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HACCP与宁夏枸杞加工业 被引量:2
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作者 苟金萍 宋奎奇 《宁夏农林科技》 2003年第5期35-36,共2页
本文介绍了HACCP的原理 。
关键词 HACCP 宁夏 枸杞 加工业
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枸杞干果中磷化氢残留量的检测方法研究 被引量:5
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作者 李萍 朱玉香 +2 位作者 陈炜 杨小波 吴华玉 《宁夏农林科技》 2011年第9期64-65,共2页
采用毛细管气相色谱法检测枸杞干果中磷化氢残留含量,样品通过顶空萃取后,以保留时间定性,多点外标法定量。结果表明,磷化氢含量在2.5~25.0 ng/mL,峰面积与待测物浓度呈良好的线性关系(R2=0.996 4);添加两个浓度10.0ng/mL和5.0 ng/mL... 采用毛细管气相色谱法检测枸杞干果中磷化氢残留含量,样品通过顶空萃取后,以保留时间定性,多点外标法定量。结果表明,磷化氢含量在2.5~25.0 ng/mL,峰面积与待测物浓度呈良好的线性关系(R2=0.996 4);添加两个浓度10.0ng/mL和5.0 ng/mL时的平均加标回收率分别为94.65%和93.50%;RSD为1.81%。根据样品检测限量可达到0.001μg/g,此方法可作为枸杞干果中磷化氢残留量的检测方法。 展开更多
关键词 顶空萃取 气相色谱法 枸杞干果 磷化氢
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沙门氏菌LAMP快速检测方法的建立 被引量:6
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作者 郭澍强 贺生芳 +3 位作者 郝俊虎 谈静慧 杨旭光 李婧 《中国兽药杂志》 2019年第8期23-29,共7页
为实现沙门氏菌的快速检测,根据沙门氏菌特异性invE、hilA、invA、hut基因编码区序列,分别设计合成4套引物,通过对引物筛选和反应条件优化,建立了以invA特异性基因设计合成为引物的沙门氏菌环介导等温扩增检测方法。本方法对沙门氏菌定... 为实现沙门氏菌的快速检测,根据沙门氏菌特异性invE、hilA、invA、hut基因编码区序列,分别设计合成4套引物,通过对引物筛选和反应条件优化,建立了以invA特异性基因设计合成为引物的沙门氏菌环介导等温扩增检测方法。本方法对沙门氏菌定性检测灵敏度可达到101CFU/mL(细菌浓度),其灵敏度比普通PCR高10倍且反应结果易于观察。以6种沙门氏菌和8种非沙门氏菌细菌DNA为模板进行LAMP扩增检测,并无交叉反应。结果显示,设计的LAMP引物组和建立的沙门氏菌的LAMP检测方法具有特异性好、灵敏度高、快速、费用低廉等优点,可应用于动物和食品样品中肠道沙门氏菌6个亚种的快速检测。 展开更多
关键词 沙门氏菌 LAMP invA基因 引物 检测方法
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HACCP体系在我国的应用现状及前景分析 被引量:31
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作者 陈炜 《宁夏农学院学报》 2004年第2期95-98,共4页
由美国制订的HACCP(HazardAnalysisandCriticalContorlPoint)食品监控体系最初目的是保证宇航员食品的绝对安全 ,经过三十多年的研究、发展 ,已被世界许多国际组织所认可 ,同时被美国、欧盟各国、加拿大、日本等数十个国家所采用 ,尤其... 由美国制订的HACCP(HazardAnalysisandCriticalContorlPoint)食品监控体系最初目的是保证宇航员食品的绝对安全 ,经过三十多年的研究、发展 ,已被世界许多国际组织所认可 ,同时被美国、欧盟各国、加拿大、日本等数十个国家所采用 ,尤其是在水产品、肉类及果蔬汁加工业 ,已作为一项强制性标准 .在此 ,介绍了HACCP的发展简史、特点、原理、基本内容以及在我国的推行现状 ,最后提出我国在加入WTO后贯彻执行HACCP的几项建议 . 展开更多
关键词 HACCP 推广应用 建议
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HACCP体系在我国的应用现状及存在问题的探讨 被引量:12
5
作者 陈炜 王德军 马昕 《宁夏农林科技》 2006年第5期53-54,共2页
介绍了HACCP体系的发展原理,重点剖析了我国在贯彻和应用HACCP体系时出现的问题,并提出解决有关问题的几个基本观点。
关键词 HACCP GMP SSOP 建议
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建立食品(农产品)全面可追溯体系研究 被引量:3
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作者 王昌建 《宁夏农林科技》 2011年第12期167-168,共2页
介绍了国内外食品(农产品)可追溯体系研究现状,提出了建立食品(农产品)可追溯体系尚存在的问题及建立食品(农产品)可追溯体系的初步设想。
关键词 食品 可追溯体系 建立
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羊绒产业可持续发展探析 被引量:2
7
作者 李萍 白旭辉 闫永利 《宁夏农林科技》 2011年第11期99-99,共1页
针对羊绒产业发展中存在的问题,提出了可持续发展的3条建议。
关键词 羊绒产业 存在问题 建议
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天然发菜中掺假比例的检测研究
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作者 陈炜 王德军 +3 位作者 乔惠同 蔡凤环 徐勤伟 丁维琪 《宁夏农林科技》 2008年第6期27-27,共1页
根据天然发菜复水后,藻丝体迅速吸水膨胀,质量明显增加这一特点,将纯天然发菜、纯人造发菜样品按照不同比例混合后进行复水试验,根据其复水后质量的不同,确定天然发菜中是否掺有人造发菜,并通过数据回归方程确定人造发菜掺入的比例。
关键词 天然发菜 掺假比例 检测
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