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枸杞叶多糖对小鼠代谢、抗氧化、免疫功能及肠道微生物的影响 被引量:9
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作者 白敏 张颖 +4 位作者 李泉积 姬锦 金亚婷 王琦 赵嘉庆 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期413-419,共7页
目的:以C57BL/6雌性小鼠为研究对象,连续灌胃7周不同剂量(50、100、150 mg/kg)枸杞叶多糖,探究未灌胃枸杞叶多糖的正常组与灌胃不同剂量枸杞叶多糖组对小鼠代谢、抗氧化、免疫功能及肠道微生物的影响。方法:扫描电镜观察各组小鼠肠粘膜... 目的:以C57BL/6雌性小鼠为研究对象,连续灌胃7周不同剂量(50、100、150 mg/kg)枸杞叶多糖,探究未灌胃枸杞叶多糖的正常组与灌胃不同剂量枸杞叶多糖组对小鼠代谢、抗氧化、免疫功能及肠道微生物的影响。方法:扫描电镜观察各组小鼠肠粘膜超微结构,检测血清丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性来评价不同剂量枸杞叶多糖的抗氧化能力,采用流式细胞术检测脾脏中T、B、树突状细胞(DC)的数量,全自动生化分析仪检测小鼠血清中的生化指标,通过16S RNA测序检测小鼠粪便样本中肠道菌群的变化。结果:各组小鼠肠粘膜超微结构无差异。高剂量枸杞叶多糖可升高T-SOD(45.27±2.73 U/g)和GSH-Px(1585.76±33.69 U/g)的活性,降低MDA(6.15±1.03 nmol/g)水平。高剂量组枸杞叶多糖可显著提高T、DC细胞数量(P<0.05),降低血清中甘油三酯(0.30±0.04 mmol/L)及谷草转氨酶的活性(161.48±14.98 U/L)并提高了肠道益生菌属的相对丰度,如杜氏杆菌、嗜黏蛋白阿克曼菌、乳杆菌等。结论:灌胃枸杞叶多糖对小鼠肠粘膜结构无影响,同时可提高机体抗氧化能力、增强免疫系统功能、改善肠道微生物区系,对小鼠甘油三酯及谷草转氨酶的生物代谢具有一定的促进作用。这将为枸杞叶多糖在食品、药品和保健品等方面的开发利用提供理论基础和参考依据。 展开更多
关键词 枸杞叶多糖 代谢 抗氧化 免疫功能 肠道菌群
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严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)刺突蛋白的B细胞及T细胞抗原表位的生物信息学分析 被引量:1
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作者 陶佳 李莎莎 +3 位作者 杨继辉 张婷瑞 吕咏雪 赵巍 《细胞与分子免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期49-56,共8页
目的使用生物信息学方法预测严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)刺突蛋白(S蛋白)的结构特点,并预测可能的B细胞和T细胞表位。方法从NCBI数据库中获取SARS-CoV-2的S蛋白氨基酸序列,通过蛋白质基本性质分析工具ProtParam分析S蛋白... 目的使用生物信息学方法预测严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)刺突蛋白(S蛋白)的结构特点,并预测可能的B细胞和T细胞表位。方法从NCBI数据库中获取SARS-CoV-2的S蛋白氨基酸序列,通过蛋白质基本性质分析工具ProtParam分析S蛋白的理化性质;利用综合性序列工具软件Lasergene和蛋白质二级结构分析软件SOMPA分析S蛋白二级结构;蛋白质同源物/类似物Y识别引擎Phyre2和分子图像观察软件Rasmol构建并分析S蛋白三级结构;B细胞表位预测工具ABCpred、BepiPred和BcePred预测S蛋白的B细胞抗原表位;利用免疫表位数据库IEDB预测S蛋白的T细胞抗原表位。结果S蛋白由1273个氨基酸组成,理论等电点为6.24,原子组成为C_(6336)H_(9770)N_(1656)O_(1894)S_(54),属于稳定亲水性蛋白。Lasergene软件的Gramier-Robson方法预测显示:α螺旋占23.5%、β折叠占53.7%、转角区域占14.9%、无规则卷曲占8.33%;Lasergene软件的Chou-Fasman方法预测显示:α螺旋占20.9%,β折叠占35.5%,β转角占35.2%。同时,使用SOPMA在线服务工具分析S蛋白二级结构,其中α螺旋占28.59%,延长链占23.25%,β转角占3.38%,无规则卷曲占44.78%。ABCpred、BepiPred和BcePred分别预测S蛋白的潜在B细胞抗原表位数量为5个、11个、6个。IEDB预测的CD8^(+)T细胞表位和CD4^(+)T细胞表位结果中分别选择各人类白细胞抗原(HLA)基因型亲和力最好的5个表位。结论采用生物信息学方法预测SARS-CoV-2的S蛋白具有多个B细胞及T细胞抗原表位。 展开更多
关键词 严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2) 刺突蛋白/S蛋白 生物信息学 B细胞表位 T细胞表位
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