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枸杞酒多糖的提取、成分测定及其对酒精性肝病的影响研究 被引量:10
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作者 赵嘉庆 史春丽 +3 位作者 王立英 何斌 赵巍 王浩 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第10期114-118,共5页
以枸杞酒作为原料提取枸杞多糖,对其成分进行测定,并探讨其对酒精肝病的影响。将60只雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、模型组、对照+枸杞多糖组、模型+枸杞多糖组。测定各组小鼠血清丙氯酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)及... 以枸杞酒作为原料提取枸杞多糖,对其成分进行测定,并探讨其对酒精肝病的影响。将60只雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、模型组、对照+枸杞多糖组、模型+枸杞多糖组。测定各组小鼠血清丙氯酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)及内毒素(LPS)的含量;酶联免疫吸附实验(ELISA)检测小鼠血清和肝脏炎症因子的变化。结果表明,枸杞酒中提取出的多糖含量为1.2 g/L,其中矿物质元素有Ca、P、Mg、K、Na,分别为0.09%、0.69%、0.28%、3.92%、0.51%。其17种氨基酸中天冬氨酸(ASP)及谷氨酸(GLU)的含量较多,分别为7.25%及4.96%。与模型组相比,模型+枸杞多糖组ALT、AST及LPS含量明显降低(P<0.05),炎症细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α含量显著降低(P<0.05)。表明枸杞酒多糖可明显缓解酒精性肝损伤。 展开更多
关键词 枸杞酒多糖 提取 成分测定 酒精肝
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枸杞叶多糖提取工艺优化及其缓解小鼠过敏性鼻炎的研究 被引量:4
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作者 赵嘉庆 肖静 +3 位作者 史春丽 王立英 何斌 高小平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第24期90-96,共7页
为了优化枸杞叶多糖(lycium barbarum leaf polysaccharide,LBP)的提取工艺并探究LBP对小鼠过敏性鼻炎的免疫调节作用,构建卵清蛋白(ovalbumin,OVA)诱导的过敏性鼻炎模型,并给过敏性鼻炎小鼠灌胃优化工艺后得到的LBP。将30只雌性C57BL/... 为了优化枸杞叶多糖(lycium barbarum leaf polysaccharide,LBP)的提取工艺并探究LBP对小鼠过敏性鼻炎的免疫调节作用,构建卵清蛋白(ovalbumin,OVA)诱导的过敏性鼻炎模型,并给过敏性鼻炎小鼠灌胃优化工艺后得到的LBP。将30只雌性C57BL/6小鼠随机分为对照组,过敏性鼻炎模型组,LBP干预过敏性鼻炎组。从小鼠的常规状态,鼻黏膜组织化学染色以及脾脏Th1/Th2细胞比例3个方面评价LBP对小鼠过敏性鼻炎的调节作用,苏木精-伊红染色观察鼻黏膜的组织结构,过碘酸-希夫染色观察杯状细胞增生程度,甲苯胺蓝观察肥大细胞脱颗粒现象,髓过氧化物酶染色嗜酸性粒细胞的浸润程度。结果表明,枸杞叶多糖提取最佳条件为:提取时间8 h,温度50℃,料液比1∶25(g∶mL),LBP灌胃后的过敏性鼻炎小鼠常规状态改善,鼻黏膜炎症细胞的浸润程度减轻,脾脏Th1细胞比例升高,Th2细胞比例下降。 展开更多
关键词 枸杞叶多糖 过敏性鼻炎 组织化学染色 免疫 炎症细胞
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