修饰前后花色苷结构特征;对比酯化前后花色苷含量、色价、... 为探讨玫瑰茄花色苷及其酯化产物的结构、稳定性及体外降血糖活性,以丁二酸酐为试剂对其进行酯化修饰,通过紫外光谱、红外光谱、X-射线衍射、热重分析、差示扫描量热仪表征酯化修饰前后花色苷结构特征;对比酯化前后花色苷含量、色价、色泽及稳定性;探讨酯化修饰前后花色苷对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抑制类型。结果表明:酯化修饰后,花色苷紫外最大吸收波长蓝移,酯羰基增加,结构更松散,热稳定性降低;含量、色价降低,色泽变浅,但酯化产物在光照、高温及不同pH条件下的稳定性增加;花色苷及其酯化产物在37℃、pH6.8条件下作用15 min即可有效抑制两种酶的活性,酯化前后对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的IC50分别为4.507、3.708 mg/mL和4.045、2.950 mg/mL,属于混合型可逆抑制。酯化产物对两种酶的抑制率高于原花色苷,即经过酯化修饰,玫瑰茄花色苷分子结构、色泽及稳定性发生改变,体外降血糖活性明显增强。 展开更多
关键词 玫瑰茄 花色苷 酯化 结构表征 稳定性 降血糖活性
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美蕉无公害生产技术规范
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作者 邱栋梁 陈宗钦 陈文胜 《亚热带农业研究》 2009年第1期17-21,共5页
美蕉具有高产、优质、抗病、耐寒等特点,适应于海拔400-700m的山区种植,投资小,见效快,收益大,产品供不应求,市场前景看好。由于美蕉传统管理比较粗放,生产上不够重视质量,为增强美蕉的市场竞争力,出口国际市场,通过调查,从园地选择及... 美蕉具有高产、优质、抗病、耐寒等特点,适应于海拔400-700m的山区种植,投资小,见效快,收益大,产品供不应求,市场前景看好。由于美蕉传统管理比较粗放,生产上不够重视质量,为增强美蕉的市场竞争力,出口国际市场,通过调查,从园地选择及处理、土肥水管理、树体管理及贮运技术等方面总结了美蕉生产技术规程。 展开更多
关键词 美蕉 无公害 生产技术
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提高红枣泥面包品质风味的研究
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作者 赖振辉 吴先辉 《农产品加工》 2025年第8期6-10,共5页
红枣是一种营养佳品,将红枣处理后添加到面包中可制成具有营养保健功能的面包产品。通过单因素试验和正交试验探讨了红枣泥、白砂糖、改良剂用量对面包品质的影响,确定红枣泥面包最佳品质时的关键参数,即每100 g面包粉添加红枣泥60 g,... 红枣是一种营养佳品,将红枣处理后添加到面包中可制成具有营养保健功能的面包产品。通过单因素试验和正交试验探讨了红枣泥、白砂糖、改良剂用量对面包品质的影响,确定红枣泥面包最佳品质时的关键参数,即每100 g面包粉添加红枣泥60 g,白砂糖20 g和改良剂0.25 g,制备的红枣泥面包具有良好的色泽与口感。 展开更多
关键词 红枣泥 面包 品质 保健功能 风味
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坦洋工夫红茶工艺的动漫创意开发
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作者 施宏哲 《福建茶叶》 2025年第5期65-67,共3页
坦洋工夫红茶作为福建省三大工夫红茶之首,历史悠久且文化底蕴深厚。本论文旨在探索坦洋工夫红茶工艺与动漫结合的创新路径。首先阐述了坦洋工夫红茶的历史渊源与制作工艺;接着分析了动漫创意在文化传播中的作用,包括受众广泛性和文化... 坦洋工夫红茶作为福建省三大工夫红茶之首,历史悠久且文化底蕴深厚。本论文旨在探索坦洋工夫红茶工艺与动漫结合的创新路径。首先阐述了坦洋工夫红茶的历史渊源与制作工艺;接着分析了动漫创意在文化传播中的作用,包括受众广泛性和文化表现力,并以《乌龙小子》《蔡志忠读<茶经>》为例进行成功案例分析;然后提出坦洋工夫红茶工艺的动漫创意开发策略,如设计与红茶工艺对应的动漫角色以及创作融入红茶故事的动漫剧情;最后总结研究结论,即该创意开发增强了坦洋工夫红茶的认知度和吸引力,实现了文化传承,同时展望未来研究方向,包括拓展传播渠道、挖掘文化内涵以及加强多领域合作等,为传统工艺的传承和发展提供借鉴。 展开更多
关键词 坦洋工夫红茶 动漫创意 工艺传承 文化传播
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红茶对代谢性疾病影响的研究现状
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作者 蔡吓强 黄先洲 陈建平 《福建茶叶》 2025年第7期37-39,共3页
当前,代谢性疾病的人群数量呈现出日益增长的趋势。红茶及其内含的功能性成分茶黄素具有调节糖脂代谢紊乱的作用,红茶对于代谢性疾病引起的肥胖、糖尿病、肝脏损伤、肾脏损伤等具有良好的抑制作用。本文就近些年红茶降糖、降脂、保护肝... 当前,代谢性疾病的人群数量呈现出日益增长的趋势。红茶及其内含的功能性成分茶黄素具有调节糖脂代谢紊乱的作用,红茶对于代谢性疾病引起的肥胖、糖尿病、肝脏损伤、肾脏损伤等具有良好的抑制作用。本文就近些年红茶降糖、降脂、保护肝脏、保护肾脏的内在机理进行整理和总结,以期为红茶天然产物的开发提供参考。 展开更多
关键词 红茶 茶黄素 代谢 疾病
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基于党建引领文旅背景下“难忘下党忆初心”主题茶艺创编实践与思考
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作者 陈静 李阳 +1 位作者 黄先洲 林馨颖 《广东茶业》 2025年第4期57-60,共4页
主题茶艺作品《难忘下党忆初心》基于文旅融合背景,结合福建省寿宁县下党乡通过党建引领乡村文化和旅游发展的实践经验,展现乡村振兴的典范。作品以“难忘下党”主题展览馆的讲解员为原型,选取全国首个扶贫定制茶园和“下乡的味道”品... 主题茶艺作品《难忘下党忆初心》基于文旅融合背景,结合福建省寿宁县下党乡通过党建引领乡村文化和旅游发展的实践经验,展现乡村振兴的典范。作品以“难忘下党”主题展览馆的讲解员为原型,选取全国首个扶贫定制茶园和“下乡的味道”品牌作为切入点,因地制宜讲述“下党故事”,塑造乡村振兴的“下党样板”。创作过程中,以下党乡党建引领文化和旅游发展的实际成果为基础,围绕闽东下党乡花果香型工夫红茶“下乡的味道”这一主线,梳理扶贫定制茶园与“下乡的味道”品牌相关的典型事件。作品在茶艺要素的选择与设计、茶艺编排及意境营造等方面进行了深入探索,通过“党建+文旅”的创新结合,以文创作品调动多方力量参与,为推动乡村振兴中的文化旅游发展提供了一个具有实践意义的茶艺创编范例。 展开更多
关键词 文旅融合 乡村振兴 茶艺创编
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乌饭叶汁芡实糕的研制及配方优化
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作者 周三女 陈钰 +4 位作者 孔令军 罗义发 翁龙龙 陈荣华 吴先辉 《农产品加工》 2025年第13期30-32,共3页
为研制一款具有保健功能的芡实米发糕,在传统芡实糕中添加含有多种营养成分及药理活性的乌饭叶汁,以芡实、糯米、粘米为主要原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化乌饭叶汁芡实糕的工艺参数,确定最优配方为芡实粉+糯米粉+粘米粉... 为研制一款具有保健功能的芡实米发糕,在传统芡实糕中添加含有多种营养成分及药理活性的乌饭叶汁,以芡实、糯米、粘米为主要原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化乌饭叶汁芡实糕的工艺参数,确定最优配方为芡实粉+糯米粉+粘米粉的用量(75+65+100)g,乌饭叶汁用量35 g,绵白糖用量10 g,水用量15 g,食用油用量20 g,此时其品质口感达到最佳。 展开更多
关键词 乌饭叶汁 芡实糕 研制 配方优化
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