宁夏贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性研究 被引量：1

1

作者 刘佳禾 王蕊 +3 位作者 周叶丽 穆海彬 姜娇 刘延琳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第7期73-78,共6页

为探究贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性变化,该研究对工业生产规模下维欧尼葡萄酒自然发酵不同时期的酵母进行分离与鉴定,并表征酿酒酵母的遗传多样性。结果表明,分离获得的1513株酵母菌分别属于8属11种。其中... 为探究贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵过程中酵母菌群多样性变化,该研究对工业生产规模下维欧尼葡萄酒自然发酵不同时期的酵母进行分离与鉴定,并表征酿酒酵母的遗传多样性。结果表明,分离获得的1513株酵母菌分别属于8属11种。其中,梅氏接合酵母(Zygoascus meyerae)、黑酵母菌(Aureobasidium pullulans)和异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)在葡萄酒领域报道频率较低。大多数非酿酒酵母都只能在发酵初始阶段培养获得,仅葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)表现出了较强的环境适应性,能够与酿酒酵母共存至发酵后期。通过进一步对1106株酿酒酵母遗传多样性进行表征,获得了6种不同基因型的酿酒酵母。其中,基因型为V1的酿酒酵母在发酵的各阶段均存在,推测其可能为维欧尼葡萄酒自然发酵体系的主导菌株。该研究较为系统地揭示了贺兰山东麓产区维欧尼葡萄酒自然发酵体系中的酵母多样性及演替规律,并为后续的相关研究提供参考。 展开更多

关键词 贺兰山东麓 维欧尼 自然发酵 野生酵母 多样性 基因型

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贺兰山东麓3个酿酒葡萄品种果实品质综合评价 被引量：3

2

作者 闫银芳 史进娴 +3 位作者 崔萍 张晓煜 段冰冰 刘旭 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第5期1-13,共13页

本研究旨在明确宁夏贺兰山东麓产区的酿酒葡萄‘马尔贝克’‘小味儿多’和‘黑比诺’综合品质及其在不同子产区间的差异性,为3个品种的科学栽培和品种区划提供参考。主成分分析(PCA)综合得分表明,‘马尔贝克’在银川产区综合品质最好,... 本研究旨在明确宁夏贺兰山东麓产区的酿酒葡萄‘马尔贝克’‘小味儿多’和‘黑比诺’综合品质及其在不同子产区间的差异性,为3个品种的科学栽培和品种区划提供参考。主成分分析(PCA)综合得分表明,‘马尔贝克’在银川产区综合品质最好,‘小味儿多’在玉泉营产区品质最佳,‘黑比诺’在红寺堡产区表现最好。偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)结果表明,在本研究中‘马尔贝克’葡萄的特征差异因子主要为表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯的延伸单元,‘小味儿多’的主要特征差异性因子为总类黄酮、总单宁及可滴定酸,‘黑比诺’主要特征差异性因子为总单宁。 展开更多

关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 酚类物质 缩合单宁 花色苷

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基于商业查询大数据的宁夏、山东葡萄酒产业发展现状比较研究 被引量：2

3

作者 高洁 文云 +4 位作者 赵子贤 马婷婷 房玉林 孙翔宇 无 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第4期264-269,共6页

山东产区和宁夏产区作为我国葡萄酒产业传统优质酿酒产区和近年发展最快的优质葡萄酒产区,是中国极具代表性的两大产区,综合葡萄酒企业数量位居前列。为推动两产区葡萄酒产业差异化、创新性、可持续发展,该文通过商业查询平台大数据检... 山东产区和宁夏产区作为我国葡萄酒产业传统优质酿酒产区和近年发展最快的优质葡萄酒产区,是中国极具代表性的两大产区,综合葡萄酒企业数量位居前列。为推动两产区葡萄酒产业差异化、创新性、可持续发展,该文通过商业查询平台大数据检索了两产区葡萄酒酿造相关企业。分析检索结果可知,近20~30年以来两产区葡萄酒产业市场主体数量整体呈现上升趋势,宁夏地区企业数量稳定增长且在近10年内增长较快,2017年达到增长高峰;山东地区表现出波动增长的趋势,2004-2013年相关企业增长率有所下降。企业的空间分布受原料基地影响比较集中,近年来其他城市也有一定数量葡萄酒庄园建立。产业经营状态分析结果表明,超50%以上的企业没有商标或专利信息,企业的自主创新能力和可续竞争能力仍有待进一步提升。 展开更多

关键词 宁夏 山东 葡萄酒 对比分析 产业发展 商业查询平台

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贺兰山东麓酿酒葡萄老龄低产低效园现状及改造提升建议

4

作者 崔萍 穆海彬 +4 位作者 马国东 刘慧珍 苏旺春 杨建辉 陈雄 《果农之友》 2024年第1期29-33,共5页

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业起始于1984年的宁夏农垦玉泉营农场,规模发展始于1997年的银广夏三大酿酒葡萄基地。因为地处西北内陆,干旱少雨,日照充足,热量丰富,砂石土壤透气性好,富含矿物质,黄河灌溉便利,是天赐“甘润平衡”优质葡萄酒产... 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业起始于1984年的宁夏农垦玉泉营农场,规模发展始于1997年的银广夏三大酿酒葡萄基地。因为地处西北内陆,干旱少雨,日照充足,热量丰富,砂石土壤透气性好,富含矿物质,黄河灌溉便利,是天赐“甘润平衡”优质葡萄酒产区,2013年被列为“世界葡萄酒明星产区”。但产区老龄葡萄园因管理不善、反复埋出土、机械损伤、冻害等,造成园貌不整齐,产量品质差、效益不高,未能充分发挥应有的优势。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 宁夏农垦 贺兰山东麓 酿酒葡萄 银广夏 机械损伤 土壤透气性 玉泉营

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宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄老蔓压条补缺技术

5

作者 崔萍 刘惠珍 +1 位作者 任红斌 陈卫平 《果树实用技术与信息》 2023年第9期8-11,共4页

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区属于我国北方埋土防寒区,每年出土以及冬春季低温冻害,常常会造成10年生以上酿酒葡萄老龄园缺株断带发生,严重影响了酿酒葡萄园园貌整齐度,造成产量下降,投入产出率降低,经济效益降低。为了有效解决这一问题... 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区属于我国北方埋土防寒区,每年出土以及冬春季低温冻害,常常会造成10年生以上酿酒葡萄老龄园缺株断带发生,严重影响了酿酒葡萄园园貌整齐度,造成产量下降,投入产出率降低,经济效益降低。为了有效解决这一问题,我们对青铜峡市鸽子山宁夏九和昌农牧科技有限公司种植的酿酒葡萄进行了老蔓压条补缺技术试验与示范,取得了较好的效果,现将老蔓压条补缺技术总结如下。 展开更多

关键词 酿酒葡萄 低温冻害 压条 农牧科技 投入产出率 青铜峡市 宁夏贺兰山东麓 整齐度

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2020年春季贺兰山东麓酿酒葡萄晚霜冻调查 被引量：14

6

作者 陈卫平 张晓煜 +5 位作者 崔萍 冯彦彪 苏丽 李瑞鹏 娄少华 许泽华 《宁夏农林科技》 2020年第5期51-53,共3页

贺兰山东麓2020年春季发生晚霜冻害,对酿酒葡萄的受害情况进行了调查分析,结果表明:该次霜冻是贺兰山东麓酿酒葡萄产区二十年不遇的严重晚霜冻害,持续时间长、危害范围广、降温幅度大、受灾程度大。针对该次霜冻特点及当地酿酒葡萄栽培... 贺兰山东麓2020年春季发生晚霜冻害,对酿酒葡萄的受害情况进行了调查分析,结果表明:该次霜冻是贺兰山东麓酿酒葡萄产区二十年不遇的严重晚霜冻害,持续时间长、危害范围广、降温幅度大、受灾程度大。针对该次霜冻特点及当地酿酒葡萄栽培水平,有针对性地提出了2020年葡萄园田间管理措施,并从中长期霜冻减灾角度提出了相关建议。 展开更多

关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 晚霜冻害 调查报告

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基于大数据分析北方五省区葡萄酒的研究现状与发展趋势 被引量：2

7

作者 高洁 王平 +4 位作者 文云 赵子贤 马婷婷 房玉林 孙翔宇 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第1期70-80,共11页

甘肃、新疆及东北地区(辽宁、吉林、黑龙江)的北方5省区是我国葡萄酒的重要产区。为了解这些地区葡萄酒相关研究现状和发展趋势,基于文献计量学方法和专利标准进行系统分析,以推动不同产区葡萄酒产业差异化、创新性和可持续发展。结果表... 甘肃、新疆及东北地区(辽宁、吉林、黑龙江)的北方5省区是我国葡萄酒的重要产区。为了解这些地区葡萄酒相关研究现状和发展趋势,基于文献计量学方法和专利标准进行系统分析,以推动不同产区葡萄酒产业差异化、创新性和可持续发展。结果表明,东北产区葡萄酒产业起步较早,但相关文献研究数量较少,增长趋势不明显,研究内容主要为山葡萄酒、冰葡萄酒以及当地特色产品与葡萄酒的结合。甘肃地区葡萄酒产业起步较晚,近十年来发展迅速,有比较成熟的研究机构且合作紧密,由于时间相对较短,专利与标准数量较少,产区的相关研究还有很大的发展空间。新疆产区具有相对悠久的葡萄酒发展历史,近十年相关发文量较多,产业研究比较活跃,且产业规模较大,已经有较成熟的产业基础,但主要以生产加工为主,其市场竞争力仍有待提升。 展开更多

关键词 知识图谱 文献 专利标准 葡萄酒 研究概况 VOSviewer

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不同生态区摩尔多瓦葡萄酒的风味物质及感官特征解析 被引量：3

8

作者 万宁静 尹鼎泽 +4 位作者 王平 文云 房玉林 马婷婷 孙翔宇 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期299-309,共11页

为解析不同生态区摩尔多瓦葡萄酒的风味物质基础及感官特征,对源自陕西省3个产区(渭北旱塬、关中平原和陕南山岭)的摩尔多瓦葡萄酒的基础理化指标、色度、有机酸、酚类物质、单体酚、单体花色苷、挥发性物质及感官评价结果进行分析。研... 为解析不同生态区摩尔多瓦葡萄酒的风味物质基础及感官特征,对源自陕西省3个产区(渭北旱塬、关中平原和陕南山岭)的摩尔多瓦葡萄酒的基础理化指标、色度、有机酸、酚类物质、单体酚、单体花色苷、挥发性物质及感官评价结果进行分析。研究发现,摩尔多瓦葡萄酒的酒精度低,颜色亮度较低、饱和度高,整体呈现紫红色或宝石红色。酚类物质中,总花色苷和总黄烷-3-醇是区分渭北旱塬和陕南山岭摩尔多瓦葡萄酒的重要指标。可根据单体酚物质的偏最小二乘法判别分析模型将来自3产区的样品明显区分。挥发性化合物共检测出162种,有34种香气化合物的气味活度值>1,影响陕西香气特征的重要挥发性化合物有大马士酮、乙酸乙酯、正己酸乙酯、正己醇和辛酸,可能会带来甜香、果香、草本、脂肪类的气味特征。丁酸乙酯、异丁酸乙酯、2,3-丁二酮和十二醛是渭北旱塬摩尔多瓦葡萄酒的特征香气物质;3-苯丙酸乙酯是关中平原的特征香气物质;而正庚醇和1-戊醇是陕南山岭的特征香气物质。综合感官评分结果为:渭北旱塬>陕南>关中平原。 展开更多

关键词 摩尔多瓦 葡萄酒 生态区 风味物质 感官特征

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苦豆子内生真菌对酿酒葡萄灰霉病菌的抑制作用

9

作者 王一冬 文云 +2 位作者 鞠明岫 王若彤 顾沛雯 《核农学报》 北大核心 2025年第8期1829-1839,共11页

苦豆子是西北地区重要的沙生药用植物,具有丰富的内生真菌资源和生物活性。为探讨酿酒葡萄灰霉病的生物防治技术,本研究以灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)为靶标,从苦豆子植株中分离筛选出4株具有拮抗作用的内生真菌,通过平板对峙法、菌... 苦豆子是西北地区重要的沙生药用植物,具有丰富的内生真菌资源和生物活性。为探讨酿酒葡萄灰霉病的生物防治技术,本研究以灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)为靶标,从苦豆子植株中分离筛选出4株具有拮抗作用的内生真菌,通过平板对峙法、菌丝生长速率法、平板对扣、光学显微观察和离体果粒接种等试验,初步探讨4株苦豆子内生真菌对酿酒葡萄灰霉病的抑菌机制和防治效果。结果表明,4株苦豆子内生真菌均对葡萄灰霉病菌有明显的抑制作用,其中菌株HG21(Fusarium solani)对葡萄灰霉病菌菌丝的抑制率高达85.19%;菌株HD31(Fusarium oxysporum)发酵滤液浓度为25%时,对灰霉菌菌丝生长的抑制率最高,为42.46%;预先接种菌株BJ35(Alternaria alternata)6 d产生的挥发性物质对葡萄灰霉病菌的抑制效果最好,抑制率可达88.01%。受4株苦豆子内生真菌抑制的影响,灰霉菌菌丝形态表现出膨大肿胀、断裂、干枯和扭曲等明显变化。离体果粒接种试验表明,4株苦豆子内生真菌菌株对离体葡萄果粒的预防保护作用普遍高于治疗杀菌作用,且菌株BD41(Alternaria alternata)的生防效果显著高于哈茨木霉和苯醚甲环唑。综上,4株苦豆子内生真菌均可有效抑制葡萄灰霉病菌。本研究结果为防治酿酒葡萄灰霉病提供了生防材料和理论依据。 展开更多

关键词 苦豆子内生真菌 葡萄灰霉病菌 抑菌活性 生防效果

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提高宁夏葡萄酒产业附加值和综合效益的对策建议 被引量：3

10

作者 龙生平 刘彦玲 李文超 《宁夏农林科技》 2021年第7期45-50,27,共7页

在进口葡萄酒及国内白酒、啤酒的双重压力下,国产葡萄酒亟需抱团“突围”,发展模式上应更加注重“联盟化”“数字化”。本文简要介绍宁夏葡萄酒产业发展现状,分析了制约宁夏葡萄酒提高附加值和综合效益的问题成因,同时从提升技术、强化... 在进口葡萄酒及国内白酒、啤酒的双重压力下,国产葡萄酒亟需抱团“突围”,发展模式上应更加注重“联盟化”“数字化”。本文简要介绍宁夏葡萄酒产业发展现状,分析了制约宁夏葡萄酒提高附加值和综合效益的问题成因,同时从提升技术、强化引导、打造产业共同体、融合发展、数字化几个方面提出了提高宁夏葡萄酒产业附加值和综合效益的对策建议。 展开更多

关键词 宁夏葡萄酒 综合效益 融合发展 数字化

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浸渍对红葡萄酒颜色品质的影响研究进展 被引量：1

11

作者 李超 王家琪 +3 位作者 魏滨生 文云 房玉林 孙翔宇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第1期14-19,共6页

颜色已经成为消费者选择葡萄酒的主要考虑因素,而决定葡萄酒颜色品质的主要成分为多酚物质,尤其是花色苷。在葡萄酒酿造的环节中,浸渍是最为重要的提取过程,决定了白、桃红及红葡萄酒的不同类型。该文总结了葡萄酒的呈色基础,阐述了浸... 颜色已经成为消费者选择葡萄酒的主要考虑因素,而决定葡萄酒颜色品质的主要成分为多酚物质,尤其是花色苷。在葡萄酒酿造的环节中,浸渍是最为重要的提取过程,决定了白、桃红及红葡萄酒的不同类型。该文总结了葡萄酒的呈色基础,阐述了浸渍工艺中传统浸渍、热浸渍、冷浸渍、二氧化碳浸渍以及其他新兴的浸渍方法(酶浸渍、氮气浸渍、脉冲电场浸渍)对红葡萄酒感官品质的影响。 展开更多

关键词 葡萄 葡萄酒 浸渍 花色苷 颜色品质

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“3S”技术在规模化葡萄基地开发建设中的应用——以宁夏西鸽酒庄鸽子山新建基地为例

12

作者 冯延涛 赵宁 +2 位作者 郭伟 崔萍 陈卫平 《宁夏农林科技》 2022年第10期88-93,共6页

针对贺兰山东麓酿酒葡萄新建园不标准、不规范,农机农艺融合度低,种植管理费时、费力、成本高等问题,以贺兰山东麓产区青铜峡西鸽酒庄鸽子山酿酒葡萄基地为例,应用无人机遥感航测、北斗RTK、北斗导航机械作业等现代信息技术,对新建园葡... 针对贺兰山东麓酿酒葡萄新建园不标准、不规范,农机农艺融合度低,种植管理费时、费力、成本高等问题,以贺兰山东麓产区青铜峡西鸽酒庄鸽子山酿酒葡萄基地为例,应用无人机遥感航测、北斗RTK、北斗导航机械作业等现代信息技术,对新建园葡萄初期规划、平田整地、开沟放线、精准定植、精确施肥等建园和农艺管理技术流程进行了实证论述,以期为酿酒葡萄企业提高葡萄种植机械化水平,提高建园及管理水平提供支撑。 展开更多

关键词 无人机遥感 RTK 北斗定位系统 酿酒葡萄新建园 农机农艺融合

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宁夏半冷式温棚鲜食葡萄延后栽培技术的研究

13

作者 李如意 《农业与技术》 2017年第22期119-119,共1页

葡萄是一种产量高、结果早、栽培广泛且适应能力较强的水果,可以采用大地栽植,也可以采用设施栽培。在宁夏,葡萄产业是一种优势产业,在宁夏大部分地区因为具备较为独特的气候、土质以及地理自然条件,所以其葡萄着色较好,且含糖量较高,... 葡萄是一种产量高、结果早、栽培广泛且适应能力较强的水果,可以采用大地栽植,也可以采用设施栽培。在宁夏,葡萄产业是一种优势产业,在宁夏大部分地区因为具备较为独特的气候、土质以及地理自然条件,所以其葡萄着色较好,且含糖量较高,口感极佳。本研究就对宁夏半冷式温棚鲜食葡萄延后栽培技术进行探讨分析。 展开更多

关键词 半冷式温棚 鲜食葡萄 延后栽培

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浅谈宁夏不同熟性酿酒葡萄生态适宜性的区划

14

作者 李如意 《农业与技术》 2017年第16期10-10,共1页

葡萄酒作为酒品中比较特殊的一种,虽然酿造工艺不复杂,但对葡萄的生长环境要求较高。宁夏地区属于我国大范围酿造葡萄酒的地区,在酿造葡萄酒中起着关键性作用的则是其生态适宜性的区划。

关键词 不同熟性 酿酒葡萄生态适宜性 区划

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果酒物理催陈研究进展及行业发展现状分析 被引量：1

15

作者 李亦然 赵丹青 +5 位作者 高洁 光艺云 王升楠 文云 房玉林 孙翔宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第22期349-360,共12页

物理催陈作为一种果酒新型熟化方法,正逐步得到各科研机构与企业的开发利用,为把握果酒物理催陈当前研究进展和未来发展趋势。该文使用文献计量学的方法对中国知网(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)与Web of Science(WOS... 物理催陈作为一种果酒新型熟化方法,正逐步得到各科研机构与企业的开发利用,为把握果酒物理催陈当前研究进展和未来发展趋势。该文使用文献计量学的方法对中国知网(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)与Web of Science(WOS)核心合集中的相关研究进行统计分析,采用SooPAT专利搜索引擎与商业查询平台天眼查总结行业发展现状。结果表明,关于果酒物理催陈的总发文量呈上升趋势,西班牙与国际间合作交流紧密,成果最多。我国相关文献主要由国家基金资助,多发表于《中国酿造》期刊。通过关键词分析发现,当前研究热点为:果酒物理催陈技术在葡萄酒中的探究;果酒物理催陈技术对酚类物质的影响;果酒物理催陈技术对感官品质影响。对行业发展现状分析,我国相关企业在沿海地区的分布较为密集,该领域已累计发表了93件专利。果酒物理催陈技术具有成本低、见效快等优势,拥有较大发展空间与前景。 展开更多

关键词 果酒 物理催陈 文献计量学 VOSviewer 行业发展现状

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马铃薯淀粉渣替代部分玉米粉对肉牛生长性能及血液生化指标的影响 被引量：7

16

作者 王占林 梁小军 +2 位作者 丁伟 李媛媛 杨宇为 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第10期17-22,共6页

为探究马铃薯淀粉渣替代部分玉米粉对肉牛生长性能及血液生化指标的影响,试验比较马铃薯淀粉渣与玉米粉营养成分,分别以0(试验1组)、5%(试验2组)、10%(试验3组)、15%(试验4组)马铃薯淀粉渣替代玉米粉开展饲养试验。结果表明:玉米粉中的... 为探究马铃薯淀粉渣替代部分玉米粉对肉牛生长性能及血液生化指标的影响,试验比较马铃薯淀粉渣与玉米粉营养成分,分别以0(试验1组)、5%(试验2组)、10%(试验3组)、15%(试验4组)马铃薯淀粉渣替代玉米粉开展饲养试验。结果表明:玉米粉中的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷(P)及淀粉含量极显著高于马铃薯淀粉渣(P<0.01),马铃薯淀粉渣中的粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、木质素(ADL)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、果胶、龙葵素含量显著高于玉米。试验2组肉牛的料重比显著高于试验4组(P<0.05),试验2组肉牛的平均日增重极显著高于试验4组(P<0.01);随着马铃薯淀粉渣添加比例升高,试验期利润逐渐降低,当添加比例为5%时利润最大。试验1组总胆固醇(T-CHO)的含量分别显著高于试验3组(P<0.05)、极显著高于试验4组(P<0.01);甘油三酯(TG)含量以试验1组最高,试验2组次之,试验4组最低;试验2组的尿素氮(BUN)含量显著高于试验4组(P<0.05),试验1组的碱性磷酸酶(ALP)含量显著高于试验4组(P<0.05)。综上所述,日粮马铃薯淀粉渣替代5%玉米粉,育肥牛血液生化指标在正常范围,并可获得较优的生长性能和经济收益。 展开更多

关键词 马铃薯淀粉渣 玉米粉 肉牛 生长性能 血液生化指标 经济效益

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农村经济新生态背景下农村共同致富发展困境及应对策略研究 被引量：3

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作者 孔昕 刘俭 李文超 《农业经济》 北大核心 2023年第10期64-65,共2页

随着乡村振兴战略的深入实施,农业农村发展提速,在农村经济发展的同时需要关注生态效益。本文通过研究认为在促进农村地区发展,实现农村居民共同致富的过程中存在农村集体经济薄弱、城乡发展失衡以及农村市场开发不充分等当前农村地区... 随着乡村振兴战略的深入实施,农业农村发展提速,在农村经济发展的同时需要关注生态效益。本文通过研究认为在促进农村地区发展,实现农村居民共同致富的过程中存在农村集体经济薄弱、城乡发展失衡以及农村市场开发不充分等当前农村地区共同富裕面临的困境,在此基础上提出了推进农村经济新生态背景下共同富裕的应用策略。 展开更多

关键词 乡村振兴 生态效益 共同致富

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3种马铃薯秧饲料在滩羊瘤胃降解率的比较研究 被引量：6

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作者 杨宇为 李媛媛 丁伟 《饲料博览》 2020年第10期25-29,共5页

为探究3种马铃薯秧饲料瘤胃降解规律,选择3只装有永久性瘤胃瘘管羊,采用尼龙袋法比较40%马铃薯秧-60%全株玉米混贮(试验1组)、50%马铃薯秧-50%全株玉米混贮(试验2组)及马铃薯秧(试验3组)3种饲料在滩羊瘤胃中干物质(DM)、有机物(OM)、粗... 为探究3种马铃薯秧饲料瘤胃降解规律,选择3只装有永久性瘤胃瘘管羊,采用尼龙袋法比较40%马铃薯秧-60%全株玉米混贮(试验1组)、50%马铃薯秧-50%全株玉米混贮(试验2组)及马铃薯秧(试验3组)3种饲料在滩羊瘤胃中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的降解率。结果表明,各试验组DM、OM、CP、NDF、ADF瘤胃降解率随时间变化呈逐渐升高的趋势。 展开更多

关键词 马铃薯秧 滩羊 营养成分 瘤胃降解率 降解参数

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