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枸杞子中AA-2βG体外抗氧化作用研究 被引量:8
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作者 张自萍 张立平 郝艳芳 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2011年第1期11-13,共3页
目的:研究枸杞子中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)的体外抗氧化作用。方法:以维生素C(Vc)为对照,通过测定AA-2βG对超氧阴离子自由基(O2·-)、过氧化氢(H2O2)、羟自由基(·OH)的清除能力,以及对家兔红细胞溶血性、家兔... 目的:研究枸杞子中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)的体外抗氧化作用。方法:以维生素C(Vc)为对照,通过测定AA-2βG对超氧阴离子自由基(O2·-)、过氧化氢(H2O2)、羟自由基(·OH)的清除能力,以及对家兔红细胞溶血性、家兔血清抗活性氧能力的影响,探讨AA-2βG的体外抗氧化作用。结果:AA-2βG对H2O2的清除能力优于Vc,对·OH的清除能力与Vc相近,而对O2·-几乎不具有清除作用;对血清抗活性氧能力大于Vc,能减少红细胞溶血的发生,效果优于Vc。结论:AA-2βG是枸杞子中的一个重要抗氧化成分,可能具有与Vc相似但又不完全相同的抗氧化机制。研究结果为揭示枸杞抗氧化、抗衰老等药效机制提供了新的科学依据。 展开更多
关键词 枸杞子 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸 维生素C 抗氧化作用
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